เค้กเนยสด (สูตรง่ายๆ)
เค้กเนยสด (สูตรง่ายๆ)
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
ผงฟู 1 ช.ช
มาการีน 120 กรัม
น้ำตาลทราย 130 กรัม
นมสด 50 กรัม
ไข่ไก่ขนาดใหญ๋ 2 ฟอง
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งและผงฟู 2 ครั้ง พักไว้
2.ตีมาการีนจนคลายตัว ใช้พายยางปาดขอบให้ทั่ว ค่อยเทน้ำตาลจนหมด
ตีส่วนผสมจนทุกอย่างเข้ากัน
3.ตอกไข่ใส่แก้วหรือภาชนะถ้วยไว้ และค่อยๆเทจนหมด ตีจนส่วนผสมของไข่และเนยเข้ากัน
4.แบ่งส่วนผสมของแป้งเป็นสามส่วน และส่วนผสมของนมเป็นสองส่วน
แบ่งใส่โดยเริ่มจากแป้งก่อนและสลับกับนมจนครบ แต่ส่วนผสมอีกครั้งจนมีลักษณะเหนียวข้น
ใช้พายปาดขอบคนให้เข้ากันอีกครั้ง
5.เตรียมพิมพ์ที่เราจะอบทาด้วยเนยปูด้วยกระดาษไข เทส่วนผสมของเค้กปาดหน้าให้เรียบ
เคาะเบาๆสองครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา
อบไฟบนและล่างเป็นเวลาประมาณ 30 นาที และอบต่อด้วยไฟล่าง 15 นาที
6.นำออกมาพักไว้ 15 นาที ตัดเสริฟ์ตามชอบ
แล้วเจอกันเมนูหน้านะจ๊ะ
| Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2558 |
| Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2558 22:17:25 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 2341 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [
น่าทานมากเลยค่ะ
แบบนี้ต้องเตรียมกาแฟสักถ้วย แล้วของเค๊กบ้านนี้ทานซะแย้วววว