Blueberry Supreme Brownies  +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา วานิลลา 1 ช้อนชา อัลมอนด์สับ 75 กรัม แกนสับปะรดเชื่อม 100 กรัม เนยเค็ม 200 กรัม ชอคโกแลต 250 กรัม นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 150 กรัม น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง บลูเบอร์รี่ฟิลลิ่ง 1 กระป๋อง  +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ส่วนผสม (Strusel) คุ้กกี้เนยบด 200 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม อัลมอนด์บด 20 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา เนยเค็ม 70 กรัม  +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ วิธีทำหน้าสตรูเซล 1. ตีผสมส่วนผสมทั้งหมดค้วยความเร็วต่ำ จนส่วนผสมร่วนเป็นเม็ดทราย 2. ปิดเครื่องแล้วคนผสมให้เข้ากันอีกที เตรียมไว้สำหรับโรยหน้า  +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ วิธีทำ 1. ร่อนแป้งกับเบคกิ้งโซดา เกลือป่น วานิลลา และ ผงโกโก้ เข้าด้วยกัน 2. เติมข้าวโอ๊ต และผิวส้ม ผสมให้เข้ากัน 3. ละลายชอคโกแลตเข้ากับเนย และน้ำเชื่อมข้าวโพดในไมโครเวฟ 4. เวลาประมาณ 45 นาที หรือจนละลาย คนผสมให้ละลายเข้ากัน 5. ตีส่วนผสมชอคโกแลต และน้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดง 6. ความเร็วปานกลาง 15 นาที 7. เติมไข่ไก่ครั้งละฟอง ลดความเร็วต่ำ แล้วเติมแป้ง ตีต่อพอเข้ากัน  +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ตักส่วนผสมที่ได้ หยอดลงพิมพ์ที่ใส่คาราเมลไว้ก่อนแล้ว แต่งหน้าด้วยอัลมอนต์ อบที่อุณหภูมิ 175 องศา นานประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก  ผ่าให้ดูหน่อยจิ
 นะ นะโดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:38:02 น.ข้างในมันเป็นยังไงหนอ แต่หน้าตาน่าหม่ำมากๆ
โดย: FreakGirL
วันที่: 12 พฤศจิกายน 2550 เวลา:13:22:39 น. |
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [