Blog 26/2561 Food For Fun :Hot Wok Mission #22 : Street Food "ข้าวไข่เจียว"


ปกติคุณเริงฯ ทำกับข้าวง่ายๆ ที่บ้านบ่อย
เพราะอาหารการกินหรือกับข้าวถุง
ถุงหนึ่งก็ 40-50 บาท เข้าไปแล้ว
ทาน 2 อย่างก็ 100 บาท แถมทานไม่หมด
ก็ไม่อยากทานในมื้อถัดไปอีก
เลยตกกระไดพลอยโจนทำอาหารง่ายๆ
ประเภทผัดๆ ทอดๆ ยำๆ ปิ้งๆ ย่างๆ ต้มๆ ลงใน facebook
หรือไม่ก็ Instragram จนคนนึกว่าเป็น Food blogger ไปแล้ว



บอกป้าโอ"เนินน้ำ"ว่าจะลองทำอาหาร up ลง blog บ้าง
ช่างอาจหาญนัก
แล้วโจทย์เดือน เมษายน 2561 ก็ง่ายซะไม่มี อิ อิ
คุณเริงฯ นั่งทำกับข้าวมื้อเช้าวันพุธนี้
เป็นบล็อคคั่นกลางระหว่างรอเขียน
Blog หนัง  Blog กีฬา อันเป็น Blog หลักของคุณเริงฯ



คนเดินถนนร้อนๆช่วงเดือนเมษา หรือสงกรานต์
ริมถนนหนทาง เวลาหิวขึ้นมา จะนึกถึง Fast food แบบไทยๆ 
ได้แก่ ข้าวไข่เจียว แน่นอน ร้อนๆเยาะแม็กกี้หน่อย อร่อยเหาะ
ดังนั้น คุณเริงฯ เลยขอเริ่มภาระกิจกะทะร้อนด้วยเมนูนี้
และมันก็คือ...."ข้าวไข่เจียว"



เครื่องปรุง : ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
ไข่ไก่  1-2 ฟอง
มะเขือเทศ 1 ลูก
หอมหัวใหญ่ 1 หัว ย่อมๆ
น้ำมันถั่วเหลือง  6 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 1 ช้อนชา



วิธีทำ : หุงข้าวก่อน
ตวงข้าวกล้อง 1 ถ้วย ลงหม้อหุงข้าวโดยซาวข้าว (2 หนก็พอ) ใส่น้ำ 2 ถ้วย
กด Cook แล้วทิ้งไว้ (ถึงเวลาข้าวก็จะสุกหอม)



ระหว่างรอข้าวสุกอยู่นั้นก็หันมาหั่นบรรดา.....
ไส้กรอก/ หอมหัวใหญ่/มะเขือเทศ
ให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
ตอกไข่ ทีละฟอง ผสมส่วนผสมอย่างละครึ่ง



ตีไข่และส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำปลาดี ใส่น้ำมันลงกระทะ ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนฉ่า
เทไข่ที่ผสมเครื่องทั้งหมดลงกระทะ



ไข่จะส่งเสียงร้องว่า : ร้อนๆๆ เอ๊ย!! ไม่ใช่ร้องว่า:  ฉ่าๆๆๆๆ
แถมเหลืองสุกพอดีก็กลับข้าง รอดูให้สุกเหลืองเท่ากัน แล้วดับเตาไฟ



ชะแว๊บไปดูข้าวในหม้อหุงข้าวค่ะ เตรียมคดเลย 
ข้าวกล้องร้อนๆสุกหอมฉุยพอดีคดข้าวลงภาชนะ...คุณเริงขอใช้ "ติหมา



ที่ทำจากใบจากเป็นของฝากจากเมืองตรัง Sawkitty 
น้องสาวเพื่อนบล็อกแก๊งให้มาแล้วโป๊ะด้วยไข่เจียว



