เมนู 30. *แกงคั่วผักบุ้งไทย*
โอ๊ย!ป้า จาทรมานกายไปถึงไหน ยิ่งเห็นยิ่งหิว ทำไมขยันทำกับข้าวจังป้า น่ากินทั่นนั้นเรยยยยยยยย
โดย: จูจิน IP: 58.8.124.130 วันที่: 9 มิถุนายน 2549 เวลา:13:10:07 น.
เข้ามาเยี่ยมค่ะ ขอสูตรอาหารเยอะๆนะคะจะแวะมาบ่อยๆค่ะ...
โดย: ลิต้า IP: 58.9.157.193 วันที่: 9 มิถุนายน 2549 เวลา:18:49:28 น.
ตอบคุณจูจิน....ถามว่าทำไมขยันทำจัง ก็ขอตอบว่าเพราะได้ตังค์ค่ากับข้าวมาซิจ๊ะ ไม่ทำเดี๋ยวไม่ได้ค่ากับข้าวจ้า เข้าตำรา..ไม่จ้าง..ก็ไม่ทำ...ล่ะจ้า
ปล.ตำราของป้าเองนะ ตอบคุณลิต้า....ช่วยๆ แวะมาบ่อยๆ นะคะ จะได้มีกำลังใจทำบล็อก จ้า ยังมีที่ไม่รู้ แต่อยากทำอีกเยอะเลย โดย: ป้า (ลักกี้ ) วันที่: 9 มิถุนายน 2549 เวลา:22:16:16 น.
ฮือๆๆป้าจ๋า ทำไมทรมาณกันแบบนี้ อยากกินมาก คิดถึงบ้าน
ว่าแต่อย่าลืมทำ แกงส้มหน่อไม้ดองของทางใต้มั่งนะคะ โดย: บี๋ IP: 24.42.6.230 วันที่: 10 มิถุนายน 2549 เวลา:4:25:58 น.
แวะเข้ามาเยี่ยมคุณป้าค่ะ คุณป้าทำอาหารได้น่าทานมากๆ แต่ละเมนูก็ทำได้ไม่ยากเหมาะสำหรับมือใหม่อย่างหนูจะลองหัดทำบ้าง ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆอย่างนี้นะคะ
โดย: นุกนิก IP: 58.9.122.197 วันที่: 10 มิถุนายน 2549 เวลา:8:05:55 น.
คุณบี๋ มีอยู่ในสต๊อค แล้วจ้า แกงส้มใต้ แต่รู้สึกว่าจะเป็นยอดมะพร้าว หรือไงเนี่ย ไม่ใช่หน่อไม้ดอง
ขอบคุณนะค้า คุณนุกนิก ชอบจัง ป้าส่งเสริมให้คนทำกับข้าวกินเองจ้า ถ้าพอมีเวลานะ แต่บางคนหรือบางครอบครัว ทำงานกันทั้งบ้าน ก็เป็นเรื่องจำเป็นที่ต้องซื้อกินล่ะค่ะ โดย: ป้า IP: 58.8.35.227 วันที่: 10 มิถุนายน 2549 เวลา:9:57:36 น.
แวะเข้ามาเยี่ยมค่ะป้า
โดย: Tonapple IP: 61.47.117.164 วันที่: 10 มิถุนายน 2549 เวลา:21:18:21 น.
น่าหม่ำมากๆเลยคุณป้า เมนูนี้เกิดมาไม่เคยกินเลยนะเนี่ย
เดี๋ยวนี้ทำบล็อกเก่งแล้วนะคะ วันก่อนเข้ามาเหมือนยังเพิ่งเริ่มๆอยู่เลย วันนี้เข้ามาแล้วงงเลย อัพเดทเพียบ เป็นกะลังใจให้ค่ะ โดย: r k i วันที่: 11 มิถุนายน 2549 เวลา:1:12:39 น.
ไชโย ได้เพื่อนใหม่อีกคนแล้ว ทำกับข้าวเก่งซะด้วย
ขอติดตามสูตร ไปเรื่อยๆนะคะ(ป้ามดทำไม่เป็นเลย) โดย: ป้ามด วันที่: 11 มิถุนายน 2549 เวลา:14:05:09 น.
ดีจังจังเลย ป้ามด มาเยี่ยม
คารวะท่าน อาจารย์ ณ ที่นี้เลยล่ะกันนะจ๊ะ ยินดีจ้าที่ป้ามดจะมาเยี่ยมเยียนป้าลักกี้ บ่อยๆ ป้ามดอยากทำไรกิน บอกมาเดี๋ยวจะทำให้ดูจ้า (เฉพาะที่ทำได้ นะ) โดย: ป้า IP: 203.114.112.226 วันที่: 11 มิถุนายน 2549 เวลา:19:54:55 น.
ป้าจ๋า หนูไม่ได้เข้ามาหลายวัน บล็อกสวยขึ้นเยอะนะคะ ส่วนเรื่องกับข้าวของมันแน่อยู่แล้ว น่ากินเหมือนเดิมจ๊ะ
ตุ๊กหายไปนานไม่ได้อ่ะ เดี๋ยวอดชิมกับข้าวอร่อย ๆ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อย ๆ นะคะ โดย: ตุ๊กจ้า (หลานตานี ) วันที่: 13 มิถุนายน 2549 เวลา:7:08:30 น.
