Macarons.... แสนอ่อนใจ
ในที่สุดก็ตัดสินใจเอามากาฮองของฉันมาลงบล๊อกบ้าง กลัวเจ้าของสูตรอย่างคุณปอนด์มาเห็นแล้วเสียใจจัง 555+


เห็นเพื่อนๆน้องๆทำแล้วสวย ก็อยากลองมั่ง ทั้งที่ไม่ใช่คนชอบทานขนมชนิดนี้ซักเท่าไหร่ แต่แพ้ความสวยน่ารักของเค้า ทำแล้วก็รู้สึกอ่อนอกอ่อนใจ ขนมอะไรก็ไม่รู้ มีส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง แต่จะทำให้เป็นรูปเป็นร่างสวยงาม ยากเหลือเกิน ต้องระวังนั่นนู่นนี่จนปวดกะโหลกไปหมด


ตอนทำครั้งแรกถาดแรก ออกมาแบนแต๋ดแต๋เลย แต่ยังพอมีกำลังใจนิดนึงตรงที่น้องเค้ามีกระโปรงออกมาหน่อยนึง เลยฮึกเหิมทำถาดที่สอง แถมยังอวดรู้ไปลดน้ำตาลเค้าอีก หน้าแตกยับเยินตั้งแต่นาทีที่ 5 เลย (ไม่รู้ว่าใครเป็นแบบฉันมั่ง พอส่งมากาฮองเข้าอบ ก็จะกลายเป็นผีเตาอบทันที นั่งจ้องอยู่หน้าเตาตาแทบไม่กระพริบ).... ไม่มีบุญอบต่อละลูกเอ้ย ลงถังขยะซะเถอะ


คุณสามียืนดูอยู่ข้างๆ หัวร่องอหายบอกว่าไม่เป็นไร เอาใหม่ๆ แต่ถ้าเจ๊งอีก ทีนี้ให้ซื้อเค้ากินต่อไป ไหนๆก็เจอแหล่งแล้ว อือ.... นั่นดิ แต่ดันแยกไข่ขาวไว้ตั้งหลายฟอง ขอเวลาทำใจอีกสามสี่วันแล้วค่อยคิดอีกทีว่าจะไปต่อหรือแยกทาง


ครั้งที่สองหลังจากระหน่ำดูยูทูปมันเกือบทุกสำนัก มากาฮองฉันดูเป็นผู้เป็นคนมากขึ้น แต่ติดตรงหน้ายังหมองๆ แถมทำเสร็จไม่มีคนกินอีก ฉันจัดการไปแค่สี่ห้าชิ้นพราะมันหวานเหลือเกิน ทั้งๆที่ทำไส้แยมแสนเปรี้ยวเพื่อตัดรสหวานของตัวมากาฮองแล้วนะ คนที่บ้านก็หยิบแต่ชิ้นที่เป็นรสกาแฟ.... เฮ้อ


มาดูหน้าตาของน้องๆกัน




Image Hosted by ImageShack.us

ทำครั้งที่สอง สามสีสามรส ได้ออกมาแบบนี้ ไม่เบี้ยวไม่แบนแล้ว แต่หน้าหมองหม่นเชียว




Image Hosted by ImageShack.us

ฉันทำไส้เป็นแยมผลไม้ โดยใช้สูตรของคุณแก้ม it's_gemmi ขอบคุณคุณแก้มไว้ตรงนี้ด้วยค่ะ


สูตรแรกเป็นแมงโก้โลม์ คลิกดูสูตรคุณแก้มได้ตรงนี้เลยค่ะ

เนื้อมะม่วง 150 กรัม
เนื้อมะนาวเขียว 1 ลูก(ฉันใช้มะนาว 2 ลูก เพราะอยากได้ไส้ที่เปรี้ยวมากๆ)
ผิวมะนาวขูด 1 ลูก
น้ำสะอาด 50 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม

ผสมทุกอย่างใส่หม้อไว้ด้วยกัน ตั้งไฟปานกลางให้เดือด เมื่อเดือดแล้วหรี่ไฟลงเล็กน้อย ปล่อยให้เดือดแบบซอฟท์บอลประมาณ 15-20 นาที ส่วนผสมจะข้นขึ้น เสร็จแล้วกรองเอาเสี้ยนมะม่วงออก(ฉันไม่ได้กรองค่ะ เพราะอยากให้เนื้อมันข้นๆ) พักส่วนนี้ไว้ให้เย็น




Image Hosted by ImageShack.us

ส่วนสูตรไส้ที่สองก็เป็นของคุณแก้มอีกเช่นกัน เป็นมิกซ์เบอร์รี่ คลิกดูสูตรได้ที่นี่ค่ะ


สูตร

มิกซ์เบอร์รี่ 100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 35 กรัม
น้ำเลม่อน 10 กรัม(ฉันใส่ 30 กรัม)

นำทุกอย่างตั้งไฟรวมกันจนเดือด เดือดแล้วหรี่ไฟปานกลาง เคี่ยวต่อ 5-10 นาที เสร็จแล้วกรองด้วยกระชอน ใช้ช้อนขูดๆให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะได้ หรือถ้าไม่ซีเรียสเรื่องเม็ดเบอร์รี่ จะปั่นก็ได้
หรือจะแค่ใช้ช้อนบี้ๆ แล้วผสมลงไปด้วยกันทั้งหมด (เช่นเคย ฉันไม่ได้กรองนะคะ)




Image Hosted by ImageShack.us

ได้ออกมาแบบนี้ ฉันทำแยมล่วงหน้าไว้สองสามวัน พร้อมๆกับแยกไข่ขาว ปรากฏว่ากว่าจะถึงวันที่ทำมากาฮองจริงๆ.... แยมหมดค่ะ เพราะฉันและคุณสามีพร้อมใจเอามาทาขนมปัง และใส่โยเกิร์ตทานตอนเช้า มันอร่อยจี้ดมากๆ คนชอบอะไรเปรี้ยวๆต้องชอบแน่ๆ




