ลาบเต้าหู้
เมนูเพื่อสุขภาพยามเบื่อเนื้อสัตว์ อร่อยได้คุณค่าเหมือนกัน ^^

Photobucket

เครื่องปรุง

เต้าหู้แข็งสีขาว
เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดนางรมหลวงแล้วแต่ว่ามีอะไรเหลือในตู้เย็น
เห็ดหูหนู
หอมแดง
หอมผักชี
ข้าวคั่ว (ใส่ข่ากับตะไคร้ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คั่วตำละเอียดลงไปผสมในข้าวคั่วด้วยเล็กน้อย
จะหอมน่าทานยิ่งขึ้น)
พริกป่น
น้ำปลาหรือซีอิ้วขาว
มะนาว

วิธีทำ

1.หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ และยีเต้าหู้ให้ละเอียด
2.นำเห็ดพร้อมเต้าหู้ไปคั่วในกะทะ จนเต้าหู้แห้งดี
3.ใส่ข้าวคั่ว กับหอมแดงและหอมผักชีที่ซอยละเอียดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.เติมน้ำปลาหรือซีอิ้วขาว (เจ้าของ blog ใส่ผสมกันไปทั้งสองอย่างเลยค่ะ) บีบมะนาวลงไป ชิมรสตามชอบแล้วโรยพริกป่น เสริฟพร้อมเครื่องเคียงกะหล่ำปลีกับถั่วฝักยาว เท่านี้ก็จะได้ลาบเต้าหู้รสแซ่บ อิ่มแบบแคลอรี่ต่ำและได้ประโยชน์ ^^

Tip เต้าหู้นั้นมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินบี ธาตุเหล็ก แคลเซียม และกรดอะมิโน เรียกได้ว่าให้โปรตีนครบถ้วน และย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์

Photobucket








Create Date : 14 กันยายน 2552
Last Update : 16 กันยายน 2552 16:43:39 น.
Counter : 1193 Pageviews.

26 comments
ร้าน เจ๊โอวข้าวต้มเป็ด Pangeataround
(14 พ.ย. 2563 14:25:55 น.)
แกงยอดฟักทอง ลูกฟักทอง ใส่เนื้อแดดเดียว คนธรรมดาที่ยังต้องกินต้องใช้
(13 พ.ย. 2563 12:43:04 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #53 ::เด็กเส้น " บะหมี่ไก่เทอริยากิ " ✿ เนินน้ำ
(12 พ.ย. 2563 06:41:44 น.)
Bakery shop German & Austrain " LANDHAUS " Soi Ari 1 ป้าซิ่ง Naomichan
(8 พ.ย. 2563 07:05:29 น.)
  
เมนูนี้..เห็นแล้วนึกถึงเทศกาลกินเจเลยค่ะพี่พิม

ปล. ตอนนี้สบายขึ้นทั้งกายและใจแล้วนะคะ ^^
โดย: -S n o w G i r l- วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:17:06:47 น.
  
ชอบจังค่ะ....
ไว้จะลองทำบ้าง....^ ^
โดย: mayday (savita29 ) วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:17:10:03 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
เพิ่งเข้ามาครั้งแรกค่ะ อ่านเจอก็ถูกใจเลย ขอยืมคำไปใช้บ้างนะคะ
"เป็นคนดี แต่อย่าโง่"....โดน ค่ะ โดน ^^
โดย: baking street IP: 125.27.35.155 วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:17:27:51 น.
  
Na tan mak mak ka.
โดย: CrackyDong วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:17:33:55 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: เด็กอ้วนน่ารัก วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:17:44:39 น.
  
น่ากินจังค่ะ
โดย: แม่น้องฟลุ๊ค (นู๋จิตห่ะ ) วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:18:12:51 น.
  
อาหารเจ น่าทานสุดๆเลยค่ะ ลาบเต้าหู้
โดย: นิ่ม (Benim ) วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:20:46:49 น.
  
มาชิมด้วยคนค๊า...
โดย: missingyouner วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:20:48:33 น.
  
น่ากินมากครับ ..
โดย: pipepoy วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:21:29:18 น.
  
ขอรบกวนให้ช่วยทำแบบสอบถามเกี่ยวกับนวนิยายรัก พีเรียดของไทยหน่อยนะคะ
คนที่ไม่ชอบอ่านก็ทำได้นะคะ
ต้องการข้อมูลด่วนมากเลยค่ะเอาไปใช้ในการศึกษาคะ
เอา URL ด้านล่างไปใส่ได้เลยนะคะ แต่ก่อน Enter ช่วยเปลี่ยน กูเกิ้ล เป็น google เป็นภาษาอังกฤษก่อนนะคะ

//spreadsheets.กูเกิ้ล.com/viewform?formkey=dExXUmx6aGM5cHFqeWxkTE5KUmxSeWc6MA..

ขอบคุณในความกรุณาของทุกคนมากๆคะ
โดย: เด็กดี IP: 125.24.64.218 วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:22:13:33 น.
  
เมนูนี้น่าสนใจมาก เหมือนใช้เนื้อสัตว์เลยอ่ะ
โดย: Sweet Forever วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:22:27:36 น.
  
