กินเจครับ..เมนูวันนี้"สุกี้ยากี้ผักรวม" ไม่ใช่คนจีนแท้ แต่เป็น จปล. ย่อมาจาก"จีนปนลาว" 5 5 5 ไม่กินเนื้อวัว และทานเจ มา กว่า 15 ปี ติดต่อกัน ถือว่าไม่เบียดเบียนและล้างลำไส้ครับ..งดสุราไปในตัวด้วย ไม่ได้ up blog มากว่า 10 วัน วันนี้ว่างมีโอกาสไปตลาดซื้อผักมาทำกับข้าวเอง ตลอดระยะเวลา 10 วัน ของเทศกาล..ทำไม่เก่งหรอกครับ ถามๆ+ปรึกษา ผบ.ทบ. ว่า ท่านอยากทานอะไร ก็พยายามทำให้ติ ชม ...เมนูวันนี้เป็น"สุกี้ยากี้" เหมือนชื่อเพลงประกอบน่ะครับ..  1.ผักกาดขาว 1 หัว /ผักทอดยอด 1 กำ(ผักบุ้ง) เป็นหลัก 2. เห็ดหอมสด 10 ดอก / เห็ดเข็มทอง 2 แพ็ค (แทนโปรตีนเกษตรที่กินทุกวันแทนเนื้อสัตว์)มากหน่อย เพราะ ผบ.ทบ.โปรด....ใช้แทนเส้นอูด้งไปด้วย(เพราะลืมไม่ได้ซื้อมาตุนไว้) 3. เต้าหูถั่วเหลือง 100 % จำนวน 2 หลอด 4. วุ้นเส้น แช่น่ำ 1 ห่อ เล็ก 5. ผักกาดดอง(โรซ่า) 1 ถุง ใช้ใส่แทนน้ำกระเทียมดอง ทำน้ำซุบ 6. น้ำจิ้มสุกี้เจ 1 ขวด (เพราะไม่ไส่กระเทียม)+โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ 7. หั่นพริกกระเหรี่ยงสีแดงสดครึ่งถ้วย เตรียมไว้ วิธีทำ......ยกโต๊ะมาตั้งหน้าบ้าน...เอากระทะไฟฟ้ามาตั้งบนโต๊ะ ที่รองพื้นด้วยกล่องกระดาษ (กันผ้าปูโต๊ะละลาย) ...ใส้น้ำสะอาดครึ่งกะทะ ใส่น้ำผักกาดดอง... ใส่ซี่อิ้วขาวเห็ดหอม สูตร 1 ...พอน้ำเดือด..ใส่เห็ด/ใส่เต้าหู้..ก่อน แล้วตามด้วยผักกาด/ผักบุ้ง...ใส่ซี่อ้วญี่ปุ่น(โชยุ)..ปิดฝารอน้ำเดือดอีกรอบ.. พอไอน้ำพุ่ง+กลิ่นหอมโชยมายั่วน้ำลายเราและเพื่อนบ้านข้างเคียง เพราะชอบกินข้าวนอก(ชายคา)บ้าน ก่อนจะตักใส่ถ้วย/ชาม..ค่อยใส่วุ้นเส้น ครับ.. จะได้ไม่แฉะ หรือ ละลายหายไปกับน้ำซุบ..   เตรียมเครื่องดื่ม coke Zero + Coke ธรรมดา น้ำจิ้ม 2 ถ้วย เพราะทาน 2 คน ...  อย่ารีบร้อน..เพราะมันร้อนมากครับ..ลิ้นจะพองเอาได้ ท่านใดสนใจ 2 มือถือถ้วย+กระเกียบ แล้ว2 เท้าเร่เข้ามาครับ คนล่ะหนุบ 2 หนับ อร่อยดี ตามสบายครับ...
