Food For Fun : Hot Wok Misson #81 : เมนูรับปิดเทอม "บลูเบอร์รี่ชีสพาย" Food For Fun : Hot Wok Misson #81  บลูเบอร์รี่ชีสพาย BLUEBERRY CHEESE PIE  Recipe & Ingredients เครกเกอร์ 300g เนยเค็ม 50g ครีมชีส 300g โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200g นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ แยมบลูเบอร์รี่ Process 1. บี้เครกเกอร์...เอ่อ ผมแนะนำให้ปั่นเลยครับ 5555 เพราะก่อนหน้านี้หน้าที่บี้เป็นของผมกับหลาน แต่เหนื่อย! แถมงานไม่คืบหน้า บี้ไปกินไป พี่สาวก็บอกว่า เอามาๆ ปั่นเถอะ   2. ชั่งเนย แล้วเอาไปตั้งไฟให้ละลาย    3. เอาเนยค่อยๆ เทใส่เครกเกอร์บดที่เตรียมเอาไว้ คลุกให้เข้ากัน  4. หยิบพิมพาย หรือถ้วยมาได้เลยครับ แล้วอัดเครกเกอร์คลุกเนยให้แน่น เส็ดปั้บก็รีบเอายัดตู้เย็นไว้ก่อนเลยครับ เพราะเค้าบอกให้รอ 1 ชั่วโมง ส่วนผมเป็นคนถือมา เลยแอบเอาไปใส่ช่องฟรีซ 55555 โดนด่าดิครับ!!!    จุดนี้ระหว่างรอ 1 ชั่วโมง เชฟมือ 1 ก็กลิ้งไปเรียบร้อยแล้วครับ  5. กลับมาที่ครีมชั่งครีมชีส แล้วใช้เครื่องปั่นปั่นให้นิ่ม เรียบร้อยแล้วก็ใส่โยเกอร์ตกับนมข้นหวานลงไป ปั่นให้เข้ากัน เอาครีมชีสใส่ตู้เย็นไว้เหมือนกันครับ จะได้แข็งๆ    6. 1 ชั่วโมงผ่านไป เอาฐานและครีมออกมาครับ แล้วเทครีมลงไปให้หนาตามชอบ  จุดนี้แฟนเริ่มบ่นเบา ๆ ว่า... "ฉันว่ามันเหลวๆ อ่ะ" เอาแล้วกุ....มีทั้งชีสมีทั้งโยเกิร์ต งวดนี้ยาระบายแน่นอน "เข้าตู้เย็นต่อได้ไหม อากาศมันร้อน" ผมพูดทั้งๆ ที่เปิดแอร์อยู่นะ แล้วถือเอาไปเข้าตู้เย็นอีกรอบ  7. พอคิดว่าน่าจะพอไหวแล้ว ก็เอาออกมาเทแยมบลูเบอร์รี่ แต่เทปุ๊บ จมปั๊บ 555555 เหลวแหละ เหลวจริงๆ ด้วย  แฟนเริ่มมองหน้าเลิ่กลั่ก บอกว่าสงสัยจะถอดพิมไม่ได้แล้วละ กินได้ถ้วยแล้วกัน อ่ะ....นั่นไม่ใช่ปัญหา ผมแอบเอานิ้วจิ้มครีมชีสมาชิมดู เอ้ยยย อร่อยเว่ยยยยยย!!!! แทบจะทนรอกิน ตอนเส็ดไม่ไหวแล้วละครับ ^^  เส็ดเรียบร้อยแล้วครับ บลูเบอร์รี่ชีสพาย เมนูง่ายๆ ให้หลานได้สนุกช่วงรอเปิดเทอม หน้าตานี่ 10/10 ครับ รสชาติก็ 10/10 ส่วนความคงตัว 3/10 ครับ 55555 ที่อวดได้คือที่ใส่อยู่ในถ้วยนี่แหละครับ ส่วนอันที่ใส่ในถาดพาย ถอดออกมานี่ปังครับ......ปังพินาศ!!!!!!  แต่เชื่อไหมครับ ไอ่หน้าตาเละๆ เทะๆ นี่แหละ แป๊บเดียวหมดเกลี้ยงเลยครับ เมนูนี้ปิดท้ายปิดเทอมแล้วครับ เพราะเมษาหลานไปเรียนซัมเมอร์แล้ว กลับมาวันเสาร์ก็มีเรียนว่ายน้ำ ไม่รู้สาว ๆ จะมีเวลาทำอาหาร ทำขนมกันอีกหรือเปล่า ถ้ามีจะเอามาฝากอีกนะครับ ^^
