*~ ....ขมิ้นชัน.... ~*


*~ ....ขมิ้นชัน.... ~*










คุณประโยชน์ของขมิ้นชัน

ใช้รับประทานเหง้าของขมิ้นชัน
โดยการปอกเปือกหรือตากแห้งแล้วบดเป็นผงใช้ประกอบอาหารได้
และแบบผงบรรจุแคปซูลเพื่อความสะดวกแก่การรับประทาน

ขมิ้นชันมีประโยชน์และสรรพคุณหลายประการ ดังนี้

ขมิ้นชันมีวิตามิน เอ, ซี, อี ที่เข้าสู่ร่างกายแล้ว
จะทำงานพร้อมกันทั้ง 3 ตัว
จึงมีผลทำให้ช่วยลดไขมันในตับ
สมานแผลภายในกระเพาะอาหาร
ช่วยย่อยอาหาร ทำความสะอาดลำไส้
เปลี่ยนไขมันให้เป็นกล้ามเนื้อ
ต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็งตับ
สร้างภูมิคุ้มกันให้กับผิวหนัง
กำจัดเชื้อราที่ปนเปื้อนในอาหารที่เข้าไปสะสมในร่างกาย
ช่วยขับน้ำนมสำหรับสตรีหลังการคลอดบุตรได้ดี รองมาจากหัวปลี

กินขมิ้นชันให้เป็นอาหาร ไม่ใช่กินเป็นยา
ต้องกินให้สนุกใช้ปรุงอาหารกินบ้าง




หุงข้าวก็ใส่ขมิ้นชันได้
ทอดปลาคลุกขมิ้นชันก็ดี ทำให้หอมน่ากิน
เพราะตัวขมิ้นจะช่วยย่อยไขมันจากน้ำมันได้เป็นบางส่วน

ถ้ากินขมิ้นชันสดๆ ต้องปอกเปลือกก่อน
แต่ถ้าทำขมิ้นบดเป็นผง
ต้องนำขมิ้นมาต้มน้ำให้เดือดสักพักหนึ่ง
เสร็จแล้วตักออกนำมาผึ่งให้เย็นหั่นเป็นแว่นเล็กๆ ตากแดดจนแห้ง
อาจจะตากหลายครั้ง แล้วถึงจะนำมาบดให้เป็นผง
ถ้าใช้เครื่องอบให้ขมิ้นแห้ง ความร้อนไม่ควรเกิน 65 องศา
ถ้าความร้อนเกินอาจเกิดสารสเตรอยด์ได้







Create Date : 16 มิถุนายน 2554
Last Update : 16 มิถุนายน 2554 10:16:28 น.
Counter : 4577 Pageviews.

31 comments
: ความสำเร็จและโอกาส : กะว่าก๋า
(18 พ.ย. 2564 05:52:04 น.)
: สูญสลาย : กะว่าก๋า
(17 พ.ย. 2564 06:06:38 น.)
: Way of Life 3 : กะว่าก๋า
(13 พ.ย. 2564 06:37:39 น.)
การเสียสละ **mp5**
(12 พ.ย. 2564 04:53:01 น.)
  


สวัสดียามใกล้เที่ยงค่ะน้องแตน
เอาอาหารมาแลกกันนะคะ
โดย: jamaica วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:11:29:35 น.
  
ผมรับทานประจำครับ
ไก่ต้มขมิ้น
ปลาทอด
แกงเผ็ด...ไส่ขมิ้นครับ
.......
สวัสดียามบ่ายครับ
โดย: panwat วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:13:26:01 น.
  
สวัสดีค่ะ หนีงานมาทักทายค่ะ ยุ่งเหลือเกินค่ะ แต่ก็แว่บหัวหน้ามาซักเดี๋ยวโดยที่มีตาเขียวๆ จนถึงตัวเขียวเริ่มเหล่ทีละน้อย ทีละน้อยแล้วค่ะ


ถ้ารู้สึกเหนื่อยก็พักซักนิดนะคะ เลิกงานก็กะจะไปพักงีบหลับซักนิดหลังจากที่ไปออกกำลังกายค่ะ อยากให้สุขภาพดีค่ะเพราะทุ่มเทกับงานเหลือเกินค่ะ ช่วงนี้มีงานแสดงสินค้าที่บริษัทได้ไปออกบูธที่ไบเทคบางนาด้วยค่ะ ถ้าใมครวง่างก็แวะไปได้นะคะ เจอกันได้ที่งานค่ะ




คำคม ขำ ขำ ซักนิดนะคะ

การดื่มสุรา.. เป็นการฆ่าตัวตายอย่างช้า ๆ ... แต่ไม่เป็นไรหรอก .. ผมไม่รีบ

ให้ปลา 1 ตัว ฉันอิ่ม 1 มื้อ สอนฉันจับปลา ฉันอิ่มตลอดชีวิต

ผู้ชายก็เหมือน I phone 5 ถึงจะมาช้า แต่ก็ยังรอนะคะ อิอิ จริง ของคุณการละแมร์ที่แกพูดไว้นะคะ ^_^

There is only one success - to be able to spend your life in your own way."




