Review : Lite Sugar น้ำตาลแคลอรีต่ำหวานเท่ากันแต่ให้พลังงานเพียงครึ่ง พร้อมแชร์สูตรน้ำอัญชันมะนาวจ้า
ความหวานกับสาวๆเป็นสิ่งที่ขาดกันไม่ได้จริงม๊า Smiley
ยิ่งอากาศร้อนๆแบบนี้ได้ทานอะไรหวานๆเข้าไปจะทำให้ร่างกายสดชื่นดีเลยหล่ะ
แต่รสหวานที่หล่ะเป็นหนึ่งตัวการสำคัญที่เพิ่มน้ำหนักให้เราอย่างไม่รู้ตัว
บล็อคนี้เลยขอมาแชร์หนึ่งทางเลือกสำหรับสาวๆที่ชอบทานรสหวาน
กับน้ำตาลแคลอรีต่ำ ที่ให้ความหวานแบบธรรมชาติแต่ให้แคลอรีเพียงครึ่งจ้า



----------------------------------------------------
Lite Sugar : ไลท์ชูการ์
[Ajinomoto]

----------------------------------------------------


ไลท์ ชูการ์ เป็นน้ำตาลแคลอรีต่ำที่ให้ความหวานเหมือนน้ำตาลธรรมชาติ
โดยใช้เพียงครึ่งเดียวจากปริมาณการใช้น้ำตาลปกติ
จึงให้ปริมาณแคลอรีเพียงครึ่งเดียวเมื่อเปรียบเทียบกับความหวานที่เท่ากัน
ด้วยส่วนผสมของน้ำตาล 99.5% และแอสปาร์แตม*** 0.5%

***แอสปาร์แตม คือ สารให้ความหวานแทนน้ำตาล จัดเป็นโปรตีนประเภทหนึ่ง
ที่เกิดจากกรดอะมิโน 2 ตัวต่อกันได้แก่ กรดแอสปาร์ติก และ ฟินิลอลานีน
สามารถพบได้ในธรรมชาติ เช่น นม ไข่ เนื้อสัตว์ ซึ่งร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมได้เป็นปกติ
มีคุณสมบัติในการให้ความหวานกว่าน้ำตาลทราย(น้ำตาลซูโครส) 200 เท่า
โดยใช้ปริมาณเพียงเล็กน้อย ก็จะได้รสหวาน แต่แอสปาร์แตมจะสลายไป
หากโดนความร้อนเกิน 120องศา นานเกิน15นาที จึงไม่เหมาะกับการนำมาใช้
ทำอาหารที่ต้องใช้ความร้อนสูงเป็นเวลานาน เช่น ต้ม ตุ๋น แกง

-----------------------------------------------------------

แอสปาร์แตมไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วย
ที่เป็นโรคฟีนิลคีโตนูเรียหมายความว่าอย่างไร ???


สำหรับอาหารใดๆที่ผสมแอสปาร์แตมถ้าสังเกตที่ฉลากจะเห็นว่า
มีการเขียนเตือนว่าไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคฟีนิลคีโตนูเรีย
ชื่อโรคยาวเฟื้อยนี่เชื่อว่าหลายคนคงงงว่ามันคือโรคอะไร
เลยขอลงข้อมูลไว้ให้นะคะ
โรคฟีนิลคีโตนูเรีย ผู้ป่วยจะมีลักษณะ
ร่างกายไม่แข็งแรง มีสีผม ผิว ผิดปกติ เช่น คนที่มีอาการผิวเผือก
ซึ่งจะเป็นโรคที่มีอาการมาแต่กำเนิด โดยผู้ที่เป็นโรคนี้
จะไม่สามารถย่อยกรดอะมิโนประเภทฟินีลอลานีนได้
ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีอยู่ในแอสปาร์แตม ดังนั้นจึงมีการแจ้งเตือนไว้ที่ฉลากค่ะ



