ข้าวหน้าเป็ด เป็ดย่าง....อยู่ไกลบ้านก็ทำทานเองได้ค่ะ









คนไกลบ้านไกลเมืองไทยที่ชอบทานเป็ด วันนี้มาทำเป็ดย่างทานกันมั้ยคะ เคยคิดว่าการทำเป็ดย่างนั้นมันคงยากแสนยาก และำทำออกมาแล้วจะกินได้ไหมหว่า รสชาติจะเหมือนกับที่เค้าขายมั้ย จะอร่อยรึเปล่า......วันนี้ได้คำตอบแล้วค่ะ ว่าทุกคนทำทานกันเองได้และอร่อยด้วย มันไม่ยากเลยแต่ต้องใช้เวลาค่ะ เพราะว่าหมักเครื่องเทศในท้องเป็ดก็ควรหมักข้ามคืน เพื่อให้ซอสหมักซึมเข้าเนื้อเป็ดและดับกลิ่นไปด้วยในตัว สูตรนี้ดิฉันดัดแปลงเอาตามความเหมาะสมนะคะ สูตรเดิมเค้าใช้ผงพะโล้ด้วย แต่ดิฉันเป็นคนไม่ชอบผงพะโล้ ก็เลยไม่ใส่

((เอ่อ...ขอชี้แจงเกี่ยวกับข้าวในรูปก่อนนะคะ บ้านเราทานข้าวกล้องผสมข้าวแดงค่ะ อย่าเข้าใจว่าดิฉันซาวข้าวไม่สะอาดล่ะ เคยมีเพื่อนฝรั่งมาทานข้าวที่บ้าน แล้วเธอทำหน้าตกใจว่าข้าวเมืองไทยทำไมมันสกปรก....โหะ โหะ))






มาเตรียมเครื่องปรุงกันค่ะ

ขิง (หั่นเป็นแว่น)
กระเทียม (บุบพอแตก)
ต้นหอม (หั่นเป็นท่อนๆ)
รากผักชี (บุบเล็กน้อย)
โป๊ยกั๊ก
อบเชย
ใบกระวาน
ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วดำ
น้ำมันหอย
เกลือ
น้ำตาล
เหล้าจีน
ซอสเปรี้ยว
น้ำส้มสายชู
พริกชี้ฟ้า
สีผสมอาหาร(สีแดง)







เกือบลืมเป็ดแล้วมั้ยล่ะ เป็ดตัวอ้วนๆหนึ่งตัวค่ะ.....ล้างทำความสะอาดให้ดี ส่วนใหญ่เป็ดที่เค้าขายเดี๋ยวนี้ควักตับ ไต ไส้ พุงออกหมดแล้ว แต่เราก็ต้องล้างให้สะอาดอีกทีจะดีกว่าค่ะ หากยังเห็นขนเป็ดหลงเหลืออยู่ ให้เอาน้ำร้อนราดแล้วถอนขนออกค่ะ






นำเครื่องปรุงที่เป็นตัวหนังสือสีขาวใส่ลงภาชนะตั้งไฟให้เดือดค่ะ ใช้ไฟอ่อนนะคะ ใส่น้ำลงไปด้วยนิดเดียวพอค่ะ ชิมรสตามที่เราต้องการแต่ให้รสจัดนิดนึง เพราะว่าน้ำจากตัวเป็ดมันจะออกมาผสมตอนเราหมักเป็ดค่ะ






พอเดือดได้ที่แล้ว ปิดไฟพักไว้ให้เย็นค่ะ....แล้วนำไปใส่ในตัวเป็ด






จริงๆเค้าต้องเย็บปิดก้น และทาสีผึ่งไว้หนึ่งวัน แต่ดิฉันจนปัญญากับวิธีเย็บตูดเป็ด ก็เลยเอาใส่ชามสลัด เพราะว่าขอบมันสูง ทำให้ก้นเป็ดมันโค้งขึ้นมาน้ำหมักจะได้ไม่ไหลออกมา....แต่เมื่อใช้วิธีฉลาดเยี่ยงนังปลาทองแบบนี้ ทาสียังไม่ได้ค่ะ เอาไว้ทาก่อนอบละกัน






ตามสูตร(เดี๋ยวจะให้สูตรเต็มๆตอนท้ายค่ะ) เค้าต้องแขวนคอเป็ดหลังจากทาสี ผึ่งไว้หนึ่งวัน แต่ดิฉันรับไม่ได้ค่ะขนาดต้องแขวนคอกันเชียว ดิฉันเอายัดใส่ตู้เย็นแทน ทิ้งไว้หนึ่งคืนแล้วนำออกมาทำพิธีเลยค่ะ