 สวัสดีค่ะคุณกระตอย จำหนูได้เปล่า ไม่ค่อยได้เล่นบล็อกเท่าไร เข้ามาเห็นสุกี้แล้วช่างยั่วน้ำลายจริง ๆ เลย ได้แต่มองอาหารน่ากินไปก่อน โดย: ดอยปุย
 วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:15:03:53 น. เพื่อนพันธ์แท้เข้ามาเจิมรู้สึกดีใจและเป็นเกียรติจริงๆๆ เข้ามาเที่ยวได้แสดงว่าสบายดี  โดย: katoy
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:15:08:31 น. ช่วงนี้คิดเมนูอาหารไว้ในหัวเต็มไปหมดเลยคุณกระตอย กะว่าหายเมื่อไรจะกินให้แหลกเลย ของแซ่บ ๆ ทั้งหลาย รอก่อนเน่อ อิอิ ช่วงนี้กินได้แต่โจ๊กกับนมอ่ะค่ะ 3 มื้อต่อวัน โดย: ดอยปุย
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:15:30:48 น. ดีแล้วล่ะครับ..แผลที่ผ่าฟันคุดจะได้หายไวๆพรุ่งนี้ผมว่าจะทำ"ผัดหมีโคราช" เจ ทานครับ โดย: katoy
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:15:49:06 น.อยากทานสุกี้เจเหมือนกันค่ะ แต่หาน้ำจิ้มแบบไม่มีกระเทียมไม่เจอ เลยยังไม่ได้ทานเลย - -''
โดย: But I do.
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:16:01:40 น.สุกี้เจน่าทานจังค่ะ ขอบคุณนะคะ รูปที่นำไปฝาก ไม่ทานเนื้อวัวและทานเจมานานเหมือนกันค่ะ ช่วงทานเจได้ละเว้นการเบียดเบียนชีวืตเพื่อนร่วมสังขารวัฎ ช่วงหนึ่งนะคะ ถือเป็นการล้างป่าช้าค่ะ อิอิอิ มีแต่ความสุขใจนะคะ เมื่อเช้าก็นำอาหารเจไปใส่บาตรค่ะ โดย: ทิวาจรดราตรี
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:16:08:10 น. สาธุ สาธุ สาธุ อนุโมทนาด้วยนะครับ.. ชอบที่บอกว่าล้างป่าช้า.."ล้างท้อง" หุ หุ หุ โดย: katoy
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:16:15:42 น.ต้องรีบมาตาทคำชวนด่วนค่ะ
 ไม่ค่อยได้ทานประจำค่ะ เพราะขึ้นอยู่กับสมาชิกในครอบ ครัวเป็นหลัก อย่างระยะนี้คุณพ่อนอนโรงบาล ร่างกาย ต้องการอะไรก็ต้องจัดให้ค่ะ ป่วยคนที่เหลือก็ต้องกิน อาหารเหมือนกันหมด .... งั้นขอชิม 1 ถ้วยนะคะ  โดย: superss
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:16:20:57 น.ง่ะ..ลืมเอาถ้วยกับตะเกียบมาเอง.. งั้นขอทั้งหม้อให้เราเลยละกันน๊า.. เกรงใจง่ะ..อิอิ  โดย: sonnen
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:16:36:54 น.โอย..สุกี้น่ากินจังค่า ชอบเห็ดหอมตึม ๆ ผักเยอะ ๆ ชอบทานผักเหมือนกันค่า.. เห็นแล้วน้ำลายไหลอ่ะค่า..
