ผัดมะกะโรนีไส้กรอกมังฯ : เมนูอิ่มท้องได้บุญแบบเส้น ๆ ![]() วันนี้เอาเมนูมังฯ มาได้ดูกันคะ มีอยู่ในคลังรูปเยอะมาก วันนี้มังฯ แบบเส้นคะ บังเอิญไปเจอไส้กรอกแบบมังฯ ของที่นี่เข้า ก็เลยอยากเอามาผัดมะกะโรนีซะหน่อย ที่เหลือก็เอาไปยำวุ้นเส้นมังฯ ซึ่งจะเอามาให้ดูคราวต่อไปคะ เครื่องปรุง ![]() ![]() ![]() ไส้กรอกมังฯ 3 ชิ้น เส้นมะกะโรนี (ถ้าเป็นแบบยาวให้หักเป็นท่อนสั้น ๆ ถ้าเป็นมะกะโรนีแบบสั้นอยู่แล้วก็ไม่ต้องทำอะไรคะ) ไข่ไก่ น้ำมันมะกอก (จะใช้เนยผัดก็ได้คะ แต่บ้านนี้ไม่มีเลยใช้น้ำมันมะกอกแทน) กระเทียมสับ หอมใหญ่หั่นเสี้ยว มะเขือเทศหั่นซีก ต้นหอมหั่นแฉลบ น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรมมังฯ พริกไทยป่น ผักกาดหอม (เพื่อใช้ตกแต่งจาน) วิธีทำ ![]() ![]() 1. ต้มเส้นมะกะโรนีให้สุก (ดูตามกล่องว่าใช้เวลาเท่าไหร่ เพราะแต่ละยี่ห้อจะไม่เหมือนกันคะ) จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน 2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก พอน้ำมันร้อน ก็ให้ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่ลงไป (บ้านนี้ชอบผัดกระเทียมกับหอมใหญ่คู่คะ แล้วแต่อารมณ์คนทำ) ผัดให้สุกและสีเหลืองสวย จากนั้นก็ใส่ไส้กรอกมังฯ ตาม ผัดต่อให้ไส้กรอกสุก ก็ตอกไข่ใส่ลงไป ยีไข่ให้แตก จะเอาส่วนเนื้อกลบไข่ไว้ก็ได้นะคะ พอไข่เริ่มสุก ก็ให้ใส่น้ำตาลทราย (นิดหน่อย) พริกไทยป่น ซอสมะเขือเทศ ซีอิ้วขาวและซอสหอยนางรมมังฯ ลงไป ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ 3. ใส่เส้นมะกะโรนีและมะเขือเทศตาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อผัดได้ที่แล้ว ก็ให้ใส่ต้นหอมหั่นแฉลบลงไป เป็นการปิดท้าย คลุกให้เข้ากันอีกรอบ ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผัดกาดหอม ใกล้ ๆ ![]() ใกล้ ๆ เข้ามาอีกนิด ![]() ใกล้สุด ๆ ![]() ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ ![]() น่ากินอีกแล้วค่ะ
สีสรรสวยงามชวนรับประทานเหลิอเกิ้น ![]() โดย: ลำตะคอง
วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:8:10:11 น.น่าทานสุดๆ ส่วนมากใช้ไส้กรอกธรรมดา ไม่มังฯ อ่ะค่ะ
ปล. ลูกสาวน่ารักค่า โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์
วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:9:22:47 น.รู้สึกว่าไม่ได้กินผัดมะกะโรนีนานมาก เห็นแล้วคิดถึงเลย
โดย: หัวใจสีชมพู
วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:11:36:13 น.ทีมงานขี่รถเล่นเย็นๆไข่ ได้แว๊ะเข้ามาให้กำลังใจท่านเจ้าของบร้อก
โดย: หมอกันขโมย
วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:13:36:41 น.สวัสดีคะ ชอบแวะมาแอบดูบ้านนี้คะ
ครอบครัวสุขสันต์ อาหารอร่อย โดย: บ่งบ๊ง
วันที่: 31 สิงหาคม 2553 เวลา:15:04:06 น. |
We Are FroM BeLGiUM
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [?]บทความทั้งหมด
|




















ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
ยังมีห้องว่างหรือป่าวจ๊ะ