ก่อนทำพิธีย่าง ต้องทาสีก่อนค่ะ เพื่อให้หนังแดงๆและกรอบๆ....น้ำส้มสายชู(ทำให้หนังกรอบ) สีผสมอาหารสีแดง ซีอิ๊วดำ ใช้อย่างละเท่าๆกันผสมกันทาให้ทั่วตัวเป็ดค่ะ ทาตอนแรกไม่ค่อยติด พอนำเข้าอบ ให้นำเป็ดออกมาทาซ้ำอีกซักสองรอบ จะทำให้สีเข้มขึ้นและหนังเป็ดก็จะกรอบด้วยค่ะ






ดิฉันใช้ไฟบนอบ 150 C เกือบๆสองชั่วโมง กลับด้านด้วยนะคะ แล้วก็อย่าลืมเอาออกมาทาสีด้วยล่ะ อ้อ...น้ำมันจากตัวเป็ดก็ต้องหมั่นเททิ้งด้วย ไม่งั้นหนังจะไม่กรอบค่ะ อบจนหนังเริ่มบาง เริ่ม grill หนังด้วยไฟ 170 C ค่ะ ช่วงนี้ต้องคอยดูอย่าให้หนังไหม้ แต่ไหม้ส่วนปลายๆไม่เป็นไรค่ะ หั่นทิ้งได้.....ไม่ยากใช่มั้ยคะ ลองทำทานกันดูค่ะ คุณอาจจะลืมเป็ดร้าน Four seasons ไปเลยก็ได้ (ขี้โวแต้ๆเลย)



**เข้ามาเพิ่มนิดนึงว่า โครงเป็ดที่เราแล่เนื้อเถือหนังหมดแล้วนั้น อย่าทิ้งค่ะ เอาไปเคี่ยวทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวได้อีก...แต่ถ้าคุณเอาโครงเป็ดมาแทะแล้วก็ทิ้งไปเถอะค่ะ**




สำหรับน้ำราดเป็ด เราก็ใช้น้ำหมักเป็ดนั่นเเหละค่ะ นำมาเคี่ยวให้ข้นนิดนึง ใส่เหล้าจีน แล้วชิมรสดู เข้มไปจืดไป เติมซีอิ๊วขาวหรือดำได้ตามสะดวกค่ะ


น้ำจิ้ม ใช้ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสเปรี้ยว ในสัดส่วนที่เท่ากัน แล้วหั่นพริกชี้ฟ้าลงไปค่ะ....ง๊าย ง่าย


ขิงดอง ซอยบางๆแล้วล้างกับน้ำเกลือให้รสเผ็ดจางไปบ้าง แล้วหมักกับน้ำส้มที่ใช้ทำข้าวซูชินั่นเลยค่ะ (ในรูปขวดแรก ของ Mitsukan สูตรนี้ผสมเกลือ น้ำตาลไว้แล้ว นำมาหมักกับขิงได้เลย สองชั่วโมงก็ทานได้แล้วค่ะ)



**สูตรนี้ไปขอหยิบขอยืมมาจากเวป....K.Jiraphat....ลองเข้าไปดูกันนะคะ มีสูตรอาหารน่าสนใจเยอะเลยค่ะ


Buon appetito













Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 31 ตุลาคม 2550 0:36:45 น.
Counter : 10370 Pageviews.

73 comments
  
โห พี่แอ๊ก ยั่วกันก่อนมื้อเย็นอ้อพอดีเลยนะเนี่ย

น่าทานมากๆเลยค่า
โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:3:50:42 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะ แต่ว่าในต้องเตรียมเครื่องหลายอย่างจัง
โดย: Mocha Macchiato วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:3:55:58 น.
  
เป็ดพอหาได้(ใช้กู้ดหวูดไปล่า) แต่ไม่มีเหล้าจีนอ่า
น่าทานมากๆเลยค่ะ เหมือนในร้านสุดๆเลย
โดย: petunia lover วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:4:24:49 น.
  
Oh No เห็นแล้วน้ำลายไหลนึกถึงเป็ด MK. ที่เพิ่งได้ทานไปเมื่อ 2วันที่แล้ว
โดย: ญิ๋งจ๋า (น้องจ๋าแก้มป่อง ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:4:36:01 น.
  
พี่แอ็กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกก
น้ำลายกระฉูดแล้วเนี่ย

เหมือนที่ร้านข้าวหน้าเป็ดทำขายเลยอ่ะ

ซี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด

*ซับน้ำลาย*
โดย: soulfighter วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:4:36:44 น.
  