ขอบคุณที่เข้าไปทายปัญหาติ้งต้องที่บล๊อกนะคะ.. เด่วตอบหลังไมค์ให้นะคะ.. โดย: สปันงา
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:16:55:38 น.ขอบคุณครับ..ขอให้ผมโชคดี จากกุศลผลบุญที่ได้ทำมา5 5 5โดย: katoy
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:17:34:31 น.มาดามมีผักบุ้งผักกาดเพียบ น่าสนใจค่ะ ทานเจได้อิ่มอกอิ่มใจแถมอิ่มบุญด้วยค่ะ
สาธุด้วยคนค่ะโดย: Madame Kp
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:17:46:02 น.สวัสดีครับพี่
อาหารน่าทานมากๆเลยครับ ผมก็ชอบทานเห็ดครับ แต่ไม่ได้ทานเจครับ แม่ผมทาน 10 วัน ผมแอบแจมเป็นบางมื้อครับ หมิงหมิงอาการดีขึเนแล้วครับ ไม่อ๊วกแล้วครับ แต่ยังต้องทานยาต่อเนื่องสักระยะจนกว่าจะหายขาดจริงๆครับ   โดย: ก๋า เก็กเสียง (กะว่าก๋า
 ) วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:18:25:20 น.ยังมีเหลือหรือเปล่าคะ
น่ากินมากๆ คงอุ่นกระเพาะกำลังดี เห็ดเข็มทอง เคี้ยวหนุบหนับ อร่อยกว่าอูด้ง แง๋ม แง๋ม โดย: หยุ่ยยุ้ย
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:19:03:27 น.เห็นรูปต้องรีบแวะมาเลยค่ะ
หน้าตาน่ากินมากค่ะ โดย: บางส้มเปรี้ยว
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:19:41:28 น.น่าทานมากเลยค่ะ
ปีนี้ไม่ได้กินเจเลยซักวันเดียว แต่บางมื้อก็กินสลัดผักผลไม้ ถือว่าไม่กินเนื้อสัตว์ เหมือนกินเจไหมคะเนี่ย อิอิ ปีก่อนๆเคยสัญญากับตัวเองว่าจะกินเจให้ได้ ผ่านไปไม่กี่วัน ตบะแตกค่ะ เพื่อนเลี้ยงวันเกิดเป็นเนื้อย่างเกาหลี ปีนี้เลยไม่กล้าสัญญากับตัวเอง กลัวเป็นบาป เลือกกินบางมื้อ บางโอกาสเอาแทนค่ะ แหะๆ มีความสุขนะคะ โดย: fonrin
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:20:05:26 น.ขอทานด้วยคนนะคะ ชอบทานสุกี้
เมื่อเดือนที่แล้วก็ทำบ่อยค่ะ เป็นเมนูเสริมประจำวันเลยค่ะ ในช่วงถือศีลอดที่บ้าน โดย: มัยดีนาห์
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:20:41:42 น.น่าทานจังเลยค่ะคุณ Katoy นิ้งก็ไม่ได้ทานเนื้อวัวมา 10 กว่าปีแล้วเหมือนกัน..
แต่อยู่ที่นี่ไม่ได้ทานเจเลยค่ะ..แต่ก็พยายามลดเนื้อสัตว์ให้น้อยลง  โดย: กะตุ้งนิ้ง
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:21:51:23 น. โอ้โห...สุกี้เจ..ขอบอกว่าเริ่ดมากค่ะ...ทุกวันนี้นึกอะไรไม่ออกก็มา่ม่าเจ ไว้ก่อน อย่างนี้ต้องขอบคุณก่อนค่าที่ให้แนวทาง กำลังหาเมนูเจให้มันหลากหลาย มากกว่าผัดผักรวมอยู่ เดี๋ยวรวมหัวกับแม่ทำกินเลยจ้า... โดย: ลิตช์ (Litchi
) วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:22:14:36 น.ตามมากินสุกี้เจค่ะ กินสุกี้นี่ดีนะคะ ได้กินผักหลายอย่าง
