❤ 9W - Magic 18 : เมนูคลายร้อน # กระท้อนลอยแก้ว แถมกระท้อนทรงเครื่อง ❤




โจทย์แม่มดเดือนมิถุนายน โดยน้องเอิง diamondsky คื "เมนูคลายร้อน"
กำหนดให้เป็นธีมของหวาน จะเป็นของหวานไทยๆ หรือของหวานฝรั่ง ทำได้หมด



ทีแรกตั้งใจว่าจะทำซ่าหริ่ม แต่ให้บังเอิญมีกระท้อนเหี่ยว ๆ อยู่ 3 ลูก
ต้องรีบกำจัดก่อนที่จะหมดอายุ โผเลยพลิกมาออกที่
"กระท้อนลอยแก้ว" และแถมด้วย "กระท้อนทรงเครื่อง"







กระท้อนลอยแก้ว
น้ำ 10 ถ้วย
เกลือสมุทร  3/4 ถ้วย
กระท้อนห่อ (ลูกละ 500 กรัม)  2 ลูก
น้ำลอยดอกมะลิ 5 ถ้วย
น้ำตาลทราย 5 ถ้วย



 เตรียมน้ำเกลือ โดยใส่น้ำกับเกลือลงในหม้อ  ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง
คนให้เกลือละลายและเดือด  ต้มต่ออีก 5 นาที 
ปิดไฟยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง   ใส่ชามแก้วพักไว้ให้เย็น


  เตรียมกระท้อนตามวิธีในรูป 





แต่เรามีนอกคอกเล็กน้อย 









แช่ในน้ำเกลือนานสัก 1 ชั่วโมงหรือจนกว่ากระท้อนจะหายฝาด









ทำน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำลอยดอกมะลิ กับน้ำตาล  ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางคนพอละลาย
และเดือด  เคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที  ปิดไฟพักไว้ให้เย็น





นำกระท้อนขึ้นจากน้ำเกลือ  ใช้มือบีบเบา ๆ ให้น้ำเกลือหมาด ๆ
ใส่ลงไปในหม้อน้ำเชื่อม กดให้เนื้อกระท้อนจมน้ำ   แช่ไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
หรือข้ามคืนก็ได้   เก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาได้หลายวัน





 ออกจากตู้เย็นใหม่ ๆ ตักใส่ถ้วย ชิมแล้วอร่อยมาก ๆ
รสชาดจะกลมกล่อมเปรี้ยวนิด หวานหน่อย เค็มปะแล่ม หอม ๆ
ใส่น้ำแข็งเล็กน้อย อร่อยชื่นใจคลายร้อนค่ะ













กระท้อนทรงเครื่อง
กระท้อน 1 ลูก
น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
กะปิ 1/2 ช้อนชา
กุ้งแห้งตำหยาบ
ถั่วลิสงบุบหยาบ
พริกขี้หนูซอยหยาบ
มะพร้าวคั่ว
พริกป่น
น้ำเกลือสำหรับแช่กระท้อน

** รายการที่ไม่ได้ใส่ปริมาณ คือตามชอบค่ะ **



1. ปอกเปลือกกระท้อน และแช่น้ำเกลือไว้เพื่อไม่ให้ผิวดำ
จากนั้นนำมาบั้งตามแนวตั้ง และแช่ในน้ำเกลือประมาณ 30 นาที










2. ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า น้ำปลา กะปิ ให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวให้เหนียว





3. คั่วมะพร้าว โขลกกุ้งแห้ง ถั่วลิสง และซอยพริกขี้หนู และพริกป่นเตรียมไว้









4. นำกระท้อนที่แช่น้ำเกลือไว้มาพักให้สะเด็ดน้ำ
แล้วใช้มือบีบหัวท้าย
ของลูกกระท้อนเบาๆ แล้วจับบิดเล็กน้อย จัดใส่จาน
โรยมะพร้าวคั่ว กุ้งแห้งตำ ถั่วลิสงคั่วบุบ และพริกขี้หนูลงไป
ตามด้วยน้ำตาลที่เคี่ยวไว้ผสมพริกป่นแล้วราดให้ทั่วกระท้อน



 


เสร็จเรียบร้อยแล้ว เสิร์ฟเลยนะคะ










ขอบคุณที่แวะทักทายกันนะคะ แล้วพบกับแม่มดในโจทย์ใหม่เดือนหน้าค่ะ












Create Date : 15 มิถุนายน 2555
Last Update : 21 พฤศจิกายน 2557 18:53:14 น.
Counter : 23421 Pageviews.

79 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #53 : เด็กเส้น "ผัดวุ้นเส้น" ฟ้าใสวันใหม่
(20 พ.ย. 2563 17:55:03 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #53 : เด็กเส้น(╹ B ╹)เมนูมะละกอเส้นๆ nonnoiGiwGiw
(20 พ.ย. 2563 17:11:31 น.)
Food For Fun : #53 : เด็กเส้น เมนู 2 สุกี้ผัด ตะลีกีปัส
(18 พ.ย. 2563 13:36:35 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดซอส " ✿ เนินน้ำ
(16 พ.ย. 2563 08:04:05 น.)
  
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดด
เจิม เจิม จิ้ม จิ้ม ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:0:03:25 น.
  