ถึงจะหายไปแต่ก็ยังคิดถึงและห่วงเสมอนะคะ

โดย: ภายใต้ วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:13:41:11 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณต้นกล้า
สบายดีนะคะ...
อากาศไม่ค่อยดีเลย ดูแล สุขภาพ ด้วยนะคะ..

โดย: สุนันยา วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:14:48:03 น.
  
สวัสดีค่ะคุณไวน์..

ชอบทานขมิ้นอ่อนๆค่ะ

จิ้มน้ำพริก อร่อยนักแล..ฮิๆ

โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:15:13:18 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

คิดถึงอยู่นะ...!!!
โดย: อบอุ่นในหัวใจ วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:16:49:31 น.
  
สวัสดีครับ ได้ความรู้ดีๆอีกแล้ว ^^
ฝนตกระวังสุขภาพด้วยนะครับ



โดย: วนารักษ์ วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:19:17:35 น.
  
ขมิ้นนี่แหล่ะที่ใช้ทาตัวแม่โมเสส และทาตุ่มยุงกัดให้โมเสสได้ผลดีนักค่ะ ชอบมว๊ากกกก
โดย: mariabamboo วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:21:26:47 น.
  

ราตรีสวัสดิ์ค่ะ คุณต้นกล้า
ฝันดีนะคะ

รัตติกาล เยี่ยมเย้า เฝ้าส่งฝัน
คืนไร้จันทร์ แสงงาม ชื่นฉ่ำฝน
พระพายพลิ้ว แผ่วผ่าน ม่านสายชล
คืนฟ้าหม่น ไร้จันทร์....ให้ฝันดี...

"สุนันยา"...
โดย: สุนันยา วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:21:28:10 น.
  
หวัดดียามค่ำ

ดีจริงๆ..ขมิ้นชัน..//

รักษาสุขภาพด้วย
โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:21:33:50 น.
  
สวัสดีค่ะคุณต้นกล้า

ขมิ้นนี้ดอกสวยเหมือนกันน่ะค่ะ

ขอให้ตื่นขึ้นมาพบความสุข สดใส เช่นกันนะค่ะ

ราตรีสวัสดิ์ค่ะ
โดย: ภูผา กะ วาริน วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:23:54:15 น.
  


สวัสดีครับ ขอบคุณที่แวะเข้ามา ผมหวังว่าเราคงได้พบกันอีกนะครับ
โดย: veerar วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:0:24:30 น.
  
ขอบคุณครับ ที่แวะเข้ามาเม้นท์ให้นะครับ แวะเข้ามาได้บ่อยๆ เลย ยินดีต้อนรับครับ

อ้อยินดีที่รู้จักด้วยนะครับ คุณแตนใช่ไหมครับ ผมบอยครับผม

เจ้าของบ้านก็คงมีความสุข สดใส..หัวใจเบิกบาน เช่นเดียวกันนะครับ
โดย: boiishi วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:8:31:34 น.
  
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะเข้าไปทักทายกัน
มาบล็อกนี้เลยอยากกินปลาทอดขมิ้นเลยหล่ะ หอมๆ มัน ชอบจ้า
โดย: แม่ปู (ฮัลโลตอบหน่อย ) วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:9:28:16 น.
  
ยถา วาริวโห ปูโร วเห รุกฺเข ปกูลเช
เอวํ ชราย มรเณน วุยฺ หนฺเต สพฺพปาณิโน

ห้วงน้ำที่เต็มฝั่ง พึงพัดต้นไม้ซึ่งเกิดที่ตลิ่งไปฉันใด
สัตว์มีชีวิตทั้งปวง ย่อมถูกความแก่และความตายพัดไปฉันนั้น

มีความสุขในการดำเนินชีวิต ด้วยการรู้เท่าทันกิเลสทั้งปวง ตลอดไป...นะคะ


โดย: พรหมญาณี วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:10:03:56 น.
  
น้องอ้อมแอ้มเผลอ กล่าวถึง ไวน์ฯ ด้วย สงสัยจะ
เที่ยววัดมาก.เห็นสีเหลือง ๆ มาก กับ...

555 เห็นผมไปปฏิบัติธรรมมั้ง. จริง ๆ แล้วผม
ชอบขมิ้นครับ เช่นข้าวหมกไก่ แต่ไม่แน่ใจว่า
เป็นขมิ้นชัน หรือขมิ้นธรรมดา. เพราะทำไม่เป็น
ครับ.
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:12:16:33 น.
  
ชอบดอกขมิ้นชันด้วยค่ะ
สวยมาก...ที่บ้านมีโอกาสได้เอามาใส่แจกัน
ทุกฝนเชียวแหละคะ

โดย: mutcha_nu วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:20:15:37 น.
  
