Institutions Review ตอนที่ 4 เข้าครัว ๆ ณ William Angliss

วันนี้พามาชมโรงเรียนสอนการทำอาหารและการโรงแรมอันดับหนึ่งของออสเตรเลีย และมีชื่อเสียระดับโลกไม่แพ้ใครอีกแห่งนึงครับ William Angliss นั่นเอง





ข้อมูลคร่าว ๆ นะครับ William Angliss เป็นวิทยาลัยสอนทางด้านการทำอาหารและการโรงแรม และธุรกิจอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง เปิดสอนในระดับ Certificate ขึ้นไปครับ ตัวโรงเรียนตั้งอยู่กลางเมือง Melbourne เดินทางสะดวกครับ

ห้องเรียนปกติครับ





มีห้อง Conference Room ใหญ่มาก สำหรับเป็นห้องจัดประชุมสัมนา และใช้เป็น Lecture Theater ในบางครั้งด้วย





คอมพิวเตอร์แลบทั่ว ๆ ไปสำหรับนักเรียนครับ



ห้องคอมแลบสำหรับนักเรียนใช้ในการฝึกหัดระบบจองตั๋วเครื่องบินครับ



Lecture Theater แห่งหนึ่ง



บอร์ดสำหรับนักเรียนที่ต้องการหางานทำระหว่างเรียนและประกาศสำหรับนักเรียนที่ต้องหาที่ฝึกงานซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตรครับ และรวมถึงประกาศเรื่องอื่น ๆ ด้วย





ห้องปฏิบัติการโรงแรมครับ นักเรียนที่เรียนการโรงแรมจะต้องมาเรียนวิธีการปูเตียง ทำความสะอาดห้อง ขัดห้องน้ำ และอื่น ๆ คล้าย ๆ ของเมืองไทยครับ



มาถึง Unit Kitchen ล่ะครับ เป็นครัวจริง ๆ ที่เค้าเรียกกันว่าเป็น Commercial Kitchen ซึ่งทางโรงเรียนลงทุนเป็นมูลค่านับล้านเหรียญเพื่อให้นักศึกษาได้เรียนในสภาพแบบเสมือนจริง เครื่องมืออุปกรณ์ต่าง ๆ ก็จะไม่ต่างจากภัตตาคารระดับโลกทั้งหลายครับ











ที่ผ่านมาเป็น Commercial Kitchen แต่สำหรับนักเรียนที่มาใหม่ จะต้องเข้าครัวนี้ก่อนครับ เรียกว่าเป็น Demonstration Kitchen ครับ หน้าตาก็ประมาณคล้าย ๆ Lecture Theater แต่ว่าข้างหน้าห้องจะเป็นครัวครับ





ตัดมาทางด้าน Coffee Academy ครับ เป็นสถานที่ของเหล่าว่าที่ Barista หรือนักชงกาแฟมืออาชีพในอนาคตมาเรียนกันครับ







ศิลปจากน้ำตาล ผลงานนักเรียนครับ



ลืมบอกไปอย่างนึง นอกจากจะสอนการทำอาหารแล้ว ยังมีหลักสูตรในส่วนของ Patisserie ด้วยนะครับ Pastry Chef ฝีมือดีหลายคนก็จบจากที่นี่ครับ ไม่ได้เก็บรูปมาเพราะเห็นท่าทางกำลังยุ่ง ๆ ไม่สะดวกจะถ่ายรูปครับ

ตัดมาที่ห้องสมุดและมุมพักผ่อนของนักเรียนครับ







แผนก Career Advice ครับ ให้บริการปรึกษาเรื่องหางาน



ขอปิดท้ายด้วยป้ายเล็ก ๆ นอกตึกอันนี้แล้วกันครับ



จบแล้วครับสำหรับ William Angliss ครั้งหน้าผมจะพาไปดูโรงเรียนเอกชนที่หลาย ๆ คนถามถึงครับ อยู่กลางเมือง Melbourne เช่นกัน พบกันใหม่ตอนหน้าครับ

Create Date : 04 ตุลาคม 2552 Last Update : 4 ตุลาคม 2552 11:33:46 น. Counter : 4348 Pageviews.		1 comments
Share Tweet

	บัตรทอง -รายชื่อหน่วยบริการเอกชนบัตรประชาชนใบเดียวรักษาทุกที่ newyorknurse (16 เม.ย. 2567 04:04:52 น.)		การ์ตูนจากกล่องอาหาร สมาชิกหมายเลข 4313444 (14 เม.ย. 2567 04:14:16 น.)
	หนังสือและอุปกรณ์การเรียนสำหรับเด็ก ป.1 ของโรงเรียนประถมที่ญี่ปุ่น SN_monchan (7 เม.ย. 2567 05:39:08 น.)		สรุปวิชาคณิตศาสตร์ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.5) เรื่องเอกซ์โพเนนเชียล & ลอการิทึม นายแว่นขยันเที่ยว (27 มี.ค. 2567 00:52:25 น.)