ทานได้ทันที อร่อยดีอีกต่างหาก
เป็น Street Food ราคาย่อมเยาแต่ก่อน 10-15 บาท ก็ซื้อได้
แต่เดี๋ยวนี้ริมถนนหนทางราคาประมาณ 15-20-25 บาท แล้วค่ะ
ขึ้นอยู่กับว่าจะใส่ไข่ใส่เครื่องมากน้อยเพียงใด

Real time วัสดุทุกอย่างที่เห็น
จากเครื่องปรุง และข้าวกล้องที่เห็นข้างบน จะเจียวไข่ได้ 2 หน 
โป๊ะบนข้าวกล้องร้อนๆ ได้ 2 จาน



ขอบคุณป้าโอ เนินน้ำ ที่จุดประกายให้"เริงฤดีนะ" เข้าร่วมกิจกรรมค่ะ



Vote Food Blog




Create Date : 04 เมษายน 2561
Last Update : 4 เมษายน 2561 11:49:33 น.
Counter : 737 Pageviews.

36 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "คั่วกลิ้งหมูสับ & ไข่เค็ม" ALDI
(12 ต.ค. 2562 21:02:16 น.)
Pumpkin bread ขนมปังฟักทองนวดมือ settembre
(11 ต.ค. 2562 22:01:18 น.)
ร่วมกิจกรรม 3F #40: เข้ากั๊น...เข้ากัน" ผัดกะเพราไก่กับเห็ด+ไข่ดาว+แกงจืดยอดหน่อไม้ ภาวิดา คนบ้านป่า
(11 ต.ค. 2562 05:34:18 น.)
Bear House Fresh Boba Milk Tea บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(10 ต.ค. 2562 15:39:32 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmambymam, คุณkae+aoe, คุณmoresaw, คุณSweet_pills, คุณเนินน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณkatoy, คุณหอมกร, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณเกศสุริยง, คุณตะลีกีปัส, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณอุ้มสี, คุณยังไงก็ได้ว่ามาเลย, คุณmcayenne94, คุณทนายอ้วน, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณtoor36, คุณRinsa Yoyolive, คุณnewyorknurse, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณInsignia_Museum, คุณSai Eeuu, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณhaiku, คุณALDI

  
เป็นเมนูสตรีทพูดที่อร่อย ประหยัด ทำง่าย แถมประโยชน์สูงจริง ๆ ค่า
หิวเลย
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:8:01:00 น.
  
เมนนี้เป็นเมนูยอดฮิตาำหรับร้านค้าที่สตรีทฟูํดเลยนะคะ
ได้กลิ่นเมื่อไหร่ หิวเมื่อนั้น
ทั้งง่ายและอร่อยสุดยอดดดค่ะ เลิฟ





โดย: mambymam วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:8:21:20 น.
  
ใช่เลยค่ะ เวลาไปเล่นน้ำมาหิวๆ เลยค่ะ ข้าวไข่เจียวสุดยอดค่ะ มีทั่วเลย ของพี่อ้อจัดสวยงดงาม ได้ของฝากจากเมืองตรังใส่แบบนี้ดีนักแล
โดย: kae+aoe วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:8:24:09 น.
  
ง่ายๆแต่อร่อย ดีต่อสุขภาพ ก็อิ่มไปอีกมื้อแล้วดีงาม
ติหมาใบจากตรังของน้องสาว
เอามาใส่ข้าวก็เก๋ไก้นะออเจ้า เข้าใจแต่งครับ
โดย: moresaw วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:8:28:12 น.
  
นึกถึงเมนูนี้เหมือนกันค่ะคุณอ้อ
ข้าวกับไข่เจียวร้อนๆ
ทานเมื่อไหร่ อร่อยถูกใจเมื่อนั้นนะคะ
ส่งกำลังใจค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:8:58:44 น.
  