นางฟ้าชอบกินทั้งเห็ดหอมสด และเห็ดเข็มทองเลยล่ะค่ะ ... แหม...เข้าจหาเพลงประกอบจังเลย... โดย: นางฟ้าของชาลี
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:22:34:42 น.ขออนุโมทนาบุญ ด้วยนะคะสุกี้น่าทานมากค่ะ ซอมพอชอบมากโดยเฉพาะเห็ดๆๆๆ เห็ดทุกๆชนิด ทานเจหรือมังฯ ซอมพอทานได้ตลอดค่ะ เนื้อไม่ทานอยู่แล้ว หมู ไก่ ปลา เล ไม่ชอบค่ะ ชอบตระกูล ไข่  มีความสุขทุกๆวันนะคะ ...ราตรีสวัสดิ์....ฝันดีค่ะ  ขอบคุณค๊าโดย: ซอมพอแสด
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:23:10:14 น.ขอบคุณนะค่ะที่แวะไปเยี่ยม น่าทานมากค่ะ
ปล.เกร็ดความรู้นิดนึงนะค่ะ ทานเจตามแบบดั้งเดิมที่ภูเก็ตนั้น ต้องทานเป็นวันคี่นะค่ะ เช่น ทานเจ 3 ,5,7 หรือ 9 วัน... ขอให้ท่านที่เจี๊ยะฉ่ายทุกท่าน "เจี๊ยะฉ่ายว่าเตี้ยมเฮี้ยวส่ากี๋ป่ายจ่งไต่ซิมเบ๋ง ห่อกิ้วอ๋องไต่เต่ หยกอ๋องซงเต่ เหล่งก๊วนไต่เต่ ซำกวนไต่เต่ เฮียบเที้ยนไต่เต่ เฮี้ยนเที้ยนซงเต่ กวนอิมฮุดโจ้ว จ่งไต่ซิมเบ๋ง ต้าข่าฉิ้วห่อตักเอ๋ฉ้ายอิ้ว ตักเอ๋กี่ต๋อง ตักเอ๋ฮวดกั๊ว ตักเอ๋เถ้าเก๊หล่อจู้ ฮวดหล๋อฮวดจ๋าย โห้ยสิ่วตึ่งตึ๋ง เซ้งลี่โฮ่ หับเก๊เป่งอ้าน โดย: เพราะฉันนั้นมีแต่เธอ
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:23:48:36 น.วิสกี้ไม่ได้กินเจนะค๊ะ แต่อะไรที่เป็นผักเป็นเต้าหู้เนี่ยชอบมากๆ เลยค่ะ
โดย: วิสกี้โซดา
วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:23:53:18 น.แวะมาดูค่ะ..คนเพียบเลยบล็อคนี้ สุกี้ยากี้ขายดีขนาด(หนัก)  โดย: เริงฤดีนะ
วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:0:13:36 น. บ้านนี้นอนหลับแล้วใช่มะ แวะมาบอกว่า...หลับฝันดีนะคะ โดย: I_sabai
วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:0:38:04 น.เข้ามาขอบคุณที่ไปอวยพรวันเกิดให้ค่ะ
สุกี้ น่าทานจังค่ะ เดวจะลองเอาสูตรของคุณ katoy ไปลองทำทานดู ได้ทำบุญด้วย อิ่มด้วยค่ะ ขออนุญาติแอดเป็นเพื่อนนะคะ  >>โดย: วันสวย ฟ้าใส
วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:1:21:37 น. สวัสดีเช้าวันหยุดค่ะ มีความสุขกับวันหยุด วันพักผ่อนนะค่ะ ตามกระแสคนทานเจ โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว
วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:7:56:02 น.เอ่อ แบบว่ากินเจอยู่เหมือนกัน แต่ไม่สามารถสร้างสรรเมนูเจให้อร่อยได้ 555
เห็นแล้ว อยากกินๆๆๆๆๆๆ โดย: โยเกิตมะนาว
วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:10:36:12 น. มาชิมสุกี้เจ ด้วยค่ะน่ากินจังค่ะ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ โดย: whitelady
วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:13:14:23 น.สวัสดีค่ะ ..
