ความแตกต่างของนมพร้อมดื่ม ทั้ง 3 อย่าง นมพาสเจอร์ไรซ์ นมสเตอริไลซ์ และนมยูเอชที





          ถ้าพูดถึงประโยชน์ของนมแล้วเราทุกคนคงรู้กันดีว่านมนั้นมีประโยชน์แค่ไหนและร่างกายจำเป็นต้องได้รับสารอาหารบางอย่างที่ได้มาจากนม นอกจากนี้นมยังเป็นเครื่องดื่มที่สามารถทานได้ง่ายๆ และดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย และมีผู้บริโภคต้องการบริโภคเป็นจำนวนมากทำให้มีนมหลาย ๆ อย่างออกมาให้เลือกบริโภค โดยเฉพาะนมพร้อมดื่มสามารถแบ่งแยกออกมาได้ 3 แบบ คือ 1. นมพาสเจอร์ไรซ์ 2.นมสเตอริไลซ์ 3.นมยูเอชที (นมuht) แล้วสงสัยกันไหมค่ะว่านมทั้ง 3 อย่างนั้น แตกต่างกันยังไงวันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักนมพร้อมดื่มทั้ง 3 อย่างให้มากขึ้นมาดูกันเลยค่ะ

         ความแตกต่างของนมพร้อมดื่ม ทั้ง 3อย่าง นมพาสเจอร์ไรซ์ นมสเตอริไลซ์ และนมยูเอชที

1.นมพาสเจอร์ไรซ์คือ นมสด 100% ที่ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนต่ำแต่ใช้เวลานาน คือไม่ต่ำกว่า63-65 องศาเซลเซียส เป็นเวลานาน 30 นาที หรือทำให้ร้อนไม่ต่ำกว่า72 องศาเซลเซียส เป็นเวลานานอย่างน้อย 16 นาทีเมื่อผ่านความร้อนครบตามเวลาที่กำหนดไว้แล้ว ก็ทำให้เย็นลงทันทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 5 องศาเซลเซียส (อุณหภูมิตู้เย็น)โดยนมชนิดนี้จะมีไขมันอยู่ประมาณ 3.8%

2.นมสเตอริไลซ์คือนมสด 100% ที่ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนที่อุณหภูมิ 118 องศาเซลเชียสโดยใช้เวลานาน 12 นาทีความร้อนสูงของระบบสเตอริไลซ์จะสามารถทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและจุลินทรีย์ที่ทำให้นมเน่าเสียนมชนิดนี้จึงสามารถเก็บได้นานกว่า 1 ปีโดยไม่ต้องแช่เย็นคุณภาพของน้ำนมเปลี่ยนแปลงไม่มากนัก แต่ปริมาณวิตามินบีต่าง ๆ อาจจะลดลง

3.นมยูเอชที คือ นมสดที่ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนที่อุณหภูมิ135-150 องศาเซลเชียส เป็นเวลานาน2-3 วินาทีแล้วนำมาบรรจุด้วยขบวนการปลอดเชื้อระบบยูเอชทีจะใช้อุณหภูมิสูงแต่ระยะเวลาการฆ่าเชื้อที่สั้นมากเพื่อไม่ให้คุณภาพของน้ำนมเปลี่ยนแปลงไปเป็นระบบที่สามารถกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ได้เกือบทั้งหมด สามารถเก็บได้นานถึง 6-9เดือน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น

 เป็นยังไงบ้างค่ะ กับประเภทของนมที่เราอธิบายมาอย่างคร่าวๆ ทั้ง 3 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น นมพาสเจอร์ไรซ์ นมสเตอริไลซ์ นมยูเอชที หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับผู้อ่านทุกท่านนะคะสุดท้ายนี้ ถ้าอยากมีสุขภาพที่ดีนอกจากดื่มนมการทานอาหารที่มีประโยชน์แล้ว ควรที่จะต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะคะ


#นมยูเอชที





Create Date : 18 มกราคม 2562
Last Update : 18 มกราคม 2562 16:59:45 น.
Counter : 462 Pageviews.

0 comments
สิ่งที่ควรทำกับผู้ที่ติดโควิท 19 - ควรทำอย่างไร ?ผศ. นพ. กำธร มาลาธรรม newyorknurse
(16 ก.พ. 2564 04:29:57 น.)
ฮาล์ฟที่สี่ BS21 The Kop Civil
(5 ก.พ. 2564 19:54:09 น.)
โตนด running 131220 มหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบุรี แมวเซาผู้น่าสงสาร
(3 ก.พ. 2564 19:15:26 น.)
สนุกตื่นเต้น กันคำตอบ กับการเลือกขนมปังขิงบนต้นไม้ มาดูว่า เราเลือกเหมือนไหม -เป็นตัวเราในดวงใจ newyorknurse
(27 ม.ค. 2564 20:22:28 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Updatenewss.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 4738180
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด