วิธีทำ ช๊อคโกแลตลาวา : Chocolate Lava Cake สวัสดีค่าา สวัสดีเพื่อนๆอีกครั้งนะคะ ห่างหายไปจากการเขียนบล๊อกนานมากก กลับมาอีกทีก็อยู่ในช่วงซัมเมอร์แล้ว วันนี้แจ๊คเลยหาเมนูตอนรับซัมเมอร์ด้วย นี่เลย "Chocolate Lava Cake " เค้กลาวา  เห็นแบบนี้แล้ว ทำไม่ยากอย่างที่คิด ทำเองได้สบายๆเลยค่ะ มาเริ่มทำขนมกันเลยค่าา ....... ส่วนประกอบมีดังนี้ค่ะ  1.เนยสดชนิดจืด 60 กรัม 2. ดาร์กช๊อคโกแลต 60 กรัม 3. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง 4. น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วยตวง 5.เกลือป่น 1 หยิบมือ 6. ไข่ไก่ 2 ฟอง 7. กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา **สูตรนี้ทำได้ 3 ถ้วยนะคะ ขั้นตอนวิธีการทำ เริ่มจากวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200° ไฟบน-ล่าง นาน 20 นาที  เตรียมถ้วยพิมพ์สำหรับอบขนม ทาเนยให้ทั่วพิมพ์ ตามด้วยน้ำตาลทรายป่น เขย่าให้น้ำตาลทรายเคลือบติดเนยจนทั่ว แล้วเคาะเศษน้ำตาลออกค่ะ ขั้นตอนต่อมา  ละลายเนยกับดาร์กช๊อคโกแลตเข้าด้วยกัน แล้วโรยเกลือลงไป  พอส่วนผสมละลายเข้าด้วยกัน หยดกลิ่นวนิลาลงไป พักไว้ให้คลายร้อน  ตอกไข่ไก่ลงไป ตามด้วยน้ำตาลทรายป่น  คนให้พอน้ำตาลทรายละลาย ไม่ต้องคนนานนะคะ  จากนั้น ค่อยๆเทส่วนผสมเนยกับดาร์กช๊อคลงในส่วนผสมของไข่ไก่ ระหว่างเทก็คนไปเรื่อยๆจนหมด  สุดท้ายร่อนแป้งลงไปค่ะ  คนให้พอเข้ากัน ก็ใช้ได้แล้วค่ะ  เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ พร้อมเข้าอบค่ะ ใช้เวลาอบแค่ 10 - 12 นาที ถ้าอบนานเกินไปขนมจะสุก เนื้อจะไม่เป็นลาวาค่ะ  อบเสร็จแล้ว วิธีเช็คสุกคือ รอบๆแป้ง เนื้อจะร่อนออกนิดหน่อย หน้าตรงกลางแตกเล็กน้อย ใช้ได้แล้วค่ะ จัดเสริฟ ใช้มีดแซะรอบๆแป้ง แล้วคว่ำใส่จาน ตกแต่งตามชอบค่ะ  ก่อนทานใช้มีดผ่าตรงกลาง ให้เนื้อลาวาค่อยๆไหลลงมา  ทานคู่กับไอศครีม เพิ่มความอร่อยค่ะ  เค้กลาวา เราสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน ส่วนผสมมีไม่เยอะ ใช้เวลาทำไม่นาน ทำแล้ว อย่าลืมมาแชร์ความอร่อยกันนะคะ พบกันใหม่เมนูต่อไปค่าาา สวัสดีค่ะ ^^ คุณ เมอาร์ ค่ะ ถ้าเกิดว่าใช้เตาจากไมโครเวฟ ก็ อุณหภูมิ200 องศา 20 นาที เหมือนกันใช่ป่ะค่ะ ^^
โดย: tamon IP: 49.230.134.248 วันที่: 21 มีนาคม 2557 เวลา:15:59:40 น.
น่าทานมากเลย เดียวจะเอาสูตรไปลองทำตามนะคะ
โดย: Divacz'p IP: 27.55.18.165 วันที่: 21 มีนาคม 2557 เวลา:18:03:02 น.
น่าทานมากค่ะ น้องเมเก่งจัง
โดย: Juth IP: 223.206.251.99 วันที่: 21 มีนาคม 2557 เวลา:22:53:11 น.
พี่เมใช้เตาอบยี้ห้อรุ่นอะไรค่ะ กำลังหาซื้ออยู่ค่ะ
โดย: ยานัี้ IP: 49.230.102.52 วันที่: 24 มีนาคม 2557 เวลา:23:24:08 น.
ลองเอาสูตรนี้ไปทำบ้างแล้วค่ะ อร่อยมากเลย จะรอติดตามขนมอื่นๆต่อไปนะคะ ^^
โดย: Banoffee BB IP: 180.180.157.38 วันที่: 26 มีนาคม 2557 เวลา:21:36:15 น.
ช่วยสอนทำบราวนี่จากไมโครเวฟได้ไหมคะ คือไม่มีเตาอบค่ะ ไม่เคยทำขนมมาก่อนด้วย แต่แฟนอยากทานบราวนี่ รบกวนหน่อยค่ะ
โดย: Luvluv IP: 27.55.224.86 วันที่: 23 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:59:16 น.
นา่่่้า่่่ทาทา
โดย: ายา่าาาส IP: 1.46.227.78 วันที่: 25 กรกฎาคม 2557 เวลา:17:05:35 น.