โอโห .. พ่อครัวคนนี้ใช่ได้เลยค่ะ .. หน้าตาน่าทาน .. แถมดูอร่อยอีก .. อืมมม .. หิวเล็กน้อยยยย ..  โดย: บ้านอุ่นรัก
วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:22:24:38 น. อืมม์ นะ เล่นเอาคนไกลบ้านนั่งน้ำลายสอไปเลย  ไว้จะต้องไปหาซื้ออุปกรณ์แล้วชวนเพื่อนมาล้อมวงกินสุกี้แบบคนไกลบ้านบ้างล่ะ โดย: Malee30
 วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:2:24:24 น.โดย: VELEZ
วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:8:15:09 น.ขอบคุณนะคะสำหรับคำอวยพร
อิฉันไปทำบุญมาด้วยล่ะ เอาบุญมาเผื่อด้วยนะคะ อย่าลืมยกมืออนุโมทนาสาธุด้วยนะคะ..... โดย: ~ เจ๊ล่ะเบื่อ!!!! ~
วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:9:43:43 น.เทียงแล้ว..มื้อนี้ทานอะไรคะ!!นี่มี Mob สมัชชาคนจน มาอยู่หน้าสะพานขาวแล้ว เขาปิดประตูไม่ให้เข้า...เลยตั้งป้อมอยู่หน้าถนน ดีที่ตะกี้ซื้อก๋วยเต๋ยวหลอดเจ..มาทานแล้ว โดย: เริงฤดีนะ
วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:11:53:11 น.ขอบคุณสำหรับสุกี้เจนะคะ น่าทานจังค่ะ ชอบทานเห็ดทุกชนิดเลยค่ะ
ทานเจเหมือนกันค่ะ แต่ทาน 5 วัน โดย: vanilla_ole
วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:12:34:01 น.สวัสดีค่ะ
อนุโมทนาบุญด้วยค่ะ ไม่ได้ทานเจค่ะเพราะหาทานยาก แต่ถ้าเจอร้านเมื่อไร ก็เข้าไปซื้อทานค่ะ ลดละเลิกแค่บางมื้อ ก็ถือว่ายังดีค่ะ โดย: กิ่งลีลาวดี
วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:12:54:33 น. เป็นวันที่อยู่อาศัยโลก..(World Habitat Day) เพื่อเป็นการรณรงค์ให้ประชาชาติต่างๆตระหนักถึงความสำคัญ ของปัญหาผู้ไร้ที่อยู่อาศัย/หรือมีที่อยู่แต่ขาดความมั่นคง โดย: เริงฤดีนะ
วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:19:14:27 น.ไปเที่ยว..สนุกมั้ยค๊าา
ไม่ได้ทานเจ....แต่อยากทานสุกี้(น่าทานจริงเรยย)ค่ะ  โดย: mastana
วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:21:23:24 น.โห ทำลิงน้อยหิวไปเลยทีเดียว หิวง่า อุอุ
ปล.ลิงน้อยกลับมาป่วนอีกแล้วค๊า โดย: fafreedom (ยัยลิงน้อย
) วันที่: 7 ตุลาคม 2551 เวลา:1:16:11 น.โอ้โห ถ้าได้ซ๊ดน้ำร้อนๆก่อนนอนคงจะมีความสุขนอนหลับฝันดี
 โดย: แม่เฮือน
 วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:3:01:23 น.วันนี้ออกเจแล้วจ้า
........................... หายไปเลยนะคะ ไม่แวะไปหากันบ้างเลยอิอิ โดย: อาลีอา
วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:4:41:52 น. สวัสดีค่ะ ออกเจหรือยังคะ อิอิ ปอมาเยี่ยม พร้อมกาแฟของฝากเหมือนเคยค่ะ มีความสุขมากๆ ในทุกๆ วันเหมือนเคย นะคะ งุงิ ^ ^ โดย: Butterflyblog
วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:17:22:14 น. |
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [