Blog 60/2562 Food For Fun# 37 :อาหารประจำภาค "สะตอผัดกุ้ง"
 


โจทย์ใหม่เดือนกรกฎาคม โดยคุณ"ฟ้าใสวันใหม่"
กำหนดเป็น..... "อาหารประจำภาค"
ภาคเหนือ ภาคอีสาน ภาคตะวันออก หรือภาคใต้ ตามถนัด
(ยกเว้นภาคกลาง)



"เริงฤดีนะ" ว่าจะจัดมาให้ครบเลยค่ะ
ตามประสามือใหม่หัดปรุง
อิ อิ



"อาหารประจำภาค"
ภาค 1. เริ่มที่ภาคใต้ละกัน
เพราะว่าเป็นคนใต้ ไม้ฉ่่าย..ไม้ฉ่าย
เพราะน้องที่ทำงาน(คนเดิม คนที่ให้สาหร่ายพวงองุ่น)
มาทำการบ้านส่ง FFF#34 เดือนเมษายน 2562
งานอาหารประเภทสลัด/ยำ ไปแล้ว



งวดนี้เธอเก็บสะตอ อ้อ!! สอย สะตอ
ต้นที่แม่เธอปลูกมาใว้ที่ จ.สตูล

เลยได้มาปรุง "สะตอผัดกุ้ง"
ให้เป็นเมนู ประจำเดือนกรกฏาคม 2562



เครื่องปรุง

สะตอ 7-8 ฝัก
กุ้ง 10 ตัว
น้ำพริกแกงเผ็ด(ปักษ์ใต้)2 ช้อนโต๊ะ



น้ำปลา 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 1/2ช้อนชา
กระเทียม 3-4 กลีบ



วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอมดหลือง
ใส่พริแกงเผ็ดลงผัดพอหอม ใส่กะปิ ใส่กุ้งสดลงผัดพอตัวแดงน่ากิน
2. ใส่สะตอลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เติมน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน พักไว้
3.จากนั้นคดข้าวสวยร้อนๆ ตักสะตอผัดกุ้งราด

เพิ่งลองทำครั้งแรกค่ะ
หน้าตาดุไม่สู่งดงามนัก
ติดจะไม่เข้าท่าเข้าทาง




เป็น สะตอผัดกุ้ง หรือ กุ้งผัดสะตอ กันนี่
เพราะมองไม่เห็นสะตอ กุ้งบังหมด
รสชาดเผ็ดลมออกหู
อาศัย เปิปข้าวเยอะๆหน่อย
อร่อยลิ้น...

**เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม**





มือใหม่หัดทำ.. "สะตอผัดกุ้ง"
จัดมาเป็น FFF#37 :อาหารประจำภาค ค่ะ







Create Date : 05 กรกฎาคม 2562
Last Update : 30 กรกฎาคม 2562 19:49:40 น.
Counter : 232 Pageviews.

22 comments
(โหวต blog นี้) 
#### รีวิวร้าน Il Fumo - Wongnai Tasting เมนูแกะคือว้าวมาก #### สาวไกด์ใจซื่อ
(7 พ.ย. 2562 08:48:36 น.)
จากกวางตุ้ง...สู่ชาวโลก ... "หมูอบทรงเครื่อง" เสือตะหลิว
(6 พ.ย. 2562 09:46:08 น.)
บราวนี่คีโตฯแบบฉ่ำ (หรือคัพเค้กได้ในสูตรเดียวกัน)​ nonnoiGiwGiw
(4 พ.ย. 2562 16:17:53 น.)
❤ แกงรัญจวนกุ้ง หอมกะปิเย้ายวนใจ ❤ บ่งบ๊ง
(3 พ.ย. 2562 16:44:04 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSai Eeuu, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณkatoy, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณควายเฒ่า, คุณตะลีกีปัส, คุณInsignia_Museum, คุณอุ้มสี, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสองแผ่นดิน, คุณเนินน้ำ, คุณซองขาวเบอร์ 9

  
ทำอาห าร หน้าตาไม่ใช่ประเด็นค่ะ ถ้าตั้งใจซะอย่าง ก็ต้องอร่อยค่ะ ฝึกฝีมือไปเรื่อยๆ ค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 กรกฎาคม 2562 เวลา:22:14:15 น.
  
ของชอบผมเลยครับพี่
โดย: The Kop Civil วันที่: 5 กรกฎาคม 2562 เวลา:22:16:44 น.
  
Thank you very much
ขอบคุณป้าอิ๋ว
มาเจิม และมาให้กำลังใจ
มือใหม่หัดผัด หัดปรุง ค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 กรกฎาคม 2562 เวลา:22:18:06 น.
  