เก่งมากๆๆๆๆเลยค่ะ ทำยากมากๆๆๆๆ นับถือเลยค่ะ
โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:5:54:53 น.
  

. . .นั้งดูบล็อกนี้ตอน 6 โมงเช้า

น้ำลายไหล.. หิวทันทีเลยค่ะ

น่าทานมากๆ..

. . .
โดย: Dying To Be Alive วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:6:18:48 น.
  
ทำน่ากินคอด

มาเยี่ยมครับ
โดย: jeakja วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:6:59:55 น.
  
อะ บล๊อกคุณพี่มีดีที่เป็ด ยั่งงี้หนูขอแอ๊ดไว้เลยนะก๊ะ
อิอิ
แล้วจะมาเยี่ยมใหม่ค่ะ
โดย: Mariko (GottaBeMary ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:09:51 น.
  
สวัสดีค่ะ กําลังนึกอยากทานข้าวหน้าเป็ด เลยแวะเข้ามาดูค่ะ แต่ส่งสัยจะไม่มีฝีมือค่ะ อิอิ

เป็ดย่างสีสวยน่าทานมากๆ เลยค่ะ
โดย: วิสกี้โซดา IP: 71.140.66.33 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:14:12 น.
  
ของชอบเลยค่ะ มาเก็บสูตรค่ะ
ขอบคุณค่ะ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:40:20 น.
  
วันก่อนยังนึกถึงส้มตำปูพี่แอ็กอยู่เลย อิอิ แถมเมื่อวานไปกินข้าวหน้าเป็ดด้วย โจหิวมากเลยพี่ เมื่อเช้าเห็นพี่แอ็กอัพแล้วล่ะ นู๋ก็เร่งอัพสุด จะได้เข้ามาดู โห...ทำไมความหิวมันทรมานได้ขนาดนี้

ปล.ว่าจะไปเปิดดูหน้าบล็อกเก่าๆพี่แอ็กซะหน่อยรู้สึกจะมีสูตรน้ำพริกด้วย อยากลองทำดู เอาใจช่วยหน่อยนะคะ

take care ค่ะพี่แอ็ก
โดย: โจเซฟิน วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:52:30 น.
  
พี่แอ๊ก สบายดีหรือยังคะ

ข้าวหน้าเป็ดพี่แอ๊ก หน้าตาหน้ากินสุดยอดเลยค่ะ เห็นแล้วหิวขึ้นมาฉับพลัน
เช้านี้ยังไม่ได้กินไรเลย

ไปดีกั่ว
โดย: BBwindy วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:40:57 น.
  
เข้ามาเยี่ยมพี่แอ็กผิดเวลาซะแล้ว ยังไม่มีอะไรตกถึงท้องเลยค่ะพี่ตอนนี้ แล้วมาเจอเป็ดย่างของพี่แอ็กอีก โอย....ท้องร้องโครกเลยค่ะ


คนป่วยยังมีแรงอัพบลอกของกินเนี่ย หายดีแล้วแน่ๆเลยใช่มั๊ยคะพี่แอ็ก
โดย: PANDIN วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:10:13:41 น.
  
น้ำลายหกเลยอ่ะคร้าบ.. น่ำหม่ำมากๆ ไม่รู้อร่อยเหมือนโฆษณาไว้รึป่าว..
โดย: smartman หล่อสุดๆ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:10:14:26 น.
  
นำเสนออาหารแต่ละจานนี่ต้องยกมือเยี่ยมๆ ให้พี่แอ๊กเลย ถ้ามาบ่อยๆ
แล้วน้ำลายไหลนี่คงจะท่วมบล็อกพี่แอ๊กไปแล้วล่ะจ้ะเพราะมาทีไร
ก็อย่างนี้ล่ะ เห็นแต่ของอร่อยๆ น่าหม่ำทุกทีเลย ...

ให้นิดทำเองคงไม่ได้อ่ะพี่ เป็นพวกไม่ค่อยอดทนกับการทำอาหารอร่อยและใช้
เวลา แต่ก็อยากทำนะค่ะ แต่โชคดีหน่อยว่าอีกไม่กี่วันจะได้กินเป็ดร้านจีนอีกทีแล้ว ...
วันนี้ก็เลยได้เข้ามาซาบซึ้งอาหารในอนาคต (ที่จะได้กิน)ก่อนล่ะ
โดย: JewNid วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:12:04:30 น.
  