ขอบคุณจ้า ที่ชมบล็อกสวย
คนแก่ไม่มีไรทำ ก็งี้แหละ หาเรื่องซาหนุก ซาหนุก เล่น น่ะ ป้าเข้าไปดูกับข้าว ของหนูตุ๊ก บ่อยๆ จ้า แต่บางครั้งก็ไม่ได้คุยจ้า โดย: ป้า (ลักกี้ ) วันที่: 13 มิถุนายน 2549 เวลา:7:48:17 น.
ป้าลักกี้คะ
ป้ามดอยากทำห่อหมกย่างค่ะ ขอสูตรอร่อยๆและง่ายๆนะคะ โดย: ป้ามด วันที่: 14 มิถุนายน 2549 เวลา:19:51:06 น.
โอเค เลยจ้า ป้ามด..แต่ว่ายังไม่มีกำหนด นะคะ
เพราะว่า ต้องแสวงหาสูตรอร่อยๆ ก่อน แต่ก็คงไม่นาน เพราะอยากทำเหมือนกันค่ะ (ถ้าทำแล้วจะหลังไมค์ไปบอกจ้า) เคยทำครั้งก่อน ก็นานมากแล้ว เป็นห่อหมกปลากราย ใส่กระทงใบตองนึ่ง จำได้เลยว่าต้องกวนเนื้อปลา กับน้ำพริก และ กะทิ ต้องกวนไปทางเดียวกัน กวนจนเหนึยวเลยค่ะ ก็อร่อยดี ทำเองก็มีแต่เนื้อปลาล้วนๆ เลยจ้า แต่แบบย่าง สมัยนี้ก็คงต้องห่อฟอร์ย แล้วเข้าเตาอบ อื้อ น่าจะได้นะ เดี๋ยวจะลองดูจ้า *ปล.นึกไปถึงอาหารอีกอย่างคือ "งบ"* โดย: ป้า IP: 58.8.35.103 วันที่: 14 มิถุนายน 2549 เวลา:22:21:32 น.
สุดยอดในใต้หล้าแกงทีชอบสุดคือแกงเทโพ รองมาก็แพนงหมู
ขอบคุณสำหรับที่มาชื่อนะคะ พึ่งรู้ โดย: kisara วันที่: 19 มิถุนายน 2549 เวลา:5:47:54 น.
ป้าจ๋า นู๋มี น้ำพริกแกงแดงอยู่ 1 ซอง กะผักบุ้งจีน 1 กำ ( หาได้แค่นี้จ้า ...ที่นี่มันไม่มีผักบุ้งไทย ) จะแกงเทโพเหมือนที่ป้าทำได้หรือเปล่าคะ แต่มีมะขามเปียกค่ะ นำมาจากเมืองไทย อ้อ...!!! มีกะทิผงด้วยค่ะ
/ ขอบคุณนะคะ ปล. มีน้ำพริกแกงแพนงด้วยค่ะ ใช้แทนได้หรือเปล่าคะ คือดูรูปแกงของป้าแล้วมันทรมาณใจมากๆ ฮือ... นู๋แกงส้มประยุกต์แล้วนะคะ มีน้ำพริกแกงส้ม กทม. แต่ใส่หน่อไม้ดองแทนค่ะ ก็พอทนกินด๊าย....แต่ไม่เหมือนใน Blog ป้าเล้ย.. โดย: บี๋ IP: 70.28.41.87 วันที่: 21 มิถุนายน 2549 เวลา:6:20:50 น.
ป้าเพิ่งเข้ามาเช็คนี่เอง ป่านนี้ทำไปเรียบร้อยแล้วมั๊ง จริงๆ ถ้ามีแค่นั่นก็น่าทำได้นะป้าว่า แต่อยากให้ได้ใบมะกรูดจังเลย ไม่รู้มีหรือเปล่า ใบมะกรูดจะช่วยให้มันเหมือนแกงเทโพมากขึ้นน่ะคะ
น้ำพริกแกงแพนง จริงๆ ก็มีหลายครั้ง ป้าใช้น้ำพริกแกงเผ็ด + แกงแพนง ป้าก็ว่ากับข้าวที่ออกมาจะหอมดีค่ะ สรุปป้าว่าใช้ได้แน่นอนจ้า โดย: ป้า (ลักกี้ ) วันที่: 22 มิถุนายน 2549 เวลา:0:18:56 น.
โดย: 22 IP: 124.121.186.195 วันที่: 24 มิถุนายน 2549 เวลา:12:39:22 น.
คุณ 22 ไม่พูดไม่จา ทำท่าว่า น่ากินอย่างเดียว อิ อิ
โดย: ป้า IP: 203.188.41.151 วันที่: 25 มิถุนายน 2549 เวลา:6:00:37 น.