ตะเอง อย่าบอกน๊ะให้เลือกกินอย่างใดอย่างหนึ่งน๊ะ
เพราะเค้าจะไม่ยอมเลือกเด็ดขาด เค้าหลงรักทั้งสอง
ขอกินทรงเครื่องก่อน แล้วค่อยไปต่อด้วยลอยแก้ว

โอย โอย เห็นทรงเครื่องแล้วอยากจะลงไปตำส้มตำกินเดี๋ยวนี้เลย
ไม่ได้พูดเล่นน๊ะ มะละกอแบบสับไว้ก็มีแล้ว แผลบ แผลบ ซี๊ดดด
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:0:06:16 น.
  
กรี๊ดดดดดดดดดดดด 2 คนผลัดกันเจิม อิอิอิ
โดย: bear hunt วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:0:06:24 น.
  
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดด ดิ้นพลาดๆอยู่หน้าเครื่องคอม เค้าอยากกินกระท้อนค่ะพี่โอ

น่าทานทั้ง 2 เมนูเลย
โดย: bear hunt วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:0:08:15 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


++++++++++++


ไม่มีใครโหวต ก็โหวตกันเองนี่หล่ะฟร๊ะ .. อ่ะจัดไป จิ๊ก จิ๊ก
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:0:16:39 น.
  
ย่องเข้ามาตอนดึก ๆ ค่ะ
ทีแรกก็กะว่าตาจะปิดแล้วนะค่ะ
เจอกระท้อนเข้าไป ตาใสแจ๋วเลยค่ะ ... ชอบกินกระท้อนค่ะ
อร่อยดี เห็นเมนูข้างบนแล้ว ปกติ กระท้อนจะเฉาะแบบข้างล่าง
แต่ฝานแบบข้างบน แจ่มเลยค่ะพี่โอ ต้องไปลอง อิอิ

สองพี
โดย: SongPee วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:0:26:28 น.
  
อะรายกันฟ๊ะ

บ้านนี้ เปิดปาร์ตี้หลังเที่ยงคืนหรือไงเนี่ย

แขกเพียบบบบบบบบ

แล้วพี่หญิงอะไรกันจ๊ะ ได้ยินว่าทรงเครื่อง แต่หิวส้มตำ กร๊ากกกกกก

แต่มันเรียกน้ำลายหกจริงๆ ด้วยค่ะ กระท้อนทรงเครื่องนั่น

บ้านนี้ กระท้อนลอยแก้วฮิโซ มั่กๆ ใส่เหล้ารัมด้วย เหมาะกับแม่มดหิวโซ อย่างเรา เอื๊อกกกกก

แต่ตัดกระท้อนลอยแก้วแบบนี้มิพานพบแล้วค่ะ

เริ่ด ค่ะ เริ่ดดดดด

โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:0:27:08 น.
  
คุยกับแม่วันก่อน แกบอกบักต้อง (กระท้อน)ที่สวนดกมาก เก็บมาไม่หวาดไม่ไหว
ล่าสุดเลยเอามาดอง เผื่อเอาไปขายได้น่ะค่ะ
มาเห็นสูตรลอยแก้ว แล้วยังมีทรงเครื่องอีก
รูปสุดท้ายนะเด้อ สุดยอด
น้ำลายแตกเปรี๊ยะๆในปากเลยป้า น่ากินเหลือเกิน
โดย: anigia วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:0:35:05 น.
  
เมนูกระท้อนของพี่โอน่าทานทั้งสองเมนูเลยค่ะ
กระท้อนลอยแก้วเย็นๆ ดับกระหาย
กระท้อนทรงเครื่อง เปรี้ยว หวาน เค็ม มัน เผ็ด ครบทุกรสชาด
ดูแล้วอยากชิมจัง ^^

ใช่แล้วเอิงกำลังดูบอลอยู่ค่ะ ลุ้นๆๆๆ อิตาลีจะรอดมั้ย
เจอทีมหินๆ ทั้งนั้น ไว้รอลุ้นต่อไป ช่วงนี้ติดฟุตบอล คึกคักค่ะ
โดย: diamondsky วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:0:38:43 น.
  
เปรี้ยวปากจนอดที่จะโหวตให้ไม่ได้
โดย: Willkommen วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:0:54:47 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

...

กรี๊ดดๆๆเปรี้ยวปากเลยค่ะพี่โอ อยากกินๆค่ะ
โดย: LoveParadise วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:1:26:55 น.
  
สวัสดีค่ะพี่โอ..

อยากทานกระท้อนทรงเครื่องค่ะ..

โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:1:43:05 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog


โหวตกันกระจายบล๊อกนี้ อิอิ
ใครเข้ามาแล้วไม่น้ำลายย้อยออกไป ป้าแอ๊กให้เหยียบ
ดูรูปนานไม่ได้ อาจถึงขั้นลงแดง เอนทรี่นี้ของป้าโอได้ทั้งชื่นใจและสะใจนะคะ
ไม่ได้ทานนานนับสิบปีแล้วสองเมนูนี้ นี่ถ้าฮัมบวร์กมีกระท้อนมาขาย
ป้าแอ๊กจะทำบ้างให้ไวปานวอกเลย

ฝันดีนะคะป้าโอ
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:1:54:38 น.
  