Image Hosted by ImageShack.us

เลยต้องทำแยมกันอีกครั้ง คราวนี้ทำเผื่อไว้ทาขนมปังด้วยเลย




Image Hosted by ImageShack.us

ส่วนไส้สุดท้าย ใช้ almond spread ที่ทาขนมปังทุกเช้านี่แหละ อร่อยและไม่หวานมาก




Image Hosted by ImageShack.us

รอวันที่จะทำแต่ฝนก็ตกมันอยู่นั่นแหละ จนไข่ขาวจะเน่าอยู่แล้ว เลยตัดสินใจทำในวันน้ำนองนั่นแหละ.... ส่วนผสมก็มีไม่กี่อย่าง(แต่ทำไมมันยากนัก)




Image Hosted by ImageShack.us

ฉันใช้สูตรทำตัวมากาฮองจากบล๊อกคุณปอนด์ หรือน้าปังปอนด์ ต้องขอบคุณคุณปอนด์มากๆ ที่เขียนการทำไว้อย่างละเอียดทุกขั้นตอน เทคนิคและวิธีบอกกันอย่างไม่หวงวิชา อ่านแล้วได้ความรู้เยอะเลยค่ะ

ดังนั้นฉันไม่ขอลงวิธีการทำนะคะ แนะนำให้ไปดูที่บล๊อกคุณปอนด์จะดีกว่าตามเหตุผลที่กล่าวมา
คลิกดูได้ตรงนี้เลยค่ะ คุณปอนด์เขียนไว้หลายบล๊อกเลยนะคะเกี่ยวกับเทคนิคต่างๆ ลองไล่อ่านดูค่ะ

มากาฮองถาดแรกของฉัน เหลวเป๋วไม่เป็นท่าเลย เบี้ยวด้วย หลุมอากาศเพียบอีกต่างหาก แต่แอบดีใจนิดนึงตอนที่อบเค้ามีกระโปรงงอกออกมาหน่อย




Image Hosted by ImageShack.us

แบนแต๊ดแต๋เลย




Image Hosted by ImageShack.us

ฮ่า ฮ่า.... จะขำก็ไม่ว่านะคะ เพราะฉันนั่งดูก็ยังขำกับหน้าตาน้องเลย ถึงจะไม่สวยถูกต้องตามตำรา แต่ก็ทำให้ฉันคึกทำถาดที่สองต่อทันที แต่ถาดที่สองยับเยินอย่างที่เล่าไป คราวนี้แทบหมดกำลังใจ




Image Hosted by ImageShack.us

เล่าให้คุณนกLoveParadise ฟัง คุณนกว่าคงเป็นเพราะฉันตีไข่ขาวไม่ตั้งยอดพอ คิดว่าน่าจะใช่.... พักทำใจและรออากาศดีๆอีกสี่ห้าวัน แล้วลงมือทำครั้งที่สอง คราวนี้เลยตีไข่ขาวให้ได้ขนาดนี้ คิดว่าน่าจะใช้ได้แล้ว เพราะพอบีบลงบนถาด มันอยู่ตัวดีเลย (ทำสามสีนะคะ อย่างงละว่าทำไมตอนตีเป็นสีเขียว พอบีบลงถาดกลายเป็นสีกาแฟ อิ อิ)




Image Hosted by ImageShack.us

ต่อด้วยสีเขียวและสีชมพู




Image Hosted by ImageShack.us

กระโปรงบาน แต่หน้าแอบหมอง มารู้จากคุณนกทีหลังว่าไฟคงแรงไป (ที่เห็นลายจุดๆ เป็นลายของกระจกเตาอบนะคะ น้องมากาฮองไม่ได้เป็นอีสุกอีใสนะ)




Image Hosted by ImageShack.us

รสกาแฟไม่ได้ใส่สี แต่ใส่กาแฟลงไปหนึ่งช้อนชา ไม่ใช่กาแฟผงนะคะเป็นแบบเกล็ด รสนี้ค่อยยังชั่วหน่อย เพราะกัดลงไปเจอเกล็ดกาแฟขมๆ ตัดความหวานของตัวมากาฮองได้พอสมควร




Image Hosted by ImageShack.us

สีชมพูหม่นๆ




Image Hosted by ImageShack.us

ขนาดใส่ไส้เปรี้ยวๆเยอะขนาดนี้ ยังโค่นความหวานไม่ลงเลย




Image Hosted by ImageShack.us

เขียวหมองๆ.... คิดบวกซะ ว่าเซียนมากาฮองทำไม่ได้นะ สีแบบนี้น่ะ.... กร๊ากกกกก




Image Hosted by ImageShack.us

อยากลองทำอีก แบบให้ออกมาสวยเลย แต่ต้องคิดก่อนว่าทำยังไงฉันถึงจะกินได้




Image Hosted by ImageShack.us

หรือลองทำไส้ ganache ขมๆเลย.... น่าลองอยู่นะ แต่ขอเป็นอีกสองสามเดือนหน้าละกัน


ขอบคุณสำหรับกำลังใจ
@ คุณนกLoveParadise ที่ช่วยขบคิดปัญหาทุกขั้นตอน ว่าแบบนี้มันน่าจะเกิดจากอะไร และต้องระวังตรงไหนบ้าง
@ คุณโส่ยsecreate ที่บอกวิธีทำให้หน้าขนมเนียนๆ(แต่ฉันก็ยังทำไม่เนียนอยู่ดี)
@ หนูบุ๊งClose To Heaven ที่ออกปากให้ความช่วยเหลือ หากติดขัดตรงไหน
@ คุณปุ้มpumorg ที่เข้ามาบอกขั้นตอนอย่างละเอียด
@ คุณหนึ่งAdrenalineRush ที่เข้ามาเป็นกองเชียร์อยู่เนืองๆ

