ลาบไก่แบบผัด (S p i c y C h i c k e n S a l a d)


IMG_0816



พักหลังนี้ไม่ค่อยได้ทำกับข้าวทานเองเลยคะ ผลบุญที่ได้ก็เลยน้ำหนักลง
ไปหลายปอนด์เลยเหมือนกัน...อีกอย่างขนมเบเกอรี่นี่ตัดไปเลยคะช่วงนี้
ไม่ได้ทำเลยจริงๆ อย่างมากก็ cup cake ที่พอยังทำทานกับกาแฟบ้าง...


วันนี้อ้อมทำลาบไก่คะไม่ได้ลงวิธีทำอะไรเพราะว่าเป็นของที่ทำได้ไม่ยาก

เพียงแต่สูตรของอ้อมนำไก่ไปผัดให้สุกแทนการลวกเท่านั้นเอง อ้อมชอบ
ทานลาบที่มีลักษณะแห้งๆไม่ค่อยชอบทานแบบแฉะๆ

พักหลังนี่ไม่ค่อยได้เข้ามา blog เลย แต่ตอนนี้ก็ต้องขยันเข้ามาหน่อย
ตามไปโหวตให้พี่ๆเพื่อนๆกันถ้วนหน้า....ขอให้ทุกคนได้รับการโหวตจาก
เพื่อนๆมากมายหลายคะแนนกันทุกคนนะคะ



IMG_0814


เครื่องปรุง

เนื้อไก่สับ 1 ปอนด์
น้ำมันมะกอก 1 ชต
หอมแดงหัวใหญ่ 1/2 หัว
ข้าวคั่ว 2ชต
พริกคั่ว 1 ชต(ของอ้อมนี่แบบเผ็ดสุดๆคะ ชอบทานเผ็ด)
น้ำปลา 2 ชต
น้ำมะนาว 2 1/2 ชต(ใช้มะนาวเหลืองคะ ไม่ค่อยเปรี้ยวเท่าไหร่)
น้ำตาล เล้กน้อย ตัดรส
หอม-ชีกระเทียมสับ 2 กลีบ
พริกทอด 4 -5เม็ด


IMG_0812


วิธีทำ

-ขั้นตอนไม่มีอะไรยุ่งยากเลยนะคะ ตั้งกะทะ ใส่กระเทียมสับ พอหอมตามด้วยเนื้อไก่ รวนจนสุกดีแล้วพักไว้นะคะ

-ขั้นตอนการปรุงรส ก็บรรเลงปรุงตามใจชอบได้เลย จำไว้ว่าข้าวคั่วใส่สุดท้ายนะคะ ไม่แน่ใจส่าทำไม เหมือนกัน แต่แม่เค้าบอกมาอย่างนี้ตั้งแต่เล็กจนโต 55 คงอาจจะเป็นเพราะว่ากลัวเสียรสชาติตอนที่ปรุงมั๊งคะ....

-ปรุงรสได้ที่ โรยหน้าด้วยผักชี กับพริกทอด ทานกับผักสดๆคะ


IMG_0812



Create Date : 18 ธันวาคม 2551
Last Update : 18 ธันวาคม 2551 13:54:47 น.
Counter : 4696 Pageviews.

12 comments
misawa osaka tonkotsu ramen สุขุมวิท 33/1 แมวเซาผู้น่าสงสาร
(16 พ.ย. 2564 20:29:36 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 "เมนูกลับใจ"...ต้มจืดมะระซี่โครงหมู Sweet_pills
(11 พ.ย. 2564 00:02:29 น.)
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #65 : เมนูกลับใจ"เมนู ที่ 1 สามชั้นต้มเผือก katoy
(10 พ.ย. 2564 10:33:05 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #65 : เมนูกลับใจ "ยำมะเขือยาวกุ้งสดไข่ต้ม" ฟ้าใสวันใหม่
(9 พ.ย. 2564 08:17:21 น.)
  
งื๊ด...อยากหม่ำ
โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:14:48:23 น.
  
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ
ทำไมน่าทานแบบนี้
โดย: dailydelicious วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:15:21:54 น.
  
น่ารับทานมากค่ะ

อยากทานเลย หิวมาก
โดย: โสมรัศมี วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:18:49:33 น.
  
น่าทานมากเลยจ้ะอ้อม ... พี่ก็ชอบลาบลักษณะแบบที่อ้อมทำ
คลุ้กข้าว อร่อยดี

เห็นมีพริกโรยหลายเม็ด อ้อมชอบทานเผ็ดรึเปล่านี่

Great Day! ค่ะ
โดย: Tristy วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:22:47:37 น.
  
ท้องร้องตอนใกล้จะนอนเลยเจ้า น่ากินๆ หิวข้าว
โดย: 2times4t วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:23:01:43 น.
  
น่าทานจังค่ะ พี่วิสกี้ก็ชอบลาบคั่วแบบแห้งๆ เหมือนกัน
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:0:00:43 น.
  
ขอซักจานนะคะ
โดย: butterfly pea วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:0:21:42 น.
  
ท่าทางมีคนชอบลาบคั่วแบบแห้งๆอย่างอ้อมหลายคนเหมือน
กันเน้อ...
โดย: patchchoy วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:0:45:53 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะมาขอแจมด้วยคนได้ไหมค่ะ
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:0:47:28 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะ คุณอ้อม .. เวลาม่อนทำ ก็เอาไก่ไปผัดให้แห้งๆ เหมือนกันค่ะ
โดย: monutto วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:3:19:39 น.
  
โห..น่ากินสุดยอดดดด
กินด้วย
โดย: wiyada_susi วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:20:27:49 น.
  
Na tan mak mak na ka. Hope you are well.
โดย: CrackyDong วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:11:14:55 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Patchchoy.BlogGang.com

patchchoy
Location :
California  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]