สวัสดีค่ะพี่โอ

สรุปว่าอัพมาคารองค่ะ
แต่เป็นมาคารองอีกตัว อิอิอิ


Photobucket
โดย: bear hunt วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:1:59:15 น.
  
โห เห็นแล้วอยากจะกรี๊ด น้ำลายยังฟูมปากนัทอยู่เลยคะพี่โอ เมนูแรกไม่เท่าไหร่ แต่เจ้าทรงเครื่องนี่ ทำใจไม่ได้จริง ๆ น่ากินโพด

มาตอบสั้น ๆ ก่อนะคะ พรุ่งนี้นัทไปผ่าซีสต์แล้วคะ ขอเตรียมตัวแพ็กกระเป๋าก่อน

อ้อ เอารวมมิตรน้ำกะทิมาฝากด้วยหละคะ

โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:2:36:07 น.
  
กินกระท้อนไม่เป็นนะค่า พี่ยิ่งสวย
ขอดูเฉย ๆ นะค่า
ดูน่ากินตอนมีพริกเนอะ

ฝันดีค่า
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:3:25:41 น.
  
สวัสดีค่ะพี่โอ

เพิ่งหม่ำ Mango-Strawberry Crumble ของน้องเอิงก็มาต่อด้วยกะท้อนของพี่โอเลย ว้าวๆๆๆ เมนูสองนี่ขอก่อนเมนูแรกเลยค่ะ กะท้อนทรงเครื่องนี้โปรดมากๆ ชอบพวกน้ำพริกปลาหวานอะไรแบบนี้มากๆ เลยค่ะ ยิ่งกะท้อนนะโห แซบถูกใจ อีกอย่างที่นึกถึงก็คือ ระกำ กับสละ อยากกินมากๆๆ

ขอบคุณนะคะพี่โอที่ไปเจิมบล็อกให้คนแรกเลย ขอโทษทีเพิ่งมีเวลามาตอบ ยุ่งเตรียมตัวกลับไทย ช่วยสามีทำรายงานส่งภาษียุ่งเป็นบ้าเลยค่ะ คงยุ่งจนกลับไทยแล้วค่อยไปลันล้า ใกล้แล้วซิคะนี่
โดย: Dublina วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:4:09:25 น.
  
ทำได้น่าทานมากๆเลยคะพี่โอ เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาเลยค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:6:50:40 น.
  
จริงๆ ด้วยค่ะ ป้าโอ เมนูผลไม้โดยพร้อมเพรียง

บังเอิญจังเนอะ และเป็นผลไม้ที่เป็นของหวานด้วย ฮี่ฮี่ แต่เมนูขนมหวานอื่นๆ ก็ไม่คล้ายร้อนและสดชื่นเท่าผลไม้เนอะ

ที่จริงมีขนมหวานสำรองไว้ คือลูกตาลลอยแก้ว กับวุ้นผลไม้ ทำที่ภูเก็ตรีบๆ ทำกินค่ะ รูปไม่ค่อยสวย วิธีการไม่ค่อยดีค่ะ เลยไม่เอามาลง

ตกลงว่า โจทย์รอบต่อไปเป็นใครคะ แม่แอ๋นออกไปแล้วยังเนี่ย จำไม่ได้ ถ้าออกแล้ว ก็ต้องเป็นป้าอิ๋ว

ฮี่ฮี่ เอาอะไรยากๆ ดีน้อ.....
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:7:17:48 น.
  
ไม่เคยกินกระท้อนลอยแก้วเลยค่ะ
ทุกทีได้แต่งแบ่งครึ่งแล้วเอาช้อนตักกินเลย
แบบนี้ดูเย็นๆ หวานๆ น่ากินดีนะคะ

กระท้อนทรงเครื่องก็ดูแซ่บไปอีกแบบ
โดย: chenyuye วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:7:24:17 น.
  
กรี๊สสสสๆๆๆๆ กระท้อน ของโปรดอีกแย้วค่ะ
นอกจากข้าวเหนียวมะม่วงแล้ว ของเปรี้ยวๆก็ยังชอบด้วยเหมือนกัน

แต่แปลกที่ไม่ชอบกินเม็ดเหมือนคนอื่นค่ะ
ชอบกินแต่เนื้อมันอ่ะ อร่อยดี เม็ดนี่จะให้คนอื่นหมด
แบบนี้น่าทำกระท้อนลอยแก้วนะคะ
ตอนนี้ต้นที่บ้านพี่สาวออกลูกเต็มต้นเลยค่ะ
เป็นกระท้อนห่อ แต่ลูกไม่ใหญ่มาก
ไว้จะลองทำลอยแก้วดูค่ะ ใส่น้ำแข็งเย็นๆ
ชื่นใจดี

วันนี้เปิดบ้านใหม่แปดโมงนะคะ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ
โดย: mambymam วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:7:28:14 น.
  
ขยันอีกแล้วอ่ะป้าโอ

หนูซื้อตลอดเลย
โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:7:34:01 น.
  
อรุณสวัสดิ์ค่ะพี่โอ

กระท้อนลอยแก้วรูปดอกไม้สวยมากๆเลยค่ะ
ต๋าเคยลองทำครั้งนึง รสจะฝาดๆ
ขอบคุณพี่โอสำหรับวิธีทำนะคะ

ส่วนกระท้อนทรงเครื่องก็น่าทานมาก เครื่องเยอะ ถูกใจค่ะ
........