ขอบคุณมากๆค่ะ ถึงขนมจะยังออกมาไม่ค่อยสวย แต่สิ่งที่ได้มากกว่าคือมิตรภาพและการแบ่งปันจากน้องๆ มันงดงามกว่าอย่างอื่นค่ะ




Image Hosted by ImageShack.us

ขอพักบล๊อกซักสองอาทิตย์นะคะ ใครที่แวะเข้ามาช่วงที่ฉันไม่อยู่บ้าน ฝากรดน้ำให้น้องผักสตาร์บั๊คด้วยนะคะ กลับมาแล้วจะรีบตามกลับไปทุกบ้านค่ะ ありがとうございます。


((ใครที่เขียนคอมเม้นท์บล๊อกนี้ไม่ได้ กดตัวอีโมใส่ไปก่อนหนึ่งตัวนะคะ แล้วหลังจากนั้นถึงจะพิมพ์ได้ค่ะ....ขอบคุณ คุณกุ้ง amskye ที่แนะนำมาค่ะ))












Create Date : 09 พฤษภาคม 2555
Last Update : 25 พฤษภาคม 2555 15:36:37 น.
Counter : 5440 Pageviews.

50 comments
  


เจิมค่ะ

โดย: LoveParadise วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:1:06:28 น.
  


ดูภาพมาการองป้าแอ๊ก เพลินเลย นกชอบสีเขียวและสีชมพูสวยจริงๆนะคะ สวยค่ะป้าแอ๊ก กระโปรงหรือขากำลังสวยเลย จริงๆนะคะ ไม่ได้ยอกันเอง นี่เพิ่งครั้งแรกแต่ป้าแอ๊กก็ทำออกมาได้ดีมากๆเลยค่ะ อ่านไปก็อมยิ้มไปด้วย กับสไตล์ๆบล็อกป้าแอ๊ก


ไส้แยมเปรี้ยวๆน่ากัดจังเลยค่ะ



ป้าแอ๊กจะไม่อยู่บ้านช่วงนี้ เดี๋ยวแวะมารดนํ้าน้องผักให้นะคะ สวยจัง ถ้าป้าไม่อยู่ น้องจะเฉามั๊ยคะเนี่ย ถ้าเฉาก็น่าเสียดายแทนนะคะ กำลังออกใบสวยเลย
โดย: LoveParadise วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:1:14:32 น.
  
งามค่ะ งามแต้ๆเลย

พักนี้ไปบ้านไหน เค้าก็ทำมาการองกันนะ

เห็นแล้วก็อยากทำอีกแล้ว (เจ๊งแล้วไม่ค่อยจำเนอะ)

ต้องเรียกว่าสีมือสุดยอดแล้วล่ะค่ะ

ไปดูของป้าไก่ซะก่อน อันแรกเหมือนหนมผิงใส่สีไม่มีผิด
รันทดกว่าของป้าแอ๊กเย๊อะค่ะ

ไปเที่ยวให้สนุกนะคะป้าแอ๊ก เดินทางปลอดภัยด้วยค่ะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:1:25:28 น.
  
คุณแอ๊กพูดเป็นเล่นไป
ประเดิมบล็อกมาการองครั้งแรกของคุณแอ๊กไม่ธรรมดาเลยนะคะ สวยมาก ๆ นะ (ออกจากใจล้วน)
ปุ้มหัดทำสมัยนู๊น 2-3 ปีได้เปลือกบางม๊ากกก..ก็อุตสาห์ทำขึ้นบล็อกมีมาการองเป็นของตัวเอง อิอิ..
แต่ทำสองครั้งก็บ๊ายบายแล้วค่ะ หวานอ่ะ แถมไม่สำเร็จ (เป็นเพราะตอนนั้นไม่ได้ตั้งใจด้วยหละ)
เปลือกยังไม่สำเร็จอย่าพูดถึงไส้ที่ใช้ประกบเลย...แล้วก็ปล่อยไปหลายปีไม่สานต่อ


ปีที่แล้วอยากลองตั้งใจทำก็ไปหาอ่านจากบล็อกพี่ ๆ ที่เค้าเขียนไว้ได้น่าสนใจ
ทำแล้วก็พอเป็นรูปร่างแต่ยังไม่ชอบค่ะ (ไม่โทษสูตรไม่โทษเรา แต่โทษเตาที่บ้าน 55+)
พอดีกับที่พี่ปอนด์เขียนบล็อกมาการองขึ้นมาปุ้มก็ไปอ่านอีก
เก็บรายละเอียดหัดทำตามออกมาแล้วไม่ผิดหวัง ไม่เสียเวลาจริง ๆ เฮ้อ..ค่อยหายเหนื่อย(ใจ)หน่อย
อีกอย่างตอนหัดทำก็เหมือนกับคุณแอ๊กเลยปุ้มนั่งดูยูทูป ดูมันทุกสำนัก 5555+ เปิดดูได้เกือบทุกวี่ทุกวัน ดูภาพจากบล็อกฝรั่งวนอยู่นั่น ...

อ่านจากคุณแอ๊กเขียนบล็อกวันนี้แล้วก็รู้ได้ว่าอารมณ์ดีกับเค้ามากเลยนะคะเนี่ย
..และแล้วคุณแอ๊กก็ใจอ่อนให้กับคนสวยคนนี้อีกคนแล้ววววว....วิ๊บวิ้วววว... ดีใจด้วยค่าา..

ไปไหนตั้งสองอาทิตย์คะ..ขอหยิบต้นสตาร์บั๊คถ้วยนึงแล้วกันอยากได้คืนต้องมาทวงคืนที่บ้านน๊าา..
โดย: pumorg วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:2:08:46 น.
  