แม่ครัวมีแอบงีบด้วย 555
แต่บลูเบอร์รี่ชีสพายถาดนี้ ต้องอร่อยแน่นอน เพราะใช้วัตถุดิบอย่างดี ทำกินเองมันอร่อยตรงนี้เลยนะครับ ใส่ทุกอย่างเต็มที่ ไม่ต้องกั๊ก Lieca ไฟล์ภาพขาวดำสวยมากเลยนะครับ แต่พี่ก๋ายังไม่เคยลอง เพราะราคาแรงมาก555 ช่วงนี้ใช้ sony ของน้องสาวบ่อยหน่อยครับ มาโครสนุกดี หมิงเรียนโรงเรียนทางเลือก ซึ่งพี่ก๋าว่ามันตอบโจทย์ของการเล่นมากๆ ไป รร. แล้วสนุก แต่ก็เล่นเยอะมาก จนหลายบ้านเป็นกังวล พ่อแม่กลัวลูกของตัวเองจะสู้คนอื่นไม่ได้ กลัวสอบต่อ รร.ดังไม่ติด สุดท้ายก็ไปจบที่ รร.กวดวิชากันอยู่ดีครับ ถ้าย้อนเวลาได้ พี่ก๋าอยากเรียน รร.ทางเลือกมากเลยครับ แต่ที่ได้รียนมา คือ รร.วัดครับ 5555  โดย: กะว่าก๋า
  วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:14:12:02 น.เป็นกิจกรรมที่สร้างการมีส่วนร่วม
ในครอบครัวได้เป็นอย่างดีมากปริ้น   โดย: หอมกร
 วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:14:20:55 น.เก่งจังค่ะ..N'Prince
Blueberry pie เป็นของโปรดเลยค่ะ เป็นเมนูปิดเทอมสำหรับเด็กๆที่ฟินๆกันทั้งครอบครัว แถมมาถึงเพื่อนบล็อกด้วย โดย: เริงฤดีนะ
 วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:14:49:20 น.เอาฐานแครกเกอร์ กับครีมชีสแช่เย็นก็พอ
เวลาจะกินค่อยตัดแล้วราดหน้าบลูเบอร์รี่ค่ะ แต่ดูๆ ไม่ทันตัดแบ่งหร๊อกเห็นว่าแป๊บเดียวเกลี้ยง  โดย: tuk-tuk@korat
 วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:14:53:19 น.สวัสดียามบ่ายค่ะ น้องปริ๊นซ์
น่ากินมากค่ะ รูปแรกสวยยยยย เด็กๆน่ารักชอบช่วย บางทีก็ทำเราวุ่นวาย 5555 ถ้ามีโอกาสจะลองทำบ้างค่ะ อาทิตย์นี้ว่าจำทำหมูกรอบกินก่อน อยากมาแรมเดือน จะกินให้หนำใจค่ะ 555555 โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ
วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:15:38:14 น.เชฟคะ ตื่นค่ะ คริๆๆๆ
หรือว่าที่มันเหลวเป็นเพราะส่วนผสมมีน้ำมากเกินไปครับ มีทั้งนมข้นหวาน มีทั้งโยเกิร์ต ลองหาสูตรที่ใส่น้ำมะนาวอย่างกับนมข้นหวาน ลองทำดูใหม่นะคราบ แต่ๆๆๆๆ .... มะนาวลูกละ 15 บาทคราบบบบบ ฮ่าๆๆๆๆๆ โดย: ทนายอ้วน
 วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:15:57:36 น.เขียนให้อ่านได้สนุกทุกครั้ง
