🎋🎋ต้นหม่อน🎋🎋  หม่อน หรือ มัลเบอร์รี่ (Mulberry) ชื่อสามัญ Mulberry tree, White Mulberry หม่อน ชื่อวิทยาศาสตร์ Morus alba Linn. จัดอยู่ในวงศ์ขนุน (MORACEAE) สมุนไพรหม่อน มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า มอน (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือภาคอีสาน), ซึงเฮียะ ซึงเอียะ (จีนแต้จิ๋ว), ซางเย่ (จีนกลาง)  ลักษณะของหม่อน ต้นหม่อน เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศจีนตอนใต้ แถบเทือกเขาหิมาลัย แต่ภายหลังได้มีกรนำเข้ามาปลูกในอินโดจีน ญี่ปุ่น ฟิลิปปินส์ ไทย ฯลฯ โดยจัดเป็นไม้พุ่มขนาดกลางหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีลำต้นตั้งตรง สูงได้ประมาณ 2.5 เมตร บางพันธุ์สูงได้ประมาณ 3-7 เมตร แตกกิ่งก้านไม่มากนัก เปลือกลำต้นเรียบเป็นสีน้ำตาลแดง สีขาวปนสีน้ำตาล หรือสีเทาปนขาว ส่วนเปลือกรากเป็นสีน้ำตาลแดงหรือสีเหลือแดง มีเส้นร้อยแตกที่เปลือกผิว พบได้ทั่วไปในป่าดิบ ในประเทศไทยปลูกกันมากทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ  ประโยชน์หม่อน 1. ใบสดเมื่อนำใบมาเคี้ยวสดๆจะมีรสหวานอมขมเย็นเล็กน้อย บางท้องถิ่นนำมากินสด 2. ปัจจุบันนิยมนำใบมาตากแห้ง และชงดื่มเป็นน้ำชาใบหม่อน ซึ่งจะให้กลิ่นหอมมีเอกลักษณ์ และรสชาติเหมือนชา แต่อมหวานเล็กน้อย 3. บางท้องถิ่น เช่น ภาคอีสาน ภาคเหนือ นิยมใบมาปรุงอาหารในเมนูจำพวกต้มต่าง ซึ่งจะเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น 4. ในส่วนของผลสุก สามารถกินเป็นผลไม้หรือเป็นอาหารนกได้ 5. บางท้องที่ที่มีการปลูกหม่อนมากจะนำผลหม่อนมาหมักเป็นไวน์จำหน่าย ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามสถาน Otop ต่างๆ ลักษณะไวจากผลหม่อนจะเป็นสีม่วงอมแดง หรือนำผลสุกมารับประทานสดซึ่งจะให้รสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย ในบางท้องที่มีการจำหน่ายลูกหม่อนสุกสามารถเป็นรายได้เสริมอีกทาง  ข้อแนะนำการนำไปใช้ 1. การเลือกใบหม่อนเพื่อทำยา ควรเลือกใบเขียวสด ดูอวบทั่วทั้งใบ และไม่มีรอยกัดกินของแมลง 2. การนำใบหม่อนมาทำยาสามารถทำด้วยวิธีการตากแห้งใบ แล้วบดอัดใส่แคปซูลรับประทานหรือการนำใบแห้งมาต้มดื่มเป็นชาใบหม่อน 3. ไม่ควรใช้ยาต่อเนื่อง และในปริมาณที่มากๆ เพราะอาจได้รับสารแทนนินที่มีผลต่อระบบการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดท้องอืด อาหารไม่ย่อยได้ 4. หากพบมีอาการแพ้หรือมีผลผิดปกติในร่างกาย ให้หยุดการใช้ทันที  สรรพคุณหม่อน ผลหม่อน ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน แก้อาการกระหายน้ำ ช่วยป้องกันมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร  ใบหม่อน (ต้มน้ำหรือใบแห้งชงเป็นชาดื่ม) ช่วยในการผ่อนคลาย แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ช่วยลดไข้หวัด และอาการปวดหัว ช่วยแก้อาการวิงเวียนศรีษะ แก้ไอ แก้เจ็บคอ แก้คอแห้ง ต้านอนุมูลอิสระ ลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด และช่วยทุเลาอาการจากโรคเบาหวาน ลดระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือด ช่วยลดความดันเลือด ต้านแบคทีเรีย ช่วยแก้อาการท้องเสีย ป.ล.ขอบคุณข้อมูลจากเน็ตค่ะ  ที่เรียกว่ารับแขกได้เลยค่ะ ใครมาที่บ้านต้องแวะยืนหยิบกินกันเลยที่ต้น บ้างก็หาถุงเอากลับไปกินที่บ้าน ว่าจะตอนกิ่งไว้แจกเป็นของฝาก ขอบคุณที่แวะมาค่ะ