----------------------------------------------
รายละเอียดขนาดและราคา
20 ซอง (80g)     20 บาท

50 ซอง (200g)   37 บาท
100 ซอง (400g)  56 บาท
----------------------------------------------

Lite Sugar
ห่อใหญ่เปิดออกมาจะแบ่งบรรจุเป็นซองเล็กๆ
หนึ่งซองเล็กจะมีขนาดบรรจุ 4 กรัม หรือ เท่ากับ 1 ช้อนชา
ซึ่งให้ความหวานเท่ากับน้ำตาลทั่วไป 2 ช้อนชา (8กรัม)
โดยที่ให้พลังงานเพียง 15 แคลอรี
ในขณะที่น้ำตาลทั่วไปให้พลังงาน 32 แคลอรี
จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรี
และผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานที่อาการไม่รุนแรง
ยังสามารถทานน้ำตาลได้ในปริมาณที่แพทย์ควบคุมค่ะ



ถ้าใครเคยทานสารให้ความหวานแทนน้ำตาลเพียวๆ
จะรู้สึกได้ว่ารสชาติการให้ความหวานนั้นหวานจริง
แต่จะไม่ได้ให้ความหวานเหมือนกับเราทานน้ำตาลทราย
อย่างแม่ของเค้าจะไม่ทานแอสปาร์แตมเลยแม่บอกว่า
แม่ทานแล้วรสมันจะหวานแปร่งๆเฝื่อนๆ รสติดลิ้น
เหมือนทำให้ลิ้นชาๆซึ่งแม่ไม่ชอบเลย คือถ้าเห็นว่ามีแอสปาร์แตมแม่จะไม่ยอมทาน
แต่ไลท์ ชูการ์ เค้าบอกเลยว่าจุดเด่นของเค้าคือการให้ความหวาน
ที่เหมือนกับน้ำตาลธรรมชาติ เพราะ 99.5% เค้าคือน้ำตาลทราย
ดังนั้นเราต้องทำการพิสูจน์ด้วยการลองใส่เครื่องดื่มหรืออาหารทานกันจริงๆ
แต่จะรีวิวลองทานเฉยๆก็จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์เท่าที่ควร
เลยขอแชร์สูตรทำเครื่องดื่มสดชื่นๆเหมาะกับอากาศร้อนๆไปพร้อมๆกันเลย
กับสูตร "น้ำอัญชันมะนาว" ที่ทำง๊าย ง่าย และเราจะมาลดแคลอรีกันด้วยไลท์ ชูการ์จ้า



จะทำน้ำอัญชันวัตถุดิบหลักก็ต้องเป็น "ดอกอัญชัน"
ซึ่งบ้านทรายปลูกไว้หน้าบ้านเลย ออกดอกดกเต็มต้นงามทั้งปี
อัญชันเป็นไม้เลื้อย ชอบแดด ชอบน้ำรดน้ำได้เช้า-เย็น
แต่ไม่ต้องถึงกับแฉะจ้า ปลูกง่ายด้วยการเพาะเมล็ด
ประโยชน์ของดอกอัญชัน คือ มีสารแอนโทรไซยานิน
ซึ่งมีคุณสมบัติเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหลอดเล็กๆ
ทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผมและนัยน์ตามากขึ้น มีคุณสมบัติ
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ โดยที่พืชจะสร้างสารนี้ขึ้นมา
เพื่อป้องกันดอกหรือผลตัวเอง จากอันตรายของแสงแดดหรือโรคภัยค่ะ

-----------------------------------------------------------

ดอกอัญชันที่จะนำมาใช้ต้มน้ำสามารถใช้ดอกสด
หรือใช้ดอกตากแห้งก็ได้ แต่แนะนำใช้ดอกที่ตากแห้ง
เพราะต้มแล้วจะไม่ค่อยได้กลิ่นเหม็นเขียวจ้า