Magnificent site. Plenty of useful info here. I??m sending it to several friends ans additionally sharing in delicious. And obviously, thanks for your sweat!
Oakley oil rig Sale //www.alteollc.com/development.html โดย: Oakley oil rig Sale IP: 94.23.252.21 วันที่: 3 สิงหาคม 2557 เวลา:15:34:10 น.
หน่องเมไม่บอกว่าเป็นเซลเซียสหรือฟาเรนไฮ ที่บ้านเป็นฟาเรนไฮท์ก็ว่าว่าทำไมหน้าไม่แห้งซักที 555
โดย: พอ IP: 192.99.14.36 วันที่: 20 ตุลาคม 2557 เวลา:9:59:21 น.
ทำสองรอบสำเร็จแล้วค่ะ_ดีใขมากมาย
โดย: sommainoy IP: 49.230.107.233 วันที่: 29 ตุลาคม 2557 เวลา:17:15:04 น.
ไมโครเวฟทำลาวาไม่ได้หรอกค่ะ เพราะมันจะสุกจากข้างใน
โดย: Ii IP: 49.230.211.234 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2557 เวลา:18:45:38 น.
ไมโครเวฟทำลาวาไม่ได้หรอกค่ะ เพราะมันจะสุกจากข้างใน
โดย: Ii IP: 49.230.211.234 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2557 เวลา:21:22:30 น.
ลองทำตามสูตรนี้แล้ว ผลลัพท์ออกมาดีทีเดียวค่ะ ชอบที่ใช้ไข่ทั้งฟอง ไม่มีไข่ขาวเหลือให้คิดหนักว่าจะเอาไปทำอะไรต่อ^^
โดย: Aunlonely IP: 223.207.244.55 วันที่: 4 ธันวาคม 2557 เวลา:0:10:51 น.
ขอแชร์นะคะ
โดย: chakriya IP: 94.23.252.21 วันที่: 15 ธันวาคม 2557 เวลา:5:28:16 น.
ลองทำแล้วอร่อยมากที่สุดเท่าที่เคยทำขนมมาาาา
โดย: ชาช่า IP: 1.47.129.115 วันที่: 1 มกราคม 2558 เวลา:12:24:51 น.
ไว้จะลองทำนะคะพี่แจ๊ค 💛
โดย: Yale IP: 171.4.159.113 วันที่: 23 มีนาคม 2558 เวลา:20:52:31 น.
ทำละครับ อร่อยมากๆ
โดย: Dance IP: 49.230.112.40 วันที่: 5 สิงหาคม 2558 เวลา:10:34:18 น.
ใช้ช๊อคโกแลตคอมพาวทำได้มั้ยค่ะ
โดย: ae IP: 180.183.10.8 วันที่: 22 สิงหาคม 2558 เวลา:14:55:56 น.
อร่อยมากค่ะ
โดย: ออม IP: 61.19.218.98 วันที่: 14 กันยายน 2558 เวลา:15:56:53 น.
อร่อยมาก
โดย: ออม IP: 61.19.218.98 วันที่: 14 กันยายน 2558 เวลา:15:57:16 น.
ขอบคุณมากน่ะค่ะ
โดย: ณัชชา IP: 223.205.33.177 วันที่: 30 กันยายน 2558 เวลา:22:42:33 น.
ขอบคุณมากน่ะค่ะ
โดย: ณัชชา IP: 223.205.33.177 วันที่: 30 กันยายน 2558 เวลา:22:44:15 น.
ลองทำแล้วนะคะ ไฟหนูใช้190 9นาที สุกไปนิด คราวหลังต้องลด แต่อร่อยมากเลยค่ะ อ่อนหวานไปหน่อยถ้าทานคู่กับไอติมกำลังอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: น้ำมนต์ IP: 115.87.90.103 วันที่: 12 มกราคม 2559 เวลา:20:32:54 น.
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆค่ะ. แถมยังทำง่ายอีกด้วย ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสูตร
โดย: Lita IP: 94.23.252.21 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:2:22:09 น.
ขออนุญาตทำบ้างนะจ๊ะ
โดย: choomanad IP: 223.207.239.127 วันที่: 13 มีนาคม 2559 เวลา:14:57:32 น.
ชอบทานมากๆค่ะปกติไปกินที่ร้านเสียเงินหลายบาท
https://www.youtube.com/watch?v=yT14EwaHjsg โดย: ืนิชา IP: 110.168.239.222 วันที่: 26 มีนาคม 2559 เวลา:9:48:51 น.
ชอบมากเลยค่ะเป็นช็อกโกแลตอื่นได้ไหมคะ
โดย: b.zazabing IP: 94.23.252.21 วันที่: 1 เมษายน 2559 เวลา:20:55:19 น.
บราวนี่ลาวา เค้ก เเบบใหม่ :D
โดย: erthh IP: 180.183.248.52 วันที่: 10 ตุลาคม 2559 เวลา:15:53:25 น.
อ้าว...หิวเลย
โดย: เค้าเอง IP: 192.95.30.51 วันที่: 17 มกราคม 2560 เวลา:16:08:23 น.
ทำง่ายมาก ผลงานออกมาเป็นที่พอใจค่ะ
โดย: คอดีเยาะสาและ IP: 49.229.96.177 วันที่: 13 มิถุนายน 2560 เวลา:11:51:14 น.
ไข่ไก่เบอร์อะไรหรอคะ
โดย: บีม IP: 27.145.13.41 วันที่: 22 มีนาคม 2565 เวลา:21:09:17 น.
|
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 2010 คน [