ฝีมือมั่ก ๆ เลย อยู่ไกลบ้านนะคะเนี่ย คนไทยใกล้บ้านตอนนี้กิน ไม่ได้ค่ะ หวัดนก ต้องรอให้ซาซะก่อน
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:12:36:18 น.
  
น่าทานมากค่ะ ภาพแรกเหมือนเป็ดย่าง MK เลยค่ะ
โดย: Petit Patty วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:12:47:07 น.
  
เหมือนร้านข้าวหน้าเป็ด เมืองไทยเลยจ้า

หิวๆๆๆ เราว่า ย่างบนตะแกรง น่าจะทำให้ กรอบดีนะ โอ้ย ไปตลาดซื้อเป็ดดีกว่า น่ากินมากค่ะ
โดย: *พิณ* วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:14:32:08 น.
  
กรี๊ดดดดดดดดดดด น่าทานมาก ๆ เลยจ้า ทานกับขิงดองเนอะ ยัมมี่มาก ๆ เลย บ้านพี่แนนนี่ก็ทานข้าวสองสีเหมือนกัน พ่อบ้านก็ชอบ อร่อยเนอะ

มาชวนน้องแอ๊กไปดูจระเข้กัน
โดย: madam_ozzy วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:23:57 น.
  
ฝีมือครับอยู่อิตาลียังทำแบบนี้ได้ แฟ้มบุคคลขอปรมมือให้ บาเบ๊เน่!!!!!
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:17:30:42 น.
  

เห็นแล้วอึ้ง บวก หิวค่ะ
โดย: N_BEE810 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:18:18:39 น.
  
เป็ดน่าเจี๊ยะ
โดย: fairy_tells วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:01:29 น.
  
Yummy Yummy.... May I get one dish?
โดย: Minnie the Pooh IP: 124.157.207.97 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:34:53 น.
  
ต๊ายยย.... คนอะไร ทั้งสวย ทั้งเก่ง ทำได้สารพัด เฮ้อ... ยังงี้ซะมีรักตายเลย อิดสา ๆ ๆ เฟ้ย เราคนทำกับข้าวไม่เป็น ขนาดไม่ต้องทำ แค่สั่งกับข้าวกิน ยังสั่งซ้ำๆกัน ข้าวผัดหมูไข่ดาว ๆ ๆ กะ มาม่าผัด ๆ ๆ อยู่น่ะแระ โชคดีนะที่เฮียโทนี่แกกินง่าย
โดย: P.Ta วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:04:16 น.
  
ว๊าววววววว น้องหญิงเป็ดย่าง สีสันน่ากินมากๆ

อืมจะถามหลายทีแล้วลืม ว่าเฮฟีเวอร์ รักษาไปถึงไหนแล้ว พี่หมูโดนฉีดยาทุกๆ สองอาทิตย์ มาปีกว่าแล้ว
อาการดีขึ้น ปีนี้ถ้าหมดหลอดนี้ก็หยุดฉีด แล้วค่อยมาดูว่า
อาการจะกำเริบขึ้นมาอีกหรือเปล่า ยังไงก็รักษาตัวด้วยนะจ๊ะ
โดย: มาซา IP: 210.49.182.237 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:4:21:58 น.
  
ขอบคุณมาก ๆ สำหรับสูตรนะคะ โดยเฉพาะวิธีการตรงที่ไม่ต้องเย็บเนี่ย สุดยอดเลยค่ะ จะลองนำไปใช้ดูบ้าง

น่ากินมั่ก ๆ
โดย: Blomster_DK (Blomster_DK ) วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:4:31:57 น.
  
พี่แอ๊กขยันจังเลยค่ะ พิมถ้าจะทานนะซื้อตลอดเลยล่ะค่ะ แหะๆๆๆ
โดย: pim(พิม) วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:15:54 น.
  
ว้าวววว...น่าทานมากเลยจ๊ะ
เรียกน้ำลายแต่เช้าเลยนะเนี่ย
เก่งจังค่ะ ทำอาหารเป็นเยอะเลย
แต่เปิ้นนี่สิ ขนาดกางหนังสือยังทำไม่อร่อยเลย
โดย: fonrin วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:21:06 น.
  
เข้ามาขอบคุณที่ไปเยี่ยมที่บล๊อกนะค๊ะ ยินดีมากๆ เลยค่ะที่ได้รับเกียรติ add ค่ะ
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:35:13 น.
  
มาตอบเรื่องแป้งครับ ผมก็ไม่ทราบเหมือนกันว่าแป้ง Faro คืออะไร ก็เลยไม่สามารถตอบได้อ่ะครับ เป็นแป้งแบบมี semolina ผสมอยู่รึป่าวล่ะครับ ไม่ทราบเหมือนกันนะครับ

น่าเสียดายจริงๆที่แพ้แป้งสาลี ไม่งั้นจะได้ชิมของอร่อยได้อีกเยอะแยะเลยครับ
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:49:00 น.
  