เท่าที่อ่านดูส่วนผสมจะแตกต่างกับพี่ที่ทำเล็กน้อยค่ะ คิดว่าที่เหลวไปเพราะไม่ได้ใส่เจลาตินค่ะ แต่ถ้าอร่อยถูกใจ นิ่มไปหน่อยก็ไม่เป็นไรเนาะ ^__^ โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:16:18:32 น.น่ากินอยู่นะ .เมนูนี้พี่เคยทำครั้งนึงแต่ไปเปนลูกมือเค้า
บ้านพี่ที่ทำงานเก่า หน้าที่บดเครกเก้อเหมือนกัน ทำในถาดฟรอย เลยไม่ต้องดึงพิมพ์ นี่ให้คะแนนความสวยงามของขนมบ้านนี้ เด็มสิบเหมือนกัน มีความใส่ใจเอาดอกไม้มาทุกรอบ อย่างกะขนมคาเฟ่ จากบล็อก พี่จะเปิดพัดลมไว้ให้แมวทุกวันนะแล้วก็เผิดหน้าต่างครัวระบายอากาศ พอพี่กลับมาถึงบ้าน แมวๆก็จะชวนขึ้นชั้นบนเพื่อเปิดแอร์ แต่ร้อนมากจริงๆมีวันนึงพวกนางเล่นกันไปกระโดดโดนสายพัดลมหลุด พี่กลับมาถึงหอบแฮกๆกันแนะ ปล.นึกว่าไม่อยากคุยกะพี่แล้วซะอีกน่ะๅ โดย: nonnoiGiwGiw
 วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:19:05:13 น.ขนมโปรดเลยค่ะ ดอกไม้สวยเชียว
ทำคราวหน้าใส่ถ้วยเล็ก ๆ ตักกินเป็นถ้วย ๆ ไปเลยสิคะ วิธีทำแตกต่างกัน แต่อร่อยเหมือนกันนะคะ ของเราทำง่ายกว่าค่ะ ไม่ต้องใช้เครื่องปั่นบดอะไร ไม่ใช่อะไรหรอก ขี้เกียจล้างโน่นนี่มากมาย 555 โดย: ฟ้าใสวันใหม่
 วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:19:07:58 น.น่ากินครับ ปั่นอะดีแล้วไม่ต้องเสียเวลา ยุคนี้ต้องเร็ว ไว้ผมหาโอกาสทำอาหารลงบล็อกบ้างดีกว่า ห่างหายไปนาน แต่จะเมื่อไหร่ล่ะ
 จากบล็อกอันตรายมากจริงๆ ครับ ภัยในยุคนี้มีอยู่รอบๆ ตัวจริงๆ โดย: คุณต่อ (toor36
) วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:20:38:10 น.เชฟคงจะเหนื่อยอยู่นะครับ
วัยนี้ต้องนอนกลางวันซะด้วย 555 Lieca เริ่มไปทำกับมือถือค่ายจีนด้วยนะครับ น่าสนใจดี พี่ก๋ากำลังเล็งๆอยู่เหมือนกัน หมิงเรียน รร.ทางเลือกจนจบ ป.6 ครับ พอมาต่ออีกที่ เป็น รร.ที่ไม่เข้มเรื่องวิชาการ แต่เน้นวงการบันเทิงเลย 555 แต่ถ้าเลือกแนววิชาการ หลาย รร.ในเชียงใหม่ ก็เรียนแบบเข้มเต็มร้อยเลยครับ  โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:20:58:17 น.สวัสดีครับคุณปริ๊นซ์
. ชอบในความจัดจ้าน เอร๊ย จัดจานครับ ทักไว้ก่อน เดี๋ยวแวะมาคุยอีกนะครับ โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา
 วันที่: 31 มีนาคม 2566 เวลา:23:43:49 น.บลูเบอร์รี่ชีสพายเมนูร่วมแรงร่วมใจสวยและน่าอร่อยมากค่ะน้องปริ๊นซ์
เชฟมือ 1 น่ารัก ตื่นมาชิมแล้วชอบมั๊ยคะ รอชมเมนูต่อๆไปของเชฟด้วยค่ะ  โดย: Sweet_pills
