คุกกี้งาขี้ม่อน
คุกกี้เป็นขนมที่ยุ้ยชอบทำน้อยที่สุดเพราะเบื่อที่ต้องอบหลายรอบ
แต่คุกกี้งาขี้ม่อนนี่อยากทำเพราะ มีพี่ใจดีเจ้าของสูตรที่ทำแบ่งงาขี้ม่อนมาให้ ขอบคุณมากๆค่ะ

ต้นฉบับจากพี่สาวใจดี



สูตรค่ะ
แป้งเค้ก 170 กรัม
แป้งเอนก 110 กรัม
เนยสด 170 กรัม
เนยขาว 40 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 130 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นมข้นจืด 110 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
งาขี้ม่อนคั่วหอม 70 กรัม

วิธีทำค่ะ(copyมาเลย)
1.ร้อนแป้ง +ผงฟู+เกลือ ค่ะ พักไว้ก่อน
2.คั่วงาขี้ม่อน รออุ่นก็ผสม ไปกับแป้งเลยค่ะ
3.ตีเนย + เนยขาว+น้ำตาล + วนิลา ให้เข้ากันค่ะ
4.เริ่มใส่แป้งลงไปค่ะ ตีเบาๆ สลับด้วยนมข้นจืด แล้วสลับด้วยแป้ง จนหมดค่ะ
5.เอาใส่หัวบีบ หรือใส่กระบอกกดคุ๊กกี้ค่ะ
6.อบไฟ 170 C เราเปิดไฟพัดลม 12 นาทีค่ะ กรอบอร่อยกำลังดีเลยค่ะ

















ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาค่ะ



Create Date : 25 มกราคม 2552
Last Update : 25 มกราคม 2552 21:39:15 น.
Counter : 1256 Pageviews.

15 comments
Bear House Fresh Boba Milk Tea บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(10 ต.ค. 2562 15:39:32 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ร้านรำพึง สิงห์บุรี ทนายอ้วน
(10 ต.ค. 2562 19:55:58 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 40 "เข้ากั๊น...เข้ากัน"...ไก่ย่าง ส้มตำ Sweet_pills
(10 ต.ค. 2562 06:46:03 น.)
กลับสู่สภาวะปกติ.. nonnoiGiwGiw
(8 ต.ค. 2562 16:52:01 น.)
  
ไปเมืองไทยต้องซื้องาขี้ม่อนมาลองทำบ้างแล้วจ้า
ดูน่าทาน มีประโยชน์ด้วย
โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:21:55:09 น.
  
น่าทานมากค่ะ งาตรึม
โดย: โสดในซอย วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:37:25 น.
  
ไว้ถ้ามีงาขี้ม่อนอีก จะแบ่งให้นะจ๊ะ
โดย: nuetg วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:54:14 น.
  
คุ๊กกี้เพื่อสุขภาพ งาสุดๆค่ะ น่าทานจัง
โดย: ClayAnn วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:56:29 น.
  
คุ๊กกี้เพื่อสุขภาพ งาสุดๆค่ะ น่าทานจัง
โดย: ClayAnn วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:56:29 น.
  
ขอสักถุงนะคะน้องยุ้ย น่าทานจังเลยคะ
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:0:49:01 น.
  
ฮื้มมม..น่ากินสุดๆค่ะ ยิ่งรูปสุดท้ายนะ
ว่าเเต่งาขี้ม่อนนี่คืองาอะไรคะ
โดย: schneegloeckchen วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:2:52:58 น.
  
พี่ก็ไม่ค่อยชอบทำคุกกี้ค่ะยุ้ย
แต่ชอบหม่ำ...แหะ ๆ
โดย: Amber n the Gang วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:4:34:18 น.
  
นี่ตัวเองมาเชียงใหม่ก็เอามาให้พี่ทานด้วยนะ อิอิอิ
โดย: Pastel pied วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:8:14:05 น.
  
น่าทานมาก ๆ ค่ะน้องยุ้ย ... ยังไม่เคยลองคุ้กกี้นี้เลยค่ะ ขอลองซักสามสี่ชินด้วยนะ8tน้องยุ้ย :))
โดย: tristy IP: 99.181.224.221 วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:8:55:12 น.
  
แบบว่า งาขี้มอนคืออะไรเอ่ย

เห็นหลายคนบอกว่าอร่อย เราใช้ poppy seed แทนได้ป๊ะคะ
โดย: dailydelicious วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:13:46:57 น.
  
there are lots of things I've never tried in my life..one of them is this kind of sesame.. really wanna try it!!
โดย: pepsakoy วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:21:03:33 น.
  
น้องหน่อง เรียกคุ้กกี้งาขี้โม้ ใช่ปะคะคุณยุ้ย


เจ๊หลีอ่านสกุลไทยอย่างเพลิดเพลินเลยค่ะ อ่านไปยิ้มไป
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:8:44:58 น.
  
ท่าทางกรุบกรอบน่าทานจัง
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 27 มกราคม 2552 เวลา:9:47:13 น.
  
สวัสดีค่ะน้องยุ้ย ... ขอบคุณมาก ๆ นะคะสำหรับ
คำชม ดีใจค่ะ

มีความสุขมาก ๆ วันหยุดนี้นะคะ
โดย: Tristy วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:13:16:08 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Tablet.BlogGang.com

ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]