วิธีการทำน้ำอัญชันง๊าย ง่าย Smiley

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ดอกอัญชันลงไป ลองกะปริมาณตามชอบ
ชอบให้น้ำมีสีเข้มก็ใส่ดอกเยอะหน่อย แต่ถ้าเข้มไปก็เติมน้ำเปล่าได้จ้า
ที่บ้านชอบสีเข้มๆ สาดดอกอัญชันตากแห้งลงไปเลยสองขยุ้ม อิอิ

2. เอาช้อนคนๆเบาๆให้ทั่ว สีจากดอกจะค่อยๆละลายออกมาในน้ำ

3. พอสีเริ่มออกก็ปิดแก้สได้เลยค่าไม่ต้องต้อมนาน
ตั้งทิ้งไว้จนน้ำเริ่มอุ่นๆ สีจะค่อยๆซึมออกมาอีกค่ะ

4. พอน้ำอุ่นๆสีซึมออกมาจากดอกเต็มที่ดอกอัญชันจะซีดๆขาวๆเลย
ก็ทำการเทกรองดอกอัญชันออกให้เรียบร้อย แค่นี้ก็ได้น้ำอัญชันแล้วจ้า
สำหรับน้ำแบบที่ยังไม่ปรุงรสนี้ที่บ้านทรายจะใช้นำไปหุงข้าวด้วยค่ะ
โดยการหุงข้าวในหม้อข้าวปกติแต่ใส่น้ำอัญชันแทนน้ำเปล่าเวลาหุง
จะได้ข้าวหุงน้ำอัญชันสีน้ำเงินสวยน่าหม่ำเลย ตัวข้าวจะไม่มีรสไม่มีกลิ่น
เหมือนทานข้าวสวยปกติเลย แต่สีสันชวนให้เจริญอาหารมากๆแนะนำๆ



มาถึงขั้นตอนปรุงรสให้ความหวานกันด้วย
ไลท์ ชูการ์
หน้าตาของ
ไลท์ ชูการ์ เหมือนน้ำตาลปกติเลยจ้า เป็นเกล็ดๆ
ถ้าเป็นแอสปาร์แตมเพียวๆจะมีลักษณะเป็นผงละเอียดๆสีขาวไม่เหมือนกันค่า



น้ำดอกอัญชัน 1 หม้อตามในภาพ เค้าใส่
ไลท์ ชูการ์
ลงไปทั้งหมด 15 ซองเท่านั้นจ้า (4g X 15 = 60 g)
คิดออกมาแล้วใส่ยังไม่ถึงขีดเลย ปกติใส่น้ำตาลเยอะกว่านี้เป็นเท่าตัว
15 ซองให้รสหวานเบาๆกำลังดีประมาณแช่เย็นแล้วทานได้เลย
แต่ถ้าใครอยากทานแบบใส่น้ำแข็งแนะนำให้ใส่เพิ่ม
ให้รสออกหวานมากหน่อย เวลาน้ำแข็งละลายจะได้ไม่จืดจ้า
ทิ้งไว้ให้น้ำอัญชันหายร้อนก็นำเข้าไปแช่ตู้เย็นได้เลยค่า



เวลาจะดื่มก็เทใส่แก้ว หย่อนน้ำแข็งพอสวยงามกรุบกริบ
แล้วก็ทำการบีบมะนาวสดจากลูกลงไป เปรี้ยวมากน้อยกะตามชอบเลยจ้า
ทรายชอบเปรี้ยวนำน้ำอัญชันหนึ่งแก้วบีบมะนาวลงไปทั้งซีกเลย
บีบมะนาวลงไปปุ๊บสีน้ำอัญชันจะเปลี่ยนจากสีน้ำเงินกลายเป็นสีม่วงแดง เก๋ๆ
เนื่องจากน้ำอัญชันมีคุณสมบัติในการวัดความเป็นกรด-ด่างได้ (อินดิเคเตอร์)
โดยสารที่เป็นกรดจะทำให้น้ำเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดง (น้ำมะนาวเป็นกรด)
ส่วนสารที่เป็นด่างจะทำให้น้ำเปลี่ยนเป็นสีเขียวจ้า



