Lon Tong - ลอนต๊อง ข้าวหุงในใบตอง

#อาหารอินโดนีเซีย



Lontong หรือลอนต๊องเป็นการหุงข้าวในใบตองที่กรอกใส่ใบตองรูปทรงกระบอก
และเอาลงต้มจนกระทั่งข้าวแข็งเป็นแท่ง ปล่อยทิ้งให้เย็นแล้วจึงตัดขนาดพอคำกินกับอาหารทั่วไป





ที่อินโดมีโมลด์ทำเป็นกระบอกเหล็กสำหรับทำ Lontong โดยเฉพาะ
แต่ที่บ้านยังคงใช้วิธีแบบเก่าคือขึ้นรูปกับกระบอกไม้ไผ่หรือกระบองเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 1/4 นิ้ว
กรอกข้าวสารที่ซาวน้ำและสะเด็ดให้แห้งลงไปในกระบอก 1 ใน 3 ของพื้นที่และใช้ไม้กลัดปิดหัวปิดท้าย












Lontong Sayur Lodeh หรือข้าวราดแกงแบบอินโด







"รีวิววิธีทำ Lontong คลิ๊กที่นี่"










Create Date : 28 เมษายน 2551
Last Update : 7 ธันวาคม 2556 9:45:26 น.
Counter : 3121 Pageviews.

0 comments
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 64 :: เมนูโปรดในดวงใจ " ผัดเผ็ดหมูสับหน่อไม้ดอง " ✿ ✿ เนินน้ำ
(11 ต.ค. 2564 12:01:04 น.)
ลูกชิ้นผักโขม ratikorn
(8 ต.ค. 2564 12:44:01 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 64 :: เมนูโปรดในดวงใจ " บะหมี่ยากิโซบะ " ✿ ✿ เนินน้ำ
(5 ต.ค. 2564 12:03:15 น.)
Food For Fun # 64 : เมนูโปรดในดวงใจ-ผัดไทยวุ้นเส้น ตะลีกีปัส
(4 ต.ค. 2564 08:15:49 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Narellan.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



narellan
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]

บทความทั้งหมด