คนเลี้ยงแกะรุ่นสุดท้ายของ Pamir ดินแดนหลังคาโลก




Pamir - 'Roof of the World'


“ ผมนั่งสงบนิ่งอย่างยาวนานบนยอดเขาที่สูงตระหง่าน
จ้องมองภาพทิวทัศน์แสนมหัศจรรย์ ด้านล่างของยอดเขามีทะเลสาบสีน้ำเงินขนาดใหญ่
พื้นที่ราวหนึ่งตารางไมล์หรือมากกว่า ด้านข้างคือที่ราบที่รู้จักกันดีในชื่อ MAIDAN ABDULLAH KHAN

ชุมชนชาวบ้าน Shimshal มีข้อสังเกต คือ การอยู่อย่างโดดเดี่ยวและไร้การติดต่อกับโลกภายนอก
รวมทั้งการเดินทางเข้ามาถึงจากชาติของตนเอง ก็ยังยากนักที่จะเข้าถึงได้โดยง่าย”

Eric Shipton — Explorer //  Blank on the map — 1938



เส้นทางที่ตัดเลียบไปตามหน้าผาคือทางเชื่อมต่อระหว่างหมู่บ้าน Shimshal กับที่ราบสูง Pamir



ดินแดนแห่งหุบเขาที่สูงมากกว่า 4,500 เมตร
ที่เยาวชนเริ่มย้ายออกจากถิ่นเกิดเพื่อหาโอกาศชีวิตที่ดีกว่า
หุบเขา Shimshal ในปากีสถาน ตั้งอยู่ในทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ Karakorum ในภาคเหนือของประเทศปากีสถาน
ชาวบ้านในเขตทุรกันดารของหุบเขา Shimshal ต้องปรับตัวในการใช้ชีวิตในแต่ละปี
ตามวงจรชีวิตของภูเขาที่ต้องย้ายถิ่นฐานการเลี้ยงสัตว์ไปในแต่ละช่วงฤดูกาล
การย้ายถิ่นฐานตามฤดูกาลของผู้คนกับสัตว์เลี้ยงของพวกเขา - ที่ผู้หญิงเป็นผู้นำ

กลุ่มชาติพันธุ์ Wakhi ที่อาศัยอยู่ ณ ที่นี่
มีความภาคภูมิใจในประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์กับการที่ผู้หญิงนำทาง
ในฤดูใบไม้ผลิ มีผู้หญิงจำนวนเพียงไม่กี่คนและผู้ชายราวสองสามคน
อาศัยอยู่ที่หมู่บ้านที่มีความสูงในระดับ 4,600 เมตร
พวกเขาใช้เวลาราวห้าเดือนในสภาวะที่โดดเดี่ยวและเงียบเหงา
ที่มีเพียงแต่ความสะดวกสบายขั้นพื้นฐานและต้องเดินถึงสามวันเพื่อไปยังหมู่บ้านที่ใกล้ที่สุด

มีชาวบ้านอาศัยอยู่ 1,750 คนที่หุบเขา Shimshal
หมู่บ้านถูกเชื่อมต่อกับโลกภายนอกโดยทางถนน Karakorum Highway ในปี 2003
หลังจากใช้เวลาถึง 18 ปีในการก่อสร้าง ถนนสายนี้ได้อำนวยความสะดวกในการเข้าถึงเมืองใหญ่ ๆ ได้ดีขึ้น
ส่งผลต่อการศึกษาและการจ้างงานที่มีค่าแรงงานสูงขึ้นสำหรับผู้คนในหุบเขาที่ทุรกันดารแห่งนี้
เยาวชนทั้งหญิงและชายชาว Wakhis ต่างต้องการที่จะมีการศึกษาที่ดีกว่า
จึงต่างเดินทางเข้าเมืองเพื่อเริ่มต้นการศึกษา เพื่อที่จะมีโอกาสการจ้างงานที่ดีกว่าเดิม

เพราะเงื่อนไขดังกล่าวนี้จึงทำให้วิถีชีวิตคนเลี้ยงปศุสัตว์ที่นำโดยผู้หญิงเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
คนเลี้ยงแกะของ Parmir ยังรำลึกถึงการใช้ชีวิตเมื่อหลายปีถึงประเพณีที่สวยสดงดงาม
และการสืบทอดภูมิปัญญาของบรรพบุรุษที่ใกล้จะจางหายไปแล้ว


1.



ใต้ทิวภูเขาสูง 6,000 เมตรบนที่ราบสูง Pamir ทุ่งหญ้าและทะเลสาบ
ที่มีความสูงเป็นพิเศษคือจุดพิกัดพื้นที่หุบเขา Shimshal



2.



