Blog 30/2562 "Food For Fun #33 : เมนูประหยัด" ผัดผักบุ้งพริกขี้หนูและน้ำมะตูม (สำหรับ 2 คน)




"Food For Fun : Hot Wok Misson #33 : เมนูประหยัด"
โจทย์ของ ป้าอิ๋ว Sai Eeuu และ พี่อ้อ "เริงฤดีนะ"
ที่เพื่อนๆบอกว่ามหาโหด นั่นเอง
เพราะ มี fight บังคับ ใช้งบประมาณ 30 บาทไทย หรือ 40 บาท
หากคุณเพื่อนๆ อยู่ ตปท.

โหดจริง โหดจัง

ทำอาหารทานกัน 2 คน ค่ะ
ช่วงนี้พี่อ้อ มีปัญหาทางสายตา
ความดันลูกตาสูงผิดปกติ ปวดกระบอกตา
และมีเลือดออกในลูกตา ไปหาหมอแล้วหมอให้พัก 2 สัปดาห์

อย่ากระนั้นเลย ทำอาหารบำรุงสายตาทานกันแบบประหยัดๆดีกว่า
เป็นผัดผักบุ้งไฟแดง กับ น้ำมะตูมเย็นๆ รับ ฤดูร้อนค่ะ



ไปตลาดกับคนใกล้ตัว..
1.ซื้อผักบุ้ง 5 บาท
2.พริกขี้หนูในตู้เย็น 5-6 เม็ด
3. น้ำมันพืช กระเทียม เต้าเจี้ยว
(2+3 คิดเหมา 10 บาท)
4.ข้าวเสาไห้ 2 ถ้วย (หุงเองเหลือแต่เมื่อวันก่อน)
คิดราคาท้องตลาด 5 บาท
รวมเป็นเงิน 10 บาท

รวมราคากับข้าว = 20 บาท+ น้ำมะตูม 10
เบ็ดเสร็จ 30 บาท พอดี
(ที่จริงกับข้าว เสียค่าผักบุ้งเท่านั้น 5 บาท น้ำมะตูมก็วัสดุที่มีในบ้าน)
แต่ว่าตามกติกา ต้องตีออกมาเป็นมูลค่า




6.มีมะตูมแห้งของเก่าในตุ้เย็น
ซื้อมา 1 ถุง 10 บาท มี 18 ชิ้น
แต่ใช้ 7-8 ชิ้น คิด 4 บาท ละกัน

7.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง คิด 4 บาท ละกัน

8. น้ำแข็งแห้งทำเองในตู้เย็น
ตีราคาแก้วละ 1 บาท 2 แก้ว บาท

ค่าใช้จ่ายทำน้ำมะตูม 10 บาท

รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 30 บาท (ตามโจทย์)



มาทำผัดผักบุ้งกันก่อน

"ผัดผักบุ้งใส่พริกขี้หนู"




วิธีทำ
ล้างผักบุ้งจีน หัดพอคำ สับกระเทียม ตีพริกขี้หนู ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อนโยนกระเทียมสับลงไป พอร้อนเปิดไฟแรง ใส่ผักบุ้งพร้อมพริก



ปิดท้ายด้วย เต้าเจิี้ยวขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ตักขึ้นใส่จาน ได้เลย



ระหว่างนั้นให้แฟนอุ่นข้าว จะได้มีส่วนร่วม
ในการทำอาหาร อิ อิ
โดยพี่อ้อก็หันรีหันขวางมาทำน้ำมะตูมต่อ
(เขาทำกันอย่างไรนะ?? คงแบบนี้แหละ)
ไม่ยากเย็นเกินหัว"ไอ้เรืองฯ"



วิธีทำ

เปิดแกส ติดเตา ต้มน้ำ 2 ลิตร
พอน้ำเดือดใส่ มะตูมแห้ง ต้มไปๆ พอออกสีน้ำตาล และมีกลิ่นหอมๆของมะตูมลอยเตะจมูก
ก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป ปล่อยไว้ให้ละลาย ตามสบาย ปิดแกส
พักไว้ให้เย็น




เท่านั้น ก็ได้น้ำมะตูมหอมๆชื่นใจ(เพิ่มเคยลองทำครั้งแรก)
ทานได้ทั้งวัน ดับกระหาย คลายร้อน