ไม่ยากค่ะ แต่กำตังค์ไปซื้อหน้าปากซอยง่ายกว่า
แต่เป็นไอเดีย สำหรับ ประยุกต์เป็ดไหว้เจ้า(ตรุษจีน) ให้กลายเป็นข้าวหน้าเป็ด
โดย: angy_11 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:14:30:49 น.
  
อาจจะเพราะไม่ถูกปากพี่แอ๊กจริงๆ ล่ะคะ เลยต้องเลือกทำเองเลย
ของนิดสงสัยว่าเป็นพวกชอบกินไม่เน้นรสมากมายหรือเปล่าก็ไม่รู้ค่ะ
เลยกินได้เรื่อยๆ แต่มันก็มีติดนิดๆ เหมือนกัน คือ ไปร้านจีนที่กินเป็ดกับเพื่อน
ในร็อตเตอร์ดัมอร่อยอ่ะนะ แต่ว่าพอไปกินอีกเมืองไม่เหมือนกันแฮะ
เกือบทุกอย่างเลยกินเมืองใกล้ที่กินบ่อยหน่อยอาจจะคุ้นกับรสชาติเค้าก็ได้
อ่ะ ค่ะ เลยบอกว่าร้านอื่นไม่อร่อยซะได้ ...

ไว้คอยดูกลับบ้านจะไปกินเป็ดกินไก่ให้อร่อยๆ เลยคอยดู สำหรับเป็ดอังกฤษ
ถ้าซีพีซื้อไปจัดการแล้วเดี๋ยวค่อยตามเก็บซีพีเมืองไทยค่ะ เพราะว่าค่าตั๋ว
ไปกินเป็ดอังกฤษแพง
โดย: JewNid วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:14:33:16 น.
  
เมนูน่าเปิบมากเลยค่ะพี่แอ๊ก..

วันนี้ตุ้งก็เพิ่งลองเมนูใหม่ของเชสเตอร์ เป็นเป็นพะโล้...ไม่ค่อยอร่อยเท่าที่ควร พรุ่งนี้จะไปลองใหม่ เป็นเป็ดย่างดีกว่า...

ปล. แอบเจ็บจี๊ดๆ กับเรื่องเฮียหน้าเหี่ยวที่พี่แอ๊กทัก...เพราะมานจริง...

เลยต้องรีบขึ้นบลีอกใหม่ทันที...
โดย: กวางตุ้งหวาน วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:15:32:51 น.
  
เครื่องเยอะเหมือนกันน๊า.. แต่พออกมาแล้วน่าตาเกิดสุดๆ สีสวยดีด้วย.. เจ๋งมากๆเลยพี่แอ๊ก

แต่ว่าถ้าเป็นแทนซื้อเอาดีกว่า แต่ถ้าอยู่ไกลๆแบบพี่ก็ทำเองดีแล้ว hehe

Hmm.. ยิ่งดูรูปแล้วก็อยากกินเหมือนกัน..
โดย: Deliver วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:17:21:22 น.
  
แม่เจ้าโว้ย
เปิดร้านขายเป็ดแข่งกะ Four Season
เลยเหรอเนี่ย

ยกนิ้วโป้งให้ 2 โป้งเลยเก่งจริงๆ
กำลังอยากหม่ำแกงเผ็ดเป็ดย่างพอดี
เปิดมาเจอเป็ดย่างเห็นที่ต้องลองทำบ้างแล้วละ
โดย: นู๋ส้มจุก วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:18:46:11 น.
  
หูววว์ น่ารับประทานมากค่ะ พี่แอ๊ก สีก็สวยชวนชิม
ช่างคิดประดิษฐ์ทำจริง ๆ ทั้งสวยทั้งเก่งครบสูตรเลยนะเจ๊
หนูยังหม่ำข้าวหน้าเป็ดร้านจีนอยู่เลย
ถ้าทำเป็ดย่างไว้ทำแกงเผ็ดก็เอาแต่อกเป็ดค่ะ แหะๆ
ไม่ต้องมานั่งแขวนคอเป็ด
(เป็นหนูก็แขวนคอมันไม่ลงแฮะ ทารุณกันเกินไป)
โดย: *ProuD* วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:20:21:05 น.
  
