WINE USA : Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2005
WINE USA : Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2005

ไวน์แดงที่ำทำจากองุ่น Cabernet Sauvignon 100%
จากเขต นาปา วัลเลย์ แคลิฟอร์เนีย



น้ำไวน์สีทับทิมเข้มใส ทึบลึกปานกลาง
กลิ่นผลไม้แดงเข้ม ไม้หอม วนิลา ชะเอม รากไม้ออกเขียวนิดๆ กลิ่นดินเลนบางๆ
เครื่องเทศฝรั่งตบท้ายผสมกับแอลกอฮอล์ยังผ่าวร้อนปลายๆ
บอดี้กลางสูง เนื้อน้ำแน่นปานกลาง แทนนินแน่นแต่ไม่หนามาก ละเอียดปานกลาง
แอซิดดี สมดุลย์พอใช้ได้ จบดี ฝาดเผ็ดบางๆและให้แอซิดฉ่ำในคอ

ได้ลองชิมเป็นขวดที่2 ห่างจากขวดแรก 1ปี
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=why_wine&month=02-06-2011&group=1&gblog=22
รู้สึกว่ารสชาติและกลิ่นดีขึ้นกว่าขวดแรก แต่รวมๆแล้วก็ถือว่าสไตล์ยังใกล้เคียงกัน
เป็นไวน์นาปา ที่ให้ความรู้สึกและรสชาติคล้ายไวน์ฝรั่งเศสดีๆ
เหมาะสำหรับคนที่ชอบไวน์สไตล์โลกเก่าแนวคลาสสิค
จิบได้เรื่อยๆ มีกลิ่นหอมของโอ็คและผลไม้ที่ดี
หากไม่ชอบกลิ่นและความเผ็ดร้อนของแอลกอฮอล์ ให้ดื่มเย็นกว่าปกตินิดหน่อย
รสชาติจะดีมาก ซื้อตอนนี้แล้วเก็บดีๆ ไว้ดื่มต่อได้อีกไม่ต่ำกว่า5ปี



Create Date : 29 ธันวาคม 2555
Last Update : 29 ธันวาคม 2555 11:16:56 น.
Counter : 2461 Pageviews.

2 comments
ผัดผักหวานกับวุ้นเส้นใส่ไข่ & หมูหมักน้ำมันงาทอด Sweet_pills
(7 ส.ค. 2562 14:54:09 น.)
ประสบการณ์งานครัว : ร่วมกิจกรรม "3F : Hot Wok Misson #37: อาหารประจำภาค" ผัดผักหวานกับวุ้นเส้นใส่ไข่ ภาวิดา คนบ้านป่า
(31 ก.ค. 2562 07:05:00 น.)
Foof For Fun :Hot Wok Mission #37 :อาหารประจำภาค ตะลีกีปัส
(30 ก.ค. 2562 13:56:42 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #37 : อาหารประจำภาคอีสาน"แกงหน่อไม้ส้ม" อุ้มสี
(30 ก.ค. 2562 14:55:07 น.)
  
Silver Oak นี่ไวน์ดีเชื่อใจได้ครับ

ตัวนี้จากฉลากน่าจะมาจาก Alexander Valley ไม่ใช่ Napa ที่เป็นตัวท็อปของเค้านะครับ

ถ้าจำไม่ผิดข้อแตกต่างของสองตัวนี้คือ AV จะเป็นcab/sau 100% ส่วน NV จะเบสด้วย cab/sau และเบลนด้วนองุ่นอื่นนิดหน่อยแล้วแต่ปี และด้วยลักษณะพื้นที่AVแทนนินจะซอฟกว่า NV ที่แทนนินจะหนาและฟรุ๊ตจัดกว่าครับ
โดย: Bishop IP: 171.6.221.12 วันที่: 26 มกราคม 2556 เวลา:0:40:55 น.
  
ยินดีที่มาร่วมแชร์กันครับ
ซิลเวอร์โอ็คในไทย ก็เห็นมีขายอยู่สองตัวล่ะครับ
ตัวNapa กับตัว Alexander
แค่ตัวรอง ราคาก็เกือบสุดเอื้อมแล้ว

เป็นไวน์ดี ไวน์ตั้งใจทำ แต่ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่
รวมกับในไทยที่ตั้งราคาบวกเอาไว้สูงมาก
ความคุ้มค่ามันเลยหดหาย
ราคานี้ ได้ไวน์อิตาลี ดีๆเด็ดๆ แจ่มๆ ได้เลยครับ
โดย: vespa744 วันที่: 27 มกราคม 2556 เวลา:23:12:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Why_wine.BlogGang.com

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]

บทความทั้งหมด