ต้นหม่อน ลูกดกมากเป็นพวงเลย
เห็นแล้วอยากได้จัง นี่ถ้าบ้านอยู่ใกล้ๆ ต้องโดนเพลี้ยกระสอบแน่นอน อิอิ น้องโอเล่ บอก เออ เอ็งกล้ามาขุด น้องหม่อน ของข้าใส่กระสอบไปละก็ รับรองเอ็งโดน เพลี้ยลูกซอง ของข้าแน่ หนอยๆๆๆ ไม่รู้จัก โอเล่ ลูกซองแฝดซะแล้ว 555     โดย: multiple
 วันที่: 31 สิงหาคม 2562 เวลา:7:43:41 น.มีข้อเสนอให้เพิ่มบทลงโทษเรื่องการข่มขืนนะครับ
ผมเห็นด้วยเลย อยากให้เพิ่มโทษ เพราะไม่ได้มีเพียงผลกระทบทางร่างกาย แต่มีผลกระทบต่อจิตใจไปนานแสนนานอีกด้วยครับ  โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 31 สิงหาคม 2562 เวลา:12:45:21 น.วันนี้ลุงแอ็ดชวนหลานโอเล่มีสุขภาพดี จากการกินอาหารเป็นยา
ลุงแอ็ดก็เพิ่งทราบน่ะ ว่าใบ/ผล ขของต้นหม่อน มีสรรพคุณทางยาที่ดีด้วย ลุงแอ็ดเคยชมสารคดีจากประเทศจีน เล่าถึงการเลี้ยงตัวไหมด้วยใบหม่อน ก่อนที่ตัวไหมจะเป็นดั๊กแด้เพื่อนำมาเป็นเส้นได้ทอผ้าไหมอันสวยงาม พวกชาวจีนดังกล่าว พวกเขาจะปลูกต้นหม่อนไว้เลี้ยงตัวไหมเป็นจำนวนมาก ขอบใจหลานโอเล่ ที่ชอบผัดใบปอ ซึ่งใบปอผัดนั้น เมื่อหมักเกลือได้ที่ดีแล้ว ต้องนำมาล้างน้ำให้รสขม/รสเกลือให้จางลงแล้ว ตัวของใบปอผัดจะมีสารรสกลมกล่อมในตัวของใบปอเอง "จะมีรสขมผสมอยู่ด้วยถ้าชอบรสขม"ฉนั้นลุงแอ็ดจึงชอบที่จะปรุงผัดกินเอง การผัดใบปอให้อร่วยก็เป็นสูตรไม่ลับ ก็ดั่งที่แสดงให้ชมในคลิปแหละไฟจากเตาฟืนจะต้องแรงมากก็ตอนเจียวกะเทียมกับเอาหมูบดลงผัดให้เข้ากันดีมีรสหอมของกะเทียมเจียวเป็นสำคัญ ลุงแอ็ดผัดใบปอจะไม่ใส่ทั้งเต้าเจี้ยวสำเร็จรูป/ซ๊อดหอยนางนม/หรือน้ำปรุงรสใดๆ แต่ลุงแอ็ดจะใช้น้ำมันพืชเกรดดีหน่อย เตาถ่าน/เตาฟืนที่เห็นในคลิปนั้น เหมาะมากที่จะผัดใบปอ ถ้าผัดในครัวสมัยใหม่ของพวกลูกๆ/หลานๆ พวกเขาคงจะโวยวายกันแน่นอน ฮ่าาาา ลุงแอ็ดขอขอบใจที่หลานโอเล่ชอบและกดติดตามลุง ในคลิปต่างๆ มันเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ลุงแอ็ดชอบมาก  โดย: ลุงแอ็ดชวนสุขภาพดี (สมาชิกหมายเลข 4365762
) วันที่: 31 สิงหาคม 2562 เวลา:15:47:04 น.ใช่ๆลุงแอ็ดจะไม่ใส่ซอสหอยนางรม
ปรุงแต่งรสใบปอผัด  โดย: ลุงแอ็ดชวนสุขภาพดี (สมาชิกหมายเลข 4365762
) วันที่: 31 สิงหาคม 2562 เวลา:15:53:48 น.เห็นแม่ค้าในตลาดเอามาวางขาย ก็เผลอเรียกว่า มัลเบอร์รี่ ด้วยความเคยชิน
ยังไม่ได้ลองกินเลยค่ะ วันต่อมาแม่ค้าคั้นเป็นน้ำใส่ขวดวางขาย อยากจะซื้อแต่เห็นเขาวุ่นวายขายของ เราก็ไม่อยากรอนาน อดกินไป สักวันจะต้องกินให้ได้ค่ะ (เหมือนเห็นแก่กินพิกลแฮะเรา)  โดย: เพรางาย
วันที่: 31 สิงหาคม 2562 เวลา:17:50:45 น.หนอนมีไว้ข้างบ้านต้นนึง ชอบกินลูกมันค่ะ
โดย: หนอน IP: 223.24.60.30 วันที่: 31 สิงหาคม 2562 เวลา:17:55:09 น.
ต้นหม่อน สารพัดประโยขน์มาก ปลุกไว้ กินผล กินยอด ใบ ได้หมด ดีมากเลยค่ะ
โดย: Sai Eeuu
 วันที่: 1 กันยายน 2562 เวลา:0:51:28 น. |
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [
สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่
ที่หน้าบ้านผมก็ปลูกไว้ต้นนึงครับ
ออกลูกมาเรื่อยๆ
น้องสาวผมชอบเอามาทำเป็นน้ำปั่นครับ