การเก็บคุณค่าสารอาหารธรรมชาติ จาก นมโคแท้ ให้ครบ ต้องมีมาตรฐานการผลิตคุณภาพ พร้อมการตรวจสอบคุณภาพรอบ


กระบวนการผลิตนม

     หนึ่งในวิธีการแบ่งประเภทนมโคพร้อมดื่ม คือการแยกตามกระบวนการให้ความร้อน ซึ่งสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่ นมสเตอริไลซ์ (sterilized milk) ที่มีการให้ความร้อนในระดับสูงสุด ตามด้วย นมยูเอชที (UHT milk) และนมพาสเจอไรซ์ (pasteurized milk) ซึ่งกระบวนการให้ความร้อนถือเป็นกระบวนการสำคัญในการเก็บรักษานม เนื่องจากเป็นการทำลายจุลินทรีย์ทั้งที่ก่อให้เกิดโรค และจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเสื่อมเสีย เพราะนมเป็นอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนเหมาะแก่การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ จึงต้องการความร้อนที่ทำลายจุลินทรีย์และเอนไซม์ต่างๆ เพื่อให้นมนั้นมีคุณภาพ และปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค

     จะเห็นได้ว่ากระบวนการผลิตนมนั้นสำคัญ อีกทั้งการควบคุมคุณภาพของการผลิตเองล้วนมีผลต่อคุณภาพ และความปลอดภัยของนม ดังนั้นเพื่อให้มั่นใจว่านมนั้นมีคุณภาพปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนสำหรับผู้บริโภค ผู้ผลิตนมจึงควรให้ความสำคัญกับมาตรฐานการผลิต ที่จะทำให้คงคุณค่าทางสารอาหาร พร้อมทำลายจุลินทรีย์ และเอนไซม์ที่ไม่จำเป็นอย่างมีประสิทธิภาพ


วิธีเลือกนม UHT ที่ผลิตมาจากนมโค 100%

นมโคแท้100% เหมือนกันแต่สารอาหารอาจแตกต่าง เพราะคุณภาพของน้ำนมนั้นไม่ได้อยู่ที่การผลิตที่ได้มาตรฐานเพียงอย่างเดียว แต่ต้นกำเนิดของน้ำนมต้องมีคุณภาพด้วยเช่นกัน ซึ่งคุณแม่หลายคนอาจลืมนึกถึงจุดนี้ไป น้ำนมดิบที่ได้จากการเลี้ยงวัวในแต่ละฟาร์มนั้นไม่เหมือนกัน คุณภาพอาหารและน้ำที่ให้แก่แม่โค พันธ์ของแม่โค วิธีการรีด เครื่องมือในการรีด สุขภาพจิตของแม่วัว รูปแบบโรงเรือน เหล่านี้ล้วนมีผลกับคุณภาพน้ำนมดิบที่เลือกมาผลิตเป็นนมโคยูเอชที ในประเทศไทยน้ำนมดิบจากแต่ละฟาร์ม สามารถมีจุลินทรีย์ปนเปื้อนแตกต่างกันได้ถึง 20 เท่าเลยทีเดียว นอกจากนี้กระบวนการผลิตในโรงงานก็ต้องได้มาตรฐานการรับรองจากนานาชาติด้วย เพราะหากกระบวนการผลิตขาดมาตรฐานการควบคุมที่ดี ก็อาจทำให้เสียคุณค่าของสารอาหารในน้ำนมดิบที่อุตส่าห์คัดสรรมาได้เช่นกัน อย่างผลิตภัณฑ์นมโฟร์โมสต์ รสจืด ได้รับจาก ROYAL FRIESLANDCAMPINA (รอยัล ฟรีสแลนด์คัมพิน่า) นานาชาติ ประเทศเนเธอร์แลนด์ในฐานะผู้ผลิตนมโคแท้ 100% คุณภาพดีให้สารอาหารสูงจากฟาร์มโคนมคุณภาพ กระบวนการผลิต และการตรวจสอบคุณภาพรอบด้านอย่างเต็มประสิทธิภาพสูงสุดทุกขั้นตอน


      คุณแม่จึงมั่นใจได้ว่าลูกน้อยจะได้ประโยชน์จากนมอย่างครบถ้วนและปลอดภัยที่สุด สิ่งสำคัญคือคุณแม่ควรศึกษาสารอาหารที่ระบุในฉลากข้างกล่องแต่ละยี่ห้อให้ดี ว่ามีสารอาหารครบถ้วนหรือไม่ ควรเลือกยี่ห้อที่ให้ความสำคัญกับกระบวนการผลิตและเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตที่ได้มาตรฐาน ผ่านการตรวจสอบรับรองจากองค์การอาหารและยา และอย่าลืมสังเกตดูสัญลักษณ์นมโคแท้ 100% และตรามาตรฐานคุณภาพก่อนเลือกซื้อทุกครั้ง จะได้มั่นใจได้ในคุณภาพของนมและโภชนาการที่ลูกน้อยจะได้รับอย่างแท้จริง

สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับนมโคแท้คุณภาพเพิ่มเติมได้ที่ https://www.foremostforlife.com/ddp/netherlandstandard




Create Date : 10 เมษายน 2561
Last Update : 26 เมษายน 2561 15:14:39 น.
Counter : 299 Pageviews.

0 comments
มห้ศจรรย์ !!! ประโยชน์ 42 ข้อ ของน้ำส้มสายชู newyorknurse
(11 ก.ค. 2563 01:57:28 น.)
กินบร็อคโคลี่ 🥦ดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง? มาดูกันเลย! newyorknurse
(22 มิ.ย. 2563 04:36:02 น.)
19 มิย 63 อันเนื่องมาจากการป่วย 3 mcayenne94
(19 มิ.ย. 2563 19:46:13 น.)
13.06.2020 : ข่าวร้าย Max Bulliboo
(13 มิ.ย. 2563 16:23:26 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Sandeejing.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 4468846
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด