✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #60 :: เมนูรับฝน "แกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ" ✿ ✿
ส่งการบ้าน 3F เมนูแรกค่ะ เดือนนี้โจทย์เมนูรับฝน น้องบอลชวนทำเมนูที่กินกันในหน้าฝน
ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่มีวัตถุดิบเฉพาะหน้าฝน หรืออาจจะมีทั้งปีแต่หากินง่ายในหน้าฝน
หรือเป็นเมนูที่มีสรรพคุณเป็นยาเหมาะกับการกินในหน้าฝนก็ได้ค่ะ
ช่วงก่อนที่ฝนตกชุ่มฉ่ำติดกันมาหลายวัน เห็นตำลึงงาม ๆ ริมรั้มและในกระถางที่นกช่วยปลูกให้
เก็บมาส่งการบ้านเลยจ้า ออร์แกนิคด้วยนะ เป็นผักริมรั้วธรรมดาที่ไม่ธรรมดา
มีสรรพคุณช่วยบำรุงสายตา เสริมภูมิต้านทาน รักษาเบาหวาน บำรุงกระดูก ช่วยย่อยอาหาร
และแก้อาการแสบคันจากแมลงสัตว์กัดต่อยค่ะ
ที่มา :
องค์การสวนพฤกษศาสตร์
แกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ
ส่วนผสมและวิธีทำ
ตำลึง
เต้าหู้
หมูสับ
ลูกชิ้นปลา
แครอท
น้ำซุป
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทย
ซีอิ๊วขาว
กระเทียมเจียว
ตำลึงริมรั้วค่ะ เลือกเฉพาะยอดและใบอ่อน ๆ เอาหนวดออก ล้างทำความสะอาดเตรียมไว้
หมูสับ สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกรวมกัน) ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ผสมให้เข้ากันเตรียมไว้
ตั้งน้ำซุปพออุ่นไมต้องเดือด ใส่หมูปั้นก้อนลงไป ใส่แครอทลงไปเพิ่มสีสันและความหวานของน้ำซุป
เรามีลูกชิ้นบัวลอยเอามาใส่ลงไปด้วย เมื่อหมูและลูกชิ้นสุกจะลอยขึ้นมา ถ้ามีฟองก็ช้อนออกด้วย
ใส่เต้าหู้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้ง ใส่ตำลึงลงไปแค่พอสุก
(ระหว่างปรุงเปิดไฟเบา ๆ ไม่ให้น้ำซุปเดือดพล่าน จะทำให้น้ำซุปขุ่นค่ะ)
เสร็จเรียบร้อยค่ะ ปิดไฟ
ตักใส่ชาม โรยด้วยพริกไทยป่นและกระเทียมเจียวหอม ๆ
พร้อมรับประทานค่ะ ซดน้ำซุปอุ่น ๆ เหมาะเป็นเมนูรับฝนสำหรับมื้อเช้าบ้านเราค่ะ
แกงจืดเหลือจากมื้อเช้าก็ต่อยอดเป็นก๋วยเตี๋ยวตำลึง ได้มื้อกลางวันง่าย ๆ รอดตายไปอีกหนึ่งมื้อ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 07 มิถุนายน 2564
Last Update : 7 มิถุนายน 2564 8:28:40 น.
Counter : 1885 Pageviews.
18 comments
Share
Tweet
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่
,
คุณหอมกร
,
คุณkae+aoe
,
คุณThe Kop Civil
,
คุณtoor36
,
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ
,
คุณทนายอ้วน
,
คุณภาวิดา คนบ้านป่า
,
คุณnonnoiGiwGiw
,
คุณเริงฤดีนะ
,
คุณกะว่าก๋า
,
คุณhaiku
,
คุณสองแผ่นดิน
,
คุณไวน์กับสายน้ำ
,
คุณSweet_pills
,
คุณnewyorknurse
แกงจืดตำลึงจากตำลึงข้างรั้ว
ยอดอ่อน ๆ น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณนกที่ช่วยปลูกให้นะคะ
โดย:
ฟ้าใสวันใหม่
วันที่: 7 มิถุนายน 2564 เวลา:9:03:35 น.
แกงจืดกลายร่างเป็นก๋วยเตี๋ยว
ต้องรีบย้อนกลับไปดูข้างบใหม่ค่ะคุณโอ
โดย:
หอมกร
วันที่: 7 มิถุนายน 2564 เวลา:9:16:51 น.
น่ากินมากครับ ซดน้ำร้อน ๆ ชื่นใจเลยครับ
โดย:
The Kop Civil
วันที่: 7 มิถุนายน 2564 เวลา:14:23:36 น.