 วันที่: 1 เมษายน 2566 เวลา:0:46:37 น.ทำออกมาได้น่ากินมาก ดูทำไม่ยากแต่ท่าทางวุ่นวายเหมือนกันโดยเฉพาะตอนล้างทำความสะอาด
โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969
) วันที่: 1 เมษายน 2566 เวลา:18:01:56 น.น่ากินมากเลยค่ะน้องปริ๊ซ์ สวยงามมากค่ะ ต้องอร่อยแน่ๆค่ะ ขนาดในถาดที่เละๆยังหมดเกลี้ยง 555
น้องข้าวหอมสนุกมากจนเพลียหลับไปเลย 555 น่ารักๆค่ะ Food Blog จากบล็อก ฝุ่นมากทางภาคเหนือพี่กิ่งแสบตาทุกวันค่ะแต่ก็พยายามไม่ออกนอกบ้านเพราะมองไปทางไหนมืดมัวไปท่วเลยค่ะ ใหม่ๆน้องข้าวหอมอาจจะร้องเดี๋ยวมีเพื่อนแล้วก็จะสนุกกับเพื่อนๆค่ะ อยากเห็นแต่งชุดนักเรียนจังคงน่ารักมากๆนะคะ  โดย: กิ่งฟ้า
 วันที่: 1 เมษายน 2566 เวลา:22:59:08 น.สวัสดีครับน้องปริ๊นซ์
นึกว่ามาผิดบล็อก 555 น่ากินนะ พี่ว่าถ้าได้กาแฟอีกสักแก้ว เยี่ยมเลย โดย: The Kop Civil
 วันที่: 2 เมษายน 2566 เวลา:13:05:25 น."ถ้ามีสูตรง่ายๆ บอกได้ครับ
เพราะสาวๆ ว่าจะแก้มือกันอยู่ ผมนี่ล้างมือหงิกมืองอ" สูตรก็ตามสะดวกเลยค่ะ ชอบแบบไหนทำแบบนั้น ของเราทำก็ปรับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ เหมือนกันค่ะ แหะ ๆ https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=fasaiwonmai&month=14-01-2023&group=24&gblog=509 วิธีบดแครกเกอร์ เอาแครกเกอร์ใส่ถุงพลาสติก แบบซิปล็อค หรือถุงในซุปเปอร์ที่เป็นม้วน ๆ ก็ได้ค่ะ ขอให้สะอาดเป็นใช้ได้ แล้วใช้ไม้นวดแป้ง กลิ้งทับไปมา เดี๋ยวเดียวก็ใช้ได้ค่ะ ไม่ต้องใช้เครื่องบดให้วุ่นวาย เนยทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง ก่อนทำ พักเดียวก็เหลว ไม่ทันใจก็เอาเข้าไมโครเวฟให้ละลาย ไม่ต้องตั้งไฟ ครีมชีสก็เหมือนกัน ทิ้งไว้นอกตู้เย็น ไม่นานก็นิ่ม เอาใส่ชามผสมใช้พายยางกวน ๆ ตี ๆ ได้เลย ทำฐานพายใส่เป็นถ้วย ๆ ราดครีมชีส แช่เย็นไว้ พอจะทานค่อยตักบลูเบอร์รี่ใส่ ตักทานเป็นถ้วย ๆ สะดวกดี ไม่ต้องตัดแบ่งให้วุ่นวายด้วยค่ะ ทั้งหลายทั้งปวง ประหยัดไม่ต้องเสียเวลาล้างเครื่องปั่น - บด ใด ๆ ทั้งสิ้น แค่ชามผสมกับพายยาง ก็จบแล้วค่ะ อิอิ โดย: ฟ้าใสวันใหม่
วันที่: 3 เมษายน 2566 เวลา:13:33:55 น.ยิ่งอายุมากขึ้น
พี่ก๋ารู้สึกว่าตัวเองกลับมาอยู่กับความจริง พออยู่กับความจริงมากๆ ความฝันก็หายไป นี่อาจเป็นรูปแบบชีวิตที่เราทุกคนต่างต้องเผชิญ วัยรุ่นก็ฝันเยอะหน่อย เพราะมันทำให้มีไฟ มีพลังทำนู่นทำนี่ พออายุมากขึ้นก็กลับมาอยู่กับความจริงที่เป็นครับ โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 3 เมษายน 2566 เวลา:20:59:24 น.สวัสดีค่ะน้องปริ๊นซ์ อากาศที่ลำปางฝุ่นเยอะจริงๆค่ะมัวไปหมด