ชาวบ้านสองคนที่เดินทางสวนทางกับคนเลี้ยงแกะและลาของเขา
ที่เพิ่งกลับมาจากการจัดหาอาหารและสิ่งจำเป็นอื่น ๆ สำหรับการใช้ชีวิตในฤดูร้อน
บนเส้นทางที่ขรุขระที่ตัดเข้าสู่หน้าผาที่เชื่อมต่อกับหุบเขา Shimshal บนพื้นที่ราบสูง Pamir



3.



ภายใต้สภาพอากาศที่รุนแรงและไม่เอื้ออำนวย - ขึ้นอยู่กับแสงแดด สายลมและหิมะ
คนเลี้ยงแกะต้องดูแลปศุสัตว์กว่า 1,000 ตัว ที่มีทั้ง วัว แกะ แพะ และวัวขนยาว Yak



4. 



คนเลี้ยงแกะและวัวนมของเธอ ผ่านวันคืนที่น่าเบื่อหน่ายด้วยการรีดนม และทำเนยแข็งแบบดั้งเดิม



5.



ชาวบ้านต่างควบขี่วัวขนยาว Yaks กลับบ้านพักในช่วงฤดูร้อน
เพื่อร่วมงานเทศกาล Woolio ซึ่งเป็นเทศกาลประจำปีตามประเพณีที่จัดขึ้นเป็นประจำ
เป็นงานเฉลิมฉลองเทศกาล Yaks ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของสัตว์ที่ราบสูง Pamir
เป็นหนึ่งในงานบันเทิงที่มีเพียงไม่กี่งานสำหรับชาวบ้านในแต่ละปี



6.



ระหว่างเทศกาล Woolio อาหารท้องถิ่นที่เรียกว่า Chamurk
Chamurk ทำขึ้นจากเศษขนมปัง ผสมกับเนยของวัว Yak
มีการเติมเกลือสินเธาว์เข้าไปในชานมที่เพิ่มความอุ่น
แต่ไม่นานมานี้น้ำตาลทรายขาวมีแนวโน้มที่จะเข้ามาแทนที่เกลือสินเธาว์



7.



ชาวท้องถิ่นต่างมาร่วมงานเทศกาล Woolio แม้แต่สภาพอากาศจะดูเหมือนไม่เป็นใจ
แต่ก็ไม่อาจหยุดยั้งผู้ชายและผู้หญิงจากการร้องรำทำเพลง



8.



วัว yaks แกะ และแพะ หลายพันตัวกำลังกินหญ้าใน Shimshal Pamir
ทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ที่อยู่บนที่สูงกว่า 4,500 เมตร



9.



ในฤดูร้อนปี 2016 มีกระท่อมคนเลี้ยงแกะเพียง 17 หลังจาก 40 หลังที่มีคนอยู่
มีผู้คนค่อย ๆ ย้ายออกไปจากหมู่บ้านอย่างค่อยเป็นค่อยไป
ทั้งนี้เป็นผลมาจากความต้องการศึกษาต่อ อายุของคนเลี้ยงแกะ และมีคนเข้ามาอยู่อาศัยน้อยลง
เป็นการเริ่มต้นการสิ้นสุดวิถีชีวิตเร่ร่อนเลี้ยงปศุสัตว์ที่ผู้หญิงเป็นคนนำทาง/ผู้นำ ที่ดูเหมือนจะหลีกเลี่ยงไม่ได้แล้ว



10.



Pok Doman คนด้านซ้าย กับ Nar Begum คนด้านขวา คือ ผู้เลี้ยงแกะที่อาวุโสมากที่สุดในภูมิภาคนี้
" เพื่อนของฉันบางคนมีสุขภาพไม่ดีจึงมาไม่ได้ บางคนก็ตายไปแล้ว สำหรับฉัน พระอัลเลาะห์ทรงรู้ดี " Nar Begum



11.



จากสภาพภูมิอากาศ แกะและแพะจะถูกรีดนมในคอกเดียวกันทุกวัน
คนเลี้ยงแกะจะต้องทำงานได้อย่างรวดเร็ว ก่อนที่ดวงตะวันจะตกดินและความหนาวเย็นที่รุนแรงมาถึง
มีเพียงด้ายกับแผ่นป้ายสีขนาดเล็กที่เจาะผ่านใบหูแพะกับแกะ ที่ช่วยแยกความแตกต่างของพวกมัน



12.