เห็นเมนูนี้แล้วคิดถึงแม่จังเลยคะ แม่ทำให้ทานบ่อยๆ น่าทานจังเลยคะ เห็นแล้วนำลายไหล
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:6:48:29 น.
  
อยากกินจัง
โดย: ซามอ วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:11:33:40 น.
  
แน๊ะ ! แอบมีฝีมือปรุงอาหารด้วยนะจ๊ะ ตามมาชิมลาบเต้าหู้ค่ะ
โดย: Jujastar วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:12:53:12 น.
  
อ๋อๆ ทำอย่างงี้นี่เอง อืมๆ
...ว่าแล้วก็วิ่งไปซื้อผักกับของมาให้พี่พิมทำให้กินดีกว่า กร๊ากกก~
(ตลกบริโภคได้อีก)
โดย: young_angle วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:14:42:13 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ เมนูสุขภาพจริงๆ ด้วย
โดย: เลดี้ สวีเดน วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:18:04:06 น.
  
เมนูลดหุ่นจริงๆๆค่ะ ชอบๆๆ
โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:21:06:56 น.
  
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชิม เอ๊ย มาชมนะคะ อิอิ มีอีกเมนูที่ทำง่ายแต่อร่อยมาก ๆ ปลาหมึกย่างแบบมังสวิรัติใช้เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดนางรมหลวง ผสมซีอิ้วขาวทา ๆ ให้ทั่ว (ใส่ซีอิ้วนิดเดียวนะคะ) เสียบไม้แล้วเอาไปย่างไฟค่ะ แล้วก็ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ ไว้จิ้ม รสชาตินี่หวานกรอบมาก ลองทำทานดูนะคะ ^^

ปล.คุณ baking street ขอบคุณค่า อิอิ ถ้าเป็นคนดีแล้วเซ่อถูกเค้าเอาเปรียบจนเจ็บตัวเจ็บใจ สุดท้ายแล้วเราก็จะไม่อยากทำดีอีกต่อไป เลยขอเป็นคนดีแต่อย่าโง่เพื่อรักษาสิ่งดีที่ยังหลงเหลือในตัวเราต่อไปดีกว่าค่ะ อิอิ
โดย: ชิฟฟอนคาปูชิโน่ วันที่: 16 กันยายน 2552 เวลา:9:14:27 น.
  
เมนูนี้แจ่มไปเลยค่ะ คุณพิม

เดี๋ยวจะลองไปทำดูบ้าง

เหมาะกับเทศกาลเจที่จะถึงนี้ค่ะ





โดย: หยุ่ยยุ้ย วันที่: 16 กันยายน 2552 เวลา:10:14:01 น.
  
น่าทานจริงๆ..

ติแค่ว่า..เป็นคนขี้เกียจทำครัวค่ะ..
ตอนทำก็สนุกดี แต่ตอนล้างเนี่ย..ขี้เกียจอย่างแรง..
คงเพราะตัวเองแพ้พวกน้ำยาล้างจานด้วยค่ะ..
โดย: อมยิ้มนิดนิด วันที่: 16 กันยายน 2552 เวลา:12:56:15 น.
  
น่าทานมาก ๆ ๆ ค่ะคุณพิม

เฮลท์ตี้ด้วย เต้าหู้ โปรตีนสูงดีค่ะ

ขอบคุณสำหรับรูปน้องเหมียวนะค๊า

น่ารักจังดีค่ะ

โดย: amienaruke วันที่: 16 กันยายน 2552 เวลา:13:03:54 น.
  
น่าทานมากๆค่ะ ขอข้าวเหนียวด้วยค่ะคุณพิม
โดย: mywishmylove วันที่: 16 กันยายน 2552 เวลา:14:15:40 น.
  
น่ากินมากกกกกกกกกกกก
น้องขอเปรี้ยวๆแซ่บๆ เผ็ดๆนะจ๊ะ

ขอแยกจานกินคนละจานกะพี่นัดนะพี่พิม อิอิอิอิ

ส่วนจานนี้ เราสุมหัวๆ อิอิอิ

เอ่อออ มีไข่เจียวเจ กะไก่ทอดเจป่าวจ๊ะพี่พิม 55555

โดย: LoveToBeLoved วันที่: 17 กันยายน 2552 เวลา:11:53:59 น.
  
ไม่เคยทานเลยค่ะ แต่คุณพิมทำได้น่าทานมากค่ะ
โดย: TP.pop วันที่: 19 กันยายน 2552 เวลา:0:09:04 น.
  
น่าทานมากมาย..

ช่วงนี้ทานมังสวิรัติอยู่
ต้องแอบขโมยสูตรไปแล้วล่ะ

ขอบคุณมั่กๆค่าาาา
โดย: coco-wine วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:17:02:05 น.
  
ว้าาาา อุตส่าห์จะลดน้ำหนัก แต่เข้ามาเจอของน่าหม่ำอย่างนี้ก็ตะบะแตกเลยนะคะ

อิอิ
เด๋วต้องลองทำให้ที่รักทานบ้างล่ะ อิอิ
โดย: jengkiss4 วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:14:19:51 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Lolita111.BlogGang.com

ชิฟฟอนคาปูชิโน่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [?]