แมงสะดิ้งคั่วหอมๆ ค่ะ





สวัสดีค่ะ!!

วันนี้มานำเสนอเมนู "สะดิ้งคั่ว" กรอบนอกนุ่มในค่ะ

ไปซื้อตามรถเข็นที่ทอดขายทั่วไป ซื้อครั้งละ 20.- บาท ไม่สะใจ

ต้องจัดไปตามใจต้องการ  ช่วงที่ซื้อก็ยืนคุยกับพ่อค้าไปถามสูตรในการทอดไป

เลยเป็นที่มาของการทำเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ



ไปตลาดจัดไป 1 ถุง  60.- บาทได้มาก็จัดการล้างให้สะอาด

เครื่องปรุง :  ซอสปรุงรส , พริกไทยป่น  ใบเตยและใบมะกรูด








นำไปนึ่ง โดยใส่ใบเตยด้วยเพื่อความหอมค่ะ







ตั้งกระทะเจียวกระเทียม เพื่อให้น้ำมันหอมกลิ่นกระเทียมเจียว







พอกระเทียมหอม นำสะดิ้งที่นึ่งแล้ว ลงไปคั่วในกระทะ ใส่ใบมะกรูดลงไปคั่วด้วยเลยค่ะ

คั่วไปให้น้ำในตัวสะดิ้งแห้งไปเล็กน้อย ให้พอกรอบนอกนุ่มใน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ








ก่อนเสิร์ฟ ให้เหยาะซอสปรุงรสและพริกไทยป่น  คลุกเคล้าให้เข้ากัน

พร้อมแล้วค่ะ ...

จะเป็นกับแกล้ม หรือ ของว่าง ได้เลยค่ะ



...สวัสดีค่ะ...



Create Date : 27 ธันวาคม 2560
Last Update : 27 ธันวาคม 2560 19:14:02 น.
Counter : 1204 Pageviews.

3 comments
Blog 97/2562 เมื่อbloggerสายกีฬา ร่วมกิจกรรม Food For Fun# 39 เมี่ยงปลาทู เริงฤดีนะ
(14 ก.ย. 2562 18:32:28 น.)
Food For Fun : Hot Work Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงคะน้า" ตุ๊กจ้ะ
(14 ก.ย. 2562 22:10:28 น.)
ช็อกโกแลตยี่ห้อ Lindt (ช็อกโกแลตสอดไส้ครีมรสมินท์) Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(13 ก.ย. 2562 09:29:00 น.)
Cmor by Andacura Chiang Mai ห้องพักดี อาหารอร่อย แนะนำเลยค่า Rinsa Yoyolive
(11 ก.ย. 2562 14:31:23 น.)
  
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายที่บล็อกนะคะ

แมงสะดิ้ง ไม่เคยรู้จักมาก่อนเลยค่ะ

Happy New Year 2018 นะคะ

โดย: Gorjai Writer วันที่: 10 มกราคม 2561 เวลา:12:31:17 น.
  
อยากชิมคราบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 มกราคม 2561 เวลา:8:55:32 น.
  
โดย: แม่ครัวหัวปลา วันที่: 6 มีนาคม 2561 เวลา:10:40:24 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Swatch.BlogGang.com

เจ็บไม่อั้น
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]