โห...น่าทานมากเลยค่ะ หน้าตาดียังกะที่เค้าทำขายตามภัตคารเลยล่ะ .... พี่แอ๊กนี่ทำอาหารเก่งใช่ย่อยเลยนะคะ แต่ละเมนูที่นำเสนอนี่เด็ดๆทั้งนั้นเลย

ขอบคุณพี่แอ๊กมากๆค่ะ สำหรับคำอวยพรและกำลังใจ
พรุ่งนี้ถึงกำหนดทำรอบสองแล้วค่ะ...ตอนนี้ร่างกาย และจิตใจพร้อมดีแล้ว...สู้ๆ
โดย: VA_Dolphin วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:20:41:24 น.
  
เอิ๊กส์ๆๆๆๆ แหม นู๋แอ๊ก พูดซะน่าสงสารจะแย่ละ สามีทำงานคนเดียว อะไรที่ประหยัดได้ ทำได้ก็ทำเองอ่ะ แหม ยังงี้ละเค้าเรียกว่าคนรวยจ้า คนที่ให้เมียเป็นแม่บ้านอย่างเดียวอ่ะ คนรวยจ้า ไม่เหมือนพี่ อยู่โน่นก็ต้องทำ อยู่นี่ก็ต้องทำงกๆ จนตัวกลมไปหมดแระ
โดย: P.Ta วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:01:40 น.
  
ไมเป็ดเหมือนไก่เลยอ่ะคะพี่แอ๊ก บ้านเราซื้อเค้ากินถูกกว่าค่ะ ชิดรับรอง

พี่แอ๊กจะได้ดูอาเจย์เร้อ...ที่นั่นมีฉายด้วยเหรอคะ ถ้ามีก็ดูก็ดีนะคะ หนุกไม่หนุกไม่รู้ แต่ดูแล้วประทับใจ
โดย: CC (หรือชิดชิด ขี้เกียจพิมพ์ยาวแล้ว) IP: 125.25.165.147 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:57:46 น.
  
พี่แอ๊กกก อุส่าห์ซี้กับเจ้าของร้าน วีซีดี ฮ่าๆ แล้ว sub eng ไม่มีเหรอคะ Bad Family ฮาดีค่ะ บางเรื่องพระเอกหล่อ นางเอกสวยแต่ดูเครียด เรื่องนี้ขำดี ชอบ
โดย: โจเซฟิน วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:02:05 น.
  
โดย: โสมรัศมี วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:23:55 น.
  
น่ากินจังเล๊ยยยยยยยยยย แต่มันเกินความสามารถของกุ้งค่ะ ทำไม่ได้แน่ๆๆ
โดย: KungGuenter วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:56:37 น.
  
เมนูหน้าขอลาบเป็ดน่ะค๊ะ
โดย: petunia lover วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:4:45:17 น.
  
พี่แอ๊ก...เอาอีกแล้วนะพี่....
คราวนี้เป็ด....
ฆ่าฉันให้ตายดีกว่า...
ขอครวญเป็นเสียงเพลง...ลัลล้าลาลา..เอวเธอหายไป...

ตอนนี้หนูมี Ten Kilos Project อยู่ค่ะพี่...(ขึ้นนะคะ..ไม่ใช่ลง...)
น่าเจี๊ยะมากค่ะ..เดี๋ยวต้องไปยุครัวแม่โลมามาดูซะแล้ว...คือมันกะไม่ทำอะไรเลยไงพี่
เกาะพี่ๆกินอย่างเดียว...555

วันนี้อารมณ์กึ่มๆ..ประมาณว่าเริ่มป่วยเป็นหวัด...เลยหงุดหงิด..เอ๊ะ..เกี่ยวกันไม๊พี่
อารมณ์แบบนี้เพลงเทคโนเท่านั้นช่วยท่านได้...ร้องเองไม่แบ่งเพื่อนนี่เดี๋ยวบาป
เลยอัพซะ...
ซะมีหนูเข้ากระทรวงตปท.ไปแระ...เย้
เพิ่งไปงานทั่นมา...อีโก้ลอยตรึมอยู่ในอากาศ
Mid-life crisis ยังไงไม่รู้ค่ะพี่แอ๊ก..หนูยังมึนๆ..คงไปนั่งทำใจอีกพักน่ะพี่
ทั้งๆที่เกลียดประเทศนี้แท้ๆ...เฮ้อ

ห้ามลืมน้องด้วย......นะ..นะ.....พี่นะ...
โดย: จันทร์สวย วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:5:06:01 น.
  


Love to eat it all !


I will go to Venice in April .


Thai crew in Thailand
โดย: Thai crew in Thailand now,-Somratchana (sochana9 ) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:6:12:26 น.
  