เสิร์ฟขนมพี่โอยามเช้านะคะ
มีความสุขในวันทำงานวันสุดท้ายของสัปดาห์ค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:7:53:37 น.
  
อร๊ายยยยยยยยยยยยยย
ถูกใจมากกกกกกกกกกกค่ะ
พี่โอ เมนูนี้ชอบสุดๆ
กินตอนร้อนๆ ชื่นใจมากมาย

ป.ล. Bloggang วันนี้มีแต่คนอัพบล๊อคอาหารเพียบบบบ
โดย: Close To Heaven วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:8:15:22 น.
  
พี่โอคะ ผิดคอนเซ็ปต์แล้วคะ เค้าบอกเมนูคลายร้อนไม่ใช่หรือคะ

จานที่สอง นะมันเมนูร้อนแรง ทานแล้วแซบ สะเด็ดหยุดไม่ได้นะจะบอกให้ เพราะฉะนั้น เพื่อความถูกต้อง พี่โอเอากระท้อนทรงเครื่องมาแอบที่บ้านแม่ใบตองก่อนนะคะ ...จุ๊ จุ๊ จะไม่บอกใครเลย.. (เนียน ๆ )

เอากระท้อนลอยแก้วไปส่งการบ้านอย่างเดียวพอคะ
โดย: kuky วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:8:17:27 น.
  
ว้าว ๆ เมนูคลายร้อนวันนี้ของคุณโอแจ่มมาก ๆ
ชอบ ๆๆๆ

ทำกระท้อนซะสวยเชียว เป็นดอกไม้ด้วย น่ารัก
เราชอบทำให้มันเป็นฝาแล้วแช่น้ำลอยแก้วในฝา แช่เย็นให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง กินแล้วเย็นสะใจมาก ๆ แต่มันไม่สวยและดูกินง่ายแบบนี้นะ

ว่าแต่เหล้ารัมในลอยแก้วน่ะ ขอแยกออกมาซดต่างหากได้ป่ะ
ท่าทางจะชื่นใจกว่า เอิ๊กๆ
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:9:20:45 น.
  
เห็นกระท้อนทรงเครื่องแล้วคิดถึงเพื่อนค่ะ เพราะเป็นของโปรดของเค้าเลย แต่ตัวหนูเองชอบแบบลอยแก้วที่สุดค่ะ
โดย: coji วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:9:23:05 น.
  
เห็นกระท้อนลอยแก้ว แล้วคิดถึงแม่จังค่ะคุณโอ
แม่อ๋อชอบมาก

ส่วนอ๋อชอบกระท้อนทรงเครื่องมากกว่าค่ะ
โดย: little mouse in big apple วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:9:33:34 น.
  
พี่โอคะ แม่ใบตองกลับไปอ่านหัวบล็อกใหม่แล้ว เป็นของแถมจริง ๆ ด้วย เค้าเรียกซื้ออย่างแถมอย่างหรือเปล่า โปรโมชั่นนะคะ
โดย: kuky วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:9:35:06 น.
  
แบบนี้ต้องขอชิมซะทั้งคู่เลยนะครับ
ของเผ็ดก่อนแล้วก็ของหวาน
โห แล้วลูกค้ามาซะแยะขนาดนี้ เนื้อคงหมดแล้ว
เดี๋ยวเอาหลอดดูดน้ำก้นชาม กินดีกว่าเรา 555
โดย: multiple วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:10:09:36 น.
  
ฮ่า ป้าอิ๋วได้ออกโจทย์ใช่มะ

ว๊า ว่าจะง่ายๆ แล้วเชียว

แต่ป้าโอ ขอแบบยากๆ ก็จะจัดให้ค่ะ

เพื่อนๆ ก็โทษป้าโอแล้วกันเนอะ ฮ่า....

หาแพะได้แล้วเรา

เดี๋ยวให้สมาชิกส่งการบ้านให้หมดก่อนตอนนี้ ขอไปคิดของยากๆ ให้เพลินๆ ก่อนค่ะ

ปล เมื่อคืนนอนดึก ตื่นเช้าๆ ปวดหัวม๊ากกกกกก ฉานจะไม่ทำอย่างนี้อีกแล้วววววว

สังขารา.......
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:10:10:15 น.
  
โห..น่ากินมากค่ะป้าโอ เลือกไม่ถูกเลย น่ากินทั้งคู่
งั้นก็ไม่ต้องเลือกเนาะ กินทรงเครื่องก่อนละกัน แล้วตามด้วยลอยแก้วแก้เผ็ด

ตอนนี้ฝนกำลังทำขนมปังหมูหยองสูตรป้าโออยู่ค่ะ
พักแป้งไว้เกือบได้ที่ละ ไปก่อนนะคะ เดี๋ยวมาใหม่



โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:10:26:50 น.
  
เสร็จแล้วจ้าพี่โอ ร้อนๆจากเตา
ยกมาฝากก่อนค่ะ แต่ยังไม่ได้อัพบล็อกเลย
คงจะเป็นพรุ่งนี้ละค่ะ วันนี้เหนื่อยละ

หน้าตาไม่เหมือน สงสัยโดนตัดคะแนนแน่ๆ

โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:12:09:38 น.
  