ยินดีต้อนรับเข้าสู่กิจกรรม 3F ค่ะ
ข้าวไข่เจียวร้อน ๆ อร่อยที่สุดนะคะ
เสิร์ฟในภาชนะเก๋ไก๋อีกต่างหาก
เห็นว่าทำสองชุด งั้นขอสักชุดได้มั๊ยคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:9:16:28 น.
  
โหวตครับพี่้อ้อ

เป็นเมนูประจำครอบครัวจริงๆ
หมิงหมิงก็ชอบไข่เจียวมากๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:9:17:42 น.
  
ตักอาหารใส่ปาก
จะได้กลิ่นข้าวกล้องละมุน
ไข่เจียวใส่มะเขือเทศ ใส้กรอก
และหอมหัวใหญ่
อร่อยลิ้น
เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี
ไม่มีเบื่อค่ะ

หม่ำๆๆพร้อมๆกัน




โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:10:27:33 น.
  
เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog
หมวดนี้เขาสายแข็งนะคะคุณอ้อ

โดย: หอมกร วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:11:02:16 น.
  
หนูเคยคิดเปิดร้านข้าวไข่เจียวนะคะ

แบบว่าให้เลือกเครื่องได้ตามใจชอบ จัดให้มีเครื่องให้เลือกสัก 30 อย่างอะค่ะ 555

แต่ก็ไม่ได้ทำสักทีแหละ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
ALDI Hobby Blog ดู Blog
Sweet_pills Travel Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:12:02:34 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Home & Garden Blog ดู Blog
Sweet_pills Travel Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Review Travel Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
แวะมาส่งกำลังใจให้คุณอ้อค่ะ
โดย: เกศสุริยง วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:12:22:41 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ
ง่าย ดี มีประโยชน์ ครบถ้วนค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:12:51:26 น.
  
สวัสดีคะพี่สาวคนสวย..

หอมน่าทานมากๆคะ..

โหวตให้ล่ะ

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:13:56:59 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ขุนเพชรขุนราม Dharma Blog ดู Blog
ตะลีกีปัส Diarist ดู Blog
Sweet_pills Travel Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog

โดย: อุ้มสี วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:14:45:51 น.
  
มาแจกอาหารแต่เช้าเบยยยย ขอบคุณนะคะ

หนังสือของสนพ. สะพานค่ะ ไม่รู้ยังมีเหลือรึเปล่า เขียนไว้ปีนึงได้แล้วมั้งคะ อิอิ
โดย: BabyInk วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:14:53:46 น.
  
สวัสดีค่ะ พี่อ้อ
เมนูง่ายๆ ได้คุณค่ามากเลยค่ะ
โดย: ann_shinchang (ยังไงก็ได้ว่ามาเลย ) วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:15:59:25 น.
  
เป็นเมนูสามัญประจำบ้านเลยค่ะ
แต่จะเจียวให้อร่อยของแต่ละคนก็ไม่ง่ายค่ะ ไข่เจียวก็มีรายละเอียดเหมือนกันนะคะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:19:16:35 น.
  
นึกถึงเพลงนี่ทุกทีที่เห็นข้าวไข่เจียวครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:21:01:56 น.
  
บางบ้าน ทานไข่เจียว
วันเว้นวันเลย
โดยเฉพาะบ้านที่มีเด็กๆค่ะ
ทานง่าย
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:21:16:39 น.
  
ไข่เจียวนี่กินได้ไม่เบื่อเลยค่ะพี่อ้อ
เป็นจานเสริมรึจานหลักก็เหมาะทั้งนั้นนะคะ
แต่ว่า ติหมา อันนี้เพิ่งเคยเห็นค่ะนิค
เท่ดีจัง

โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:22:50:48 น.
  
เป็นเมนูง่ายๆ แต่หาเจ้าที่ทำอร่อยยากนะ ถ้าเจ้าไหนทำอร่อยแสดงว่ามีฝีมือพอตัว
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:22:51:51 น.
  
