☀☀ Tuna Roll Bread ☀☀









บล็อกที่แล้วได้ชิม ham & cheese bun  สูตร sweet bun dough กันไปแล้ว
แป้งสูตรเดียวกันเราแบ่งมาทำ tuna roll bread ด้วย  ทำครั้งเดียวได้ชิมสองอย่าง
เรา copy สูตรและวิธีทำขนมปังมาลงให้ที่บล็อกนี้ด้วย  เผื่อสนใจจะได้ไม่ต้องย้อนไปดูบล็อกที่แล้วค่ะ



ส่วนผสมและวิธีทำขนมปัง
แป้งขนมปัง 400 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
น้ำตาล 70 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
Instant yeast 13 กรัม
เนยสด 105 กรัม
นมผง 25 กรัม
ครีมสด 90 กรัม
นมสดเย็น 50 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำเย็น 170 กรัม




วิธีทำไส้ทูน่ามายองเนส
ทูน่ากระป๋อง
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก (เราใช้ต้นหอมแทน)
พริกไทย
เกลือ
มายองเนส
(เราไม่ได้ตวงส่วนผสมเป๊ะ ๆ ค่ะชิมรสตามชอบ)




1. ผสมแป้งขนมปัง แป้งเค้ก น้ำตาล เกลือ นมผง และยีสต์เข้าด้วยกัน

2. ใส่ส่วนผสมของเหลว ครีมสด นมสด ไข่ และน้ำเย็น ลงในส่วนผสมแป้งผสมพอเข้ากัน ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที

3. ใส่เนยลงไป ตีความเร็วปานกลางประมาณ 10 นาทีจนแป้งเนียน ขึงได้เป็นแผ่นฟิล์มบาง ๆ







4. นำแป้งออกจากโถพักไว้บนโต๊ะประมาณ 10 นาทีโดยใช้ชามอ่างใหญ่ ๆ ครอบไว้

5. รีดแป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมไม่ต้องหนา  วางบนถาดที่เตรียมไว้ พักไว้พอขึ้นฟู 
ทา egg wash หรือนมสดบาง ๆ  (เราไม่ได้ทา) ตกแต่งด้วยพริกสีแดงและใบผักชีหรือต้นหอมซอย







6. นำเข้าอบไฟ 180 องศาซีจนสุกเหลือง นำออกจากพิมพ์คว่ำลงบนผ้าเพื่อเตรียมม้วน

7. ในระหว่างอบขนมปัง ทำไส้ทูท่าเตรียมไว้ค่ะ โดยผสมทูน่า แครอท ต้นหอม เกลือ พิรกไทย
และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

8. จากนั้นนำไปป้ายบนขนมปังที่อบเตรียมไว้ เราบีบมายองเนสเพิ่มเอาไปอีกเล็กน้อย 
แล้วม้วนเป็นก้อนกลมค่ะ  แต่เราลืมถ่ายภาพตอนม้วนค่ะ 
ควรม้วนตอนขนมปังอุ่น ๆ นะคะ   เรารีบ ๆ ทำค่ะม้วนตอนออกจากเตาอบใหม่ ๆ ไม่สวยเลย แต่กล้าโชว์ ^__^








9. ตัดเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ





















ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ   แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปนะคะ






Create Date : 05 ธันวาคม 2556
Last Update : 8 กรกฎาคม 2557 19:41:44 น.
Counter : 6890 Pageviews.

47 comments
เจ๊จูเย็นตาโฟกั้ง-ปู จันทบุรี แมวเซาผู้น่าสงสาร
(18 ม.ค. 2563 10:10:52 น.)
#### รีวิว Eureka at MeStyle (Eureka Coffee Tap ห้วยขวาง) - อาหารที่ทั้งสร้างสรรค์และรสชาติดีค่ะ ### สาวไกด์ใจซื่อ
(16 ม.ค. 2563 08:54:36 น.)
Kouen Ultima Buffet 1,299++ บ. บุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมี่ยม อิ่ม ๆ จุก ๆ ฟิน ๆ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(16 ม.ค. 2563 07:47:16 น.)
เครื่องปั่นสมูทตี้ กับ เครื่องแยกกาก ต่างกันอย่างไร Vito Andolini Corleone
(15 ม.ค. 2563 01:49:42 น.)
  
เืจิมป่าวคะพี่โอ
โดย: Sweet_pills วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:9:37:42 น.
  
กาีรี๊ดดดด ได้เจิมจริงด้วย

Tuna Roll Bread ชิ้นสวย ไส้เยอะ น่าทานมากๆค่ะพี่โอ

โหวต และ like ค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
....................
Happy Father's Day นะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:9:40:48 น.
  
น่าอร่อยเช่นเคยค่ะพี่โอ
โดย: NENE77 วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:12:10:53 น.
  
