陸羽茶室 (Luk Yu Tea House)

ชื่อร้าน : 陸羽茶室 (Luk Yu Tea House)
รายการอาหาร : ติ่มซำ
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 07:00 น. - 15:00 น.
ที่ตั้งร้าน : 24-26 Stanley Street, Central, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 16' 54.82" N 114° 9' 20.87" E

บล็อกนี้อยู่ในหมวด >> Review Food Blog




สวัสดีค่ะ

บล็อกนี้ปรัซซี่จะพาเพื่อน ๆ ไปรีวิวร้าน Luk Yu Tea House นะคะ






MTR Central ทางออก D2 เลี้ยวขวาแล้วเลี้ยวซ้ายถึงสี่แยกข้ามถนนเลี้ยวขวาซอยแรก เดินเข้าซอยราวหนึ่งร้อยเมตรค่ะ






ร้านเปิด 07:00 น. ปิด 22:00 น. ขายติ่มซำถึงกี่โมงไม่แน่ใจ แต่คิดว่าน่าจะราวบ่ายสามนะคะ ปรัซซี่ไปถึงร้านเจ็ดโมงครึ่ง ชั้นหนึ่งกับชั้นสองจองเรียบร้อยต้องเดินขึ้นชั้นสามค่ะ || ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ เปิดตั้งแต่ปี 1933 ช้ากว่า Lin Heung Tea House 5 ปี เคยทำรีวิวไปในกรุ๊ปบล็อกปี 5 ที่ไปเมื่อตอนต้นไปที่แล้วนะคะ






ได้ที่นั่งแล้วอาเจ็กที่ร้านนำน้ำชามาให้นึ่งกา หลักการเดียวกับร้าน Lin Heung คือต้องนำไปลวกอุปกรณ์ก่อนค่ะ






หลังจากนั้นอาเจ็กก็จะนำน้ำชามาให้ใหม่ซึ่งกาใหม่นี้คือกาที่นำมาดื่มกับติ่มซำค่ะ ร้อนลวกลิ้นแน่นอน ส่วนรสชาติเข้มดีแต่ส่วนตัวไม่ชอบนะคะ ชอบหลินเฮียงมากกว่า






หลินเฮียงมีติ่มซำในรถเข็น แล้วลูกค้าก็วิ่งไปทำสงครามชิงติ่มซำกัน ส่วนร้านนี้อาอี้/อาแจ้จะแบกติ่มซำและตะโกนแจ้งว่าแบกอะไรมา และอาอี้/อาแจ้จะเดินมาเปิดให้ดูที่โต๊ะด้วยนะคะ รับก็พยักหน้า ไม่รับก็ส่ายหน้า || อาอี้/อาแจ้หลายท่านก่อนหน้าไม่สะดวกให้เก็บภาพ ปรัซซี่จึงบอกอาอี้ท่านนี้ว่าขอเก็บภาพแค่ระดับอกจึงได้ภาพนี้มาค่ะ

หนึ่งในข้อดีของการได้นั่งชั้นสามคือจะมีโอกาสเลือกติ่มซำก่อนใคร เนื่องจากครัวอยู่ชั้นสาม ปรัซซี่นั่งโต๊ะแรกติดประตูที่อาอี้/อาแจ้ออกมาจากครัว คือเป็นคนแรกที่ได้เลือกเลยค่ะ ว๊าววว






นี่ก็เหมือนหลินเฮียงเด๊ะ ๆ คือหากรับติ่มซำแล้วก็นำบัตรใบนี้ให้อาอี้/อาแจ้ปั๊มนะคะ






ขนมจีบเป็นเบสิคของร้านติ่มซำ ปกติค่ะ






ขนมจีบโบราณ สมัยก่อนไม่ได้ใช้แป้งเกี๊ยวห่อ ใช้ตับหมูห่อนะคะ ชิ้นเบ้อเริ่ม ตับก็ไม่แข็งเกินไป ดีค่ะ






เรียกว่าอะไรไม่ทราบหากไม่ใส่น้ำราดจะดีกว่าราดค่ะ คือซอสเค็มอย่างเดียว(เค็มปกติ)นะคะ






แป้งห่อเนื้อสับปรุงรส ไส้ด้านในอร่อย แป้งหนาไปนิด ซอสเดียวกันกับเข่งที่แล้วคือเค็มอย่างเดียวไม่ราดจะดีกว่าค่ะ






ปอเปี๊ยะไส้ไก่ทุกอย่างดีหมดยกเว้นไส้ที่เค็มปี๋นะคะ ><






เกี๊ยวกุหลาบ นี่เป็นจานที่ดีที่สุดในมื้อ อยู่ในช่วงกำลังอยากกินพอดีด้วยค่ะ อิอิ แป้งทอดกรอบดีทิ่มปาก ไส้ก็อร่อย น้ำราดก็ดี๊ดี ไม่ขมเลยค่ะ ดีงามมาก ๆ อาอี้เดินมาอีกรอบตอนจะกลับ เห็นว่ามีจานนี้ปรัซซี่เบิ้ลเลยนะคะ






ปิดท้ายด้วยทาร์ตไข่ มาตรฐานค่ะ






หลังจากนั้นนำใบที่อาอี้/อาแจ้ปั๊มให้ไปชำระเงินที่แคชเชียร์ประจำชั้น ราคาสูงกว่าหลินเฮียงเยอะเลย รสชาติก็สู้ไม่ได้ สิ่งที่ร้านนี้ดีกว่าคือบริการนะคะ แหม่...ร้านไหน ๆ ก็บริการดีกว่าหลินเฮียงแหละ






คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 3.35 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 3
ความหลากหลาย: 3.5
ความสะอาด: 3.5
บริการ: 3.5
คุณภาพของวัตถุดิบ: 3.5
สถานที่และบรรยากาศ: 3.75
ห้องน้ำ: มี สะอาด

ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ

สวัสดีค่ะ




===========================================
===========================================
===========================================




ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ






เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ

ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ






===========================================
===========================================
===========================================




Bloggang Popular Award ขอขอบคุณทุก ๆ ท่าน สำหรับทุกคะแนนโหวตนะคะ

ประจำปี 2558/2015
- Best Review อันดับ 2

ประจำปี 2559/2016
- Best of Blog ชมเชย
- Best Review อันดับ 2
- Best Food Blog ชมเชย

Create Date : 21 มกราคม 2560 Last Update : 22 มกราคม 2560 19:48:48 น. Counter : 5801 Pageviews.		10 comments
Share Tweet