♥♥♥ ปลาเซล์ม่อนนึ่งขิง ♥♥♥ ♥♥♥ ปลาเซล์ม่อนนึ่งขิง ♥♥♥ มาอีกแล้วค่ะสำหรับวันนี้...ปลาเซล์ม่อนนึ่งขิงทำทานเองที่บ้านค่ะ รสชาติจี๊ดจ๊าดสะใจมาม๊ะ...ใครที่ชอบเมนูประเภทปลาค่ะ นำเนื้อปลาเซล์ม่อนที่ได้ล้างทำความให้สะอาดชับเนื้อปลาให้แห้ง แล้วนำไปนึ่งค่ะ ใช้เวลานึ่งประมาณ 15-20 นาทีช่วงเวลาที่นึ่งปลาอยู่เรามาเตรียมทำน้ำจิ้มขิงร้าดปลาและ หั่นหอม คื่นฉ่าย หอม กันดีกว่าค่ะ ตำ กระเทียม พริกสด ขิง ให้พอแหลก เข้ากัน(หรือจะเอาใส่เครื่องปั่นก็ได้น่ะค่ะ ) แล้วแต่ว่าคุณแม่บ้านท่านไดจะสะดวกค่ะเสร็จแล้วให้ใส่ ซีอิ้วขาวสูตร 1 2 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ถูกใจค่ะ จากนั้นนำปลาที่นึ่งได้ออกมาเทน้ำที่ติดอยู่ออกให้หมดค่ะ จากนั้นก็นำน้ำจิ้มที่ปรุงรสชาติที่ได้มาร้าดทับบนตัวปลาค่ะ ตามด้วยขิงซอยนิดหน่อย หรือมากตามใจชอบค่ะ แล้วนำกลับไปนึ่งต่ออีกสักประมาณ 10 นาทีค่ะเพื่อที่จะให้น้ำจิ้มที่เราร้าดตัวปลาไปเข้าไปซึมซับเข้าเนื้อปลาอีกค่ะ ไม่มีอะไรที่ยุ่งยากเลยใช่ไหมค่ะ....?จากนั้นก็นำเอาต้นหอม คื่นฉ่าย ขิง แต่งเติมโรยหน้าชวนให้อาหารน่ารับประทานขึ้น เท่านี้ก็ได้เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อย ๆ แล้วค่ะ   Create Date : 17 ตุลาคม 2552 3 comments Last Update : 17 ตุลาคม 2552 18:49:36 น. Counter : 2142 Pageviews. Share Tweet

น่าทานที่สุดเลยค่ะ   โดย: เด็กอ้วนน่ารัก 17 ตุลาคม 2552 22:24:11 น.

น่าทานจังครับ ชอบเมนูปลาจังครับ   โดย: กระชายน้อย 18 ตุลาคม 2552 22:14:24 น.

สุขภาพดีถ้วนหน้า ทานปลาบ่อย ๆ คะ น่าทานที่สุดจ้า   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 19 ตุลาคม 2552 11:24:28 น.