สุขสันต์วันพ่อค่ะพี่โอ
แวะมาส่งกำลังใจ
พร้อมทั้งแอบจิ๊กขนมปัง
กลับบ้านไปด้วยจ้า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: phunsud วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:12:18:24 น.
  
ลักษณะแบบพวกโรลเลยนะครับ แบบนี้เหมาะกับพวกไม่ค่อยมีเวลาในตอนเช้าๆ มาก สามารถเดินไปกินไปได้เลย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:12:31:13 น.
  
โหวตบล้อกอาหารให้เลยครับพี่โอ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:13:30:05 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
กำลังหิว
โดย: เหมือนพระจันทร์ วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:14:51:38 น.
  



น่ากินเลยค่ะพี่โอ อบออกมาใหม่ๆนี่หอมนุ่มเนอะ
ทั้งสวยทั้งน่ากินค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:17:46:38 น.
  
ทรงพระเจริญ พร้อมหยิบหนมปัง อิอิ
โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:17:56:10 น.
  
น่าทานจังค่ะ



newyorknurse
โดย: newyorknurse วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:18:19:12 น.
  


สวัสดีวันพ่อ วันหยุดค่ะ


เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: ป้าคาล่า วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:18:35:21 น.
  
กรี๊ดดดดด น่ากินอีกล่ะค่ะพี่โอ
ไส้ทูน่านี่ของโปรดเลย
ตัวขนมปังท่าทางนุ่มดีจังค่ะ
ตกแต่งด้วยผักชี พริกสีแดง สวยงาม
สุดยอดครีเอทเลยค่ะ

ไม่รู้ว่าพี่โอออนใหม่ เลยไม่ได้แวะมาตอนเช้า
มัวแต่หมกกายอยู่ในครัวทำหนม
นี่ค่ะ พี่ขอสองชิ้น หนูยกมาหมดเลย อิอิ



ขอบอกว่าอร่อยม๊ากกกก วันนี้ลองทำดูก่อน
พรุ่งนี้จะทำใหม่ ว่าจะลงบล็อกด้วยค่ะ
งานนี้ตกลงใส่องุ่นค่ะ สุดยอดเลย
วันนี้ไล้ค์ก่อน พรุ่งนี้เช่นเคยค่ะ




โดย: mambymam วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:19:22:05 น.
  
~ ทูน่า สำหรับอ้อที่สุดของความน่ากินค่ะ
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:19:54:16 น.
  
สวัสดีค่ะคุณโอ
ม้วนสวยน่าทานมากเลยค่ะ
เปิดตำราขนมปังทีไรอยากทำแบบนี้ทุกทีแต่จนแล้วจนรอดก้อได้แต่มองในความน่ารัก
กลัวทำไม่สำเร็จน่ะค่ะ
มาชิมบ้านคุณโอดีกว่า ง่ายและอร่อยแน่ค่ะ
-----
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
โดย: blueberryblossom วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:20:12:32 น.
  
สวัสดีครับคุณป้าโอ อิอิ

ไม่ได้ไปไหนหรอกครับ ช่วงนี้จำศีล มหาลัยงดการเรียนการสอนเลย นอนตีพุงอยู่ที่บ้านเฉยๆครับ แหะๆ
ทูน่าวันนี้หน้าตาน่าทานมากที่ซู้ดดดเลยละครับ ไส้แยะจริงๆ อัดแน่นใกล้ทะลัก555
ตั้งแต่ อ.เต๊ะ เกิดมาไม่เคยเห็นโรลไส้แยะขนาดนี้มาก่อน ชอบมากครับ

เดี๋ยวจัดของสวยๆงามๆให้ชม ให้หายคิดถึงเลยนะครับ

โดย: multiple วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:20:17:17 น.
  
ไม่น้อยหรอกค่า พรุ่งนี้ทำใหม่กะจะใส่องุ่นให้ตู้มเลย
ไว้ส่งการบ้านแล้วจะแหวกข้างในให้พี่ดูนะคะ อิอิ
สูตรของพี่สุดยอดจริงๆค่ะ เริ่ดมากกกก
ตอนนี้ขึ้นลิสต์เป็นขนมประจำบ้านไปแล้วค่า






โดย: mambymam วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:21:08:42 น.
  
เห็นแล้วอยากทานจังเลยค่ะ
โดย: beezuss วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:23:20:25 น.
  
คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ

โดย: pantawan วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:0:03:55 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่โอ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:6:48:18 น.
  
มอร์นิ่งค่าพี่โอ
โหวตให้เมนูอร่อยค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: mambymam วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:7:24:44 น.
  
