เมื่อวานไปมหาชัยตั้งใจไปกินอาหารมื้อกลางวันที่ครัวพงศ์ทิพย์
ก็ได้เที่ยวไปใน 2 ที่ คือ Porto Chino และ ตลาดสดมหาชัย
ป้าซิ่งมีแม่เป็นชาวบ้านแพ้ว ส่วนพ่อเป็นชาวราชบุรี
ทั้งสองท่านมีบ้านอยู่ที่กรุงเทพฯ และทำมาค้าขายด้วยกัน
จนป้าซิ่งเกิดที่กรุงเทพฯฝั่งธนบุรี แถววัดปากน้ำ ภาษีเจริญ
แต่ยังไงเราก็เคยอยู่มหาชัยมาเป็นบางช่วง
ได้นั่งรถไฟจากวงเวียนใหญ่ถึงมหาชัยเป็นว่าเล่น
แต่เพิ่งจะสนุกกับการถ่ายรูปที่ตลาดมหาชัยเมื่อวานนี้เอง
ก็คิดถึงสมัยเด็กที่เราเคยอยู่ ช่วยแม่ค้าขายที่ตลาดมหาชัยเหมือนกัน
แม่ค้าขายไปหลายที่ ขึ้นเหนือ ล่องใต้ ไปตามตลาดนัดต่างๆ
มีอยู่ช่วงหนึ่งตอนเรียนมหาวิทยาลัยรามคำแหง
(เรียนไม่จบง่ะ เรียนได้แค่ 2 ปีเองได้มา 36 หน่วยกิต )
ป้าซิ่งมารับอาหารทะเล โดยการประมูลราคาพวกหอย ปู กุ้ง ปลาทั้งหลาย
ไปขายทั้งปลีกและส่งที่ตลาดสดเทศบาลเมืองนนทบุรี
ช่วยแม่ขายอาหารทะเลไปด้วยอยู่ประมาณ 6 ปีได้ค่ะ
ของสดๆจากทะเลบางอย่าง ลงทุนสร้างด้วยตัวเองนิดๆหน่อยๆ
ตอนนั้นเมื่อ 30 ปีผ่านไปแล้ว เดือนนึงได้กำไรประมาณ 30,000 บาท
รู้สึกภูมิใจตอนอายุ 18 ปีมีเงินมากมายได้มาเนื้อๆ
โดยที่ไม่เกี่ยวกับกำไรของแม่เลย
การได้ช่วยแม่ ทำให้เรามีสุขภาพที่ดี ทุกวันนี้เราต้องขอขอบคุณ
ในพระคุณของแม่ ที่ทำให้เราเจริญเติบโตและรู้คุณค่าของชีวิต
ใกล้วันแม่เลยพร่ำเพลอไปเรื่อยเปื่อย ขออภัย
ได้เล่นเน็ตและทำบล๊อค ขอเก็บราคาตามรูปไว้เป็นที่ระลึก
อีกหน่อยราคานี้ต้องพุ่งสูงในอีก 5 ปีข้างหน้า
อาหารทะเลจะน้อยและราคาแพง เป็นไปตามธรรมดาโลกและธรรมชาติ
แวะศาลเจ้าพ่อหลักเมืองสมุทรสาคร เพื่อไหว้สักการะบูชา
ตำแหน่งอยู่ตรงท่าเรือมหาชัย ที่จะข้ามไปฝั่งท่าฉลอม
อยู่ไม่ไกลจากตลาดมหาชัยค่ะ
มาสำรวจราคาสินค้าในปัจจุบันกันนะคะ
ราคาตามหน้านี้สามารถต่อรองราคาได้อีกค่ะ
พอดีเริ่มที่หัวถนน ก็เจอะปูเค็มหรือปูแสม
เรื่องของราคาปูจืด ปูแบบนี้เพิ่งมาใหม่อาจจะโดนทำสลบด้วยน้ำแข็ง
เมื่อซื้อแล้วนำไปดองอีกที โดยนำน้ำจากก๊อกและเกลือเม็ดมาผสมให้ละลายเป็นน้ำ
ทดสอบว่าน้ำเค็มเข้าถึงปูจืด โดยลองเอาปูลงไปในน้ำที่ผสมแล้วซักสองสามตัว
ถ้าปูลอยแปลว่าน้ำเค็มใช้ได้แล้วค่ะ ถ้าปูจมแปลว่าเค็มยังไม่ถึงที่
ปูที่ดองแล้วห้ามโดนน้ำฝน จะทำให้ปูมีกลิ่นเน่า เหม็นตุๆ
พอดีว่าป้าซิ่งไปตั้งกระทู้เกี่ยวกับสำรวจราคาของไว้ในห้องก้นครัว
เลยได้ความรู้เรื่องหอยหวานกับหอยหมาก ดูคล้ายกันแต่ราคาต่างกันมาก
ในรูปแม่ค้าขายหลอกไว้ค่ะ
จากลิ๊งค์คุณตะโก
//topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/01/D11531001/D11531001.html
เกี่ยวกับเรื่องราคาระหว่างหอยหมากกับหอยหวานต่างกันหลายเท่า
จากคุณ ประกายแสงสีเหลืองแห่งแอนฟิลด์
เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 55 21:10:59
หอยหวานโลละ600-700บาท หอยหมากโลละ100-150บาทครับ ต่างกันราวฟ้ากับเหว
=============================
หอยแมลงภู่ดอง กับ หอยแครงดอง ของร้านนายฟู อร่อยใช้ได้ค่ะ
ไข่เค็ม กับ ปลาอินทรีย์
ปลาตากแดดเดียว น่าเอาไปทอดจังเลย
หอยพิม ปัจจุบันนี้หายากเพราะมีน้อย อีกอย่างมีแค่ฤดูนี้เท่านั้นค่ะ
ราคาก็แพงกิโลละเป็น 1,000 กว่าบาท
แม้แต่ตอนขายก็ห้ามชิมค่ะ เพราะชิ้นนึงหลายสิบบาทแล้ว
ป้าซิ่งเลยอุดหนุนแค่หอยเสียบ เก็บไว้กินกับข้าวต้ม
หอยสามรสก็อร่อย นักดื่มเบียร์ชอบมาก
อุดหนุนปลาหวานมาถุงนึงราคา 50 บาทเองค่ะ อร่อยดีเหมือนกัน
กินกันหนุบหนับได้ตั้งหลายคน
ราคากั๊งสด
หอยแมลงภู่สดๆ
ปูทะเลตัวใหญ่กิโลละเป็นพัน
กุ้งแชบ๊วย
หมึกกะตอยไข่นึ่ง
ปลาหวานโรยงาเอามาทอดหรือปิ้งย่าง
ปลาเส้นทาโร่ สนใจรสปูอัด ยังไม่เคยลองชิมเลย
ปลาทูมัน
สุดท้ายของหวานที่ขึ้นชื่อที่มหาชัยคือ ลอดช่องวัดเจษฎ์
ปูแป้นเป็นปูที่ป้าซิ่งชอบกินมากๆๆๆเลยค่ะ ไปตลาดมหาชัยเที่ยวนี้
หาไม่เจอะ แต่มีภาพเก็บไว้ แง๊ๆๆ อยากกิน ๆ
กินกับข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆแค่นี้ก็อร่อย สุดยอดแล้ว
เอาอะไรมาแลก ก็ไม่ยอม
ไปก่อนล่ะค่ะ โพสแล้วหิวววววว.......
ผู้ติดตามบล็อก : 70 คน [