ว้าวๆๆๆ ป้าแอ๊ก macarons หน้าตาน่ารัก น่าทานจริงๆ นะคะ
สีสวยหวาน แบบนี้ไม่ต้องง้อ Ladurée แว๊ว
ป้าแอ๊กทำทานที่บ้านได้เลย ^^
จะว่าไปส่วนผสมมีไม่กี่อย่างแต่กว่าจะออกมาสวยงามได้ เล่นเอาเหงื่อตก
เอิงสนใจสูตรทำแยมผลไม้ค่ะ แต่ละอย่างน่าทานทั้งนั้นเลย
ตอนเช้าเอามาทากับขนมปัง จิบกาแฟ เป็นอาหารเช้าได้สบาย
เอ๊ะ... ออกนอกเรื่องได้งัย 555 บล็อกนี้มาดูมาการองนี่นา ^^

ป้าแอ๊กเดินทางปลอดภัย เที่ยวให้สนุกนะคะ
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับอีเมลล์ (เด๊วจะลงมือทำแน่นอน)
ไว้ทำเสร็จจะลงบล็อกเร็วๆ นี้ค่ะ
โดย: diamondsky วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:53:03 น.
  
ป้าแอ๊กขา ชลว่าพี่ปอนด์จะดีใจด้วยซ้ำไปค่ะ

ทำครั้งแรกได้อย่างนี้ สวยงามมากๆเลย
ใส้ก็น่าทาน
โดย: bear hunt วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:24:32 น.
  
น่ารักน่าทานมากๆค่ะ ชอบไอเดียน้องผักสตาร์บัคจัง...ขอไอเดียไปทำบ้างนะคะ
โดย: auau_py วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:36:30 น.
  
รีบมาเลยจ้ะป้าแอ๊ก
สวยงามเลิศเลศขนาดนี้จะไปซ่อนไว้ทำไม
นี่แหละเขาถึงบอกว่าความพยายามอยู่ที่ไหน
ความสำเร็จอยู่ที่นั่น ถึงแม้ป้าแอ๊กจะบอกว่าหน้าหมอง แต่มองยังไงก็สวยอยู่นะคะ
แถมคิดบวกอีกต่างหาก ใช่เลย..เซียนมากาฮองทำไม่ได้นะเนี่ย อิอิ..

กองเชียร์ตรึมขนาดนี้ รอชมครั้งต่อไปนะคะ
ว่าป้าแอ๊กจะหาวิธีทำยังไงให้มากาฮองไม่หวานมาก เผื่อจะได้ลอกบ้างค่ะเพราะป้าโอขอบายขนมนี้ก็เพราะความหวานของเขานี่แหละจ้ะ

แต่ที่ชอบสุดในบล็อกวันนี้กลับกลายเป็นแยมซะนี่
เพราะป้าโอเห็นเบอรี่ไม่ได้ มันน่ากินมากกกกกกก
แถมบ้านเราก็ได้แต่หยิบ ๆ แล้วก็วางค่ะ แพงจนซื้อไม่ลงจริง ๆ หันมากินผลไม้ไทยไปพลาง ๆ ก่อนเพราะช่วงนี้ผลไม้เพียบค่ะ

จะหนีไปเที่ยวไหนจ๊า.. เดี๋ยวรดน้ำเจ้าผักแมลงดาวให้ค่ะ แต่อย่าลืมของฝากน้า อิอิ..

ปล.ถ้วย kitty น่ารักอ่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:46:07 น.
  
สวัสดีค่ะ

ทำออกมาแล้วน่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากเอาแก้วกาแฟมานั่งจิบไป พร้อมทั้งทานmacarons ไปด้วยสายตา

อ้าว! เจ้าของบ้านไม่อยู่ซะแล้ว
จะเข้ามาบอกว่ากลับมาถึงญี่ปุ่นเรียบร้อยแล้วค่ะ
พร้อมกับคอมที่ไม่มีฟร์ามเลี้ยงเจ้าตัวไวรัสแล้ว

แหมเราสองคนนี่ สวนทางกันเรื่อยเลยนะคะ

เดินทางโดยปลอดภัยนะคะ






โดย: Katai_Akiko วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:58:50 น.
  

มาแล้วค่ะป้าแอ๊ก
ไม่สวยตรงไหนค้า หนึ่งว่างามแล้ว
สีหม่นหนึ่งก็เป็นค่ะ เคยได้ยินพี่ปอนด์บอกว่าไฟแรงไป หนึ่งก็เลยลองลดไฟลง

อ่านแล้วอารมณ์เหมือนกันค่ะ ดูยูทูป
เป็นผีเตาอบด้วย 555 เตาอบหนึ่งเล็กมากๆ
มีอยู่ชั้นเดียวยังอยากทำอีกนะ
จริงๆหนึ่งก็ไม่ชอบกินหวานค่ะ
แต่หนึ่งแก้ด้วยการทำ filling แบบไม่ใส่น้ำตาล หรือใส่นิดหน่อย ทำกินเองไม่เป็นไร เพราะแค่เชลเธอก็หวานมากๆอยู่แล้ว

ปล พี่ปอนด์ต้องดีใจมากๆ มีรายละเอียดเยอะจริงๆค่ะ
แต่พี่ปอนด์บอกหมดเปลือกจริงๆ

ปล เที่ยวให้สนุกนะคะ เดี๋ยวหนึ่งแวะมารดน้ำต้นไม้ให้
โดย: AdrenalineRush วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:39:50 น.
  