เมื่อคืนดูละครจบ สลบเลยค่ะ
เลยได้ตื่นเช้า
นี่กำลังจะเข้าครัวอบขนมอีกแล้ว อิอิ
เตรียมส่งการบ้านพี่ค่ะ
ขอบคุณที่พี่ไปฟังเพลงเป็นเพื่อนนะคะ
เพลงเก่าฟังกี่ครั้งก็ไม่เบื่อเนอะ



โดย: mambymam วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:8:58:27 น.
  
ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน

สวัสดียามเช้าวันศุกร์ค่ะคุณโอ
มาพร้อมขนมปังทูน่าโรล น่าทานมากค่ะ
ทูน่าโป๊ะบนแผ่นขนมปัง เป็นสิ่งที่เราทำง่ายๆ
ทานกับกาแฟยามเช้าที่เร่งรีบ

คุณโอก็ถ่ายภาพสวยค่ะ
ภาพสุดท้ายที่มีวิวสวนด้านหลัง ชอบมากๆๆๆๆๆๆ

ขอขอบคุณมากมายเลยนะค่ะคุณโอ
ที่มาให้กำลังใจคนแรกแต่เช้า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog

โดย: tui/Laksi วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:10:03:55 น.
  
ถ้าไม่รบกัน
ตอนนี้เป็นช่วงเวลาทำเงินทำทองเลยครับพี่โอ
แต่ปีนี้ จบแล้วครับ
ไม่มีไฮซีซั่นแล้วครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:10:46:57 น.
  
ผลไม้แห้งสนใจมากเลยค่ะพี่โอ ชอบกินที่สุด
ไว้จะลองทำค่ะ ว่าแต่ต้องคลุกแป้งก่อนรึป่ะค่ะ
นี่อบเสร็จละค่ะ กลิ่นฟุ้งไปทั้งบ้าน
ดูแล้วแหม่มคงฟาดคนเดียวทั้ง8ถ้วยแน่ะค่ะ
5555



โดย: mambymam วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:10:53:37 น.
  


สวัสดีค่ะคุณโอ เอาหนูเม มาเที่ยว
โดย: ป้าคาล่า วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:12:39:54 น.
  
สวัสดีครับคุณป้าโอ อิอิ

รุปดอกไม้ที่ถ่ายมาทั้งหมดนี่ อ.เต๊ะ รู้จักแต่กุหลาบอย่างเดียวเท่านั้นเองแหละครับ555
นอกนั้น ไม่รู้จักชื่อแซ่ วงศ์ตระกูลซักกะอย่าง

ปล.เรื่องโหวตไม่ซีเรียส แต่เครียดถ้าเพื่อนไม่มานะครับ
โดย: multiple วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:12:44:12 น.
  
ขอบคุณมากที่เฉลยให้นะครับ
ขอคุณงามความดีในครั้งนี้ส่งให้ จขบ
สวยวันสวยคืนนะครับ
จัดไปอีกดอกนึงเลยครับ
โดย: multiple วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:12:50:41 น.
  
อาจาย์เต๊ะตื่นเช้านะครับพี่โอ
เป็นเบอร์ต้นๆของคนที่ตื่นมาเม้นท์บล็อกกะก๋าเลยครับ 555


ปล. เจ้าของทัวร์และไกด์บ่นกันเป็นที่สุดครับ
เพราะปีนึงทำงานได้เงินอยู่ 6 เดือน
อีก 6 เดือนเป็นโลว์ซีซั่นครับ

แล้วพอเดือน 11 ซึ่งเป็นไฮซีซั่น
ก็ประท้วงกันซะงั้นครับ 555

หัวเราะแทบไม่ออกเลยครับ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:13:29:29 น.
  
น่าทานเหลือเกิน ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: cyberlifenlearn วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:15:42:56 น.
  
น่าทานมากๆ ค่ะพี่โอ บล็อกพี่โอเป็นแรงบันดาลใจให้อยากทำเบเกอรี่ เพราะดูไม่ยากเลย
โดย: sawkitty วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:15:55:57 น.
  
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ทำไมดูทำง่ายจัง
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:16:23:16 น.
  
เพิ่งเข้าบ้านค่ะพี่โอ เอาหนมไปแจกเพื่อนบ้าน
เลยนอนตีพุงคุยกะเค้าเพลิน อิอิ

ฟรุตเค้กนี่ของโปรดเลย
แต่ร้านเบเกอรี่แถวบ้านไม่ค่อยมีผลไม้แห้งขาย เซ็งเลยค่ะ
ส่วนวิธีทำเด๋วต้องขอค้นครัวพี่โออีกรอบนึง
จะหาเจอรึป่าวมะรุค่ะ คิๆ



โดย: mambymam วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:16:45:59 น.
  
จร้า....นี่แร๊ะสวยเข้ากับธรรมชาติงัยค่ะคุณโอ
เก๋ และเข้ากันด้วย จัดมุมจิ๊บชาในสวนสวย
พร้อมขนมปัง และของหวานทำเอง นึกภาพแล้วมีความสุขแทนด้วยจังคร้า...
โดย: tui/Laksi วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:18:22:18 น.
  