ไม่ได้กินน้ำแกงตำลึงมานานแล้วเหมือนกัน เมื่อก่อนตามรั้วบ้านจะมีตำลึงขึ้น ตอนนี้หายเกลี้ยงเลย
โดย: คุณต่อ (
toor36
) วันที่: 7 มิถุนายน 2564 เวลา:14:59:55 น.
น่ากินมากกกกกกกก .. หิวเลยค่ะ
โดย:
nonnoiGiwGiw
วันที่: 7 มิถุนายน 2564 เวลา:17:32:20 น.
น่ากินมากเลยครับพี่โอ
เมนูนี้เหมาะทั้งหน้าฝน
และหน้าหนาวเลยครับ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 7 มิถุนายน 2564 เวลา:21:16:35 น.
เศรษฐกิจจะฟื้นไม่ฟื้น
อยู่ที่วัคซีนเป็นหลักเลยครับพี่โอ
ถ้าการกระจายวัคซีนยังช้าแบบนี้
ก็อีกนานเลยกว่าจะได้เริ่มต้นธุรกิจครับ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 7 มิถุนายน 2564 เวลา:21:18:29 น.
ทานมื้อดึกด้วยคนครับ พี่โอ
โดย:
สองแผ่นดิน
วันที่: 7 มิถุนายน 2564 เวลา:23:49:55 น.
แบบนี้กินง่ายดี อร่อยซดร้อน ๆ..
...
เคยไปกินที่อื่นเขาทำให้กิน กินแล้วถ่าย
เยอะเกิน... คนทำคงไม่รู้ว่าเป็น ตำลึงตัวผู้
555 ดีไปอย่างน้ำหนักลด
โดย:
ไวน์กับสายน้ำ
วันที่: 8 มิถุนายน 2564 เวลา:6:16:33 น.
อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 8 มิถุนายน 2564 เวลา:6:18:54 น.
หน้าฝนตำลึงมีเยอะเลยค่ะที่บ้าน
โดย:
kae+aoe
วันที่: 8 มิถุนายน 2564 เวลา:8:29:50 น.
ส่งการบ้านค่า
โดย:
ฟ้าใสวันใหม่
วันที่: 8 มิถุนายน 2564 เวลา:17:29:13 น.
การได้ไปเดินซื้อของมันเป็นอะไรที่หายเครียดได้จริงๆ ค่ะ
น้องก็คงจะไปเช้าๆ เหมือนเดิมบางทีก็ตีห้าครึ่งมันเลย
แบบไปปช่วยเค้าตั้งแผง อิอิ
ผลผลิตข้างบ้านยังมีกล้วยอีกเครือค่ะพี่
ตอนนี้ กำลังอ้วน เหลี่ยมเริ่มหายแล้ว
น่าจะได้กินไม่เกินสองเดือนนี้
โดย:
nonnoiGiwGiw
วันที่: 8 มิถุนายน 2564 เวลา:18:21:43 น.
ชิมด้วยค่ะพี่โอ ยอดตำลึงอ่อนๆงามมาก
น่าอร่อยมากค่ะ
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 8 มิถุนายน 2564 เวลา:23:55:44 น.
ขอบคุณครับ พี่โอ
เด็ดใบตำลึงริมรั้ว ต้องดูใบตำลึงมีเพศผู้ เพศเมีย
ถ้าเพศผู้ ใบหรือยอดตำลึงเพศผู้ รับประทานเข้าไปก็อาจทำให้ท้องเสีย หรือถ่ายไม่หยุดได้
ชอบก๋วยเตี๋ยวตำลึงครับ
โดย:
สองแผ่นดิน
วันที่: 9 มิถุนายน 2564 เวลา:22:23:12 น.
น่าอร่อยนะคะ
เดี๋ยวค่ำๆ ส่งการบ้านค่ะ
โดย:
เริงฤดีนะ
วันที่: 11 มิถุนายน 2564 เวลา:18:16:51 น.
ขอบคุณพี่โอแวะตรวจการบ้านต๋าค่ะ
ขอบคุณกำลังใจนะคะ
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 11 มิถุนายน 2564 เวลา:23:49:29 น.
