ขนมปังนี่ง กับสังขยาใบเตยสด ๆ จากต้น

ขนมปังที่บ้านทานไม่หมดค่ะ เลยเอามานึ่ง การนึ่งทำให้ขนมปังนุ่ม + เหนียวขึ้นค่ะ ทานกับสังขยาร้อน ๆ อร่อยมากกกค่ะ ส่วนสูตรเป็นของคุณแม่บัดดี้ค่ะ อร่อยทีเดียว ไม่เชื่อลองดูค่ะ

ส่วนผสม เนสขอเปลี่ยนนิดนะค่ะ เพราะส่วนผสมบางอย่างเนสไม่มีค่ะ เอาของที่มีอยู่ในบ้านแล้วกันค่ะ

- หัวกะทิสด 1 + 1/4 ถ้วย (คั้นแบบไม่ใส่น้ำ) >> เนสใช้กะทิกล่อง
- ครีม half & half 1/2 ถ้วย >> อันนี้เนสใช้นมข้นจืดแทนค่ะ
- ไข่ไก่แดง 3 ฟอง
- แป้งเค็ก 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- ใบเตย 10 ใบ >> เพิ่มอีกประมาณ 4 ใบ ที่บ้านมันเยอะเกินค่ะ

วิธีทำ ง่ายมากกกค่ะ เอาใบเตยหั่นให้เล็ก ๆ หน่อย แล้วปั่นกับกะทิ กรองผสมทุกอย่างลงไปเลยค่ะ แล้วเอาไปตั้งบนน้ำเดือด คนเรื่อย ๆ จนข้น เสร็จแล้วค่ะ ง่าย ๆ อร่อยที่ซู๊ด ความหวาน พอดีเลยค่ะสำหรับสังขยา เพราะปังของเนสเป็นปังจืดจิ้มแล้วพอดีค่ะ

*****ขออภัยค่ะ ภาพประกอบไม่มี มีแต่สำเร็จแล้วค่ะ ทำไปเหงื่อแตก มันร้อนมากกกกกก *****




ปังนึ่งค่ะ ทานไม่หมด ทั้งปังแครอท ปังเดือย เอามานึ่งให้หมดเลยค่ะ











เคยได้ยินพี่วัฒน์ over eat ห้องก้นครัว ว่า เอาไปทาหน้าปังแล้วอบ จะทำให้สังขยาหน้าแห้ง ๆ หน่อยอร่อยไปอีกแบบ เลยจัดการซะเลย



สังขยาที่เหลือใส่โหล เก็บเข้าตู้เย็น เอาไว้กินตอนหิวค่ะ มีอ้วนแน่คราวนี้

Create Date : 07 มิถุนายน 2551 Last Update : 7 มิถุนายน 2551 10:04:54 น. Counter : 3177 Pageviews.		8 comments
Share Tweet