คุณฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวในพิธีมอบรางวัลการแข่งขัน “Khao Gaeng” Thai Curry Rice Championship 2025 ในวันที่ 19 ตุลาคม 2568 ณ ชั้น 4 ห้าง Phenix ประตูน้ำ
โดยระบุว่า หากมาเที่ยวประเทศไทยแล้ว “ไม่ได้กินข้าวแกง”
ก็เหมือนยังมาไม่ถึงเมืองไทย ดิฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับเกียรติเป็นประธาน ในการมอบรางวัลรอบชิงชนะเลิศการแข่งขันประกวดอาหาร สุดยอดฝีมือแชมป์ข้าวแกงไทยสู่สากล “Khao Gaeng” Thai Curry Rice Championship 2025 เพื่อชิงถ้วย ฯพณฯนายกรัฐมนตรี นายอนุทิน ชาญวีรกูล ซึ่งจัดโดยสมาคมภัตตาคารไทย ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และหน่วยพันธมิตรหลายภาคส่วนทั้งภาครัฐและเอกชน

“ข้าวแกง” คือเสน่ห์และอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมอาหารไทยที่ทรงพลัง
ไม่ว่าจะเดินทางไปจังหวัดใดของประเทศไทย เราจะพบร้านข้าวแกงที่สะท้อน “รสชาติและจิตวิญญาณของท้องถิ่น” ได้อย่างแท้จริง ข้าวแกงคืออาหารที่เข้าถึงง่าย แต่อัดแน่นด้วยภูมิปัญญาและความพิถีพิถัน ทั้งยังสะท้อนความอบอุ่นของวิถีชีวิตคนไทย ที่พร้อมต้อนรับทุกคนด้วยรอยยิ้มและน้ำใจ น่ายินดีอย่างยิ่งที่ปีนี้ประเทศไทยได้รับการยกย่องให้เป็น “ประเทศที่มีอาหารดีที่สุดในโลก ประจำปี 2025”จากผลโหวตของผู้อ่าน Condé Nast Traveler และเชื่อมั่นว่า “ข้าวแกงไทย” คือหนึ่งในเหตุผลสำคัญที่ทำให้โลกตกหลุมรักอาหารไทย
การแข่งขันในวันนี้ จึงไม่ใช่เพียงการเฟ้นหาสุดยอดร้านข้าวแกงเท่านั้น
แต่เป็นอีกก้าวสำคัญของการ “ยกระดับข้าวแกงไทยสู่เวทีโลก”สร้างภาพลักษณ์ใหม่ของ Street Food ไทยให้มีคุณภาพ และสะท้อนแนวคิด “Value over Volume” ที่ ททท. มุ่งขับเคลื่อน ให้การกินข้าวแกงไม่ได้เป็นแค่การรับประทานอาหาร แต่คือ “ประสบการณ์ท่องเที่ยว” ที่อบอุ่น ง่าย และเต็มไปด้วยความหมาย
ช่วยให้การมาเที่ยวเมืองไทย ไม่ใช่แค่การเดินทาง แต่คือ “การสัมผัสคุณค่าของชีวิต” ผ่านเรื่องราวของอาหาร ผู้คน วิถีชุมชน และวัฒนธรรมที่ยังมีลมหายใจ พร้อมสานต่อความสำเร็จนี้ ด้วยการผลักดัน “ข้าวแกงไทย” ให้ก้าวสู่การเป็นมรดกอาหารแห่งภูมิภาค และต่อยอดสู่นวัตกรรมเมนูสร้างสรรค์ในตลาดโลก เพื่อนำเสนอเสน่ห์ไทยในรูปแบบใหม่ ที่เชื่อมโยงอาหาร ผู้คน และวัฒนธรรม เข้าด้วยกัน
ในนามของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ขอแสดงความขอบคุณสมาคมภัตตาคารไทย และพันธมิตรทุกท่านที่ร่วมผนึกกำลังขับเคลื่อนเมนูมหาชนของคนไทยให้กลายเป็นเมนูมหาชนของโลก
และท้ายที่สุดนี้ ขอแสดงความยินดีกับผู้เข้ารอบสุดท้ายทั้ง 12 ร้าน ทุกท่านคือ “ทูตวัฒนธรรม” ที่ใช้จานข้าวแกงถ่ายทอดความเป็นไทยอย่างงดงามไม่ว่ารางวัลจะตกเป็นของใคร เชื่อว่ารสชาติฝีมือของทุกท่านจะตราตรึงใจทั้งนักท่องเที่ยวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติอย่างแน่นอน