พี่กิ่งแสบตาทุกวันเลยค่ะทั้งๆที่สวมแว่นป้องกันไว้ ภาคเหนือฝุ่นเยอะจริงๆค่ะ ดีที่กทม.เบาลงแล้วนะคะ น้องข้าวหอมไปโรงเรียนแล้ว ดีจังได้คุยกับอาจาย์ต่างชาติด้วย อีกหน่อยเรียนเก่งพูดเก่งแน่เลยค่ะ ขอบคุณที่ไปชมการแสดงที่บล็อกนะคะ โดย: กิ่งฟ้า
วันที่: 3 เมษายน 2566 เวลา:23:27:46 น.เมนูใหม่ขึ้นกับอารมณ์เชฟ ใช่เลยค่ะ ทำอาหารต้องบิล์ทอารมณ์
พี่ต๋ารอได้ค่ะน้องปริ๊นซ์ header พี่ต๋าทำจากเว็บ photofunia เราเลือกรูปนอกนั้นโปรแกรมทำให้เสร็จสรรพค่ะ หลานข้าวหอมไปโรงเรียนวันแรกแล้วนะคะ ขอให้หลานสนุกและมีความสุขกับ teacher และเพื่อนๆค่ะ ขอบคุณน้องปริ๊นซ์นะคะที่แวะชมเมนูบ้านพี่ต๋า โดย: Sweet_pills
วันที่: 4 เมษายน 2566 เวลา:0:16:37 น.สวัสดีค่ะน้องปริ๊น
พี่ว่าจะมาลงชื่อไว้แล้วค่อยมาคุยนะคะ แต่นะ สักนิดนึง  พี่เคยทำค่ะ อร่อยๆใช้ได้สำหรับพี่เลย คือก็ง่ายแหละ ไม่ยากมาก เนาะ ไปไหนก็ชอบเจ้าบูลเบอรี่ชีสพายตลอดค่ะสำหรับพี่ แล้วทำไมไม่ทำกินเอง นั่นซิคะ ทำไม 5555 ขอเวลาพักร่างแล้วไปซื้อกินให้สบายๆดีกว่าเนาะ นี่พี่ก็เพิ่งกลับจากกทม. เมื่อวานบ่ายๆค่ะ ไปช่วยพี่ป่านย้ายที่อยู่มาค่ะ พอพี่เปิดห้องไปปุ๊ป พี่ป่านบอก ตามสบายเลยแม่ จัดการได้เลยไม่ต้องถามหนู 555 พี่ก็พอเปิดห้องปุ๊ป ลมแทบจับปั๊ปเลยเหมือนกันค่ะ 2 วันพยายามเคลียร์ให้เรียบร้อยทุกสิ่งอย่าง พี่ทำได้ 555 คืนแรกพอตื่นมาพี่ป่านบอก แม่ที่นอนนี่ไม่น่าจะดีนะ นอนแล้วปวดเมื่อย พี่เลยบอกว่า หนูไม่ใช่ที่นอนหรอก ก็เราทำอะไรล่ะ ทั้งยกนั่นย้ายนี่จะไม่ปวดเมื่อยังไง พี่ป่านบอกอ้าวเหรอแม่ หนูนึกว่าเป็นที่ที่นอนนะเนี่ย เดี๊ยวพี่มาคุยใหม่นะคะ ขนของพี่ป่านกลับบ้านมาเยอะมากค่ะ ต้องไปจัดการงานบ้านด้วย คิดแล้วเพลีย 555 จากบล็อก ขอบคุณมากนะคะน้องปริ๊น ขอให้น้องและครอบครัวมีความสุข สุขภาพแข็งแรงๆกันทุกคนค่ะ  โดย: tanjira
 วันที่: 4 เมษายน 2566 เวลา:7:48:02 น.จริงๆ สมัยมัธยมเคยเรียนในวิชาคหกรรม เขาก็สอนให้ทำเมนูนี้ล่ะ แต่ร้างสนามไปนาน คืนครูหมดแล้ว
 โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969
) วันที่: 4 เมษายน 2566 เวลา:10:43:40 น. |
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [
คริคริ เกลี้ยง อร่อยจูง
เจิม