Inayat Bakht วัย 21 ปีนั่งอยู่บนหลังคากระท่อมของเธอ
เธอกำลังวางแผ่นนมที่ต้มแล้วจับตัวเป็นก้อนหนาที่จะกลายเป็นเนยแข็ง



13.



ดวงตะวันอบเนยแห้ง Qurut เป็นวิธีการของท้องถิ่นที่จะนำน้ำนมที่อุดมสมบูรณ์ไปใช้ประโยชน์ได้เป็นดี
เป็นแหล่งรายได้เสริมเพิ่มเติมที่มาพร้อมกับการขายปศุสัตว์ Qurut สดด้านซ้าย และ Qurut แห้งด้านขวา



14.



วัยรุ่นกำลังเล่นคริกเก็ตบนพื้นชั่วคราวที่ความสูง 4,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลระหว่างเทศกาล Woolio
คนรุ่นเยาว์วัยกว่ามีแนวโน้มที่จะชอบความสะดวกสบายของห้องเรียนและการรับรู้ทางสังคมในเรื่อง ชีวิตในที่ทำงานในอนาคต
แต่เรื่องที่สำคัญที่สุด คือ การศึกษาที่พวกเขาปรารถนาที่จะนำการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกต่อชุมชนของตน



15.



คนเลี้ยงแกะวัย 20 ถึง 65 ปีและผู้ชายอีก 3 คน
นั่งร่วมตัวกันที่ Jamaat Khanna สถานที่นัดหมายและสวดมนตร์ของชุมชน
และต่างไม่มั่นใจว่าจะมาที่นี่อีกหรือไม่ในฤดูกาลหน้า
Inayat Bakht วัย 21 ปี กล่าวอย่างครุ่นคิดว่า
“ ถ้าฉันแต่งงานแล้ว ฉันไม่มั่นใจว่าจะได้กลับมาที่นี่อีก
ผู้ชายหลายคนต่างอยู่ข้างนอกหุบเขากันแล้วในตอนนี้ "



16.




พวกเขาปลูกข้าวบาร์เล่ ข้าวสาลี และถั่วชนิดต่าง ๆ และทำแป้งจากสิ่งเหล่านั้น
พร้อมกับเนย เนยแข็ง และนมข้น ซึ่งเป็นอาหารหลัก
พวกเด็กต้องทำงานจนกว่าจะมืดค่ำ ในการดูแลและตรวจตราเสียงร้องของแกะ " Eric Shipton



17.



ชนเผ่า Wakhi มีประชากรไม่น่าจะเกิน 100,000 คนในตอนนี้ที่อาศัยอยู่รอบ ๆ
Wakhan Corridor ภาคอีสานของ Afghanistan เขต Chitral กับ Gojal District ภาคเหนือของ Pakistan
หุบเขา Wakhan อยูทางตะวันตกเฉียงใต้ของ Tajikistan กับ ซินเกียง ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีน


18.




Eric Shipton คือ นักสำรวจที่สมบุกสมบันและจอมลุย ได้เยี่ยมเยือนภูเขาต่าง ๆ ทั่วโลก
และเป็นผู้เชี่ยวชาญพิเศษในแถบ Himalayas กับเอเซียกลาง
ในปี 1937 คือ บันทึกการเดินทางสำรวจและความทรงจำเทือกเขา Karakorum
จุดว่างในแผนที่ ซึ่งในช่วงเวลานั้นพื้นที่ดังกล่าวยังไม่เคยมีการสำรวจหรือจดบันทึก
ข้อมูลเพิ่มเติม https://goo.gl/9XVs8s




เรียบเรียง/ที่มา


https://goo.gl/6BFavU
https://goo.gl/aY9GXm



ประเภทเนยแข็ง (ไทย)

https://goo.gl/WB6tbE
https://goo.gl/a3xanv







ข้อมูลเพิ่มเติม


https://goo.gl/3cXqxL
https://goo.gl/YN2yEi



Create Date : 08 ตุลาคม 2560
Last Update : 9 ตุลาคม 2560 11:14:24 น.
Counter : 1122 Pageviews.

0 comments
解决问题的方法 วิธีแก้ปัญหาราคาถูก Kavanich96
(16 ม.ค. 2563 08:46:12 น.)
แจก อาจารย์สุวิมล
(8 ม.ค. 2563 22:04:13 น.)
รั้งผู้เล่นสำคัญไว้ toor36
(4 ม.ค. 2563 06:21:01 น.)
这个貌似最有用的方法 วิธีที่ดีที่สุด Kavanich96
(3 ม.ค. 2563 19:32:52 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ravio.BlogGang.com

ravio
Location :
สงขลา  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]

บทความทั้งหมด