เปิดบล็อกแรกปี 2559/2016 กับเมนูต่อยอดของเหลือ: ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ ^_^   ) ปีที่แล้วนับบล็อกได้ไม่ถึง 10 บล็อกเลย 555 วันนี้ขอประเดิมบล็อกใหม่ปี 2559/2016 กับเมนูต่อยอดของเหลือคะ   น้ำพริกกะปิ (วิธีทำตามลิงค์ด้านบนคะ) แบ่งไว้ผัดส่วนหนึ่ง และอีกส่วนแบ่งเป็นถ้วยเล็กตอนจัดวางเครื่องเคียง ข้าวสวย ปลาทูทอด/ปลาซาบะย่าง แกะเนื้อแล้ว แบ่งไว้ใส่ในข้าวผัดครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งได้วางเป็นเครื่องเคียง (คราวนี้ใช้ปลาซาบะคะ เพราะไม่มีปลาทู) ไข่ (สำหรับทำไข่เจียวฝอยและชุบไข่ทอด) หรือ ไข่เค็ม (คราวนี้ไม่มีเลยเจียวไข่เจียวฝอยแทนคะ) หมูสับ น้ำมัน ผักต่าง ๆ เช่น แตงกวา แครอท (ผักสด) หน่อไม้ ถั่วแขก/ฝักยาว กะหล่ำปลี มะเขือเปราะ ถั่วพลู ผักบุ้ง ฯลฯ วันนี้มีอย่างที่เห็นนี่หละคะ (สำหรับทานสดและต้ม) มะเขือยาว/ชะอม (สำหรับชุบไข่ทอด คราวนี้ไม่ได้ทำคะ)   1. เตรียมตำน้ำพริก ต้มผัก หั่นผัก เจียวไข่และหั่นให้เป็นฝอยชิ้นใหญ่เล็กตามชอบคะ 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่หมูสับลงไป ผัดให้สุก ใส่น้ำพริกกะปิลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นก็ให้ใส่ข้าวสวยและปลาทู/ปลาซาบะแกะเนื้อครึ่งหนึ่งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ ลองชิมดูขาดเหลืออะไรเติมได้ตอนนี้คะ แต่ปกติรสชาดจะโอเคอยู่แล้วคะ หากปรุงน้ำพริกรสจัดหน่อย 3. ตักข้าวใส่ถ้วยเล็กหรือพิมพ์แล้วคว่ำใส่จาน ตกแต่งด้วยน้ำพริกถ้วยเล็ก (อันนี้จะมีหรือไม่มีก็ได้นะคะ) ปลาทูทอด/ปลาซาบะย่างแกะเนื้อ ไข่เจียวฝอย/ไข่เค็ม และเครื่องเคียงให้สวยงาม                         
น่ากินมาก ๆ ค่ะ เครื่องตู้มเหมือนเช่นเคย
หลงรักเซลินาเพราะเธอยิ้มหวานตลอด ๆ ค่ะ โดย: เนินน้ำ
  วันที่: 18 มกราคม 2559 เวลา:12:45:37 น.มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ สุดยอดเลยอ่ะ หน้าตาข้าวคลุกกะปิน่ากินมากเลยอ่ะ เห็นแล้วผชอบครับ อิอิ      โดย: อาคุงกล่อง
 วันที่: 18 มกราคม 2559 เวลา:17:39:06 น.ชอบที่สุดเลยครับอาหารประเภทข้าวผัดน้ำพริกเนี่ยะ ยิ่งมีน้ำพริกแถมมาให้ยิ่งโปรดเลยคราบ
ปูลู สองสาวหน้าเหมือนกันเด๊ะๆเลยคราบ โดย: ทนายอ้วน
วันที่: 18 มกราคม 2559 เวลา:18:30:56 น.สวัสดีตอนค่ำๆค่ะคุณนัท
ผัดได้น่ากินมากเลยค่ะเครื่องตู้มๆผักเยอะๆชอบค่ะชอบ เห็นข้าวผัดน้ำพริกกะปิคุณนัทแล้วนึกถึงตัวเองเลยค่ะ วันนี้ตอนเย็นอยู่ๆอยากกินข้าวผัดไตปลาแห้ง รีบลุกเข้าครัวอย่างไวหยิบของทุกอย่างออกมาวาง หันซ้ายหันขวา เก็บทุกอย่างเข้าตู้เย็นเหมือนเดิม แป่วววว..ข้าวหมด อดกิน... กลับมานั่งคิดๆกินอะไรดี สุดท้ายได้วุ้นเส้นผัดขี้เมากุ้งมาจานนึง รอดไปมื้อนึง อิอิ โดย: phunsud
วันที่: 19 มกราคม 2559 เวลา:18:42:57 น.สวัสดีปีใหม่2016 ย้อนหลังค่ะพี่นัท มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรงทั้งครอบครัวนะคะ
ว๊าววันนี้เห็นบล็อกอาหารของพี่แล้ว ทำให้นึกถึงบล็อกอาหารที่เรียกว่าจัดเต็มทุกอย่าง ข้าวผัดนํ้าพริกกะปิวันนี้น่ากินสุดๆเลยค่ะ เห็นรูปครอบครัวพี่นัทและสองสาว น่ารักจังเลยค่ะ สาวน้อยโตขึ้นต้องสวยเหมือนพี่สาวชาลอร์ตแน่นอนเลย ยิ้มหวานมากๆ จุ๊บๆ  ขอบคุณพี่นัทนะคะที่แวะไปเที่ยวตึกดูไบด้วยกัน เอาน่าสักวันพี่ต้องมีโอกาสไปแน่นอน รอสาวน้อยโตกว่านี้นิดนึงเน๊าะ ยุโรปอากาศหนาวๆ รักษาสุขภาพนะคะพี่นัท โดย: LoveParadise
วันที่: 21 มกราคม 2559 เวลา:15:00:24 น. น่าทานจริงๆ เครื่องครบครัน แต่งจานก็สวยงามค่ะคุณนัทชอบน้ำพริกปลาทูฉบับไกลบ้านด้วยคน อร่อยแน่ๆ โดย: anigia
 วันที่: 22 มกราคม 2559 เวลา:21:55:34 น. |
We Are FroM BeLGiUM
 ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [?]บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||||
 |
|
แหม๋นานๆ เข้้ามาเยี่ยม เลยยังไม่รู้เลยว่า ครอบครัวนี้มีสมาชิกใหม่แล้ว ยินดีด้วยค่ะ น้องน่ารักสำเนาเหมือนน้องชาลอตเป๊ะเลยค่ะ
น้ำพริกปลาทูไกลบ้าน ทำได้น่ากินกว่าร้านอาหารที่เมืองไทยอีกนะคะ นั่น จนถึงตอนนี้ ไม่รู้ว่าเฮียเขามาทานด้วยแล้วยังคะ อิอิ