Edelweiss ดอกไม้ประจำชาติของสวิสเซอร์แลนด์  ความหมายถึงรักแท้ ดอกไม้ทรงโปรดของสมเด็จพระราชินี  
          เป็นดอกไม้ที่หาชมได้ยากมาก  ครั้งที่ไปเขาหิมะทีสวิสเซอร์แลนด์ พวกเราได้ออกเดินตามหาบนภูเขา (ระหว่างการหา พี่สาวเธอก็ครวญเพลง Edelweiss ที่เกิดมาไม่เคยฟัง ให้ฟังอยู่หลายรอบ พร้อมกับสงสัยที่ไม่เคยได้ยิน ก็อิฉันไม่อิน Sound of music ) เดินหาอยู่นาน  แต่หาไม่พบ จะไปชมที่ศูนย์วิจัยอุทยานแห่งชาติของเขาที่โฆษณาว่ามี ก็ปิดซะอีก สรุปว่า เป็นดอกไม้ในฝันที่ยังไม่เคยเห็นด้วยตาสดๆ 
           เมื่อคืน เที่ยวชมงาน Royal project OMG ดอกไม้นำมาโชว์ตัวสวยงาม เห็นได้มองจับดู ดม ฉ่ำๆ ไอศครีมอโวกาโดปีนี้อร่อยมาก 65 บาท ทำจาก บัคคาเนียล้วนๆไม่มีสตอคปนสักลูก  แนะนำ รีบไปชมด้วยตาตัวเอง ดอกนี้หาชมยากมากกกก  แม้ไปถึงสวิสฯก็ยังไม่เจอจ้ะ

เอเดลไวส์ (Edelweiss)  พรรณไม้งามที่สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี ทรงมีพระราชเสาวนีย์ให้มูลนิธิโครงการหลวงนำไปทดสอบวิจัย จนสามารถขยายพันธุ์ และปลูกเลี้ยงได้สำเร็จที่สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์

เอเดลไวส์  “ราชินีดอกไม้แห่งเทือกเขาแอลป์” ดอกไม้ประจำชาติของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เป็นไม้ดอกขนาดเล็ก ดอกสีขาวขนฟูราวหิมะ มักขึ้นตามหน้าผาสูงกว่าระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 1,500 เมตรขึ้นไป ดอกไม้จากเทือกเขาสูง สู่เรื่องราวสุดโรแมนติก ด้วยความหมาย คือ “รักแท้”  เชื่อกันว่า ‘ชายใดที่มอบดอกไม้นี้แก่หญิงสาว’ นั่นหมายถึง เขามีความมั่นคง และมีความพยายาม เนื่องจากดอกไม้นี้จะบานเพียงปีละ 3 ครั้ง และรูปร่างของดอกจะไม่เปลี่ยนแปลง หรือเหี่ยวเฉาถึงแม้เราจะเด็ดออกมาแล้วก็ตาม หลายคนอาจจะคุ้นตากับฉากโรแมนติกในซีรี่ย์เกาหลี เรื่อง “Crash Landing on You” หรือในละครเวทียอดนิยมอย่างเรื่อง The sound of music

นอกจากนี้ ดอกเอเดลไวส์ยังเป็นตำรับยาพื้นบ้าน จากธรรมชาติสู่ความงามของชาวพื้นเมืองเทือกเขาแอลป์ ที่พบว่ามีสารบำรุง Leontopodic acid ชนิดหายากและให้ประสิทธิภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระสูง จึงถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์เพื่อผิวพรรณและลดเลือนริ้วรอย