เยอะๆแยะเลย ใครชอบหวานก็ใส่น้ำตาลเยอะหน่อย
พอดีคนใกล้ตัวไม่ทานหวาน แค่ 1 ถ้วยตวงก็ละมุนลิ้น/คอแล้วค่ะ

พอข้าวเก่าที่ไป wave ให้ระอุ ได้ที่
จัดโต๊ะ หม่ำๆกันเลย มื้อ สายๆ สนนราคา 30 บาท ขาดตัว
(รับประทาน 2 คน ตกคนละ 15 บาท)
แถมมีน้ำมะตูมกิน ตลอดวัน

เป็นเมนูบ้านๆ ง่าย กับชีวิตพอเพียง
คนใกล้ตัว งงๆ กับการทำไป ถ่ายรูปไป



ถึงเวลา ก็โซ้ย/พุ้ย ข้าวและผัดผักบุ้งทานหมด
เรียบร้อยโรงเรียน"เริงฤดีนะ" ภายใน 10 นาที
เอวัง ก็มีด้วยประ-กา-ระ ฉะนี้



ฮา....เจ้าของ"โจทย์(ร่วม)เมนูประหยัด"
เอาตัวรอดไปได้แย้ว !!

ช่วงนี้ลาป่วยนะคะ ชะแวป มา up blog
แล้วขอไปพักสายตา



Create Date : 15 มีนาคม 2562
Last Update : 15 มีนาคม 2562 13:42:06 น.
Counter : 602 Pageviews.

42 comments
(โหวต blog นี้) 
Blog 109/2562 ร่วมกิจกรรมFFF# 40 ขนมปังปิ้งจิ้มมัสมั่นไก่ อร่อยเข้ากั๊นเข้ากันค่ะ เริงฤดีนะ
(9 ต.ค. 2562 12:21:02 น.)
กลับสู่สภาวะปกติ.. nonnoiGiwGiw
(8 ต.ค. 2562 16:52:01 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return # 40 : เข้ากั๊น...เข้ากัน "ข้าวผัดกระเพรา&ไข่ดาว" เรียวรุ้ง
(4 ต.ค. 2562 10:25:09 น.)
ความรู้สึกเจ nonnoiGiwGiw
(2 ต.ค. 2562 12:04:58 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณmambymam, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณSai Eeuu, คุณวลีลักษณา, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณkatoy, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSweet_pills, คุณชีริว, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณhaiku, คุณลุงแมว, คุณInsignia_Museum, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณญามี่, คุณALDI, คุณkae+aoe, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณmcayenne94, คุณหอมกร, คุณJinnyTent, คุณเรียวรุ้ง, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณRinsa Yoyolive, คุณnewyorknurse, คุณ**mp5**

  
น้ำมะตูมต้มไว้ดื่มไม่ขาดเลยที่บ้าน ชื่นใจจ้า

ส่วนผัดผักบุ้งว่าแล้วเย็นนี้
ทำดีกว่า ไม่ได้กินนานแล้ว

เยี่ยมค่ะโจทย์ที่ตั้งกันน่ารักมากๆ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:13:19:42 น.
  
ประหยัดยังงัยไม่ได้คิดค่าเครื่องปรุงนะคะ
แต่ก็อนุโลมค่ะ ผัดผักบุ้งแบ่งกันสองคนตายาย
ก็น่าจะถูกสุดแล้วแม้ว่าผักบุ้งจะกำละ 10 บาท 55
เหลือไปทำน้ำมะตูมพอได้

เก่งค่ะ ผักบุ้งก็เย็น มะตูมก็เย็น
มื้อนี้คลายร้อนได้เลย

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:13:59:04 น.
  
สวนทางกันค้าบบบบบ
โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:14:19:11 น.
  
นี่ใช่เลย..สภาวะปัจจุบันถ้า
ทำอาหารกิน ทำให้สบาย
ในเรื่องการใช้จ่ายเยอะเลยครับคุณอ้อ

....

อ่านข่าวเรื่องความดันตา
แล้วน่ากลัว.. ดีแล้วครับที่
เข้าแผนกจักษุจุฬา

ผมก็เคยถูกผ่าตัดนัยตาเปลี่ยนกระจกที่นี่เลยครับ
เอาใจช่วย พักผ่อนมาก ๆ
นะครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:14:23:36 น.
  