ขอบคุณนะกั๊บที่มานั่งเป็นเพื่อน...แต่ตอนนี้ขอข้าวหน้าเป็ดจานนึงสิกั๊บ...หิวจัง
โดย: หลานยายจุล วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:17:54 น.
  
ฝนตกก็แย่แบบนี้อ่ะค่ะพี่แอ๊ก ไปไหนก็ไม่ได้มันลำบากอ่ะ เปียกแฉะ
ไม่สะดวกเลยนะค่ะ

ทางนี้วันนี้หิมะลงด้วย เย้ๆ ตื่นเต้น นึกว่าปีนี้จะไม่ได้เห็นกันซะแล้ว
แต่ก็ได้เห็นจนได้ แต่ว่าก็แอบไปถ่ายรูปเก็บเล็กๆ แถวบ้านนี้ล่ะค่ะ
ไปไกลก็ไม่ได้เพราะว่าอยู่ตัวคนเดียว สาวสวยจะเดินท่ามกลางหิมะก็กระไรอยู่
เลยได้แต่ใกล้ๆ บ้านพอค่ะ
โดย: JewNid วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:17:18:20 น.
  
โหหห ตายแว้วคุณแอ๊กไมเก่งจังเลยอ่ะ ทำเป็ดย่างก็เป็นด้วย
สวยน่าทานมากเลย เห็นแล้วหิวววววว
โดย: maczy วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:34:46 น.
  
น่ากิน ผมถนัดแต่ทอดไข่น่ะ
โดย: ต่อตระกูล วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:20:13:10 น.
  
สวัสดีค่าพี่ปลาทอง.... ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณพี่ปลาทองที่ไปเยี่ยมและอวยพรให้ที่บล็อคะนะคะ ขอบคุณมากๆๆค่ะ

เมนูพี่ปลาทองเป็นไรที่รุ้งอยากทำมากเลยค่ะ แต่ทำไม่เป้น เพราะรุ้งชอบกินเป็ด รุ้งขอสูตรเลยนะคะ แล้วก้อขออณุญาติ แอดบล็อคพี่ปลาทองเลยนะคะ รุ้งจะเข้ามาเยี่ยม มาจิ๊กสูตรอาหารบ่อยๆๆค่ะ แฮ่ะๆๆ เห้นรูปแล้วอยากกินนนนน

สุขสันต์วันวาเลนไทน์นะคะพี่ปลาอมง ขอให้พี่ปลาทองมีความสุขมากๆๆๆค่ะ
โดย: roungtawan วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:27:41 น.
  
พี่ปลาทอด เอ๊ยพี่ปลาทองค่ะเอาภาพยั่วน้ำลายออกไปทีเหอะ จะอดใจไม่ไหวแล้ว
โดย: ญิ๋งจ๋า (น้องจ๋าแก้มป่อง ) วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:35:53 น.
  
ปลาทอด ก้อร่อยนะคะ เอ๊ย แหม คิดดัง แหะ ปลาทองฮ่ะ ไม่ใช่ปลาทอด (คุณญิ๋งทำจี้สับสน)
โดย: angy_11 วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:10:01:47 น.
  
มาอ่านแบบขำไปหิวไปค่ะ
มีการจัดเป็ดใส่ชามสูงด้วย
ประยุกต์ดีจริง ๆ นะคะ
มีทั้งผัก มีทั้งขิงดอง ครบเครื่องมาก ๆ
น่าทานเป็นที่สุด :D :D :D
โดย: หมาเลี้ยงแกะ วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:3:07:19 น.
  
โห..นี่ทำเองนะคะคุณแอ๊ก ยังกะสั่งมาจากภัตตาคาร น่าทานมากกกกกกกกกก สีสวยเย้ายวนให้ชิมมากๆค่ะ
โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:58:06 น.
  
... ทำกับข้าวก็เก่ง ถ่ายภาพก็ทั้งสวยและองค์ประกอบดูดี
คนอะไรกันเนี่ย ยยยยยยย .....
โดย: D.K.H.N. วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:15:32:15 น.
  
ชวนไปฟังเพลงหวานก่อนวันวาเลนไทน์ที่บล๊อกจ้า
โดย: นู๋ส้มจุก วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:15:53:13 น.
  
