ผัดดอกกะหล่ำหมูกุ้ง : เมนูอร่อยง่าย ๆ แต่ได้เรื่องเช่นเคย  วันนี้ขอคั่นเมนูง่าย ๆ หน่อยนะคะ ทำคราวนี้ได้ดอกกะหล่ำจากบ้านมา-แม่สามีมาอีกแล้ว ก็เลยอยากทำ อร่อยง่าย ๆ เมนูนี้ เครื่องปรุง   เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ กุ้งปอกเปลือกผ่าหลังเอาไส้ดำออก ดอกกะหล่ำหั่นชิ้นพอคำ (บ้านนี้ชอบเอาไปลวกก่อนผัดคะ ลวกไว้ 5 นาทีและเอาไปแช่น้ำเย็น) กระเทียมซอย น้ำมันมะกอก ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำปลา (ที่จริงไม่ค่อยได้ใช้เท่าไหร่ แค่ซีอิ้วขาวและซอยหอยนางรมก็อยู่แล้วคะ) พริกไทยป่น วิธีทำ  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอกระทะเริ่มร้อน เจียวกระเทียม พอกระเทียมเริ่มเป็นสีเหลืองทองก็ให้ใส่เนื้อหมูหั่นลงไป ผัดไปอีกนิดก็ให้ใส่กุ้งตาม 2. ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ดอกกะหล่ำลงไป เติมน้ำอีกนิดหน่อย จากนั้นก็ใส่ซอสหอยนางรมและซีอิ้วขาวลงไป ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ 3. ผัดต่อจนสุก เติมพริกไทยป่นลงไปเป็นการปิดท้าย ใกล้ ๆ  ใกล้เข้ามาอีกนิด  ใกล้สุด ๆ  อันนี้ ผัดดอกกะหล่ำหมูกุ้งราดข้าวพร้อมพริกน้ำปลา  ราดข้าวพร้อมพริกน้ำปลา ใกล้ ๆ อร่อยง่าย ๆ ใช่ไหมคะ  ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ 
น่ากินจัง วันนี้ก็กินเมนูกุ้ง..เหมือนกัน
 โดย: kamaron
 วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:4:39:38 น.หุยย กะลังหิวเลยค่ะ น่ากินมากๆ
 เช็ดๆๆ น้ำลายเริ่มไหลใส่คีย์บอร์ด โดย: กระติ๊บริมทาง
วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:4:52:34 น.โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:5:50:51 น.ชอบผัดดอกกระหล่ำมาก ๆ เลยค่ะ กินมาตั้งแต่เด็กแล้วก็ยังไม่เบื่อ
 ว่าแต่ดอกกระหล่ำเนี้ย ลวกก่อนเอามาผัดรึเปล่าคะ เห็นมันใส ๆ น่ะค่ะ โดย: งานหนักก็เหนื่อยงานน้อยก็หน่าย
วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:16:25:31 น.กุ้งเยอะมากเลยค่ะ ผัดกับน้ำมันมะกอกต้องหอมแน่ๆค่ะ
กะหล่ำเมืองนอกเนี่ย อร่อยกว่าเมืองไทยนะคะ โดย: Sai Eeuu
วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:22:22:30 น.คุณงานหนักคะ ใช่คะ อ้าว นัทลืมเขียนว่านัทลวกไว้ 5 นาทีและเอาไปแช่น้ำเย็นคะ ขอบคุณมากนะคะ เดี๋ยวจะไปเพิ่มเติมให้
คุณไส้อั่วคะ ที่ใช้น้ำมันมะกอกเพราะที่นี่เขามีขายคะ คือถ้าพวกน้ำมันถั่วเหลืองแบบบ้านเรามันต้องซื้อที่ร้านเอเซียอย่างเดียวเลย ก็เลยใช้ของที่นี่มี ถูกกว่าด้วยหละ ขอบคุณทุกคนมากนะคะ ที่มาชมและเม้นให้อะคะ โดย: We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 8 สิงหาคม 2553 เวลา:19:44:58 น.เจ๊หลีว่าอาหารไทย ๆ ทานดีมีประโยชน์ มากนะคะ
