คุกกี้งาขี้ม่อน คุกกี้เป็นขนมที่ยุ้ยชอบทำน้อยที่สุดเพราะเบื่อที่ต้องอบหลายรอบ แต่คุกกี้งาขี้ม่อนนี่อยากทำเพราะ มีพี่ใจดีเจ้าของสูตรที่ทำแบ่งงาขี้ม่อนมาให้ ขอบคุณมากๆค่ะ ต้นฉบับจากพี่สาวใจดี  สูตรค่ะ แป้งเค้ก 170 กรัม แป้งเอนก 110 กรัม เนยสด 170 กรัม เนยขาว 40 กรัม น้ำตาลทรายป่น 130 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา นมข้นจืด 110 กรัม กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา งาขี้ม่อนคั่วหอม 70 กรัม วิธีทำค่ะ(copyมาเลย) 1.ร้อนแป้ง +ผงฟู+เกลือ ค่ะ พักไว้ก่อน 2.คั่วงาขี้ม่อน รออุ่นก็ผสม ไปกับแป้งเลยค่ะ 3.ตีเนย + เนยขาว+น้ำตาล + วนิลา ให้เข้ากันค่ะ 4.เริ่มใส่แป้งลงไปค่ะ ตีเบาๆ สลับด้วยนมข้นจืด แล้วสลับด้วยแป้ง จนหมดค่ะ 5.เอาใส่หัวบีบ หรือใส่กระบอกกดคุ๊กกี้ค่ะ 6.อบไฟ 170 C เราเปิดไฟพัดลม 12 นาทีค่ะ กรอบอร่อยกำลังดีเลยค่ะ         ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาค่ะ  ฮื้มมม..น่ากินสุดๆค่ะ ยิ่งรูปสุดท้ายนะ
 ว่าเเต่งาขี้ม่อนนี่คืองาอะไรคะ  โดย: schneegloeckchen
 วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:2:52:58 น.พี่ก็ไม่ค่อยชอบทำคุกกี้ค่ะยุ้ย
แต่ชอบหม่ำ...แหะ ๆ  โดย: Amber n the Gang
วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:4:34:18 น.นี่ตัวเองมาเชียงใหม่ก็เอามาให้พี่ทานด้วยนะ อิอิอิ
 โดย: Pastel pied
วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:8:14:05 น.น่าทานมาก ๆ ค่ะน้องยุ้ย ... ยังไม่เคยลองคุ้กกี้นี้เลยค่ะ ขอลองซักสามสี่ชินด้วยนะ8tน้องยุ้ย :))
โดย: tristy IP: 99.181.224.221 วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:8:55:12 น.
แบบว่า งาขี้มอนคืออะไรเอ่ย
 เห็นหลายคนบอกว่าอร่อย เราใช้ poppy seed แทนได้ป๊ะคะ โดย: dailydelicious
วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:13:46:57 น.there are lots of things I've never tried in my life..one of them is this kind of sesame.. really wanna try it!!
โดย: pepsakoy
วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:21:03:33 น.น้องหน่อง เรียกคุ้กกี้งาขี้โม้ ใช่ปะคะคุณยุ้ย
เจ๊หลีอ่านสกุลไทยอย่างเพลิดเพลินเลยค่ะ อ่านไปยิ้มไป  โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:8:44:58 น.สวัสดีค่ะน้องยุ้ย ... ขอบคุณมาก ๆ นะคะสำหรับ
คำชม ดีใจค่ะ มีความสุขมาก ๆ วันหยุดนี้นะคะ โดย: Tristy
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:13:16:08 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
ดูน่าทาน มีประโยชน์ด้วย