กลัวผิวดำ ต้องแช่น้ำเกลือ

ผิวคนเราละค๊าพี่โอ

ต้องแช่น้ำเกลือด้วยหรือป่าว จะได้ขาวๆ

อ้าว กลายเป็นเค็ม งกไปซะได้ 555+
เกลือเรียกพี่ซะงั้น


จะบอกเมนูนี้ว่า

อะเมซิ่ง มากๆ เลยค่า




รสชาติเปรี้ยวนิดหวานหน่อย มีเค็มปะแหล่มๆ ด้วยเห็นภาพตามด้วยน้ำลายไหลเลย

แอร๊ยยยยยยย

ไหลไม่พอ เมนู 2
อันนี้สุดยอดของคนชอบง่วงตอนกลางวันมากเลยค่ะ

ชอบๆ ยิ่งตอนนี้กระท้อนเยอะด้วย
เมนูนี้ได้ใจอย่างมาก
กินทีตาตื่นหายง่วงทันทีทันใด




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:12:10:07 น.
  

ถ้วยแรก อยากชิมค่ะ เคยเห็นเค้าขายแบบเป็นถุง แต่ยังไม่เคยซื้อมากิน

จานที่สอง กลืนน้ำลายเลยค่ะ เคยซื้อกินหวานมาก ไม่เข้าเนื้อกระท้อนด้วยค่ะ

เคยทำกินเองสูตรแบบลูกทุ่งค่ะ โรยน้ำตาล เกลือ แถมยังใส่น้ำปลาอีก พริกป่น หอมแดงซอย....

สูตรคุณโอสนตรงใส่ถั่วลิสงนี่หล่ะค่ะ ชอบเหลือเกินตระกูลถั่ว

ขอบคุณ คุณโอนะคะ แวะไปตัดริบบิ้นให้
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:12:14:44 น.
  
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกก
ขอกินทั้งสองอย่างเลยเน้อ
โดย: kapeak วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:12:31:03 น.
  
ช่วงนี้กลับดึกครับ อยู่ก็ลึกในซอยเปลี่ยว.. อิอิ

ขอบคุณกระท้อนทรงเครื่อง มากเลยนะครับ

น่ากินมากๆ ไม่ได้กินมาหลายปีแล้ว กลัวโดนทุบครับ 555
โดย: multiple วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:13:05:23 น.
  
กระท้อนทรงเครื่อง น่ากินที่สุด ชอบที่สุด ถ้าได้
กระท้อนเปรี้ยว ดองหรือแช่ไม่รู้ เอามีดมาซอยหรือ
แหะ ๆ เรียกไม่ถูก ทำแบบคุณโอทำนั่นแหละ

ได้เครื่องที่หวาน เผ็ดนิด กลิ่นกุ้งแห้งออกมาหน่อย
จะอร่อยสุดยอดครับ
เพิ่งรู้ว่า เขาใส่มะพร้าวคั่วด้วย เคยแต่กินครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:13:34:28 น.
  
หากินยากมากนะคะ คงต้องจดสูตรไว้ทำกินแล้วละคะ
น่ากินอีกแล้วคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: ขนมกล้วยหวาน วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:13:39:14 น.
  
กลับพรุ่งนี้จ้า่
ต้องไปเอาขนมกุ๊ยช่ายที่สั่งไว้ ที่ อ.บ้านนาก่อน
เอาไปงานเลี้ยงรุ่นพรุ่งนี้จ้า
โดย: kapeak วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:13:55:25 น.
  
เอ๊า....วันนี้ น้องโอก็เป็นโดดเดี่ยวผู้น่ารักอ่ะซิ
โดย: kapeak วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:13:56:30 น.
  
แวะมานํ้าลายหกอีกรอบค่ะพี่โอ ดูนานไม่ได้ค่ะ ทรมานคนไกลบ้านจริงๆบล็อกวันนี้ กรี๊ดๆๆ



ยกน้องหมีมาฝากค่ะ ทำให้สาวน้อยที่บ้านหมํ่าค่ะพี่โอ หมํ่าไปชีก็อมยิ้มไป คงถูกใจเค้าค่ะ อิอิ




โดย: LoveParadise วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:14:09:52 น.
  
ถึงกับน้ำลายไหลเลยค่ะ น่ากินทั้งสองเมนูเลยเชียว
โดย: ยุ้ย (แม่อัยยะจัง ) วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:14:20:22 น.
  
ทรงเครื่องค่ะพี่โอ ชอบมากกกกกก
โดย: สองสี วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:14:25:00 น.
  
