BON BREAD พร้อมสูตรใหม่
สอง สามวันก่อนหนาวเหมือนหน้าหนาว เช้า ๆ ประมาณ 15 องศา ห่มผ้า 2 ชั้น เลยไม่ได้ทำปังเลยคะ เสียเวลาม๊ากกกแล้วอากาศหนาวขี้เกียจสุด ๆ มาวันนี้อากาศร้อนขึ้นมาหน่อย ฉะนั้นก็ถึงเวลาลองทำขนมปังสูตรใหม่ดู เป็นสูตรที่ยังไม่เคยลอง สูตรของพ่อกล้วยหิน นั้นเอง เอามาลงไว้นานมากกกกแล้วคะ

ส่วนผสม *เนสทำ 1/3 สูตรนะค่ะ ได้น้ำหนักโดประมาณ 650 กรัม
แป้งขนมปัง 1000 กรัม
น้ำตาลทราย 130 กรัม (ชอบขนมปังหวานเพิ่มเป็น 160 กรัม)
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
สารเสริม 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้่องใส่ก็ได้ค่ะ)
ยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟองใหญ่
นมสด 500 กรัม
วิปปิ้งครีม 100 กรัม
เนยสด 150 กรัม





มาฉีกชิมกัน











หมูหยองน้ำพริืกเผา







แพเนยสด เหมือนเดิม





สรุปสูตร อร่อย เหนียวนุ่ม ค่อนข้างเบา แต่ยังไม่ค่อยฟูเท่าไหร่ ยังดูหนัก ๆ แน่น ๆอยู่ งงมั๊ยเนี่ย ยังดูตัน ๆ อะ 55555 รสดีค่ะ



Create Date : 31 มีนาคม 2554
Last Update : 31 มีนาคม 2554 21:19:40 น.
Counter : 2419 Pageviews.

2 comments
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " บะหมี่ไก่เทอริยากิ " ✿ เนินน้ำ
(12 พ.ย. 2563 06:41:44 น.)
หมูทอด คนธรรมดาที่ยังต้องกินต้องใช้
(12 พ.ย. 2563 12:55:17 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - จ้ำเข่า ปากช่อง ทนายอ้วน
(11 พ.ย. 2563 13:46:47 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 :: เด็กเส้น "ต้มจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมดอกไม้จีน ✿ เนินน้ำ
(7 พ.ย. 2563 07:42:14 น.)
  
เจิมค่ะ

น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ

อยากหม่ำกับกาแฟมาก ๆ เลย

สุดยอดค่ะ คุณเนส จุ๊บ ๆ

โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:20:32:00 น.
  
BON BREAD เมนูโปรดค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 15 มีนาคม 2563 เวลา:9:50:04 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Nescoffee.BlogGang.com

ChuyJumbo
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]