ช่างเป็นคนถ่อมตัว
สวยงามขนาดนี้ ยังว่าไม่สวย
ดิฉัน ทำมาหลายปี ยังไม่ได้งามเท่านี้เลยค่ะ

เริ่มทำก็ไม่ชอบกิน เพราะมันหวานมาก
ทำไปทำมาชอบเสียแล้ว
ทานกับชาหรือกาแฟขมๆนะคะ อร่อยมาก ไม่ว่ารสอะไร
โดย: Febie วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:58:00 น.
  
แวะมากรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดก่อนค่า
ตรงไหนคะที่บอกว่าไม่สวย เง้อออออ
ถ้าป้าแอ๊กได้เห็นล็อตแรกที่บุ๊งทำล่ะ
ป้าแอ๊กต้องหัวเราะแน่ๆ ค่ะ ขนาดบุ๊งเองยังแบบว่า
เฮ้อออออ ไหงมันเป็นงี้

สีเขียวกับสีชมพูสวยมากค่ะป้าแอ๊ก
แถมใส่ไส้แยมเบอรี่เข้มข้นอีก
เปรี้ยวตัดหวาน เข้ากันดีจังค่ะ

สามีบุ๊งก็ชอบกินรสกาแฟค่ะ
เพราะว่ามันมีขมตัดหวาน
เอากาแฟโรยข้างบนแล้วช่วย
ทำให้รู้สึกว่าความหวานลดลงค่ะ

ล๊อตแรกที่แบนเพราะคนส่วนผสมเหลวไปนิดค่ะ
ส่วนล็อตสีเขียว สีชมพู ขาสวยงามมาก
ถ้าสีหม่นก็เพราะไฟแรงไปค่ะ
แต่เรื่องเตานี่ไม่รู้จะแนะนำยังไงเลยค่ะ
เพราะเตาแต่ละคนไม่เหมือนกัน

ส่วนรสกาแฟที่ขาบานออกก็เพราะไฟแรงไปเหมือนกันค่า ลองปรับลดอุณหภูมิลงหน่อยนะคะ เผื่อจะดีขึ้นค่ะป้าแอ๊ก
โดย: Close To Heaven วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:14:56 น.
  


เมื่อวานนกกล่อมสาวน้อยเข้านอนแต่หัววันเลยได้ท่องบล็อกนิดหน่อยค่ะป้าแอ๊ก (ปกติเวลานี้จะยุ่งสุดๆค่ะ)


มาการองป้าแอ๊กสวยจริงๆค่ะ ถ้าป้าแอ๊กแวะไปดูบล็อกเก่าๆของนกที่เขียนครั้งแรก แถมยังกล้าเอามาลงบล็อกนะคะ อายมากๆค่ะ กระโปรงบานยังกะจานบินเลยค่ะ


เดินทางปลอดภัย เที่ยวให้สนุกค่ะป้าแอ๊ก เดี๋ยวนกจะแวะมาดูน้องผักสตาบัคให้ หวังว่าเค้าคงไม่เฉานะคะ
โดย: LoveParadise วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:53:13 น.
  
แวะมาทักทายค่ะ
สีสันสวยงามออกค่ะ น่าทานจัง แบ่งสักสีละชิ้นได้ไหมคะ
โดย: ประกายพรึก วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:49:09 น.
  
ผีเตาอบ กร๊ากกกก.. ใช้คำซะเห็นภาพ..

เฮ่ย หน้าตาก็ออกดูดีมีสกุลนี่ป้าน้อง ไม่เห็นจะหมองไหม้ตรงไหน กินไม่ได้ใส่กล่องเก็บมาให้้ป้าพี่ก็ได้นะ จะเลียกระทั่งกล่องที่เปื้อนไส้เรยยย..

ความพยายามเป็นเลิศจริงๆป้าน้อง นี่ขนาดไม่ชอบกินนะยังแพ้ความน่ารัก จัดน้องเค้าแต่งตัวถ่ายรูปได้สวยอีกต่างหาก..

แยมน่ากินจริงๆด้วยป้าน้อง ดูแค่สีสันก็เอื๊อกแระ..

ป๋อหลอ 1 .. เน็ตที่นี่ก็มีให้เล่นนี่จ๊ะป้าน้อง จะช่วยดูแลน้องบั๊คส์ให้นะจ๊าาา อวบเมื่อไหร่จับมากินเมื่อนั้น วะฮะฮ่้าาา..

ป๋อหลอ 2 .. ถามรุ่นพี่ฮีบอกว่าไส้กรอกกะเบียร์แม่.. ของมีเสียง(เธอพูดตกคำว่า "ชื่อ") ของที่นั่นน่ะ เช็คหลังบ้านด้วยนะคร้าบบบ น้องเมะ..
โดย: ป้าโซ วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:43:27 น.
  
เดี๋ยวเฝ้าบ้านให้คะ แหม ช่วงนี้ไปบล็อกไหนก็เจอคนทำแต่มาคาร็อง ของป้าแอ๊กนัทก็ว่าสวยนะคะ ชอบสีม่วงอะ แหะ ๆ

จะบอกว่าเดี๋ยวจะเอาการบ้านข้าวหน้าเป็ดมาฝากคะ ไม่ค่อยตรงสูตร แต่ก็ใช้สูตรป้าแอ๊กบางส่วนด้วยเหมือนกันคะ

อ้อ เอาน้ำพริกกะปิ ปลาทู ชะอมทอด & ผักรวมมาฝากด้วยคะ

โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:51:28 น.
  
สวัสดีค่ะคุณป้าแอ๊ก
แวะมาขอขนมหน้าตาสวยทาน
มีความสุขกับวันพืชมงคลนะคะ

เอ้าหนีไปเที่ยวเดินทางปลอดภัย
มีขนมมาฝากค่ะ

โดย: pantawan วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:04:32 น.
  
เก่งจังเลยค่ะ น่ารักน่ากินมาก
โดย: ALDI วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:17:34 น.
  
