จานนี้ทำง่ายจริงๆ

๑) กุ้ง จะสด จะแช่แข็งก็ได้ ราวๆ 10 ตัว เป็นพระเอกของจาน

๒) หอมใหญ่ จานนี้ลงไปแค่ครึ่งหัว ให้พอดีๆกับกุ้ง เป็นคนขับรถพระเอก

๓) พริกแดง หั่นแฉลบ กับ คึ่นช่าย สักต้นใส่แล้วหอมชวนกิน  ขาดได้ แต่ไม่ควรขาด เป็นเทพที่คอยช่วยพระเอกนางเอก

๔) ไข่ 1 ใบก็พอ เป็นแม่พระเอก

๕) ผงกะหรี่ สัก 1 ช้อนโต๊ะปาดๆ เป็นนางเอก

๖) น้ำพริกเผาต้มยำ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ เป็นนางร้าย แต่ต้องมี ต้องมี ...ความอร่อยอยู่ที่เธอ

๗) น้ำปลาน้ำตาล

๘) น้ำมันผัดนิดเดียว นิดเดียวจริงๆ

ตีส่วนผสม ๔ ๕ ๖ ให้เข้ากันพักไว้ก่อน ตั้งกะทะใส่กุ้งลงไปผัด ตวัดตะหลิวสักสามสี่ครั้งแล้วใส่หอมใหญ่ ตามด้วยส่วนผสมที่ตีไว้แล้วเติมน้ำปลาน้ำตาล อย่าผัดนานกุ้งจะหด...โรยพริกแดงกับคึ่นช่าย แล้วตักได้เลย ^^