ป้าโอมาแกล้งกันแต่เช้าแบบนี้ ป้าแอ๊กเกือบเผลอหยิบกระท้อนทรงเครื่องกินกับกาแฟซะแล้ว

ชอบมากๆค่ะกระท้อนทรงเครื่องกับลอยแก้ว(อะไรที่เป็นลอยแก้ว คนหลักลอยอย่างป้าแอ๊กชอบหมด )

ตอนทำงานอยู่เชียงใหม่ มีครัวคุณย่าคุณยายหรือคุณตาอะไรซักคุณนี่แหละค่ะ เค้าทำกระท้อนทรงเครื่องได้อร่อยมาก ไม่เหลือรสฟาดของกระท้อนเลย แต่ร้านนี้เล่นตัวอย่างมาก คือทำทีน้อยๆและไม่ทำทุกวัน ทั้งๆที่ช่วงนั้นหน้ากระท้อนแท้ๆ ต้องทานอาหารที่ร้านเท่านั้นถึงจะขาย คือจู่ๆขับรถเข้าไปซื้อเฉพาะกระท้อนนี่ไม่ขายค่ะ.... ชิ

ป้าโอทำได้น่าทานที่สุด ใส่เครื่องกันระเบิดระเบ้อไปเลย ครัวบ้านนี้ได้ชื่อว่าครัวตู้มๆจริงๆ ใส่ทุกอย่างกันแบบเหมือนจะไปออกรบ อิอิ.... เต็มพิกัดเลยค่ะ

ถ้าวันนี้มีเวลาพอ ว่าจะอัพบล๊อกเหมือนกันค่ะป้าโอ ช่วงนี้ยุ่งๆอ่ะค่ะ ออกบ้านแล้วไม่ค่อยจะอยากกลับ
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:14:31:07 น.
  
^
^
รสฝาดนะคะ รสฝาด สลับหัวออกซะงั้น ขายหน้าจริงๆ
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:14:33:06 น.
  
บล็อกพี่โอ วันนี้ใครแวะมาไม่ไม่เปรี้ยวปากให้รู้ไปเลยค่ะ เอื๊อออกส์
โดย: LoveParadise วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:14:51:51 น.
  
น้องโอ ขับรถพาพี่ไปซิ
พี่จะพาไปซื้อ...อิอิ
โดย: kapeak วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:14:52:36 น.
  
กรี๊ดดๆๆยิ่งเห็นภาพแบบนี้ยิ่งทรมานค่ะพี่โอ

ขอบคุณมากนะคะ จุ๊บๆๆ
โดย: LoveParadise วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:15:01:16 น.
  
พึ่งซื้อกระท้อนมาจากปราจีน ไปทำกินมั่งดีกว่า
โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:15:41:22 น.
  
เห็นแล้วน้ำลายไหลลลลลลล

อยากกินกระท้อนทรงเครื่อง เปรี้ยวปากน้ำลายจะไหลแว้ววววพี่โอ

555555555 อากาศแบบนี้ นั่งทำงงานง่วงๆ แบบนี้ ขอเปรี้ยวๆ คงจี๊ดดดดดน่าดู หายง่วงไปเลย

ส่วนกระท้อนทรงเครื่องก็น่ากิน โอ้ยยยย น่ากินไปหมด

คนอารายเก่งจริง สู้ไม่ได้เลยเรา 555

พี่โอ แต่อย่ากินมากนะคะ เดี๋ยวท้องเสีย วิ่งเข้าห้องน้ำไม่ทันค่ะ
กนแค่พอหายอยากพอนะคะ
โดย: maitip@kettip วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:15:44:04 น.
  
ทานกระท้อนไม่เป็นเหรอคะ
แล้วระกำล่ะเป็นมั๊ย
เพราะรอบต่อไปเป็นระกำจ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:10:12:16 น.

เป็นพี่ที่น่ารักสุดดดดดดดดด
นู่ทานกระท้อนไม่เป็น เมนูหน้าเป็นระกำ
ทานได้ค่า รู้แต่ว่าเปรี้ยวติ๊ดนุง
ชีวิตก็ระกำอยู่แล้วน่ะ
มานจะยิ่งช้ำไปกว่านี้ปล่าววววววว

สละ แทน ระกำได้ปล่าววววววว
ดูซิ มีเมนูมานำเหนอ ยังเลือกอีกอ่ะ
55555555555
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:16:34:13 น.
  
มาดูอีกรอบ เพราะยังไม่ได้กลับบ้าน
เห็นกระท้อนแบบนี้ นึกอยากกินกระท้อนลอยแก้วอ่ะ
ขออีกสักถ้วยได้ป่าวจ้ะ
โดย: kapeak วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:16:40:55 น.
  
หง่ะ.... กดดัน กดดัน ยังย่อรูปไม่เสร็จเลยค่ะ
เดี๋ยวต้องออกบ้านอีกแล้ว เป็นคนว่างงาน
ที่ยุ้งยุ่งค่ะป้าโอ

เดี๋ยวเข้าบ้านมาจะรีบทำให้เสร็จเลย
เพราะเสาร์อาทิตย์คงขี้เกียจแน่ๆ
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:16:41:13 น.
  
ก๊าก ๆ
สรุปแล้วงานนี้ส่งการบ้านปลูกฟักทองเหรอเนี่ย
พี่ก็คิดว่าส่งการบ้านขนมฟักทองซะอีก อิอิ..

โดย : เนินน้ำ วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา: 15:34:40 น.

นั่นซิ ชักยังไงกัลลลลลลลลล
พี่ยิ่งสวยล่ะ
สนจายป่ะ ปลูกฟักทอง
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:16:51:54 น.
  
ขอบคุณค่ะพี่โอ ที่ยกกระท้อนทรงเครื่องไปให้ถึงบ้าน
โดย: สองสี วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:17:22:19 น.
  