ชอบอบขนมปังเหมือนกันเลยค่ะ ยิ่งช่วงอากาศเย็นๆ
มีขนมปังหอกรุ่นจากเตา รู้สึกอบอุ่นดี๊ดีนะคะ
หลับฝันดีค่ะคืนนี้
โดย: blueberryblossom วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:19:31:48 น.
  

Like ให้เป็นคนที่ 10
จากหัวใจคนไทยรักพ่อค่ะพี่โอ
เมื่อวานสงสารพระองค์ท่านเลย
วันเกิดพระองค์ท่านในปีนี้
มีแต่อะไรก็ไม่รู้

โดย: อุ้มสี วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:20:18:24 น.
  
ตะแรกว่าจะกินคนเดียวค่ะ
ทำไปทำมาชักอืด 555 รอบเอวขยายเร็วมาก
สองวันมาเนี่ย หยองอ่ะ
มะกี๊ค้นเจอฟรุตเค้กแล้ว ถามอีกค่ะ
เคยทำผลไม้มันกองอยู่ก้นตัวเค้กหมดเลย
ทำงัยดีคะ พี่โอช่วยหน่อยค่ะ

เรื่องเฝ้าบ้านไม่ต้องห่วง ไว้แว่บมาทุกวันเลยค่ะ
เดินทางปลอดภัยนะคะ
เที่ยวเผื่อด้วยน้า



โดย: mambymam วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:20:20:47 น.
  
เดินทางปลอดภัยค่ะคุณโอ
ไปรับไอเย็นๆกว่าที่ กทม.แถวไหนกันคร้า...
ฝันดีเช่นกันค่ะ
โดย: tui/Laksi วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:20:26:48 น.
  
มาส่งพี่โอเข้านอนค่ะ
พี่โอจะเดินทางเหรอคะ
ขอให้พี่โอเดินทางโดยสวัสดิภาพ
และมีสุขภาพดีในช่วงที่อากาศเย็นๆแบบนี้นะคะ



นอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะพี่โอ
โดย: Sweet_pills วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:23:07:19 น.
  
ทำแต่ของน่าทาน น่าอร่อยแล้วจะผอมได้ไงพี่โอ
โหวตและไลท์ค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทองกาญจนา Travel Blog ดู Blog
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
สมาชิกหมายเลข 861805 Education Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: pantawan วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:23:24:33 น.
  
สุขสันต์วันพ่อค่ะ ป้าโอ

ป้าอิ๋วแพ้ทางไอ้ขนมม้วนๆ แบบนี้ค่ะ ป้าโอ ม้วนทีไร เละทุกที ไส้ทะลักบ้าง แตกบ้าง เวทนาตัวเองจริงๆ เวลาทำ อยู่นี่ก็ทำพวกโรลค่ะ ครั้งเดียวเข็ดเลยค่ะ สงสัยมือหนัก อิอิ คงจะเหมาะแก่การโขลกน้ำพริกแกงอย่างเดียวมั้งนิ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 ธันวาคม 2556 เวลา:5:09:32 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 ธันวาคม 2556 เวลา:6:20:51 น.
  
สวัสดีค่ะ

วันนี้พอมีเวลา up blog
จึงมาทักทายหลังจากหายไปนานเช่นเคย ^^

สบายดีนะค่ะ
โดย: Gunpung วันที่: 7 ธันวาคม 2556 เวลา:7:13:48 น.
  
ฮาโหลค่าพี่โอ มาเข้าเวรค่ะ
อิอิ


โดย: mambymam วันที่: 7 ธันวาคม 2556 เวลา:9:48:46 น.
  
ขอหม่ำด้วยคนนะคะ

ของอร่อยๆน่ากินที่ซู๊ดเลย
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 7 ธันวาคม 2556 เวลา:19:09:49 น.
  
เห็นแล้วอยากชิมเลยค่ะพี่โอ ... เคยทำกาลครั้ง
หนึ่งนานมาแล้ว จำได้ว่าชอบเหมือนกันค่ะ อิ่ม
ท้องดี พกเป็นอาหารเที่ยงก็ได้

วันหยุดอีกแล้ว พักผ่อน สนุก ๆ ค่ะพี่โอ
โดย: Tristy วันที่: 8 ธันวาคม 2556 เวลา:7:04:36 น.
  
มาตอกบัตรค่าพี่โอ


โดย: mambymam วันที่: 8 ธันวาคม 2556 เวลา:9:37:22 น.
  
น่าทานมากค่ะพี่โอ
โดย: อุ้มสี วันที่: 8 ธันวาคม 2556 เวลา:10:59:20 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Nernnam.BlogGang.com

เนินน้ำ
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1736 คน [?]

บทความทั้งหมด