โหวตครับพี่อ้อ

เมนูนี้ผมชอบมากครับ
กินกับข้าวต้มร้อนๆ
อร่อยสุดๆ
บ้านเราดีตรงวัตถุดิบนะครับพี่
หาง่าย ใกล้ตัว
และไม่แพงเลย




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:14:38:04 น.
  
ชอบน้ำมะตูมครับ
โดย: ลุงแมว วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:15:42:59 น.
  
เมนูนี้ทานกับข้าวต้มก็อร่อยนะคะคุณอ้อ ไม่แพง แถมยังบำรุงสายตาอย่างดีด้วย
พักผ่อนสายตาเยอะ ๆ ขอให้หายเร็ว ๆ นะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:16:48:14 น.
  
เมนูประจำผมเหมือนกันครับผัดผักบุ้ง
โดย: The Kop Civil วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:16:57:20 น.
  
ต้องปรลมือให้รัวๆ เลยค่ะ สามสิบบาทได้ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม ประหยัดและได้สุขภาพจากผักด้วย

ปล ดนตรี ก็เข้ากับอาหารด้วย เต๋ากินผักบุ้ง ฮ่า
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:17:55:36 น.
  
ผักบุ้งบำรุงตา หายไวๆนะคะ
โดย: วลีลักษณา วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:20:23:02 น.
  
เมนูบ้านนี้ประหยัดดีจริงๆ มีประโยชน์ด้วย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:20:58:38 น.
  
รับประทานมื้อดึกด้วยครับ พี่อ้อ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:22:33:07 น.
  

สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:6:39:58 น.
  
ประหยัดตรงตามโจทย์(ของตัวเอง)เลยนะคะ
เป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วย

It's a vegetarian food/healthy food too.
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:6:51:47 น.
  
ผักบุ้งกำละ 5 บาท ไม่เจอนานแล้วค่ะ ทุกอย่างอัพเป็น 10 บาทรวด
ผัดผักบุ้งพริกขี้หนู อยากได้ไข่เจียวด้วยค่ะ

ขอให้ตาหายไว ๆ นะคะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:9:48:22 น.
  
อร่อยมากๆเลย
แถมพอเพียงสุดๆ

มื้อ หนึ่ง ผ่านไป
โดย: katoy วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:10:57:37 น.
  
ภาพชุดนี้เป็นไม้มีหนามทั้งหมดเลยครับพี่อ้อ
ถ่ายจากสวนทวีชลครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:11:16:43 น.
  
ทะยอยอ่าน ทะยอยไปพบเพื่อนๆนะคะ
เร็วบ้างช้าบ้างอย่าเพิ่งงอนกัน
Love you all.
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:11:29:38 น.
  
หนูก็ชอบผัดผักบุ้งแบบผัดพริกแบบนี้ล่ะค่ะ เต้าเจี้ยวไม่ค่อยได้ใส่ เค็มทุกที ไม่รู้เป็นเพราะเต้าเจี้ยวไม่ดี หรือมือไม่ดีเทเยอะไม่รู้ค่ะ

น้ำมะตูมเคยทำกินแบบแช่เย็น ไม่ใช้น้ำแข็งค่ะ ทุกวันนี้ติดตู้เย็นไว้เป็นน้ำกระเจี๊ยบ + พุทราจีนค่ะ

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:15:05:49 น.
  
น่าอร่อยมากทั้งสองเมนูค่ะคุณอ้อ

ขอให้ตาหายเร็วๆนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:23:29:28 น.
  

สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:6:32:17 น.
  
Good morning
สวัสดีเช้าวันอาทิตย์ค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:9:35:10 น.
  
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่อ้อ

ผมใช้แอพ prisma ในการแต่งภาพครับพี่
ใช้ง่ายมากด้วยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:9:57:21 น.
  
นั่งมองด้วยความสนใจตามประสาคนไม่กินผักครับ
โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:19:43:24 น.
  
ขอบคุณนะคะคุณอ้อ วลีกำลังปลูกผักอีกหลายอย่างเลยค่ะ แต่ปลูกไม่มากเอาแค่พอกิน
โดย: วลีลักษณา วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:20:27:37 น.
  