มาอีกรอบค่ะ มาดูกระท้อนทรงเครื่อง
เมื่อเช้าดูแต่ลอยแก้ว รีบค่ะ แหะๆ
เพิ่งรู้ว่าเค้าใส่กะปิด้วย ที่พี่โอทำดูเข้มข้นดีจังค่ะ
ที่เค้าขาย น้ำใสโจ๊ก ไม่ได้เรื่องเลย
ดีล่ะ วันสองวันนี้จะลองทำดูมั่งค่ะ
จะได้เรื่องรึป่าวมะรุ
โดย: mambymam วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:17:30:05 น.
  
Photobucket Pictures, Images and Photos

สวัสดีคร้า แวะมาทักทายเย็นเย็น 💐🌸🌷

ตามมากินกระท้อน น่าทานจังเลยยยย 😜😜
โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:18:09:50 น.
  
ส่งมาทั้งสองอย่างเลยนะ
จะรอ
โดย: BabyGreace วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:18:15:58 น.
  
น่ากินทั้งสองแบบเลยค่ะ เลือกไม่ถูก เหมาเลยได้ไหมคะ
---
สอบใหม่ขอให้โชคดีทั้งสถานที่สอบและผลการสอบนะคะ

ก็ได้แต่หวังว่าจะเป็นเช่นนั้นค่ะ ขอบคุณนะคะ
โดย: ประกายพรึก วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:18:50:15 น.
  
ไม่เคยทานทั้ง 2 กระท้อนเลยพี่..เคยทานแต่สด ๆ อยากลองจัง....


อูย..กดดัน ๆ เมื่อวานซื้อของมาแว้ว....กะว่าจะทำ คุณซะมีชวนออกไปทานข้าวเย็นนอกบ้าน กลับมามืด เลยอดทำ....เย็นนี้กลับจากที่ทำงาน จะลงมือทำ..ชิงรางวัลบู้บี้ รองบ๊วยดีกั่ว...

ทำทุกวันที่ 15 นี่คือ เดือนนึงทำ 2 เมนูเหรอคะพี่โอ..
โดย: simplyusana วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:19:14:35 น.
  
เข้าใจแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ แหม..น้องใหม่ค่ะ..เดี๋ยวรีบทำรีบส่ง ที่นี่ ยังเป็นวันที่ 15 อยู่นะคะ อิอิอิ
โดย: simplyusana วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:19:43:07 น.
  
ไม่ได้เข้าบล๊อกมา 2 วัน คิดถึงนะคะ สมัยตอนย่าอยู่ย่าจะทำกะปิหวานให้จิ้มกับกระท้อนน่ะค่ะ แต่ยังไม่เคยชิมกระท้อนลอยแก้วสักครั้ง เคยแต่เห็น ^^
โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:20:18:48 น.
  
รอให้แขกเยอะอีกหน่อยค่ะ กะใส่สายเดี่ยว โจงกระเบน แต่ก็อดสงสารตาแขกไม่ได้
ที่เค้าจะเห็นของแปลกค่า 555 กลัวเค้ารับม่ายด้าย

ถามนิดค่ะ กระท้อนทรงเครื่อง
ถ้าไม่ใส่มะพร้าวจะได้มั๊ยคะ
เรื่องของเรื่องคือ ทุกอย่างมีอยู่มั่งแล้วค่ะ
ขาดแต่มะพร้าว ขี้เกียจไปตลาด
ฝนตกน่ะค่ะ ไปลำบาก
ถ้าไสใส่มะพร้าวก็ได้ ว่าจะลองทำดูเหมือนกันค่ะ
โดย: mambymam วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:20:32:14 น.
  
พิมพ์ผิด ขอแก้ค่ะ>> ถ้าไม่ใส่มะพร้าวก็ได้
โดย: mambymam วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:20:33:21 น.
  
หน้าดูดีเป็นที่สุด ...อยากชิมค่ะป้าโอ
โดย: Maeboon วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:20:36:04 น.
  
กรี้ดๆ พี่โอขา

มาแล้วค่า มาช้าดีกว่าไม่มา

วันนี้แอบยุ่งนิดหน่อยค่ะ กว่าจะได้ลงบล็อกก็มาป่านนี้

เมนูพี่โอถูกใจอย่างแรงงงง

เดี๋ยวหนึ่งไปหากระท้อนมาลอกการบ้านนะคะ

หนึ่งกำลังอยากกินค่ะ


เมนูกระท้อนทรงเครื่องก็สุดยอดเย

เห็นแล้วเปรี้ยวปากเลยคะพี่โอ

เอาของหนึ่งมาแลกค่ะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:20:59:37 น.
  
น้องโอ
จาฟ้องงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง
มีคาโมยยยยยยยยยยยยยยยย
โดย: kapeak วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:21:11:03 น.
  

สวัสดีค่าพี่โอ
กระท้อนขวัญไม่เคยทานเลยค่ะ ^^
แต่เห็นแล้วน่าลองมากๆ
ขวัญทำหมูทอดนมสดมาแลกนะคะ

โดย: keethaya วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:21:31:21 น.
  
เห็นแล้วเกิดอาการเปรี้ยวปากอยากทานกระท้อน
ลอยแก้วมาเลยเชียว ... เมื่อกี้เพิ่งไปบ้านคุณเองมาก
เห็นมะม่วงก็อยาก มาบ้านนี้เห็นกระท้อนก็อยากไปอีก

ถูกภาพยั่วขึ้นทั้งสองบล็อกเลยค่ะ
โดย: JewNid วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:21:38:46 น.
  