ขำ คำว่า "ผีเตาอบ" ของป้าแอ๊คค่ะ ป้าอิ๋วก็เคยเป็นค่ะ แต่ไม่ใช่กับมากาฮองค่ะ แต่เป็นขนมอบอื่นๆ ตอนหัดทำใหม่ๆ ค่ะ

ทำครั้งที่ 2 ดูดีมากแล้วค่ะ ป้าแอ็ค ไม่เห็นหมองหม่นตรงไหนเลย หน้าหมอง ก็ไปถวายสังฆทานซะ จะได้สดชื่น ฮ่า

เกี่ยวไร ฟะ....จะโดนตีบบบ ออกมาไม๊เนี่ย ป้าอิ๋วววววว

ถ้ามันหวาน เราก็ทานกับกาแฟไม่ใส่น้ำตาล ก็น่าจะดีนะคะ อิอิ ข้างๆ คูๆ จริงๆ

หรือไม่ก็ชาบอระเพ็ดไปเลย ฮ่า...

วันนี้ป้าอิ๋วไปกินขนมกวนมา เลยกวนตลอดเลยค่ะ อิอิ แซวนิดหน่อยให้คนทำมากาฮองเหนื่อยๆ ได้พักหัวเราะหายเหนื่อยค่ะ แต่ก็ชื่นชมในความพยายามเป็นเริ่ด และขนมก็ไม่ขี้ริ้วอะไรเลยค่ะ ขอบอก......

ปล 1 ต้นงอกสตาร์บั๊ค ปลูกหวังผลทางโภชนาการหรือว่าเป็นไม้ประดับคะ ดูเก๋ไก๋ชไนเดอร์จริงๆ ค่ะ

ปล 2 เขียนขอบคุณเป็นภาษาญี่ปุ่นได้ไงคะ เครื่องพิมพ์ได้ หรือว่า google translat ค่ะ แนวมากๆ เลยค่ะ



โดย: Sai Eeuu วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:26:33 น.
  
เห็นแล้วก็เกิดกำลังใจ และอาการฮึกเหิมเช่นกัน ขอให้งานช้างผ่านไปก่อน แม่บุญจะลงมือแน่นอน ขอ..นั่งเฝ้าหน้าเตาอบด้วยคนค่ะ
โดย: Maeboon วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:04:06 น.
  
มะรู้จะเม้นท์อะไรนอกจาก "ว้าววววว" ลากยาว
เลยล่ะค่ะพี่แอ๊ก แบบว่าน่าทานมาก น่ากิน น่ากิน
เห็นแล้วอยากหยิบมาลองกินบ้าง

ชาวบ้านชาวเมืองเค้ากินกันทั่วแล้ว
พู่ยังไม่เคยลองเลยค่ะพี่แอ๊ก
โดย: JewNid วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:31:43 น.
  
สวัสดีค่ะพี่แอ๊ก

ขอบคุณมากค่ะที่แวะไปตรวจการบ้านให้ค่ะ มีกำลังใจเพิ่มขึ้นอีกเป็นกองเลยค่ะ เดคูพาจเป็นงานที่ต้องใช้สมาธิมากเลยค่ะ ยากจนเหงื่อตกเลยค่ะ แต่เห็นผลงานแล้วก็มีความสุขค่ะ เวลาจะทำแต่ละทีต้องรอให้ผู้ช่วยตัวน้อยหลับก่อนค่ะ ไม่งั้นเป็นเรื่องแน่ค่ะ เรื่องเลอะๆ น่ะค่ะ อิอิอิ

มากาฮองของพี่แอ๊กน่าทานมากค่ะ สีสันสวยงามจริงๆ เลยค่ะ ไม่มีความรู้เรื่องมากาฮองค่ะ แต่ดูแล้วต้องอร่อยแน่ๆ เลยค่ะ น่าทานมากค่ะ

ขอให้มีความสุขทุกวันนะคะ
โดย: กิ่งลีลาวดี วันที่: 11 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:06:44 น.
  
บอกแล้ว..ว่าอย่าทำ ..อย่าทำ
เพราะทำแล้วมันจะเลิกไม่ได้นะคะ

ใครบอกว่ามาคารองป้าแอ๊กไม่สวยเด๋วไปจัดการให้
นี่สวยแล้วนะคะ
ป้าแอ๊กยังทำได้ไม่ครบทุกอาการที่เราเคยทำนะจะบอกให้ ของเรามีหัวแตก ก้นโบ๋ แบนเหมือนจานบิน
ฯลฯ

แต่ขอบอกว่า ที่เด็กสะระตี่ที่สุดคือไส้มาคารองบ้านนี้ค่ะ แจ่มมาก ๆ

เรามีความเห็นว่า พวกไส้บัตเตอร์ครีม(แบบไม่หวาน) ใส่ผงกาแฟแบบเม็ดโต ๆ ลงไป หรือใส่ผลไม้เปรี้ยว ๆ บดจะอร่อยสุดค่ะ
หรือว่าเราทำพวกไส้ curd ไม่อร่อยซักทีก็มิรุ

คิดถึงนะคะ ไม่ได้มารดน้ำต้นสตาร์บัคให้เลย แต่ดูจะมีแขกมาเยี่ยมเพียบ อยู่แล้วเนอะ
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 11 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:19:08 น.
  
ตาค้างเลยค่ะ อิอิอิ
เก่งมาก สวยมาก น่าอร่อยจังค่ะ

ไม่ได้มาชมของหร่อย ๆ ซะหลายวันเลย
ตั้งใจมาหานะคะ ช่วงนี้หวานห่าง ๆ หาย ๆ ค่ะ
งานยุ่งค่ะ ฝันดีนะคะ
โดย: หวาน หวาน ได้อีก วันที่: 11 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:36:27 น.
  