ก็นั่งดูเต่ากินผักบุ้งตั้งนาน นี่มันบล็อกอาหาร ป๊าดดดดดธ่อ....
(แต่ดูได้เพลินๆครับ น้องผู้หญิงน่ารัก แฮ่ๆ)

มาดูเมนูของพี่อ้อบ้างครับ ผักบุ้งกับมะตูม!! ....อ้อ แยกเมนูกัน ตกใจหมด
เขาให้ 30 บาท นี่ถูกกว่าอีก! เลยแถมน้ำมะตูมให้ ^^
เมนูไฟแดงทำง่ายแล้วอร่อยด้วยครับ
เสียดายบ้านผมใช้กระทะไฟฟ้า ไฟมันไม่แรง ผัดพวกนี้ไม่มันส์
โดย: ชีริว วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:21:56:37 น.
  
เป็นเมนูสุดโปรดที่กินบ่อยมากค่ะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:23:00:38 น.
  


สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มีนาคม 2562 เวลา:6:27:20 น.
  
ผักบุ้งที่คุณอ้อผัดดูน่ากินมากๆครับ
ผมมักจะกินผักบุ้งสด เพราะปลูกเอง แต่ถ้าเอามาผัด มักจะแข็งกว่าที่ซื้อในตลาด อาจเป็นเพราะเราไม่ได้ใส่ปุ๋ยหรืออย่างไรไม่ทราบ
โดย: Insignia_Museum วันที่: 18 มีนาคม 2562 เวลา:13:45:45 น.
  
ข้าวร้อนๆกับผัดผักบุ้ง...กินบ่อยค่ะชอบ^^
โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 18 มีนาคม 2562 เวลา:16:30:03 น.
  
อยากได้กลิ่นหอมธรรมชาติของมะตูมครับเอาแบบไม่ต้องต้มแต่จะว่าไปก็หายากอยู่นะมะตูมเนี่ย
โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 18 มีนาคม 2562 เวลา:17:54:44 น.
  
ผัดผักบุ้งอาหารจานโปรดเลยค่ะ
น้ำมะตูมยังไม่เคยดื่มสักที น่าดื่มมาก ๆ ค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 18 มีนาคม 2562 เวลา:19:41:23 น.
  
ผักบุ้งร้านนี้ไม่แพงค่ะ
30 บาท ได้ทั้งน้ำมะตูมและผัดผักบุ้ง มีประโยชน์ทั้งสองอย่างค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 19 มีนาคม 2562 เวลา:19:55:06 น.
  
เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog
คุณอ้อเป็นเต่าซิคะ กินผักบุ้งนี่


โดย: หอมกร วันที่: 20 มีนาคม 2562 เวลา:9:58:00 น.
  
เมนูประหยัด
เห็นฟู๊ดบล็อกเกอร์หลายบ้าน
หลากหลายเมนู
เป็นไอเดียที่ดีจริง ๆ ค่ะค่ะพี่อ้อ
เป็นโจทย์ที่สร้างสรรค์มาก
แม้จะโหดไปสักนิด 5555
โดย: JinnyTent วันที่: 20 มีนาคม 2562 เวลา:19:17:44 น.
  
ทำไมความดันในลูกตาสูงถึงขนาดมีเลือดออกเลยล่ะคะ ได้รับอุบัติเหตุมาหรือคะ

อย่างไรก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ

ผัดผักบุ้งไฟแดงน่าหม่ำค่ะ น้ำมะตูมรุ้งก็ชอบ
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 21 มีนาคม 2562 เวลา:11:04:25 น.
  
มาเชิญคุณอ้อไปตรวจการบ้านด้วยค่ะอิอิอิ
โดย: ล้งเล้งลัลล้า วันที่: 21 มีนาคม 2562 เวลา:11:06:33 น.
  
คุ้มมากค่าพี่อ้อ เมนูนี้
ให้ประโยชน์ทุกอย่างอร่อยด้วย
ผัดผักบุ้งใส่น้ำมันหอย ชอบๆค่า


โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 22 มีนาคม 2562 เวลา:0:11:42 น.
  
น่าทานจัง
ภาพที่ 1,2
สวยงามค่ะ เลียงผักและเครื่องปรุง สวยงามจัง
โดย: newyorknurse วันที่: 22 มีนาคม 2562 เวลา:5:34:40 น.
  
ส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 23 มีนาคม 2562 เวลา:14:31:19 น.
  
ขอบคุณทุกเม้นท์ ทุก Vote ค่ะ
กำลังจะ up blogใหม่
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 มีนาคม 2562 เวลา:15:23:21 น.
  
น่าทานมากค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 22 มิถุนายน 2562 เวลา:16:25:40 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rudee.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#15



เริงฤดีนะ
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]

บทความทั้งหมด