โอย พี่แอ็ก อายชอบกินเป็ดมากเลยค่ะ
เคยนะ ต้มพะโล้เอง โห เห็นมันเป็ดที่ลอยออกมาแล้วสยองมากกกกก แต่ก็กินนะ ฮ่าๆ

น่าสนมากๆเลย เมนูนี้ ที่นี่เป็ดแบบนี้ไม่มีขายเลยค่ะ เป็ดสดๆก็ไม่มี มีแต่เป็ดแช่แข็ง แต่คิดว่าเอามาทำได้แหละเนอะ

เดี๋ยวทำจริงๆจะมาจิ๊กสูตรไปนะคะ ขอบคุณค่ะพี่

น่าทานมากๆ เหมือนร้านอาหารจริงๆนะ เหมือนที่พี่ๆข้างบนพูดเลยค่ะ :)
โดย: DropAtearInMyWineGlass วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:10:19:25 น.
  
หิวอย่างแรง
โดย: เจ้าชายไร้เงา วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:11:35:47 น.
  
สงสัยกลับไปเมกาต้องไปทำเป็นย่างสูตรพี่แอ๊กแล้วล่ะ ... แม่นางจันทร์สวย มาสะกิด ให้ทำยิกๆ

พี่แอ๊กแวะไปดูความสเน่ห์แรงของชิดชิดที่บล็อกแจ๋มซิคะ ... เด๋วตกข่าว

สวีท จี๊ดจ๊าด มีฟามสุขมากๆ ในวันแห่งความรักนะคะคุณพี่
โดย: VA_Dolphin วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:15:51:51 น.
  
เจ๊กลับมาแล้วค่ะ
แหม มาถึงก็ได้ชิมข้าวหน้าเป็ดของโปรดเลยนะคะ
ลป.หยุดสมวันแล้วก็จะไปอีกรอบแล้วละค่ะ
โดย: นางกอแบกเป้ วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:53:58 น.
  


แวะมาสุขสันต์วันแห่งความรัก เลยได้อิ่มท้องก่อนนอนอีกแล้ว มีความสุขมากๆ นะคะ
โดย: KungGuenter วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:4:14:55 น.
  
โดย: นู๋ส้มจุก วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:58:11 น.
  
เห็นแล้วอยากกินมากมาย สีสันดีเลยค่ะ

แถวนี้หาเป็ดยากจังค่ะ

สุขสันต์วันแห่งความรักจ้า
โดย: ClayAnn วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:10:42:10 น.
  




สุขสันต์วันแห่งความรักค่ะพี่แอ็ก
โดย: PANDIN วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:13:48:03 น.
  


อัพบลอคได้ล้วคร้าบ มัวแต่หมักเป็ดอยู่นั่นแล..

Happy Valentine's Day มีความสุขกับคนรักมากๆนะครับ





อย่าลืมบอกรักคนข้างๆด้วยล่ะเน้อ..
โดย: smartman หล่อสุดๆ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:47:14 น.
  
ป้าแอ๊กหายไปไหนหว่า

สุขสันต์วันแห่งความรักนะคะ

โดย: BBwindy วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:30:47 น.
  

..มีความสุขกับความรักในกๆวันน๊าพี่แอ๊ก..
โดย: Deliver วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:59:15 น.
  
มาส่งความสุขก่อนจะผ่านพ้นค่ำคืนนี้ไป

มีความสุขมากๆนะคะ
โดย: ญิ๋งจ๋า (น้องจ๋าแก้มป่อง ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:58:11 น.
  
ดูแล้วเครียดเลยค่ะ....ไม่คิดว่าตัวเองน่าจะทำได้ แต่ใจมันไปแล้ว...โอ้วววว...น่าทานมากๆเลยค่ะ

อย่าลืมอัพบล็อคอีกนะคะ เราสนใจเรื่องอาหารมากๆ แถมข้าวของก็หาซื้อได้คล้ายๆกัน
โดย: cuccy วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:15:06 น.
  
ดูบลอกแล้ว หิวข้าวจังเลย พี่แอ๊ก
โดย: gothenburger วันที่: 25 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:34:52 น.
  
แม่เจ้า เป็ดย่างใช้เวลาหมัก 1 วันอบอีก 2 ชม.
พานดาวขอถอยเลยอ่ะ ความพยายามไม่ถึงจริงๆค่ะ


แต่ขอบอกว่า น่ากินมากกกกกกกกก โอ๊ยหิว
โดย: สะพานดาว วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:38:57 น.
  
เยี่ยม ลองทำแล้ว อ.ย. มากมากกกกกกกกก
โดย: ยาซ่าคุง IP: 58.9.41.161 วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:16:17:01 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Lurano.BlogGang.com

ปลาทอง9
Location :
Hamburg  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 130 คน [?]

บทความทั้งหมด