ขยันและเก่งมาก ๆ เลยคุณเพื่อน ทำมาการองหลายรอบ และความพยายามก้อเป็นเยี่ยมด้วย ทำแต่ละสีออกมางามแจร่มทั้งนั้นเลย

น้องผักก้องามงดมาก ๆ ด้วยคุณเพื่อนเอ๋ย เห็นแล้วอยากยกกลับบ้าน ฮี่ฮี่ฮี่

โดย: อิชั้นเอง IP: 93.146.212.158 วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:51:45 น.
  

แวะมารดน้ำต้นไม้ค่ะ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:43:47 น.
  




*~..แวะมาทักทายจ๊ะ..ขอให้มีความสุข สดใส..หัวใจเบิกบาน..~*





..HappY BrightDaY..


โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~* วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:43:55 น.
  
น่าทานมากค่ะป้าแอ๊ก
โดย: อุ้มสี วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:26:03 น.
  
มาสวัสดีทักทายป้าแอ๊กค่ะ
คิดว่ายังไม่กลับมาแน่ๆ เลยใช่ป่าวคะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 13 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:41:33 น.
  
แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...ขนมสีสวย น่าทานนะครับ
โดย: **mp5** วันที่: 13 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:28:30 น.
  
มาเฝ้าบ้านให้ป้าแอ๊กค่ะ
เอิงก็ลองทำ macarons กะเค้าด้วย อิอิ หน้าเกรียมเล็กน้อย ต้องไปฝึกทำใหม่ค่ะ 55+



โดย: diamondsky วันที่: 14 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:13:14 น.
  


มารดน้ำผักค่ะ ขนมคุณแอ๊กสุดยอดดดด
ตอนอ่านมาถึงเรื่องราวของไส้ คนทำขนมไม่เป็นแบบเรา
แอบคิดว่าจะลอกไส้มาทำแยม5555
แต่พอเห็นสองคนตายายเอ๊ยป้ากะลุงที่นู่นก็เอามาใช้งาน
แบบที่คิด....แสดงว่า การสื่อสารของหนูขั้นเทพแล้ว
ขอหนังสือ ฝีมือหนูสักเล่มสองเล่มเหอะ..

ป้านวนค่ะ
โดย: nu-an วันที่: 14 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:34:18 น.
  
มาตรวจตราความเรียบร้อยค่ะ
ต้นไม้มีคนมาช่วยรดน้ำเยอะแล้ว
เดี๋ยวป้าโอช่วยกวาดบ้านละกันนะ

วันนี้สับสนอย่างแรง ไปบ้านป้าเน็ทก็ไปเรียกชื่อป้าแอ๊ก ซะงั้นเรา อิอิ..



โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:21:35 น.
  
สวัสดีค่ะคุณป้าแอ๊ก
แวะมาเยี่ยมเยียน สบายดีนะคะ

มาชวนกินไอติมกันค่ะ

โดย: pantawan วันที่: 15 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:36:52 น.
  
มาเฝ้าบ้านให้คะ สงสัยเที่ยวเพลินแหงม ๆ เลย

อ้อ เอาก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยมาฝากด้วยหละป้าแอ๊ก

โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 15 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:52:49 น.
  
แวะมาเยี่ยมคุณแอ๊กตอนดึกๆค่ะ โอ้ นี่คุณแอ๊กก็ทำมากาฮองกับเค้าด้วยเหรอคะเนี่ย โห นี่มันฮิตจริงๆ นะ ต้าร์เคยกินครั้งแรกเมื่อราวห้าปีก่อนที่ฝรั่งเศส ไม่อยากจะบอกว่าไม่ปลื้มเท่าไหร่ค่ะ ทำสีซะสวย แต่ไม่เห็นค่อยจะอร่อยเลย หวานครีมมากๆ ขายก็แพงอีกต่างหาก กาแฟก็ไม่ได้เรื่อง โกรธมากที่ซื้อของแพง(มาก)แล้วไม่ได้อย่างใจ หลังจากนั้นเลยไม่เข้าร้านกาแฟฝรั่งเศสอีกเลย อยากดื่มกาแฟก็เดินไปซื้อสตาร์บัคใกล้ๆ โรงแรม

แต่ ฮาฮ่า มีใครบางคนทำให้ต้าร์เปลี่ยนใจ ชอบกินมากาฮอง ก็น้องแก้มคนที่คุณแอ๊กไปเอาสูตรเค้ามานั่นล่ะค่ะ บ้านน้องแก้มอยู่ใกล้ต้าร์ เลยได้ผลบุญน้องเค้าทำขนมมาฝากเรื่อยเลยค่ะ วันเกิดลูกชายน้องเค้าก็ทำเค้กให้ โชคดีไม๊คะนี่ แต่ไม่ดีอย่างนึงทำให้ขี้เกียจทำเอง

มากาฮองของคุณแอ๊ก ก็ดูดีมีสกุล หน้าตาดีสีสวยนะ คิดว่ารสชาดน่าจะใช้ได้นะคะดูจากส่วนผสมแล้ว น้องแก้มเค้าบอกว่าบางทีที่ตามร้านเค้าลดต้นทุนใช้ส่วนผสมราคาถูกก็เลยทำให้ไม่ค่อยอร่อย ก็คงจะจริง

ปล. แอบเห็นคุณแอ๊กก็เป็นแฟนสตาร์บัคส์เหมือนกัน สะสมแก้วเพียบเลย
โดย: Dublina วันที่: 16 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:03:28 น.
  
ป้าแอ๊กกกก มาเฝ้าบ้านให้นะคะ
เอิงทำแกงฮังเลแว๊ว ขอบคุณป้าแอ๊กมากๆ ที่ส่งลิงค์สูตรมาให้
ถูกใจจริงๆ เดี๋ยววันหลังจะลองทำอีกแน่นอนค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:14:39 น.
  
