Espresso Brownies
Espresso Brownies





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
โกโก้ 20 กรัม
ชอคโกแลตชิพ 150 กรัม
อัลมอนด์สับ 200 กรัม
เนยเค็ม 150 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 4 ฟอง
เนสท์เล่ครีม 50 กรัม





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


ส่วนผสมชอคโกแลตขาว

กาแฟผง 30 กรัม
น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
เนยเค็ม 60 กรัม
ชอคโกแลตขาว 300 กรัม
น้ำเชื่อมข้าวโพด 6 ช้อนโต๊ะ





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


ส่วนผสม (สำหรับแต่งหน้า)

ส่วนผสมชอคโกแลตขาว
มาร์ซิแพน





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


วิธีทำ (ส่วนผสมชอคโกแลตขาว)

ละลายกาแฟผงเข้ากับน้ำร้อน และเนยเค็ม
เติมชอคโกแลตขาวละลาย กับน้ำเชื่อมข้าวโพด
เตรียมไว้ราดหน้าขนมค่ะ





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


วิธีทำ

1. ร่อนแป้งกับเบคกิ้งโซดา เกลือป่น วานิลลา และ ผงโกโก้ เข้าด้วยกัน
2. เติมอัลมอนด์ และชอคโกแลตชิพลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน
3. ละลายชอคโกแลตเข้ากับเนย ในไมโครเวฟเวลาประมาณ 45 นาที
หรือจนละลาย คนผสมให้ละลายเข้ากัน
4. ตีส่วนผสมชอคโกแลต และน้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง และ
กาแฟผง ความเร็วปานกลาง 15 นาที
5. เติมไข่ไก่ครั้งละฟอง ลดความเร็วต่ำ แล้วเติมแป้ง ตีต่อพอเข้ากัน





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


ใช้ช้อนตักส่วนผสมที่ได้ หยอดลงพิมพ์อบที่อุณหภูมิ 175 องศา
นานประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก







Create Date : 09 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 10 พฤศจิกายน 2550 2:56:57 น.
Counter : 473 Pageviews.

1 comments
ช็อกโกแลตยี่ห้อ Lindt (ช็อกโกแลตสอดไส้ครีมรสมินท์) Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(13 ก.ย. 2562 09:29:00 น.)
Cmor by Andacura Chiang Mai ห้องพักดี อาหารอร่อย แนะนำเลยค่า Rinsa Yoyolive
(11 ก.ย. 2562 14:31:23 น.)
❤ Food for Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง - เมี่ยงกุ้งสด ❤ บ่งบ๊ง
(10 ก.ย. 2562 17:07:49 น.)
Bistro Convent, French Cuisine & Wine บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(10 ก.ย. 2562 15:57:27 น.)
  
โห 4-5 บราวนี่เลย โดนวิญญาณบราวนี่เข้าสิงแน่ๆ น่ากินมากเลยคร้าบ ท่าทางรสชาดจะเข้มดี
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:31:55 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Lukpla.BlogGang.com

iTiMiTi
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]