กุ้งผัดซอสมะขาม
ตามร้านอาหารบางร้านมีเมนู “กุ้งซอสมะขาม” เขาจะเอากุ้งแม่น้ำไปทอดทั้งเปลือกให้สุก แล้วทำซอสมะขามราด สำหรับคนไม่ชอบแกะกุ้งแม่น้ำ ใช้กุ้งแชบ๊วยแทนก็ได้ ผ่าหลังทั้งเปลือกแล้วเอาไปทอด มาทำซอสราด แต่สำหรับจานนี้รวบรัดตัดความไม่ทอดให้เปลืองน้ำมัน ผัดขั้นตอนเดียวจบ ใช้กุ้งขาวตัวไม่เล็กจนเกินไปก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ เรียกว่าหาของในตู้เย็นมาทำได้หมด แม้กระทั่งปลาที่แล่เนื้อแล้ว เอามาคลุกแป้ง โรยเกลือและพริกไทยป่นเสียหน่อย ทอดแล้วทำซอสราดก็อร่อยไปอีกแบบ แถมยังช่วยกระเพาะอาหารไม่ให้ทำงานหนักเกินไปเสียอีกด้วย

สูตรและวิธีทำกุ้งผัดซอสมะขาม click ที่นี่




Create Date : 05 พฤษภาคม 2554
Last Update : 5 พฤษภาคม 2554 9:58:25 น.
Counter : 5822 Pageviews.

6 comments
รอวัคซีนป้องกันโควิด19 จากจีนก่อนประเทศอื่นในเร็ววันนี้ คนผ่านทางมาเจอ
(14 ต.ค. 2563 07:54:06 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " ผัดมะระปลาเค็ม " ✿ เนินน้ำ
(14 ต.ค. 2563 08:56:56 น.)
บ้านผ่อดอย - เชียงใหม่ tuk-tuk@korat
(10 ต.ค. 2563 13:25:31 น.)
ส่งการบ้านให้ตัวเอง "Food For Fun #52 : อลหม่านจานใหม่" ** ผัดผักบุ้งหมูกรอบ** เริงฤดีนะ
(9 ต.ค. 2563 10:49:31 น.)
  
น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: kobnon วันที่: 5 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:45:25 น.
  

น่าทานมากกกกกกนะคะ

โดย: อุ้มสี วันที่: 5 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:07:14 น.
  
น่าทานอีกแล้วค่ะ ต้องขอเอาเมนูนี้ไปทำให้พ่อบ้านทานซะแล้วค่ะ จะได้ทานกุ้งรสชาติแบบใหม่ๆดูบ้าง ขอบคุณนะค๊า สำหรับเมนูเก๋ๆ ที่นำมาแบ่งปันค่ะ
โดย: กะทิสด IP: 27.32.61.221 วันที่: 5 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:27:07 น.
  
ขอบคุณมากๆ น่ากินมากกกกกกก...............................
โดย: jingjokDoy วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:18:21:06 น.
  
โดย: SassymOn วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:2:48:53 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Monnira.BlogGang.com

แม่สลิ่ม
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 976 คน [?]