สวัสดีตอนสายๆนะคะ ขอให้สนุกและมีความสุขกับวันเสาร์ค่ะ ^^

โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 18 มิถุนายน 2554 เวลา:10:41:16 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

คิดถึงทุกๆคน นะคร้าา

วันนี้วันเกิดลูกสาวนะคร้า
โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 18 มิถุนายน 2554 เวลา:20:17:26 น.
  
แวะมาทักทายวันหยุดค่า

ขอให้เป็นวันหยุดที่มีความสุขนะคะ
โดย: จอมยุทธไร้หัวใจ วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:11:44:40 น.
  

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

ผมเคยเห็นต้นของมันเหมือนกันครับ แต่ว่าไม่เคยเห็นตอนที่ต้นขมิ้นชัดออกดอกครับ

อิอิ
โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:15:57:05 น.
  
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ...
โดย: หมีพูห์บลูเบอร์รี่ วันที่: 19 มิถุนายน 2554 เวลา:22:36:03 น.
  


สวัสดีตอนสาย ๆค่ะน้องต้นกล้า
คิดถึงเสมอนะคะ
โดย: jamaica วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:11:34:37 น.
  
คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ



สวัสดีค่ะ ^_^ ขอบคุณที่แวะไปทักทายอยู่เสมอ ทุกวันเลยนะคะ ช่วงนี้ไม่สบายมากๆเลยค่ะ ถึงขั้นต้องหามส่งรพ.กันเลยทีเดียว นอนไป 2 วันค่ะ ตอนนี้ดีขึ้นแล้วเด้อค่ะ

ที่บริษัทมีงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมที่ไบเทค บางนาค่ะ ชื่องานว่า งาน Automotive ค่ะ วันที่ 23-26 มิ.ย. นี้ถ้าจขบ.อยู่ในสายงานอุตสาหกรรมเดียวกันหรือว่าอยากจะไปเยี่ยมชมบูธ แบบไม่มีพริตตี้ก็เชิญนะคะ ^_^ ยินดีต้อนรับเด้อค่ะ จะได้รู้ว่าเดี๋ยวนี้สินค้าของเราก็ดีพอๆกับต่างชาติแล้วนะคะ จะได้ไปดูบูธต่างๆเพื่อเพิ่มความรู้ไปในตัวด้วย แต่ขอบอกว่าอาหารไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่นะคะ (คิดเอาเองกับเพื่อนที่ทำงาว่าไม่อร่อยเท่าไหร่เลย สู้ร้านลุงข้า
ออฟฟิศไม่ได้เลย อิอิิอิ พูดมาก็หิวอีกแล้ว )

ขอบคุณอีกทีที่ไม่ลืมแวะไปทักทายนะคะ
โดย: ภายใต้ วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:15:12:30 น.
  
หวัดดียามค่ำ

สุขภาพร่างกายจะแข็งแรงปราศจากโรค ไม่จำเป็นต้อง

เป็นของที่แพง หาง่ายราคาถูกก็ต้องขมิ้นชัน ประโยขน์มาก

มายที่เราอย่ามองข้าม..

ขอให้คุณต้นกล้ามีสุขภาพที่แข็งแรง
โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:19:33:46 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

โดย: เจ็บแต่ตอนหายใจ วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:18:16:06 น.
  
ขมิ้นชัน นางฟ้าก็ปลูกค่ะ ขุดมาใช้ประโยชน์อยู่เรื่อย ๆ

หน้าหนาว ต้นเขาตายทุกปี แต่พอร้อนก็งอกขึ้นมาใหม่
ไม่เคยได้ออกดอกให้เชยชมสักปี
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:5:19:11 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
โดย: อบอุ่นในหัวใจ วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:16:54:29 น.
  
สิ่งหนึ่งที่แน่นอน คือ หากเรากินขมิ้นชันคำใหญ่ๆ สดๆ รับรองขนชูชัน
โอเล่
โดย: zerxiustor วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:17:40:55 น.
  
หวัดดียามค่ำ

มายิ้มสดใสกับขมิ้นชัน

ร้กษาสุขภาพด้วย
โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม วันที่: 23 มิถุนายน 2554 เวลา:19:36:33 น.
  
สวัสดีค่ะ พี่ต้นกล้าฯ

ขมิ้นชัน เป็นสมุนไพรในครัวเรือน ที่น่าปลูกอีกชนิดเลยนะคะ
สารพัดประโยชน์เลย ใช้ต้านมะเร็งด้วย

หายหน้าไปนานอยู่เหมือนกัน
พี่สบายดีนะคะ รักษาสุขภาพด้วยค่ะ :)
โดย: เลื้อย วันที่: 25 มิถุนายน 2554 เวลา:17:32:51 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Tonkla-aee.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



*~ต้นกล้า...ของหัวใจ~*
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด