文華廳 (Man Wah) ชื่อร้าน : 文華廳 (Man Wah) รายการอาหาร : Cantonese Fine Dining with 1 Michelin Star เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 12:00 น. - 14:30 น. || 18:30 น. - 22:30 น. ที่ตั้งร้าน : Mandarin Oriental Hong Kong 25 Fl., 5 Connaught Road, Central, Hongkong พิกัด GPS : 22° 16' 54.48" N 114° 9' 33.15" E สวัสดีค่ะ บล็อกนี้ปรัซซี่จะพาไปรีวิวร้าน Man Wah ร้านอาหารจีนประจำโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล ฮ่องกงนะคะ MTR Central ทางออก F เดินออกมาจากสถานีมองไปข้างหน้าเห็นพัดบนตึกตามภาพค่ะ เดินตรงไปข้ามถนนเลี้ยวซ้ายมีประตูทางเข้า โรงแรมมืดหน่อยนะคะ แต่มีพนักงานตามจุดเดินมาถามว่าจะไปไหน หรือให้ช่วยอะไรมั๊ยค่ะ ขึ้นลิฟท์ไปที่ชั้น 25 Michelin Guide คือคู่มือแนะนำร้านอาหารจากบริษัทยางรถยนต์มิชลิน คอนเซ็ปคือการขับรถด้วยางมิชลินไปชิมอาหารค่ะ ประกอบด้วย Street Food คือร้านอร่อยแผงลอย Bib Gourmand คือร้านอร่อยในราคาประหยัด หนึ่งดาว สองดาว และสามดาว นะคะ - Street Food Section - Bib Gourmand : Offer quality cooking for $300 or less - One Starred : A very good restaurant in its category - Two Starred : Excellent cuisine; worth a detour - Three Starred : Exceptional cuisine; worth a special journey Man Wah ได้มิชลิน 1 ดาวค่ะ || ไปถึงร้านตั้งแต่สิบเอ็ดโมง ร้านเปิดเที่ยง นั่งรอที่บาร์พนักงานน่ารักเอาน้ำเปล่ามาให้ด้วยนะคะ หลังจากร้านเปิด เดินเข้ามาเลี้ยวขวานั่งโต๊ะแรกได้เก็บภาพบรรยากาศตามภาพเปิดคือถ่ายภาพจากที่นั่งเลยค่ะ เครื่องประทินรส xo ซอสด้านขวาอร่อยดีไม่เค็มมากกินเปล่า ๆ ได้เลยนะคะ Dongding Oolong =========================================== ชาเข้มดีและร้อนตลอดทั้งมื้อค่ะ Siew Mai =========================================== ขนมจีบกุ้งหมูเด้งดีตามมาตรฐานนะคะ Har Gau =========================================== ฮะเก๋าก็เด้งดีตามมาตรฐานเช่นกันค่ะ Pomelo Puff =========================================== เปาะเปี๊ยะหอยเชลล์ส้มโอทอด ไม่ค่อยเข้ากันนะคะ ไม่ถึงกับแย่แต่ไม่ชอบนะคะ Beef Tenderloin Puff =========================================== พัฟเนื้อพริกไทยดำ แป้งด้านนอกคล้ายแป้งกระหรี่ปั๊ปแต่บางและนุ่มนวลกว่า ไส้ปรุงรสมาพอดี อร่อยมาก ว๊าวค่ะ Barbecued Iberian Pork Loin =========================================== เลือกร้านนี้เพราะจานนี้นะคะ ช่วงต้นปีเสริ์ฟแบบเสียบเหล็กแขวนห้อยโตงเตงน่ากิน พนักงานบอกว่ายกเลิกการนำเสนอแบบนั้นไปแล้วค่ะ ถถถ...หากทราบก่อนนี่ไม่มาหรอก ไปร้านมิชลินสองดาวแล้ววว T T อ่ะ ไหน ๆ มาแล้วชิมหน่อย เนื้อสัมผัสเป็นรองและหวานน้อยกว่า Tin Lung Heen แต่นุ่มกว่าและหวานกว่า Lung King Heen นะคะ ดีที่มีผักเปรี้ยวมาด้วยค่ะ Golden Taro Puff =========================================== เผือกทอดดีมาก ไม่อมน้ำมัน เป๋าฮื้อก็ดี ผิดที่ไปกินหลัง Lung King Heen แหะ ๆ ปรัซซี่ชอบร้านโน้นมากกว่านะคะ Fried Tiger Prawn with Ginseng =========================================== กุ้งลายเสือทอด ซอสลอปสเตอร์ มาพร้อมโสมรากเบ้อเริ่ม ไม่ต้องกัดที่รากนะคะ มีหั่นเป็นแว่น