สวัสดีค่ะพี่โอ
ขอบคุณสำหรับข้าวเหนียวขนุน
ถูกใจสุดๆๆๆๆค่า ^^

ป.ล. ขวัญไม่ได้ทำงานทั้งด้านถ่ายภาพและอาหารค่ะ อิอิ
โดย: keethaya วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:22:37:14 น.
  
ป้าโอๆๆๆๆ ป้าแอ๊กอัพบล๊อกแล้วค่ะ อิอิ

ป้าโอแพ้อากาศชื้นใช่มั้ยคะ แบบนี้แย่เลย
เพราะเมืองไทยมันชื้นเกือบจะทั้งปีเลยนะคะ
ต้องมาอยู่เมืองนี้ค่ะ เมืองที่ป้าแอ๊กอยู่เนี่ยอากาศแห้งมาก
หน้าหนาวนี่ลอกคราบแบบงูยังอายเลย ขนาดตอนนี้อุ่นแล้ว
แต่อากาศก็ยังคงแห้งไม่เปลี่ยนแปลง เปลืองโลชั่นเป็นที่สุดเลยค่ะ

หลานๆป้าโอท่าทางจะชอบเชียงใหม่นะคะ
เห็นวันก่อนป้าโอก็บอกว่ารอลิ้นจี่จากหลานที่เชียงใหม่
หรือว่าบางคนอยู่เชียงใหม่คะเนี่ย

รักษาสุขภาพนะคะ (วันนี้หมดทิชชู่ไปกี่กล่องแล้วคะ อิอิ)
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:22:52:48 น.
  
สวัสดีค่ะพี่โอเล็กชอบกระท้อนทรงเครื่องพี่โอทำออกมาได้น่าทานจังค่ะ
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

เหนื่อยมาหลายวันแล้ว พรุ่งนี้วันหยุด คืนนี้พักผ่อนหลับฝันดีทั้งคืนเลยนะคะ

โดย: หญิงแก่น วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:23:23:41 น.
  
มีคน copy ไปอีกแล้วเหรอคะ
บุ๊งนึกว่าเค้าเลิกแล้วซะอีกก
โดย: Close To Heaven วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:23:27:25 น.
  
^
^
อะไร ใคร มีคนก๊อปปี้บล๊อกป้าโออีกแล้วเหรอคะ.... กล้าเนอะ

ที่ไหนยังไงคะป้าโอ
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:23:35:43 น.
  
จะเขียนต่อเรื่องแพ้อากาศ แต่ดันกดส่งซะก่อน
ป้าโอเหมือนแม่ป้าแอ๊กเลยค่ะ นางสามารถทำนายฝนฟ้าได้
คือถ้าแม่จามปานบ้านจะแตก เดี๋ยวฝนตกแน่ๆ
ก็ใช่จริงๆ ที่บ้านได้รับมรดกภูมิแพ้จากแม่และพ่อ
มาหมดเลยค่ะ ป้าแอ๊กได้อาการหอบหืดจากพ่อ
แพ้นั่นนี่เหมือนแม่ ส่วนน้องสาวน้องชายพ่อแม่ไม่ค่อยรัก
ได้มรดกอาการแพ้มาจิ๊บๆ แค่อาการแพ้กุ้งแพ้หอย
มันเป็นเพราะสภาพความเป็นอยู่ในปัจจุบันด้วยนะคะป้าโอ
เรารับสารนั่นนี่เข้าไปเยอะเกิน ร่างกายเลยไม่แข็งแรง
เหมือนคนสมัยก่อน ที่กินอยู่กับธรรมชาติจริงๆ
ว่าแล้วหนีไปอยู่ป่าคงจะดี
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:23:40:10 น.
  
อ้อออออออออออออออออ
แบบนี้นี่เอง
งั้นเดี๋ยวบุ๊งต้อง copy บ้าง
เพราะพี่ไม่ได้ยกมาฝากบ้านบุ๊งเหมือนกัน 555555

คืนนี้อัพค่า
โดย: Close To Heaven วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:23:48:03 น.
  
สวัสดีค่ะคุณโอ แวะมาทักทายและดูวิธีการทำกระท้อนลอยแก้ว และกระท้อนทรงเครื่อง ุณโอทำได้น่าทานมากเลยค่ะ ของโปรดทั้งสองอย่างเลย แต่ยังไม่เคยทำกระท้อนทรงเครื่องเอง แบบนี้...ต้องหามาฝึกทำบ้างแล้วค่ะ

ขอบคุณที่แบ่งปันเมนูอร่อยๆ ค่ะ โหวตให้แล้วจ้า
โดย: Maew-Tua-Lek วันที่: 17 มิถุนายน 2555 เวลา:15:44:52 น.
  
ได้กลิ่นกระท้อนลอยแก้ว
อยากหม่ำอ่ะ
หน้าตาน่ากินอีกต่างหากกกก
โดย: มิลเม วันที่: 18 มิถุนายน 2555 เวลา:20:41:08 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Nernnam.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#16



เนินน้ำ
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1740 คน [?]

บทความทั้งหมด