WINE FRANCE: Chateau d'Armailhac 2004 Pauillac, Bordeaux
ไวน์แดง ฝรั่งเศส ราคา ถูก คุ้มค่า อร่อย ดื่มง่าย ไม่แพง รสชาติดี wine tasting notes review<br>ไวน์ เทสติ้งโน็ต รีวิว


WINE FRANCE: Chateau d'Armailhac 2004 Pauillac, Bordeaux

ไวน์แดง กรองครูว์ คลาสเซ่ ชั้น5 จากตำบลโปอิลญัค เขตเมด็อก แคว้นบอร์โด ประเทศฝรั่งเศส
จาก ชาโต ดาเมยัค ( Chateau d’ Armailhac) ซึ่งเป็นหนึ่งในเครือข่ายของบริษัท
บารอน ฟิลิปป์ เดอ โฮตชิลด์ (Baron Philipe de Rothschild SA ) เจ้าของไวน์ มูตง โฮตชิลด์ อันโด่งดัง
ไวน์ตัวนี้มีชื่อเล่นที่คนไทยชอบเรียกกันง่ายๆว่า ไวน์ตุ๊กตาเดี่ยว เนื่องจากฉลากของมันนั่นเอง






ไวน์ตัวนี้เบลนจากองุ่น4ชนิด Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot / Cabernet Franc
บ่มในถังโอ็คฝรั่งเศส15เดือน

เปิดขวดและดีแคนท์ไว้2ชั่วโมงในตู้แช่ เจ้าของไวน์ตั้งใจเอามา Blind ให้ลองทาย ทำเอาเครียด
น้ำไวน์สีทับทิมเข้ม ทึบลึกปานกลาง มีตะกอนเล็กน้อย ดูจากสีน้ำไวน์แล้วเหมือนยังไม่เก่านัก
กลิ่นแรกเป็นกลิ่นโอ็คหอมนำกลางเก่ากลางใหม่ คลาสิคมาก ไม้แห้ง ขี้เลี่อย ผลไม้ดำ ดินสวน เลนท้องร่อง
กลิ่นจะหอมผลไม้แดงมากขึ้นและซับซ้อนขึ้นเรื่อยๆตามเวลา
บอดี้กลางสูง เนื้อน้ำแน่นดี แทนนินละเอียดฝาดหนา
แอซิดเด่นฉ่ำเต็มคออมหวานนิดๆ สมดุลย์ดี จบดีหอมโอ็ค,ฝาดและฉ่ำคอนาน

จากกลิ่นนี่เดาได้เลยว่าน่าจะเป็นไวน์โลกเก่าค่อนข้างแน่
ถ้าเป็นไวน์จากโลกใหม่ ก็ต้องเป็นผู้ผลิตที่ดีเด่นเลยทีเดียว[:thumbup:]
เดาไปเดามาก็ปักใจลงฝรั่งเศส เนื่องจากความคลาสสิคของกลิ่นโอ็คโดยรวมๆ
แต่ยังไม่แน่ใจเรื่องเขตผลิตเท่าไหร่ แต่รู้ว่าคงเป็นไวน์ดี สุดท้ายก็ตอบไปว่าเป็นไวน์จากเขตโรห์นหรือโฮนน์(Rhone)
เพราะว่ากลิ่นดินกลิ่นท้องร่อง ซึ่งโดยส่วนตัวแล้วจะชอบไวน์ทางใต้มากกว่าไวน์บอร์โด
แล้วก็พลาดตอบผิดเขตซะงั้น ;(

แต่ก็สมชื่อชั้นว่าเป็นไวน์ดี กรองครูว์ชั้น5 ถึงแม้จะไม่ดีเท่าที่คิดไว้ก็ตาม
ขอบคุณน้องเจ้าของไวน์ ที่เอามาแบ่งปันกันนะครับ



Create Date : 13 ตุลาคม 2555
Last Update : 26 พฤษภาคม 2556 7:47:11 น.
Counter : 7114 Pageviews.

1 comments
Pumpkin bread ขนมปังฟักทองนวดมือ settembre
(11 ต.ค. 2562 22:01:18 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return # 40 : เข้ากั๊น...เข้ากัน "ข้าวผัดฮ่องเต้&ไข่ตุ๋น" เรียวรุ้ง
(10 ต.ค. 2562 20:54:46 น.)
Bear House Fresh Boba Milk Tea บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(10 ต.ค. 2562 15:39:32 น.)
☕️ข้าวตังเสวย☕️ โอน่าจอมซ่าส์
(9 ต.ค. 2562 04:18:10 น.)
  
ขอบคุณค่ะ ดีใจจัง ได้ความรู้เพิ่มอีกมากมาย
โดย: M011 วันที่: 13 ตุลาคม 2555 เวลา:9:30:53 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Why_wine.BlogGang.com

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]

บทความทั้งหมด