** Mini Chocolate Cupcake ** << เรียบง่ายไม่มีวันตาย 55
Mini Chocolate Cupcake

Photobucket




ส่วนผสม
1/3 cup น้ำ
1/3 cup อินทพลาลัม (หั่นชิ้นเล็กๆ)
1/4 cup ผงโกโก้
1 ounce (ประมาณ 30 กรัม) ช็อคโกแลต
3 tablespoons น้ำตาลทรายแดง
1 ฟอง ไข่
1/4 teaspoon วานิลา
1/4 teaspoon เบกกี้งโซดา
2 tablespoons แป้งอเนคประสงค์
1 teaspoon น้ำตาลไอซิ่ง (ใช้โรยหน้า)







วิธีทำ
วอมเตาอบ ที่ 170 องศาเซลเซียส
1.นำอินทพลาลัมต้มกับน้ำจนเดือด แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด






2. เมื่อได้น้ำอินทพลาลัมละเอียดแล้ว ใส่ผงโกโก้ และช็อคโกแลต คนจนส่วนผสมละลายเข้ากัน ทิ้งให้เย็นซัก 2 นาที
3.จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดง ไข่ วานิลา เบคกกี้งโซดา และเกลือนิดหน่อย คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จึงใส่แป้งแล้วผสมจนเนื้อเนียนเข้ากัน






4.ตักโดใส่พิมพ์ นำเข้าอบ ไฟ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 – 25 นาที
5.พักให้เย็นแล้ว โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง






Note
* ถ้าไม่มีอินทพลาลัม ใช้ลูกเกดแทนได้ครับ
** ที่มาของสูตร : เว็บ Epicurious เห็นรีวิวเสียงตอบรับดีมากๆ 96% จะทำอีก อืมมแล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆ อิอิ
*** จะสังเกตุเห็นว่าในสูตรไม่มีไขมันเลย น้ำตาลก็น้อยนิด แต่เค้กที่ได้กลับมีความนุ่มชุ่มชื้นหวานกำลังดี
ความลับของสูตรนี้ อยู่ที่อินทผลาลัม
คุณจะไม่มีวันรู้ถ้าไม่ได้ลองด้วยตัวเอง หุหุหุ

Photobucket



Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2552 11:06:52 น.
Counter : 10422 Pageviews.

16 comments
Blog 32/2564 (F9) Food For Fun#56 Heartmade food จานที่ 3 "ใบเหลียงผัดไข่จากใจเพื่อนบล็อก" เริงฤดีนะ
(24 ก.พ. 2564 06:39:33 น.)
ทุ่งนาบ้านฉัน zungzaa
(24 ก.พ. 2564 15:18:21 น.)
ผัดผักกาดขาวใส่ไก่ น้องซาแมนต้า
(23 ก.พ. 2564 03:59:06 น.)
ใบเหลียงผัดไข่ | อาหารใต้ jernnrej
(21 ก.พ. 2564 15:20:36 น.)
  
โกๆๆ
พี่ว่าอันนี้ส่งทางไปรษณีย์ได้นะ อิอิ
โดย: Tiny Bakery วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:07:14 น.
  
โห้ พี่บัวรวดร็วมากก

มันจะไปเน่าในกล่องมั้ยอะ 55
โดย: โกโก้คุง** วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:11:21 น.
  
เค็กหน้านวลน่ารักจังเลยคะ สงสัยคนทำชอบปะแป้งด้วยนะเนี่ยะ คริๆๆ ขอชิมสักถ้วยได้เปล่าคะ
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:28:46 น.
  
เห็นด้วยคะไม่มีวันตาย และน่ากินอีกด้วย
โดย: meawminami วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:06:52 น.
  
อยากกินเค้กชอคฯ ในถ้วยลายหมีน้อย ขอสองอันนะคะ อันเดียวคงไม่พอ
โดย: CakeLove วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:57:49 น.
  
สูตรนี้ไม่มีวันตาย แต่ทำเอาใจสลายเพราะความน่ากินค่ะ อิอิ..
โดย: กอนโดล่า วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:40:07 น.
  
น่ารักมากๆ เลย อันเล็กๆ โรยไอซิ่งนี่ เข้ากันดีจังเนอะ
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:04:59 น.
  
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ไม่มีวันตายจริงๆ
โดย: Pastel pied วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:09:23 น.
  
น่ารัก น่าหม่ำจังเลบ
โดย: sweetie bakery วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:49:06 น.
  
โอ้ว มีแต่ของน่าทานทั้งนั้นเลย
โดย: -YinGPreM- วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:19:42 น.
  
ขอลองชิมเลยได้ไหมคะ
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:21:39 น.
  
เข้ามาหยิบไปหนึ่งชิ้นค่ะ

แอบตอนจขบ.ไม่เห็นนี่แหละ คริ คริ
โดย: Amber n the Gang วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:20:01 น.
  
เรียบง่ายแต่น่ากินมากกกกกกกๆๆเลยจ้าโก อยากชิมด้วยจริงๆเลย
โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:19:52 น.
  
มินิๆอย่างงี้.....ส่งมาเร่ยโกโก้คุง
โดย: popang (popang ) วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:13:20 น.
  
อย่างงี้ต้องหลายๆๆๆถ้วย...
โดย: dew_monamoji วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:14:39 น.
  
น่ากินจัง ชิมซักถ้วยได้มั้ยคะเนี่ย อิอิ
โดย: wiyada_susi วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:58:45 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Zodago.BlogGang.com

โกโก้คุง**
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 314 คน [?]

บทความทั้งหมด