ชงเสร็จก็ต้องทำการชิม อิอิ ซู้ดดดดดสดชื่น Smiley
หวานๆอมเปรี้ยวดับกระหายเหมาะกับเวลาอากาศร้อนๆที่สุด
จากการเทสของทราย รู้สึกว่ารสก็หวานเหมือนเราใส่น้ำตาลปกติเลยจ้า
ไม่ได้รู้สึกแปร่งๆเหมือนเวลาใส่แอสปาร์แตมเพียวๆนะ เค้าลองให้แม่ชิมแม่ก็โอเคเช่นกัน
สรุปว่าถ้าใครยังติดความหวานอยากทานอาหารหรือเครื่องดื่มให้อร่อยเหมือนเดิม
แต่ว่าได้ระวังเรื่องจำนวนแคลอรีที่ทานไปด้วย ไลท์ ชูการ์ ก็จัดเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจจ้า
ราคาไม่แพง หาซื้อได้ง่ายทั่วไป ใช้ใส่ปรุงอาหารคาวหวานได้ตามปกติเลย
แต่ระวังนิดนึงว่าไม่เหมาะกับอาหารที่ต้องให้ความร้อนสูงเป็นเวลานานอย่างการต้มตุ๋นหรือแกงนะจ๊ะ
และให้เช็คเรื่องวันผลิตด้วยเนื่องจากส่วนผสมอย่างแอสปาร์แตมจะเสื่อมเมื่อเก็บไว้นานๆ
โดยเค้าจะมีอายุการเก็บรักษาอยู่ได้ 2 ปีนับจากวันผลิต ก่อนทานเช็คก่อนด้วยจ้า

------------------------------------------------------

หวังว่ารีวิวนี้จะเป็นประโยชน์และถูกใจเพื่อนๆกันนะค๊า
ขอบคุณ Lite Sugar ที่ส่งผลิตภัณฑ์มาให้ทดลองชิม
และขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมชมล่วงหน้าด้วยค่า

Smiley XOXO
Smiley




Create Date : 26 พฤษภาคม 2556
Last Update : 1 มิถุนายน 2556 2:30:30 น.
Counter : 30406 Pageviews.

2 comments
奇怪的现象 qíguài de xiànxiàng ปรากฏการณ์ที่แปลกประหลาด Kavanich96
(4 พ.ย. 2560 07:33:12 น.)
Haul&Review - GOLDEN ROSE LONGSTAY MINISET BROWNIE Barierleaf
(27 ต.ค. 2560 01:02:45 น.)
ฮาโตมุกิ สกัดจากลูกเดือย แบบเจลและแบบน้ำ (Naturie Skin Conditioning Gel & Skin Conditioner) Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(19 ต.ค. 2560 14:30:27 น.)
The Oasis Spa สุขุมวิท 31 มาผ่อนคลายกับโปรแกรม King of Oasis Close To Heaven
(18 ต.ค. 2560 09:20:03 น.)
  
Good write-up, I??m regular visitor of one??s web site, maintain up the excellent operate, and It is going to be a regular visitor for a lengthy time.
mulberry sale //www.tnsi.com/pinterests.aspx
โดย: mulberry sale IP: 94.23.252.21 วันที่: 12 สิงหาคม 2557 เวลา:12:21:29 น.
  
Outstanding quest there. What occurred after? Thanks!
Louis Vuitton Sacs //www.pyson.com/borrar/images/laka.cfm
โดย: Louis Vuitton Sacs IP: 94.23.252.21 วันที่: 21 สิงหาคม 2557 เวลา:6:45:49 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Mhunoiii.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#13



SaRaY
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 532 คน [?]

บทความทั้งหมด