ๆ ในซุปอยู่แล้ว กินพร้อมโสมอร่อยกว่ากินเปล่า ๆ ค่ะ Mango Cream Sago =========================================== ตอนแรกสั่งพุดดิ้งมะม่วง พนักงานเชียร์จานนี้ก็เลยเปลี่ยน ซึ่งก็เป็นรสที่คิด แหะ ๆ ปกตินะคะ ก่อนกลับมีขนมฟรีจากทางร้านเป็นเยลลี่มะพร้าว และคุ๊กกี้สิงคโปร์ดีนะคะ ชำระเงิน อาหารอร่อย บริการดี ประทับใจตั้งแต่น้ำเปล่าที่บาร์และมนุษยสัมพันธ์ตลอดมื้อ หักคะแนนคือมีค่าบริการ wifi 75 เหรียญต่อชั่วโมง คือ Ritz Calton กับ Four Seasons ที่ไปก่อนหน้านี้เค้าไม่ต้องใส่รหัสเลยนะคะ พออยู่ในพื้นที่โรงแรมก็ใช้ wifi ฟรีละ แหม่...ใช้ 3G ธรรมดาก็ได้ >< คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 4.25 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย รสชาติโดยรวม: 4 ความหลากหลาย: 4.5 ความสะอาด: 4.5 บริการ: 3.75 คุณภาพของวัตถุดิบ: 4.5 สถานที่และบรรยากาศ: 4.5 ห้องน้ำ: มี สะอาด ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ สวัสดีค่ะ =========================================== =========================================== =========================================== ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ =========================================== =========================================== ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่โหวตบล๊อกนี้ให้เป็น Best Review อันดับ 2 ประจำปี 2558/2015 นะคะ 😋😍😘
โดย: P_tukt a IP: 58.9.217.95 วันที่: 7 ตุลาคม 2559 เวลา:23:42:18 น.
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog โดย: อุ้มสี วันที่: 7 ตุลาคม 2559 เวลา:23:52:12 น.
ยังอยู่ที่ฝั่งฮ่องกง ผมไปผมพักฝั่งเกาลูน กินแล้วแต่วันครับ แหะๆ เน้นช็อป
ฮะเก๋าดูน่ากินครับ ฮ่องกงนี่มันสวรรค์ของนักกินจริงๆ ขนาดพวกของกินตามร้านข้างทางยังอร่อยเลย ปรัซซี่ Food Blog + โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:0:06:25 น.
พาไปกินไกลถึงฮ่องกง
เจ้าของตำรับอาหารจีนต้องอร่อยแน่ๆ เลื่อนภาพดูแต่ละเมนูน่าหม่ำมาก หิวๆๆ ปรัซซี่ Food Blog โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:0:49:31 น.
น่าทานมากค่ะ
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog โดย: newyorknurse วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:2:18:41 น.
น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog โดย: ALDI วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:4:11:07 น.
น่ากินมากๆ เลยค่ะ
โดย: พระจันทร์อันเป็นที่รัก IP: 14.207.54.73 วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:6:27:38 น.
เห็นแล้วอยากพุ่งไปฮ่องกงเดี๋ยวนี้เลยค่า
Beef Tenderloin Puff น่ากินจัง โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:8:04:54 น.
แป้งพัฟ เป็นชั้น ๆ บางมาก สวยค่ะ
พี่ไม่ได้สนใจไส้อะไรเลย 555 ไม่นึกว่าเป็นพัฟด้วยค่ะ คุกกี้สิงคโปร์เค้า รสชาติเหมือนของบ้านเราไหมคะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog kae+aoe Parenting Blog ดู Blog เวียงแว่นฟ้า Book Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:12:53:47 น.
|
บทความทั้งหมด
|