คอลัมน์ เจ๊าะแจ๊ะวิทยาศาสตร์
ดร.เดเมียน เบรดี้ นักวิจัยจากสถาบันเทคโนโลยีแอธโลน ไอร์แลนด์ พบว่า "น้ำมันมะพร้าว" ช่วยยับ ยั้ง"สเตรปโตค็อก คัส มิวแทนส์" หรือแบคทีเรียซึ่งย่อยสลายอาหารประเภทน้ำตาล
และทำให้เกิดกรดแล็กติกที่มีฤทธิ์สลายสารเคลือบฟันจนกลายเป็นผุ ซึ่งจากการทดลอง นำน้ำมันมะพร้าวกับโปรตีนเอนไซม์ช่วยย่อย ผสมลงในยาสีฟัน หรือผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพปาก
ปรากฏว่า พลังน้ำมันมะพร้าวสามารถออกฤทธิ์ต้านเชื้อร้าย และทำให้ฟันปลอดภัยจากกรดกัดกร่อนได้อย่างไม่น่าเชื่อ
นั่นเป็นเพราะ น้ำมันมะพร้าวมี "กรด ลอริก" ที่ร่างกายจะทำปฏิกิริยาและเปลี่ยนเป็น "โมโน ลอริน" หรือ กรดไขมันโมโนกลีเซอไรด์ ตัวเดียวกันกับที่อยู่ในน้ำนมแม่ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน และทำให้แบคทีเรียวายร้ายยึดเกาะผิวฟันได้ยากขึ้น
ที่สำคัญ ยังมีสรรพคุณคล้ายยาปฏิชีวนะ ทำลายเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ โปรโตซัว และไวรัส ได้อีกด้วย
หน้า 24
ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์
คอลัมน์ เจ๊าะแจ๊ะวิทยาศาสตร์
สิริสวัสดิ์ภุมวารค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [