กุ้งผัดซอสมะขาม

ตามร้านอาหารบางร้านมีเมนู “กุ้งซอสมะขาม” เขาจะเอากุ้งแม่น้ำไปทอดทั้งเปลือกให้สุก แล้วทำซอสมะขามราด สำหรับคนไม่ชอบแกะกุ้งแม่น้ำ ใช้กุ้งแชบ๊วยแทนก็ได้ ผ่าหลังทั้งเปลือกแล้วเอาไปทอด มาทำซอสราด แต่สำหรับจานนี้รวบรัดตัดความไม่ทอดให้เปลืองน้ำมัน ผัดขั้นตอนเดียวจบ ใช้กุ้งขาวตัวไม่เล็กจนเกินไปก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ เรียกว่าหาของในตู้เย็นมาทำได้หมด แม้กระทั่งปลาที่แล่เนื้อแล้ว เอามาคลุกแป้ง โรยเกลือและพริกไทยป่นเสียหน่อย ทอดแล้วทำซอสราดก็อร่อยไปอีกแบบ แถมยังช่วยกระเพาะอาหารไม่ให้ทำงานหนักเกินไปเสียอีกด้วย

สูตรและวิธีทำกุ้งผัดซอสมะขาม click ที่นี่

Create Date : 05 พฤษภาคม 2554 Last Update : 5 พฤษภาคม 2554 9:58:25 น. Counter : 6405 Pageviews.		6 comments
Share Tweet

	เมนูผัดไข่แบบประหยัด ทั้งจานเดียวและกับข้าวอิ่มท้อง หนี่งหน่อง (24 พ.ค. 2566 11:47:58 น.)		ร้านต้มเลือดหมูตี๋ ก.ส.บ. สาขาหน้าวัดดอนเมือง @ ถนนสรงประภา เขตดอนเมือง กทม. Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (24 พ.ค. 2566 12:42:56 น.)
	"Food For Fun : Hot Wok Misson #83 : ยายฉิมเก็บเห็ด" - เปาะเปี๊ยะทอด สมาชิกหมายเลข 5658761 (24 พ.ค. 2566 21:12:29 น.)		Food For Fun::Hot Wok Return # 83 "ยายฉิมเก็บเห็ด"...เมี่ยงคำเห็ดหวาน & ข้าวสองสีผัดเห็ด Sweet_pills (23 พ.ค. 2566 09:22:35 น.)