WINE CHILE : Montes Alpha "M" 2006
WINE CHILE : Montes Alpha "M" 2006

ไวน์แดงตัวธงของค่ายมอนเตสจากชิลี เขตColchagua Valley
ทำจากองุ่น4ชนิด
80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc,
5% Petit Verdot, and 5% Merlot.
บ่มในถังโอ็คฝรั่งเศสใหม่18เดือน



เปิดขวดแล้วเทใส่ดีแคนเตอร์ ตั้งทิ้งไว้1ชั่วโมง
น้ำไวน์สีโกเมนเข้มแต่สดใส ทึบลึกปานกลาง
สีจะเข้มทึบขึ้นนิดหน่อยเมื่อเปิดไว้เกินกว่า2ชั่วโมง
กลิ่นโอ็คหอมเข้มดีมาก ไม้หอมผสมกำยานลอยฟุ้ง
กลิ่นแป้งหอมเนียนมาคู่กับกลิ่นวนิลาหอมหวาน
ผลไม้แดงเข้มอมดำตามมาทีหลัง และจะเข้มขึ้นตามเวลา
รากไม้เขียว พริกไทยขาว ดินแห้งบางๆตบท้าย
ท้ายๆขวดกลิ่นมีเปลี่ยนไปเป็นจำพวก เอสเพรสโซ่ มอคค่า เวเฟอร์ครีม
กลิ่นกำยานไม้หอมและวนิลาเริ่มถอยไปอยู่ด้านหลัง โดยรวมกลิ่นดร๊อปลงหน่อยนึง

บอดี้กลางสูง เนื้อน้ำแน่นดี ค่อนข้างดราย แอซิดดีแค่พอใช้
แทนนินเนียน หนาปานกลาง กระพุ้งแก้มและเพดานปากฝาดหนึบหนับ
แต่แทนนินไม่ติดลิ้นและคอ ทิ้งอมหวานนิดๆ สมดุลย์ดีขั้นใช้ได้
แล้วตามด้วยความเผ็ดร้อนปานกลาง ผ่าวจากคอขึ้นปลายจมูก
จบด้วยกลิ่นไม้สนหอมผสมโกโก้และผลไม้ดำแดง อมหวานป่ะแล่มในคอ





Create Date : 03 มกราคม 2556
Last Update : 3 มกราคม 2556 22:27:10 น.
Counter : 2615 Pageviews.

1 comments
Pumpkin bread ขนมปังฟักทองนวดมือ settembre
(11 ต.ค. 2562 22:01:18 น.)
Bear House Fresh Boba Milk Tea บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(10 ต.ค. 2562 15:39:32 น.)
☕️ข้าวตังเสวย☕️ โอน่าจอมซ่าส์
(9 ต.ค. 2562 04:18:10 น.)
☕️ขนมโพรงแสมและเมี่ยงใบองุ่น ☕️ โอน่าจอมซ่าส์
(8 ต.ค. 2562 00:05:24 น.)
  
เริ่มสวย กลางยังแจ่ม แต่ปิดท้ายจอด

แรงไปหน่อย
โดย: กบ IP: 182.52.77.229 วันที่: 31 ธันวาคม 2556 เวลา:9:44:41 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Why_wine.BlogGang.com

WINE_CHEVA
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 105 คน [?]

บทความทั้งหมด