คุณป้าใช้ กะทะอะไรหรอค้า บอกหน่อยได้ป่าวค้า
โดย: paninee (paninee ) วันที่: 7 กันยายน 2549 เวลา:14:45:27 น.
คุณ paninee คะ ป้ามาเห็นช้าจังเลย เพราะเป็นบล็อกที่ทำไว้นานแล้วน่ะจ้า
แต่...ก็ขอตอบซะหน่อยนะคะ กระทะไฟฟ้าที่ใช้ทำอาหารในบล็อกนี้ ยี่ห้อ โตชิบ้า ค่ะ ซื้อได้ตามร้านเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว ในห้างสรรพสินค้าต่างๆ (ที่เห็นนี่ซื้อจาก เซ็นทรัล พระราม 3 ค่ะ) โดย: ป้า IP: 58.8.38.182 วันที่: 30 กันยายน 2549 เวลา:12:08:43 น.
เมนูนี้เป็นเมนูที่นก ชอบมากกกกกกกกก (นี่ก็มาช้าไปอีกเหมือนกันอ่ะนะ พอดีอ่านเจอ บัวลอยเผือกนะค่ะ อาจจะทำให้ครอบครัวสามีชิม คริสมาสตร์นี้ด้วยน่ะค่ะ ต้องฝึกมือ) ดูป้าทำ ไม่ยากเลย แต่ตดอยู่ว่าจะไปหาน้ำพริกแกงคั่วที่ไหนดีหว่า เพราะว่านกอยู่อเมริกา แต่ก็พอจะมีสูตรตำเอาเองได้ แต่ไม่รู้จะอร่อยหรือเปล่าน่ะค่ะ เอาไว้นกจะเข้ามาเยี่ยมเยียน (ละแอบดูแอบจำไปทำ) บ่อยๆนะคะ ขออนุญาต เอาบล็อคป้าใส่ไว้ที่บล้อคนกนะคะ (ยังไม่ได้เขียนอะไรที่บล็อคเลยค่ะ เพิ่งเข้ามาสร้าง ไม่รู้เขียนอะไรดีน่ะค่ะ) อาหารน่ากินมากค่ะ ย้ำอีกที
โดย: Nok (nokjeffus ) วันที่: 22 พฤศจิกายน 2549 เวลา:6:30:44 น.
ตอบคุณนก....ไม่มีน้ำพริกแกงคั่ว ก็ใช้น้ำพริกแกงเผ็ดได้เลยนะคะ คาดว่าตามซุปเปอร์ของเอเซีย น่าจะมี ส่วนจะให้บอกส่วนผสมของน้ำพริกแกงต่างๆ ป้าลักกี้ไม่สามารถเลย จ้า ไม่ถนัดจริงๆ ใช้น้ำพริกแกงสำเร็จรูปตลอด ยกเว้น แกงส้ม ไม่เคยซื้อต้องปั่นเองตลอด เช่นกัน
ขอให้คุณนกลองฝึกทำ ดูนะคะ และถ้าอยากถามอะไร ต้องไปที่หน้า *สารบัญเมนูต่างๆ* เพราะป้าลักกี้ตั้งไว้เป็นหน้าหลัก คือเมือเปิดเข้าบล็อก หน้านี้จะเป็นหน้าแรก น่ะค่ะ โดย: ป้า (ลักกี้ ) วันที่: 1 ธันวาคม 2549 เวลา:2:00:23 น.
น่าทานมาก ๆ เลย เห็นแล้วหิว ชอบมากเวลาผักบุ้งมันนิ่ม ๆ อะคะ ขอข้าวสวยสักจานด้วยนะคะ ป้าลักกี้
โดย: อีฟเอง... (eve... ) วันที่: 12 เมษายน 2550 เวลา:13:06:20 น.
ป้าครับอันนี้ก็น่ากิน ขอเอาสูตรไปทำทานบ้างนะครับ
โดย: doyngam วันที่: 30 เมษายน 2550 เวลา:23:25:58 น.
ว่างๆ มาเปิดดูกระทู้เก่าๆ ก็มีเพื่อนๆ หลานๆ เข้ามาดูเหมือนกันนะ ขอบคุณจ้า ที่แวะมาทักทาย
โดย: ป้าลักกี้ IP: 58.8.36.12 วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:23:22:59 น.
วันนี้ปลาจะลอกสูตรป้าไปทำนะค่ะ ขอลอกหน่อยนะค่ะ แบบมีผักบุ้งได้มาจากร้านเอเชียในเมืองอยู่หล่ะค่า
โดย: saren IP: 91.10.229.179 วันที่: 1 สิงหาคม 2550 เวลา:14:36:27 น.
โหยๆๆๆๆ ป้าครับสุดยอด ทุ่มเทแรงกายมากเลย ผมอยากรู้คุณค่าทางอาหารของแกงเทโพอะครับ.... ช่วยบอกด้วยจะดีมากเลยครับบ
โดย: เจ้าชายมาคุยเอง IP: 125.26.66.165 วันที่: 15 สิงหาคม 2550 เวลา:21:28:58 น.
|
บทความทั้งหมด
|