ข้าวผัด
เมนูง่ายๆที่คิดว่าใครๆก็ทำเป็นนะค่ะ "ข้าวผัด" ค่ะ ^^

ที่บ้านลูกปลาจะทำข้าวผัดบ่อยม๊ากกก อาทิตย์ละครั้งเป็นอย่างน้อย
ข้าวผัดนี่เป็นอะไรที่หลากหลายนะค่ะ ปรับแต่งไปได้เรื่อยๆ สูตรใครสูตรมัน
ที่ทำบ่อยๆก็มีข้าวผัด(มั่ว)แบบวันนี้ ข้าวผัดปลาสลิด ข้าวผัดอเมริกัน ฯลฯ
เป็นเมนูที่ลูกปลาโปรดปราน(ในวันขี้เกียจ) เพราะทำอย่างเดียวจบค่ะ อิอิ

ปล.เช้าๆที่บ้านลูกปลาทำกับข้าวไม่ค่อยมีเวลาได้ถ่ายรูปเลยไม่มีขั้นตอนการทำน๊า



++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เวลาจะผัดข้าว ลูกปลาจะหุงข้าวตอนเย็น พอสุกก็ตักออกแช่เย็นไว้จะได้ข้าวเย็นไว้ผัดค่ะ
ทุกทีจะหุงประมาณ 5 ถ้วยตวงนะค่ะ ผัดออกมา เชื่อไม๊คะว่าหมดนี่มื้อเดียวหมด 555



++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ตอนเช้าลูกปลาก็เอาข้าวออกจาตู้เย็นมาพักให้คลายเย็น ตะกุยๆให้ร่วนๆจะได้ผัดง่ายค่ะ
เครื่องปรุงข้าวผัดสูตรมั่ววันนี้ก็มี กระเทียม เนื้อหมูหั่นเต๋า เบคอน/ไส้กรอกหั่น ไข่ไก่
แครอท หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ ทุกอย่างหั่นเต๋าค่ะ เมล็ดถั่วลันเตา แล้วก็ต้นหอมซอย




++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ตั้งเตาไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันพืชลงไปเจียวกระเทียมให้หอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัด
ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำปลา พริกไทย น้ำมันหอย ผัดให้สุกแล้วตักขึ้นพักไว้
จากนั้นเอาเนยใส่กระทะ ผัดกับหอม แครอท และถั่วลัยเตา พอใกล้สุกใส่ไข่ไก่ค่ะ
ปรุงรสด้วย แม็กกี้ น้าปลา น้าตาล ซีอ้วหวาน ซีอิ้วขาว ซอสมะเขือเทศ และพริกไทย
พอทุกอย่างใกล้สุกก็ใส่ข้าวลงไปผัด ตามด้วยเนื้อหมูที่ผัดไว้ คลุกให้เข้ากันดี
ใส่มะเขือเทศ ผัดต่อเล็กน้อยพอสุก ตามด้วยหอมซอยปิดเตาแล้วผัดให้เข้ากัน
จัดใส่จานทานพร้อมแตงกวา ผักชี ไข่ดาว และที่ขาดไม่ได้คือน้ำปลาพริกค่ะ อิอิ



++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

วันนี้เอาสูครมั่วซั่วมาแบ่งเผื่อเพื่อนๆสนใจเอาไปลองทำดู เพิ่ม ลด ตามชอบได้เลยค่า
ที่บ้านอยู่กันเยอะ แถมแต่ละคนกินอย่างกะไดโว่ ผัดข้าวทีล้นกระทะ เล่นเอาปวดแขนเลย



++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เสร็จแล้วค๊า ข้าวผัดสูตรมั่วซั่ว แต่อร่อยน๊า ใครมีสูตรดีๆเอามาปันกันหน่อยเร้ว ^^




Create Date : 22 กรกฎาคม 2551
Last Update : 22 กรกฎาคม 2551 18:58:59 น.
Counter : 3354 Pageviews.

9 comments
ร่วมกิจกรรม Food For Fun#41 :**จั๊บฉ่าย+ปลาใส่ตัน** คนผ่านทางมาเจอ
(10 พ.ย. 2562 08:22:26 น.)
9 พย 62 พักผ่อน mcayenne94
(9 พ.ย. 2562 13:56:49 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 41 "ข้าวต้มคุ้ย"...บะเต็ง ผัดผักโขมเต้าหู้ไข่และยำกุ้งแห้ง Sweet_pills
(7 พ.ย. 2562 06:34:04 น.)
☕️มันเทศเชื่อม☕️ โอน่าจอมซ่าส์
(5 พ.ย. 2562 08:25:55 น.)
  
จาหัดทำ...ขอบจาย
โดย: kordang วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:14:35 น.
  
ไฮโซมากกกกกกกกกกก ค่ะ
โดย: มันอยู่ในปอด วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:46:41 น.
  
โห....เยอะขนาดนี้ทานกันกี่คนคะเนี่ย
ถ้าเหลือส่งมาทางนี้บ้างก็ได้ค่ะ ยินดี อิอิ
น่าทานจริงๆ เพราะเครื่องเยอะถูกใจ
ยิ่งผัดกะทะใหญ่ๆนี่กะเครื่องปรุงลำบากนะคะ ถ้าผัดเยอะขนาดนี้แล้วอร่อยแสดงว่าฝีมือไม่ธรรมดา
โดย: Tiny Bakery วันที่: 23 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:28:11 น.
  
ทำได้น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
โดย: ตองใส IP: 161.200.255.162 วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:10:10:07 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะเอก็ชอบทานข้าวผัดเหมือนกันเลย
โดย: nawarat_a@hotmail.com IP: 124.120.173.187 วันที่: 30 กันยายน 2551 เวลา:16:39:07 น.
  
น่าทานมากๆๆ ค่ะ
โดย: ข้าวแต๋น IP: 61.90.71.63 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:55:03 น.
  
หิวๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: คนอดอยาก IP: 118.172.8.239 วันที่: 25 ตุลาคม 2554 เวลา:16:56:56 น.
  
หิวๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: คนอดอยาก IP: 118.172.8.239 วันที่: 25 ตุลาคม 2554 เวลา:16:57:07 น.
  
ขอขโมยสูตรไปทำบ้างนะครับ ^^
ขอบคุณครับ
โดย: coconut_water IP: 202.28.179.5 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:58:41 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Lukpla.BlogGang.com

iTiMiTi
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]