อยากกินบะหมี่หมูแดง...ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา...ทำง่ายนิดเดียว

ร้านบะหมี่หมูแดงมีอยู่ทั่วไปตั้งแต่ในโรงแรม ภัตตาคาร

ร้านอาหารทั่วไป จนกระทั่งข้างถนนก็คงเป็นหมูแดงธรรมดา

แต่บะหมี่จานนี้ ไม่ธรรมดาตรงที่ มีสมุนไพรไทย

อยู่ในส่วนผสมมากกว่า10 ชนิด เช่น แห้วหมู, อบเชย,โป๊ยกั๊ก,

ฝางเสน,ลูกผักชี,ลูกกระวาน,เปราะหอม,พริกหอม,เถาเอ็นอ่อน,

ชะเอมเทศ,พริกไทยดำ,ชิงซี่,หญ้านาง,ยายม่อม,มะเดื่อ,คนทา,

รากผักชี,กระเทียม.....โอ้ยมากมายเลย...

อีกทั้งส่วนผสมที่ลงตัวทำให้หมูแดงที่ได้ออกมาหอมหวานมัน

น่ารับประทานมากเลยทีเดียว

การทำหมูแดงก็แสนจะง่ายดาย...เพียงแค่หาเนื้อหมูดี

เอาตรงสันคอน่ะมีมันแซมเล็กน้อยทำให้หมูแดงออกมานุ่ม

หมักกับส่วนผสมที่เตรียมไว้กับสมุนไพรที่มีหมักสักชั่วโมง

นำไปตั้งไฟให้สุกแล้วนำมาย่างคลุกเคล้ากับน้ำผึ้งเดือนห้า

ย่างไฟปานกลางบนเตาถ่านให้เกรียมเล็กน้อย

นำมาหั่นเป็นแผ่นหนาบางแล้วแต่ความชอบ

วางลงบนเส้นบะหมี่เหนียวนุ่มที่วางรออยู่บนชาม

ตามด้วยกระเทียมเจียว ราดน้ำหมูแดง แล้วโรยผักชีต้นหอม

โอ้โห..อาหารมื้อกลางวันที่อุดมไปด้วยประโยชน์จากสมุนไพร

อิ่มอร่อย เข้าไปอยู่ในท้องคุณเรียบร้อยแล้ว....

เห็นไหมครับบะหมี่หมูแดงที่ทำง่ายๆ ด้วยคุณประโยชน์มากมายจริงๆๆ

 

สมาน พ่อครัวหัวฟู

 

www.the3worldscreator.com

Create Date : 07 สิงหาคม 2553
Last Update : 7 สิงหาคม 2553 8:56:34 น.
Counter : 517 Pageviews.

0 comments
วิธีรับมือกับ...มรสุมฝุ่น Princezz Matcha Latte
(31 ม.ค. 2562 17:07:35 น.)
นุ่งซิ่นชวนแว้นคลายร้อน ตะลีกีปัส
(11 มี.ค. 2562 12:44:10 น.)
--- น ก แ ส ก --- ภูเพยีย
(11 มี.ค. 2562 10:24:51 น.)
นาฏศิลป์สร้างสรรค์ ชุด เหม่ยเซียนถาว เกศสุริยง
(4 ก.พ. 2562 10:59:41 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Lovesiam.BlogGang.com

boyberm
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.