โห พี่อ้อ ทำอาหารด้วย
เริดค่าาา


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog

โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 4 เมษายน 2561 เวลา:23:00:49 น.
  
สะดวก รวดเร็วและอร่อยด้วย
โหวดค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 5 เมษายน 2561 เวลา:0:12:17 น.
  
อิ อิ เซอร์ไพร้ส์!!!
พอได้อยู่
ประเภท เจียวไข่ ไข่เจียว
ต้มไข่ ไข่ต้ม ค่ะคุณริน


Good morning verybody.
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 เมษายน 2561 เวลา:5:34:44 น.
  


สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 เมษายน 2561 เวลา:6:23:19 น.
  
มาชมไข่เจียวอีกรอบค่ะ
ใส่ทั้งมะเขือเทศ+หอมใหญ่ของโปรดเลย
ชอบจังใส่ในติหมา น่ารักมากๆ
ดูเป็นไทยๆดีด้วยค่ะ

ปล.วันก่อนเม้นท์สั้นๆ เพราะมาทางมือถือคะ
ชมไม่ถนัดตา
วันนี้มาทางคอม โอเครค่ะ
แจ่มๆ


โดย: mambymam วันที่: 5 เมษายน 2561 เวลา:6:24:04 น.
  
กราบขอบพระคุณค่ะพี่แหม่ม
เม้นท์ตามสะดวก
เอาที่สะบายใจ


เรียนทุกๆท่านด้วย
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 เมษายน 2561 เวลา:6:49:17 น.
  
ขอบคุณคุณอ้อมากค่ะสำหรับกำลังใจ
และข้าวไข่เจียวที่ฝากให้ อร่อยจริงๆนะออเจ้า
คุณอ้อไปวัดไชยฯก่อน
ต๋าตามรอยคุณอ้ออีกทีค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 5 เมษายน 2561 เวลา:6:49:48 น.
  
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่อ้อ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 เมษายน 2561 เวลา:10:15:04 น.
  
อาหารยอดฮิตของคนไทยเลยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 5 เมษายน 2561 เวลา:11:15:05 น.
  
ข้าวไข่เจียวคือสุดยอดอาหารที่ผมยกให้เป็นเมนูอันดับหนึ่ง
โดย: ลุงแมว วันที่: 5 เมษายน 2561 เวลา:18:45:39 น.
  
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
แม้อาหารจะราคาแพงกว่าเดิม
แต่หนูก็ยังไม่อยากเข้าครัวสักเท่าไหร่เลยค่ะ ยังซื้อกับถุง แกงถุงกินมากกว่า
โดย: เหมือนพระจันทร์ วันที่: 5 เมษายน 2561 เวลา:21:51:41 น.
  
สวัสดีครับคุณอ้อ
ทำอาหารเอง น่าภูมิใจในรสมือด้วย
ทำพอเหมาะ ไม่เหลือเหมือนอาหารถุงที่ไม่รู้ว่าเขาใส่อะไรบ้าง
โดย: Insignia_Museum วันที่: 6 เมษายน 2561 เวลา:9:55:22 น.
  
อุ๊ ๆ แม่เจ้า.. เอ้ยออเจ้า... ทำไข่
เจียวได้ด้วย 555

v

แต่ดีนะครับ ทำอาหารกินเองอร่อย
แกงถุงกินซ้ำไม่ไหวเหมือนกัน 555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 6 เมษายน 2561 เวลา:15:18:41 น.
  
ออเจ้า ยุคใหม่ทำไรก็ได้
PK นะ เจ้าค่ะ
อิ อิ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 7 เมษายน 2561 เวลา:10:36:18 น.
  
ของชอบของครอบครัว
ตลอดกาลเลยค่ะ

โดย: ALDI วันที่: 8 เมษายน 2561 เวลา:23:50:56 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rudee.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#15



เริงฤดีนะ
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]

บทความทั้งหมด