ว่าแต่ ผัดดอกกระหล่ำ แบบนี้ ของโปรดดดดด เจ๊หลีเชียวค่ะ  โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 8 สิงหาคม 2553 เวลา:19:59:04 น.หอมออกมา นอกคอมแล้วค่ะ แถมน่าทานจริงๆ เลยค่ะ วาขอข้าวสวยร้อนๆ เลยค่ะ แฮะๆ แอบเนียนไปด้วย เกาะ Madeira ไปแล้วไม่ผิดหวังค่ะ สวยจริงๆ แล้วก็บรรยากศดี น่าสบายที่สุดค่ะ มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองมากๆ ด้วยค่ะ วาขอบคุณนะคะที่ยังไงก็ไปโหวตให้วา โดย: Sweety-around-the-world
 วันที่: 9 สิงหาคม 2553 เวลา:3:42:53 น.อื้มมม เมนูนี้เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานอร่อยดีนะคะ
น่าทานมาก ๆ เลยล่ะค่ะ  โดย: ซามอ
วันที่: 9 สิงหาคม 2553 เวลา:14:05:53 น.ขอชิมกุ้ง 1ตัว นะ วันนี้พี่ทำลูกชิ้น หมูเด้งดึง เก็บไว้ ทำก๋วยเตี๋ยว กินจ้ะ สบายดีมั้ย
โดย: ญาตา (Yata_thai
) วันที่: 10 สิงหาคม 2553 เวลา:19:31:26 น.ยังไม่ทำอาหารใหม่ๆเหรอคะ ป้าอิ๋วแวะมาหาของอร่อยทานค่ะ
โดย: Sai Eeuu
วันที่: 17 สิงหาคม 2553 เวลา:20:48:57 น.หวัดดีค่ะพี่นัท เพิ่งจะได้แวะมาเยี่ยมบ้านนี้ พี่นัทอัพไปเยอะแล้วนะคะ ไผ่เป็นบล๊อกเกอร์มาตั้งหลาย ยังอัพได้ไม่เท่าพี่นัทเลย สุดยอดมากค่ะพี่
ปล. เมนูนี้น่าทานจังเลยค่ะ โดย: Phai_Bart
วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:14:22:27 น.ป้าอิ๋วคะ ทำคะ นัทอัพเดตทุกวันเลย ลองไปที่หน้าแรกของบล็อคแก๊ง แล้วดูกรุ๊ปย่อย สูตรอาหารอะคะ จะเห็นว่านัทอัพสูตอาหารเกือบทุกวัน ที่มันไม่ขึ้นหน้าแรก เพราะนัทจะอัพทริปเที่ยวสเปนก่อนบล็อคแรกคะ
นู๋ไผ่ พี่ก็อัพเกือบทุกวันอะจ๊ะ ก็พวกอาหารพี่มีรูปอยู่แล้ว เหลือแต่ลงสูตรเท่านั้นเองจ้า ขอบคุณทุกคนมากนะจ๊ะ ที่มาดูและเม้นให้  โดย: We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:1:17:56 น.แหมน่าชมเชยจริงๆค่ะ ของง่ายๆนี่ละเมนูประจำของที่บ้านพี่ตู่เลยค่ะนัท อาหารหลักของทุกคนโดยเฉพาะน้องจ้าค่ะ ดอกกะหล่ำผัดกุ้ง ชอบตรงที่ปลุกเองในสวนนี่ละ555น่าจะสดใหม่ปราศจากยาฆ่าแมลงน่าอิจฉาเจงๆ
โดย: พี่ตู่อีกแล้วค่ะ IP: 58.9.72.80 วันที่: 17 กันยายน 2553 เวลา:11:04:25 น.
เมนูนี้มันง่ายเลยรีบเอาลงคะพี่ตู่ หุ ๆ
โดย: We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 18 กันยายน 2553 เวลา:2:19:38 น. |
We Are FroM BeLGiUM
 ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [?]บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||||
 |
|