ชอบเมนูนี้ค่ะ
อยากมีตำลึงบ้างจัง
โดย:
newyorknurse
วันที่: 15 มิถุนายน 2564 เวลา:0:40:18 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Nernnam.BlogGang.com
เนินน้ำ
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
✿ สรุปปีที่ผ่านมา 2564 ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน " ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด " ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน " ข้าวแมวปลานิล " ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน " ขนมปังไส้ไก่ " ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน " ต้มถั่วเขียวแปะก๊วยน้ำขิง " ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน " เมี่ยงปลาทอด " ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #66 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนธันวาคม ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #65 :: เมนูกลับใจ " ตำแตงปูปลาร้า " ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #65 :: เมนูกลับใจ " ขนมจีนน้ำยาป่า " ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 :: เมนูกลับใจ " บัวลอยไข่หวาน " ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #65 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนพฤศจิกายน ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #64 :: เมนูโปรดในดวงใจ " " ✿ ข้าวคลุกปลาหมึก ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 64 :: เมนูโปรดในดวงใจ " กุยช่ายทอดตอกไข่ " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #64 :: เมนูโปรดในดวงใจ " " ✿ ข้าวผัดเผ็ดปลาฟู & หมูสับ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 64 :: เมนูโปรดในดวงใจ " ผัดเผ็ดหมูสับหน่อไม้ดอง " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 64 :: เมนูโปรดในดวงใจ " บะหมี่ยากิโซบะ " ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #64 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนตุลาคม ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 63 :: เมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน " บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 63 :: เมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน " หมูทอดสูตรนุ่ม " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 63 :: เมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน " ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ " ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #63 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนกันยายน ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 62 :: เจียวไข่ใส่อะไรดี " ไข่เจียวคั่วกลิ้งหมูสับสะตอ " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 62 :: เจียวไข่ใส่อะไรดี " ไข่เจียวต้มยำแซลมอน " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 62 :: เจียวไข่ใส่อะไรดี " ไข่เจียวดอกอัญชันกุ้ง " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 62 :: เจียวไข่ใส่อะไรดี " ไข่เจียววุ้นเส้นแฮม " ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #62 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนสิงหาคม ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 61 :: ปาร์ตี้วันเกิด " ตะโก้ลำไย " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #61 :: ปาร์ตี้วันเกิด "ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า" ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #61 :: ปาร์ตี้วันเกิด " กล้วยปิ้ง " ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #61 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนกรกฎาคม ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #60 :: เมนูรับฝน " แกงคั่วเห็ดเผาะหน่อไม้หมูย่าง ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #60 :: เมนูรับฝน " บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #60 :: เมนูรับฝน "หน่อไม้ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่" ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #60 :: เมนูรับฝน "ปากหม้อไส้หน่อไม้" ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #60 :: เมนูรับฝน "แกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ" ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #60 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนมิถุนายน ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านน้องบอล ทนายอ้วน " ตำแตง-ไข่ต้ม" ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านน้องต๋า Sweet_pills "ปูเค็มต้มกะทิ" ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านแม่ซองขาวเบอร์ 9 "สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวาน" ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านแม่ตะลีกีปัส "มะม่วงเบาแช่อิ่ม" ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านน้องฟ้าใส "ตำข้าวปุ้นหมูยอกุ้ง+ปะการังเห็ด" ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านน้องหนอน "กะเพราหมูสับกุนเชียง" ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านป้าอิ๋ว Sai Eeuu "ไก่ตะเกียบ" ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #59 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนพฤษภาคม ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #58 :: เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA "หมึกกะตอยน้ำดำ " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #58 :: เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน Sea " ข้าวเหนียวหน้าปลา " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #58 :: เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน Sea "หมึกผัดซอสเปรี้ยวหวาน" ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #58 :: เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน Sea "ห่อหมกปลาอินทรี " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #58 :: เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน Sea "คั่วกลิ้งกุ้ง " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #58 :: เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA "หมี่กะทิอีสานปู " ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #58 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนเมษายน ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #57 :: ทำง่าย...อร่อยด้วย " หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #57 :: ทำง่าย...อร่อยด้วย " ยำวุ้นเส้นอัญชันสตรอเบอรี่ " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #57 :: ทำง่าย..อร่อยด้วย " สามชั้นคั่วน้ำปลา " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #57 :: ทำง่าย...อร่อยด้วย "เมี่ยงหมี่หมูย่าง " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #57 :: ทำง่าย..อร่อยด้วย " วุ้นลำใย " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #57 :: ทำง่าย..อร่อยด้วย " กล้วยตาก " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #57 :: ทำง่าย...อร่อยด้วย " ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลา " ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #57 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนมีนาคม ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #56 :: Heartmade Food " วุ้นน้ำหวานเม็ดแมงลัก " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #56 :: Heartmade Food " แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรี " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #56 :: Heartmade Food " ส้มตำหมูยอกุ้งต้ม " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #56 :: Heartmade Food " ซุปมักกะโรนี " ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #56 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนกุมภาพันธ์ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #55 :: อาหารผู้สูงวัย " ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #55 :: อาหารผู้สูงวัย " ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #55 :: อาหารผู้สูงวัย " ผัดถั่วงอกกุ้ง " ✿ ✿
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #55 :: อาหารผู้สูงวัย "แกงจืดผักกาดขาวม้วนไส้หมูสับ" ✿ ✿
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #55 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนมกราคม ✿
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ยอดอ่อน ๆ น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณนกที่ช่วยปลูกให้นะคะ