WINE ITALY: Tasca d'Almerita "Cygnus" SICILIA IGT 2004
WINE ITALY: Tasca d'Almerita "Cygnus" SICILIA IGT 2004

สีทับทิมอมม่วงใส ทึบปานกลาง ที่จุกคอร์กมีเกร็ดคริสตัลสีขาวเกาะบางๆ
กลิ่นแรกรู้ทันทีว่าไวน์ออกแนวเก่านิดๆ กลิ่นผลไม้ดำแดงหม่น
โอ็คเก่านวล ยาสูบหอมบางๆ กลิ่นหอมดีใช้ได้แต่ค่อนข้างทึบ
บอดี้กลาง แทนนินก็กลางๆ แอซิดดีพอได้ อมหวานปลายๆ
จบธรรมดาๆ ออกแนวยาสูบหอมผลไม้บางๆ



...ไวน์สีสวยจากองุ่นพื้นเมืองของซิซิลี Nero d’Avola 60% และ Cabernet Sauvignon 40% นี้ หมักสองอาทิตย์ บ่มสิบสี่เดือนในโอ๊กฝรั่งเศสใหม่เก่าในสัดส่วน 30/70
วันนี้ทานกะ เนื้อดิบๆ อร่อยอย่าบอกใคร




Create Date : 24 สิงหาคม 2554
Last Update : 24 สิงหาคม 2554 21:26:35 น.
Counter : 1048 Pageviews.

2 comments
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #38 :: เมนูราดข้าว "ข้าวราดปลาเก๋าผัดขึ้นฉ่าย" ✿ เนินน้ำ
(8 ส.ค. 2562 09:42:37 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดพริกแกงหน่อไม้ลูกชิ้นหมู" ALDI
(8 ส.ค. 2562 23:46:19 น.)
ผัดผักหวานกับวุ้นเส้นใส่ไข่ & หมูหมักน้ำมันงาทอด Sweet_pills
(7 ส.ค. 2562 14:54:09 น.)
บ้านขนมปังขิง @ เสาชิงช้า ปลาแห้งนอกกรอบ
(7 ส.ค. 2562 10:52:39 น.)
  
เกร็ดคริสตัลสีขาวหมายถึงอะไรอ่ะค่ะ
แล้วกะเนื้อดิบๆเลยเหรอค่ะ?
โดย: Namwan IP: 49.237.81.120 วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:21:42:15 น.
  
คริสตัลสีขาว น่าจะเป็นพวกกรดแทนนิค ที่จับตัวตกผลึก
ขวดนี้ที่ก้นขวดก็มีเยอะทีเดียว

กินกะเนื้อปิ้งย่างน่ะคับ แต่ถ่ายมาแค่เนื้อดิบอ่ะ
โดย: vespa744 วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:22:05:41 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Why_wine.BlogGang.com

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]

บทความทั้งหมด