ป้าแอ๊กเป็นไงบ้างคะ
สบายดีไหมคะ หายไปหลายวัน
คิดถึงค่า
โดย: Close To Heaven วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:1:13:05 น.
  
สวัสดีค่ะป้าแอ๊ก
แวะมาเยี่ยมเยียนด้วยความคิดถึงค่ะ

คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ
[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย]
โดย: pantawan วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:43:12 น.
  
แวะมาเยี่ยมในวันหยุด...สวัสดีครับ
โดย: **mp5** วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:30:24 น.
  
สวัสดีค่ะป้าแอ๊กที่คิดถึงที่ซู๊ด
หนูเกือบมาชมและชิมมากาฮองของป้าไม่ทันนะเนี่ย
เคยเห็นที่บล็อกของน้องบุ๊ง
และก็เห็นเขาเอาไปลงเฟซด้วย
สีสันน่าอร่อย เค้าว่าที่เมืองไทยแพงนิคะป้าแอ๊ก
ของป้าแอ๊กทำเองแบบนี้รสชาติต้องสุดยอดแน่ๆเลย


วันนี้ตุ๊กตาเพิ่งอัพบล็อกค่ะป้าแอ๊ก
เกี่ยวกับผักๆผลไม้ๆค่ะ
ปีนี้ไม่มีเมล็ดพันธ์ใหม่ๆมาให้ปลูก
ตุ๊กตาเพาะกะเพรา+โหระพาจากเมล็ดเก่า
ที่เขาลงไว้ว่าหมดอายุไปแล้ว
เสี่ยงเอาค่ะ ก็งอกมา 5-6ต้น
ตอนนี้สูง8นิ้วแล้วค่ะ ยังไม่ได้แยกกระถางเลย
แต่กะเพราไม่งอกให้เลยค่ะซักกะต้น
ต้นเก่าที่มีอยู่ก็เหลือ 2 กระถาง
แต่ต้นใหญ่เป็นพุ่มเป็นพวงดีอยู่ค่ะ


ของป้าแอ๊กปีนี้ปลูกอะไรบ้างหรือเปล่าคะป้า
เอามาอวดหนูมั่งจิ

แล้วจะแวะมาอีกนะคะป้า
โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:28:55 น.
  


ลดน้ำลูกๆ ของพี่แอ๊กก่อนค่ะ
พี่แอ๊กกลับมาจะได้ชื่นใจนะคะ
แล้วค่อยแอบชิมมากาฮองค่ะ หน้าตาดีแบบนี้
พี่แอ๊กยังว่ายังเลย แค่คิดว่ายังไม่กล้าเลยค่ะ

วาเพิ่งกลับมาค่ะพี่แอ๊ก จะมาขอบคุณพี่แอ๊ก
กับข้อมูลและคำแนะนำค่ะ พร้อมส่งการบ้านตอนแรกเลยค่ะ


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:05:47 น.
  
ป้าแอ๊กกก... มาเฝ้าบ้านให้ค่ะ

macarons ของเอิงมาแล้ว ขอลองทำกะเค้าบ้าง อิอิ
ยังต้องฝึกอีกเยอะ เดี๋ยววันหลังจะลองทำสีอื่นๆ ดูค่ะ



โดย: diamondsky วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:22:12 น.
  
พักนี้มีแต่คนทำมาการองเก่งๆนะ
เข้ามาขอชิมอย่างเดียวดีกว่า อิอิ



มาชวนไปเที่ยวกรุงปรากค่ะ คลิกที่รูปได้เลย


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:14:46 น.
  

แวะมาเยี่ยมป้าแอ๊กค่า

กลับมาหรือยังน้า
โดย: AdrenalineRush วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:53:10 น.
  


มารดนํ้าต้นไม้ให้ป้าแอ๊กค่ะ

พร้อมทั้งยกคิตตี้ที่ป้าแอ๊กชอบมาฝากในรูปแบบมาคารองค่ะ เพิ่งเอาลงบล็อกค่ะ หวังว่าป้าแอ๊ก คงชอบนะคะ จุ๊บๆๆ




โดย: LoveParadise วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:47:25 น.
  
ต้อนรับกลับบ้านค่ะ

ว้าย Macaron สีสวยมาก ๆ เลยค่ะ พี่แอ๊ค โดยเฉพาะสีเขียวไส้สีเหลือง เห็นแล้วนึกถึงไอศครีมแท่งรสมะนาวที่ชอบกิน เปลือกและไส้สีตัดกันแบบนี้ล่ะค่ะ งามมาก

น้องหนูคิตตี้เวอร์ชั่น Macaron ของคุณ LoveParadise ก็น่ารักคิขุจริง ๆ

ปล. ผักในถ้วยกาแฟน่าขโมยมาโรยหน้าไข่เจียวปูยิ่งนัก

โดย: เกย่า วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:37:30 น.
  
ป้าแอ๊กกลับมายังน้า
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:11:18 น.
  
ก๊อกๆๆ
ป้าแอ็กไปหลบเลียแผลใจอยู่ที่หนาย
มาคารองที่ทำน่ะสวยแล้วค่ะ อย่าหนีไปไหนเลย
ไส้เบอรี่กวนน่ากินสุด ๆ เห็นทีไรน้ำลายหกทุ้ก.. ที

คิดถึงอ่ะค่า
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:54:16 น.
  
ออกมา หน้าตาน่ารักออกค่ะ ดูกระจุ๋งจึ๋งๆดี ฮ่าๆๆ
อยากชิมมมมมมมมมมม
โดย: กลมขึ้นทุกวัน วันที่: 24 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:07:52 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Lurano.BlogGang.com

ปลาทอง9
Location :
Hamburg  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 130 คน [?]

บทความทั้งหมด