ช่วงนี้หลาย ๆ บ้านลูกหลานปิดเทอมกันแล้วนะคะ ทำแซนวิชทอดเป็นของว่างยามบ่ายให้เด็ก ๆ ทานกันค่ะ

♨️ ส่วนผสม 
ขนมปัง 8 ชิ้น
ไส้แซนวิช
หมูสับและกุ้งสับรวมกัน 60 กรัม (เปลี่ยนได้)
เห็ดรวม 60 กรัม (หรือผักอื่นตามชอบ)
ต้นหอมซอย 1 ต้น
กระเทียมสับ 1 ชช
ไข่ 2 ฟอง
เกล็ดขนมปัง
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำปรุงรสสำหรับผัดไส้
น้ำมันหอย 2 ชช
น้ำตาล 1 ชช
ซีอิ๊วขาว 1 ชช
น้ำมันงา 1 ช้อนชา (ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่)
พริกไทย เล็กน้อย
แป้งมัน 1 ชช
น้ำ 1 ชช


♨️ วิธีทำ
1. ผสมน้ำปรุงรสใส่ถ้วยเตรียมไว้ก่อน






2. ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่หมูสับและกุ้งสับลงผัดพอสุก
ใส่เห็ดลงผัดให้สุก ใส่เครื่องปรุงผัดให้ทั่วกัน ใส่ต้นหอม ปิดไฟ






3. ขนมปังตัดขอบ ทาน้ำรอบ ๆ ตักใส้ใส่ตรงกลาง แล้วปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่นกดรอบ ๆ ให้ขนมปังติดกัน
(ถ้าชอบไส้ชีสเยิ้ม ๆ  ก็เพิ่มได้ในขั้นตอนนี้)






4. ชุบไข่ ชุบเกร็ดขนมปัง ลงทอดในน้ำมันร้อนแต่ไฟไม่ต้องแรง ขนมปังก็จะไม่อมน้ำมันและไม่ไหม้
ทอดให้สีเหลืองสวยแล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน










 

รับประทานตอนทอดเสร็จใหม่ ๆ อร่อยมากค่ะ  ไม่ใช่แค่เด็ก ๆ ชอบเลยนะ สว.อย่างเรายังชอบเลย

อร่อยจริง confirm 




ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