• ขณะที่ท้องว่าง ร่างกายจะดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุจากผลไม้ไปใช้ได้เต็มที่ที่สุด ใครอยากผิวสวยไม่ควรลืมเคล็ดลับข้อนี้
• ใยอาหารในผลไม้จะทำหน้าที่กวาดล้างสารพิษที่ตกค้างอยู่ภายในระบบทางเดินอาหารได้ดี และช่วยแก้ปัญหาเรื่องท้องผูกให้เราได้
• ลำไส้จะได้ไม่ต้องทำงานหนักเกินไปเพราะผลไม้มีเอนไซม์ที่สามารถย่อยตัวมันเองได้อยู่แล้ว ถ้าไม่มีอาหารปะปนอยู่ ร่างกายก็จะอยู่เฉยๆปล่อยให้ผลไม้จัดการย่อยตัวเอง เป็นการให้เวลาลำไส้ได้พักผ่อนไปในตัว
• เอนไซม์จากผลไม้จะอยู่ได้นานถ้าเรากินผลไม้ขณะที่ในท้องมีอาหารอื่นๆอยู่ด้วยผลไม้ก็จะต้องถูกอัดอยู่ในท้องนานเกินไป จนเอนไซม์ที่มีประโยชน์ตายไปหมด

ที่มา : นิตยสารSPICY ฉบับ519 หน้า90.