ดูแล้วน่าจะมีคนทำเมนูผัดสะตอเยอะนะครับ เห็นมา 2 บล็อกแล้ว
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 5 กรกฎาคม 2562 เวลา:22:27:11 น.
  
ฝีมือของเราเอง ต้องภูมิใจ
มื้อนี้ต้องอร่อยข้าวสองจานเลยค่ะ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 5 กรกฎาคม 2562 เวลา:22:40:24 น.
  
พอดีได้่สะตอสดจาก
เป็นของฝากจากปักษ์ใต้โดยมิได้ซื้อหา
เลยเข้าทางพี่อ้อ ได้หัดลองทำค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 กรกฎาคม 2562 เวลา:22:42:39 น.
  
ดีจังเลยค่ะพี่อ้อที่ได้ของดีจากใต้เมนูนี้
เข้าครัวเรื่อยๆจะสนุกกับการทำอาหารช่วงมีเวลาค่ะ
ฝันดีนะคะพี่อ้อคืนนี้
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 5 กรกฎาคม 2562 เวลา:23:11:25 น.
  
รสจัดจ้านน่าทานจัง
มาแวะชิม คำ 2 คำ ละกัน
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 5 กรกฎาคม 2562 เวลา:23:14:27 น.
  
ว้าววว เมนูเด็ดสะตอผัดกุ้ง ของชอบเลยค่ะ
ไม่อยากบอกว่า ตั้งใจจะทำเมนูนี้ด้วยเหมือนกัน อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 5 กรกฎาคม 2562 เวลา:23:18:08 น.
  
ในบ้าน
พ่อผมจะชอบเมนูนี้มากที่สุดเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 กรกฎาคม 2562 เวลา:23:18:43 น.
  


สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กรกฎาคม 2562 เวลา:6:38:31 น.
  
Good morning
สุขสันต์เช้าวันเสาร์
Happy weekeend ค่ะ

โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 กรกฎาคม 2562 เวลา:6:53:19 น.
  
ถ้าโลกไม่มีสงครามก็คงจะดีนะครับพี่อ้อ
หลายพื้นที่มีแต่สงคราม
ในใจคนหลายคนก็มีแต่สงคราม
โลกจึงไม่เคยสงบเสียทีครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กรกฎาคม 2562 เวลา:9:23:43 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

สะตอผัดบ้านนี้ไม่ธรรมดาค่ะ
น่ากินสุดๆ
แต่ผลพวงจากสะตอ ทำให้ห้องน้ำไม่ว่างเลยค่ะเช้านี้...แฮ่ะ
ขอบคุณกำลังใจให้สะตอผัดเคยกุ้งสดด้วยนะคะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 6 กรกฎาคม 2562 เวลา:9:52:30 น.
  
สะตอผัดกุ้งน่ากินมากๆครับคุณอ้อ
โดย: Insignia_Museum วันที่: 6 กรกฎาคม 2562 เวลา:13:08:06 น.
  
ขอบคุณมากๆค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 กรกฎาคม 2562 เวลา:17:28:35 น.
  
น่ากินโหวตค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 6 กรกฎาคม 2562 เวลา:17:52:51 น.
  
Many thank..
ขอบคุณทุกคำทักทายค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 กรกฎาคม 2562 เวลา:18:29:57 น.
  
ตักข้าวร้อน ๆ มากินด้วยค่ะ
รอดู รอชิมเมนูอื่น ๆ อีกนะคะพี่อ้อ

*** หนูชอบค่ะ ตจว. บ้านเค้า บ้านเรา ชอบหมดค่ะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 6 กรกฎาคม 2562 เวลา:19:04:01 น.
  
น๊านนานไม่ได้เข้ามาบล๊อกแกงค์เลย เกือบหาทางเข้าไม่ถูกแน่ะค่ะ อิอิ

พอดีเข้ามาอ่านพันทิปแล้วเห็นบล๊อกคุณอ้อ เข้ามาก็หิวเลย ขนาดมือใหม่หัดปรุงนะคะ
โดย: วิสกี้โซดา (วิสกี้โซดา ) วันที่: 8 กรกฎาคม 2562 เวลา:11:49:37 น.
  
อร่อยก็พอค่ะคุณอ้อ บางทีดูในรูปออกจะสวยน่ากินแต่ไม่อร่อยก็มีค่ะ
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 12 กรกฎาคม 2562 เวลา:20:29:57 น.
  
ขอบคุณแม่ซองฯ
และผองเพื่อนที่มาเยี่ยมชิม"สะตอผัดกุ้ง" บล็อกนี้ค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 30 กรกฎาคม 2562 เวลา:19:53:11 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rudee.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#15



เริงฤดีนะ
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]

บทความทั้งหมด